"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 2,681-2,700 / 13,461건

골다공증환자의 식단

도록 열량제한을 해야한다.식단 중에 저지방 식품으로 대체가 가능한 것 들은 저지방식품이나 무가당으로 대체하여 구성했습니다.칼슘섭취가 정말 중요한데, 칼슘이 풍부한 우유 치즈, 요거트 ... 지9g = 42kcal(2)식품교환단위 수 결정- 우유군, 채소군, 과일군의 단위 수를 결정한다.식품군교환단위수탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)우유군 ... ÷ 8 ≒ 66 단위 => 저지방 3단위중지방 3단위식품군교환단위수탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)어육류 저지방3246150고지방32415225합계4821375-지방군

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.07 | 수정일 2018.04.11

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미세조류를 이용한 바이오디젤의 생산 공정

역시도 바이오디젤(지방산 메틸 에스테르)로부터 분리해줘야 한다. 그러므로 생산 공정의 마지막 과정인 ‘각종 부산물의 분리’에서는 먼저 층 분리를 통해 글리세롤을 분리하고, 이후 ... 바이오매스를 세대의 변화에 따라 4개의 종류로 구분하였다. 우리가 실제로 섭취할 수 있는 감자나 고구마와 같은 작물이 1세대 바이오매스였으나, 이들이 가지는 식품으로서의 가치 ... 화를 통해 3㏖의 지방산 메틸에스터(fatty acid methylester)를 형성하여 이를 바이오디젤로 활용하는 방식이다. 그러나 전이 에스테르화 반응을 진행할 시, 부산물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.05

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식영과수석 현 막학기 휴학생 두부 제조 및 이론 [식품가공 및 실험]

2019학년도 1학기 식품가공학 및 실험실습 목적대두는 약 40%의 단백질을 함유하고 있으며 유지함량이 높고 전분이 거의 없는 특징을 지니고 있어, 채유를 끝낸 탈지 대두단백질 ... 을수록 두부의 수율이 높아지기 때문에, 단백질 함량이 높고 입도가 균일한 굵은 황색 콩이나 백색 콩을 사용한다. 콩의 원료이용 면으로 보면 단백질과 지방의 함량이 높은 것이 두부 ... 의 원료로 좋으며, 특히 가용성 단백질 함량이 많은 것이 유리하다.콩이 물을 흡수하면 세포 중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 되는데, 이것을 갈아 부수면 이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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보건프로그램-비만

, 시행령, 시행규칙의 주요내용 정리- 국민건강증진법제1조(목적) : 이 법은 국민에게 건강에 대한 가치와 책임의식을 함양하도록 건강에 관한 바른 지식을 보급하고 스스로 건강생활 ... 을 실천할 수 있는 여건을 조성함으로써 국민의 건강을 증진함을 목적으로 한다.제2조(정의)① 국민건강증진사업 : 보건교육, 질병예방, 영양개선 및 건강생활의 실천 등을 통하여 국민 ... )제11조 (보건교육의 관장)제12조 (보건교육의 실시 등)제12조의2 (보건교육사자격증의 교부 등)제12조의3 (국가시험)제19조 (건강증진사업 등)- 국민건강증진법 시행령제17

리포트 | 78페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.15

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전통시장의 위기

는 경향을 가진다. 전통시장을 활성화 시키기 위해서 지난 2007년부터 연간 약 2000억 원의 예산을 투입했고, 10년 동안 2조 원에 이르는 금액이 사용되었다. 하지만 이 예산 ... 은 현실적으로 빛을 보지 못 했다.국내 연구에 의하면 대형마트 휴무일에 전통시장이나 동네 소매점의 구매 금액과 방문자가 소폭 상승했다고 한다. 그러나 편의점이나 백화점 식품관 ... /221450328842https://blog.naver.com/smartbooks1/221118175844대구지방국세청, 설맞이 전통시장 장보기 행사 가져 / 일요서울, 김을규

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.29 | 수정일 2019.01.30

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예비&결과보고서 “고추장발효와 제조공정”

에서 고추장 만드는 법을 알 수 있다.Principle*고추장의 분류고추장은 콩으로부터 얻어지는 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀, 멥쌀, 보리쌀 등의 탄수화물식품에서 얻어지는 당질과 단 ... 맛, 고춧가루로부터 붉은 색과 매운맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금으로부터는 짠맛이 한데 어울린, 조화미가 강조된 우수한 한국의 전통식품이다. 고추는 임진왜란을 전후로 하 ... 쓰인다.보리고추장충청도지방에서 주로 담근다. 보리쌀을 가루 내어 쪄서 방에서 띄운 것에 고춧가루, 메주가루 섞어 소금으로 간하여 달이며, 엿기름을 사용키 않는 것이 특징이고 여름철

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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고령화가 사회에 미치는 부정적 영향과 그에 대한 대안을 설명해보시오

10%인 350조 원으로 치솟을 것으로 예측됐다. 그만큼 세금으로 부양하는 국민이 늘어난다는 의미다. 기획재정부가 국회에 제출한 '2019∼2023년 국가재정운용계획'을 바탕 ... 으로 국회 예산정책처가 분석한 결과다. 올해 기준 복지분야 법정지출 규모는 160조7000억 원(본예산 기준)이다. GDP 대비로는 올해 5.8%에서 2050년 10.5%로 늘어난다는 ... 하고 지급액을 늘리고 있어 재정지출 압박은 갈수록 세지고 있다. 통합재정수지는 올해 7조6000억원 흑자에서 내년에는 6조6000억원 적자로 전환한다. 하지만 사회보장성기금을 제외

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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2017년 12월자 CJ제일제당, 셀트리온, LG유플러스 모의투자 ppt

서 저희데 한계가 있기 때문에 L 지표 , 즉 광의유동성지표가 개발되었습니다 . 광의유동성지표 (L) 은 민간 , 금융기관 관련 유동성은 물론 국채 , 지방채 , 회사채 , 기업어음 등 ... 해 1~11 월 누적 수출액은 사상 최대 실적을 보이면서 ‘ 무역 1 조달러 ’ 회복에도 파란불이 켜졌다 . 1 일 산업통상자원부가 발표한 '11 월 수출입동향 ' 에 따르면 지난 ... 수 증가율은 지난 10 월에 이어 11 월에도 달성하지 못했다 . 11 월 수출 9.6% ↑ 13 개월째 상승 … 무역 1 조 달러 눈앞 2017.12.01 NEWS1 올해 1 월

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.10.05

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음식과 세계문화 중간 완벽 총정리 필기

의 식문화3. 신석기 혁명(Neolithic revolution)과 식문화*식품 역사 인류*today's tips- 오스트랄로피테쿠스멸종된 화석인류로 500만 년 전에서 50만 년 ... 한 가공식품 발달1.1.2 육류- 지형상 양축(말, 소 등 가축을 기름)이나 수렵이 본격적인 식량 획득의 수단이 되지는 않음- 고대 부여국이나 고구려가 위치한 지역은 가축과 수렵하기 ... 이 풍부하고 계절변화에 따른 다양성으로 이를 이용한 음식개발 : 쌈, 생채, 나물- 특히 김치(Kimchi)는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸1.1 한국 음식의 특성1

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.05

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간호학 레포트 생애주기별 특성에 따른 영양관리 A+

생애주기별 특성에 따른 영양관리 방법임신?수유부임신부의 건강과 태아의 성장을 위해 임신 전보다 많은 칼로리가 요구되는 시기로, 지방이나 당류의 함량을 줄이고 단백질, 무기질 ... , 콩제품, 달걀 등 단백질 식품을 매일 1회이상 먹는다.-끼니를 거르지 않고 식사를 규칙적으로 한다.-음식을 만들 때는 식품을 위생적으로 다루고, 먹을 만큼만 준비한다.-살코기 ... , 생선 등은 충분히 익혀 먹는다.-보관했던 음식은 충분히 가열한 후 먹는다.-식품을 구매하거나 외식할 때 청결한 것을 선택한다.-음식을 만들거나 먹을 때는 소금, 간장, 된장 등

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.15

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식품가공학 2 기말고사분량 정리 (축산식품의 원료~ 한천,카라기난)

의 산성 수준 촉진하여 악취 방지3) 유기산- 풍미와 식품 보전을 위해 이용4) 동물성 지방- 라드, 버터, 신선버터 등 다양5) 화학 첨가물- 바람직한 맛과 조직감을 얻기 위해 ... 고 발달 하였다.- 질긴 고기는 오래 조리 할수록 부드러워짐3. 생물가와 단백가생물가 : 식품에 있는 단백질이 체내의 단백질로 얼마나 잘 전환되느냐를 측정하는 것 = 체내로 흡수 ... 된 질소가 체내에 보유되는 양단백가 : 식품 단백질이 가지고 있는 제 1 제한 아미노산의 함량을 FAO에서 정한 해당 아미노산의 기준 함량으로 나눈 값4.육류의 성분1) 단백질(1

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.01.22

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식품영양4C) 2019년 지역사회통합건강증진사업 영양 중 영양플러스사업의 목적개요내용사례를 정리하고 사업 성공을 위한 의견을 제시하시오0k

다.2010년 제정된 국민영양관리법 제11조에서 영양취약계층에 대한 영양관리사업을 국가 및 지방자치단체에서 실시하도록 규정함으로써 영양플러스사업 수행에 대한 명확한 법적 기반 ... 식품영양4C) 2019년 지역사회통합건강증진사업 영양 중 영양플러스사업의 목적개요내용사례를 정리하고 사업 성공을 위한 의견을 제시하시오0k생활과학과(식품영양)4C형‘2019년 ... 중 보충식품을 공급받아 생계유지를 하는 데 많은 보탬이 되었다는 소리도 들었다. 국가에서 이러한 제도를 실시한 것을 잘 활용하여 국민건강을 지켜주는 파수대 역할을 하는 것은 좋

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.15

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중국의 경제정책 방향

1. 중국의 경제정책 방향11-1. 중국의 주요 지역별 경제정책 방향 및 시사점11) 2018년 지방양회의 주요 이슈12) 2017년 지역별 경제성장 및 2018년 경제정책 특징 ... 23) 지역별 2018년 주요 경제정책 방향64) 평가 및 시사점151. 중국의 경제정책 방향1-1. 중국의 주요 지역별 경제정책 방향 및 시사점1) 2018년 지방양회의 주요 ... 이슈□ 중국의 지방정부는 1월 말 안후이(安徽)·신장(新疆)을 필두로 성급 단위(성 · 직할시 · 자치구)에서 지방양회를 개최, 지방 정부 행정수장을 선출하고 2018년 주요 정책

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.13

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조지방 추출

1. Abstract실험의 목적은 Soxhlet추출법을 통해 대두의 조지방(%)을 구하는 것이다. 조지방을 측정하기 위해 먼저 flask를 건조기에 105℃ 1시간 가열 후 데시 ... 를 증발시킨다. 100~105℃건조기에서 1시간 건조 후 desiccator에서 방냉 후 칭량, 이를 반복하여 항량에 도달했을 때의 flask의 무게를 잰다. 그 결과 대두의 조지방 ... -Gottlieb법은 우유, 유제품 및 지방 함량이 많은 액상 또는 유상의 식품에 적용하는 것이 다르다. 즉, 액상식품에는 Soxhlet추출법을 적용할 수 없다. 그 이유로는 여러

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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한국무역론,한국무역의 동향,한국무역의 트렌드,무역수지 추이,수출입동향,산업별 수출,오일허브 프로젝트

한국무역의 트렌드변화 제 1 절 결제형태별 수출입의 변화 제 2 절 항만 , 공항별 수출의 변화 제 3 절 무역거래 주체의 변화 제 4 절 전자무역의 등장과 활성화 제 5 절 지방 ... 년 5000 억 달러 수출달성 2013 년 559,6 억 달러 수출달성 2012 년 세계 수출 순위 [ 단위 : 억달러 ] 2011 년 , 수출입 합계 1 조 달러 달성 전세계 ... 2.8 10 기호식품 463 1.3 원동기 및 펌프 2.046 3.4 對일본 무역적자를 극복하는 길은 일본으로부터의 수입억제라는 소극적인 전략보다는 일본에 대한 수출 증대라는

리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

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[식품조리과학전공] 난류, 우유, 유제품의 조리 및 가공원리 이해 (동물성 식품 조리과학, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 가공방법)

의 유탁액이며, 강한 유화력을 가진 천연의 유화식품이다. 난황의 지방유화성은 지단백질에 의한 것이며, 이것에 포함되어 있는 레시틴이 분자 내에 친수기나 친유기를 동시에 가지고 있기 때문 ... 고 수송이 편리하나, 유해균의 오염과 지방산패 및 용해도 저하 등에 유의해야 한다. 건조조제 전란은 난액에 난황당 시럽 등을 첨가하여 분무건조시킨 것으로 제과원료 및 식품가공원료 ... 고 2～3.5:1로 농축하여 가열멸균한 것으로 지방구가 균질화되어 있어 소화가 잘되며, 커리홍차의 첨가식품으로, 혹은 유아용제과용으로 이용된다.(4) 가당연유가당연유(s

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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소비자법3공통) BMW 차량 화재사건 등 차량 결함 사고에 대한 소비자의 권리보호 강화를 위한 법적 책임구성과 법제도 개선에 관해 논하시오0K

소송법(301 ·311 ·360조) ·민사집행법(75조) 등 공법 ·사법에 널리 인정되고 있으며, 지방자치법에는 조례(條例)로도 과태료를 징수할 수 있도록 되어 있다(27 ·139조 ... 에 대해 확대 실시하였다. 1996년에는 인체에 유해하거나 사망자를 발생시킨 식품과 식품첨가물·식품기구·식품용기·포장 등에 대해 실시하였다. 1997년에는 자동차 제작상 발견된 결함 ... 도 의무화하였다.(1) 결함정보보고제도 (동법 제47조)제47조(결함정보의 보고의무) ①사업자는 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 제조ㆍ수입ㆍ판매 또는 제공한 물품등

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.26

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안전점검과 정밀안전진단

문제)농업생산기반시설물의 안전점검과 정밀안전진단 대상시설을 농어촌정비법 시행령 제26조에 의한 1종, 2종, 3종 시설물 구분하여 설명하고, 농업생산기반시설관리규정 제14조(안전 ... 점검 실시시기), 제15조(안전점검시행 및 결과보고), 제16조(정밀안전진단 실시시기)를 기술하시오.1. 안전점검과 정밀안전진단 1종, 2종, 3종 대상시설물을 구분하여 기술하시오 ... 제 관리법에 따른 지방자치단체관리방조제○ 3종 시설 : 1종.2종 시설 외의 시설중 양수장, 배수장, 취입보, 지하수 이용시설, 용수로, 배수로 및 그 부대시설2. 안전점검 실시

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.27

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예비&결과보고서 “젓갈담그기와 제조방법”

Result1조2조3조4조민물새우250g소금85g(염도22~23%)< 젓갈발효와 제조방법 >Theme 젓갈발효와 제조방법Date 2017. 05. 25 목요일Name ... , 통태아감젓젓갈은 우리나라의 대표적인 수산발효식품으로 어패류의 살, 내장, 생식소 등을 염장하여 재료의 성분들을 여러 효소와 미생물에 의하여 분해 및 발효시켜 비린내를 제거 ... 다. 그리고 계절마다 또한 계절에 맞는 젓갈을 담근다.*각 지방의 젓갈*젓갈 제조공정과 원리(멸치액젓)(1) 멸치의 선별 및 수세: 어육이 충실한 봄 멸치(음력 3~5월)오서 선도가 좋

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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식품분석 및 실습 실험 보고서 - 조회분 정량분석

회분 양은 1.70%라고 할 수 있다. 이 전에 이루어졌던 수분 측정 실험과 조지방 추출 실험에서는 결과 값 끼리 차이가 적지 않아, 실험의 정밀도가 떨어져 결과에 따른 평균 ... 식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 직접회화법에 의한 회분 정량분석1. 실험의 목적 및 원리우리는 이 실험을 통해 직접회화법에 의한 회분정량 원리에 대해 이해하고 무게 ... 분석에서 함량의 중요성을 이해한다.식품분석에 있어 회분(灰分; ash)이란, 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 그러나 대다수의 식품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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