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"발효대사산물" 검색결과 241-260 / 1,782건

  • 화학과 문명_생로병사의 비밀 다뮤멘터리 감상문
    되어 있다. 피페린은 후추 열매의 외측 부분이나 종자에 존재하는 2차 대사 산물이다.피페린 (Piperine)피페린 농도에 따른 대장암 세포 감소량피페린은 항산화효과와 위액분비 ... 다. 체온이 1도 상승하면 신진대사는 1.7배 증진된다. 즉, 똑같은 양을 먹더라도 살이 빠지는 효과가 있는 것이다. 실례로 일본에서 15년간 매일 아침에 카레식사를 한 성인남자 ... 로 만들어서 발효시킨다. 발효된 울금가루는 인체 내로의 흡수력이 높아지며, 맛 또한 부드러워진다. 울금은 숙취해소와 간건강에 도움이 된다고 알려져 있다. 최근 국내에는 울금으로 만든
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23
  • 농축산식품이용학
    와 프랑산화 효과가 있는 과실이다. 체내대사작용의 부산물로 생겨나서 만성질환을 일으키고, 암이나 노화를 진행시키는 활성산소를 중성화하는 역할을 하는데, 이는 안토시아닌 성분에 기인 ... 형__________________________________________________________________________________농축산식품이용학4[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과 ... 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품미생물학-미생물과 식품
    미생물의 생육과 대사(생장곡선 각 단계별 특징, 증식에 필요한 인자들)* 미생물의 증식- 미생물 : 급속한 증식과 복제능력을 가진 대사기계들- 미생물 증식은 장단점이 있음: 하수 ... 처리공장 조작기들 (세균, 조류 및 다른 미생물들의 증식을 자극하여 하수를 분해하고,그 부산물을 토양으로 보냄): 산업미생물학자 (빌딩크기의 통에 미생물을 증식시켜 비타민, 아미노 ... , 부산물의 축적, 물 공급 부족, 산소고갈 등이 원인④ 사멸기: 미생물들이 급속히 사멸하여 개체의 크기가 크게 감소되는 시기: 당 = 환경에 대한 완충작용을 하여 세균의 사멸
    시험자료 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    [평가계획서] 고급생명과학 2학기 평가계획서 예시
    에 대한 호기심과 흥미를 제고하고, 진로 선택 과목으로서 관련 전공으로 진학하는 데 필요한 기초 소양을 기르는 데 도움이 되도록 평가를 구성한다.3) 세포의 특성, 물질대사, 세포 수준 ... , CAM 식물은 C3 식물과 다른 탄소 고정 회를 갖고 있음을 말할 수 있다.[12고생01-07]전자현미경 사진에서 미토콘드리아의 미세구조를 확인하고, 발효 실험을 통해 세포 호흡 ... 의 해당 과정에서 일어나는 기질수준 인산화의 의미를 설명할 수 있다.[12고생01-08]해당 과정과 TCA회로의 각 경로에서 생성되는 중간 산물의 화학적 특성을 알고, 그들의 생성
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험
    이 lactose를 발효시켜 산과 gas를 발생시키는 성질을 이용할 수 있다. 시험관에 durham tube와 액체 배지를 담아 시료를 접종하여 배양하면, durham tube안에 발효대사 ... , 이런 세균이 물에 들어있다면, 젖당을 포함한 배지가 있는 시험관에 물을 넣을 때 젖산이 발효되어 산과 기체가 생성될 것이다. 산과 기체가 생성된 시험관의 수를 물 시료에 들어있 ... 산물로 발생한 gas가 포집되어 있는 것을 발견할 수 있다. 이것은 시료 속에 coliform이 존재함을 말해주므로 양성이 되고, gas가 없는 것은 음성이다. 또한 Bile s
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
  • 미생물의 순수분리배양
    오염이되기도 한다. 따라서 순수배양을 통해 특정 미생물의 기본형태, 영양 욕조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물, 다른 미생물과의 상호관계 및 병원성 등을 알기 위한 기법으로 발효 ... 음성균과 장내 간균을 선택적으로 자라게하며 락토스 발효균을 감별하는 선택감별배지이다. 젖당과 pH 지시약을 이용해 젖당을 분해할 수 있는 균을 감별할 수 있다.실험적 고찰본 실험 결과 ... 적으로 배양 되었다면 E.coli는 Lactose 발효균으로 Lactose를 분해하면서 젖산을 만들어내는데 이때 배지 내의 pH가 6.8 이하로 내려가게 되면 분홍색 콜로니를 형성
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.31
  • 생활과학-생애주기영양학
    이다. 비타민 C의 체내 대사산물인 수산으로 인하여 소변 중에 노란 소변을 볼 수도 있고 수산의 농도 상승으로 신석형서의 우려가 있다.하지만 과잉섭취된 비타민 C 대부분은 대사 ... , 혈청 콜레스테롤 수준 정상화에도 도움을 준다. 식이섬유는 장에서 본 내용물의 통과시간을 단축하고, 장 내용물 희석하여, 대장 내 유익한정상 세균을 위한 발효성 기질 제공한다. 또한 ... 다. 이렇게 많은 이유는 삼투압 유지로 세포의 안과 밖에 모두 존재하며 있기 때문이다. 몇몇의 생체 내 대사가 진행되는 과정에서도 수분의 일부는 생성되고, 위 수분은 혈액과 같
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    A++케이스스터디 아동 장중첩증 진단2 과정1
    에서는 세균에 의한 발효와 분해과정이 이루어지는데 이로 인해 생성된 탄산가스와 산성종말산물, 수소, 메탄 및 독성 아민 등으로 대변이 만들어진다. 이렇게 만들어진 대변은 큰창자의 운동 ... -통각통각을 잘 느낌-온각온도를 잘 느낌-진동감진동감을 잘 감지함-감각이상 없음5) 영양과 대사양상종류양빈도특이반응(형태)모유우유500ml죽밥기타이유식 180ml3번?첨가식이 및 ... 이상발효유산균제제 : 묽은 변, 변비, 장내발효이상 등 증상 개선제변비, 헛배부름, 갈증Green enema그린관장약성인 : 농글리세린으로서 1회 15g(30ml)소아 : 6~11세.
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것
    은 농업”이라고 한다.친환경농업육성법(2011)은 “합성농약, 화학비료 및 항생제·항균제 등 화학자재를 사용하지 아니하거나 그 사용을 최소화하고 농업·수산업·축산업·임업 부산물 ... 에서 일반용이라 하겠으며, 특히 동양에서는 간장, 된장, 청국장 및 고추장 등 장류의 원료로 예로부터 전래되어 온 전통조미식품이다. 장류는 모두 원료를 발효시키는 과정 중에 자라 ... 속에 가지, 무말랭이, 오이 등 여러 가지 채소 등을 묻어 두었다가 발효식품으로 이용된다. 이와 같은 용도로 이용되는 것이 우리나라 및 일본 등에서 보는 거의 매번 식탁에 오르
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics
    으며 프로바이오틱스 1일 권장섭취량은 1억~100억마리다. 그러나 과다 섭취할 경우 지나친 젖산발효로 장내 가스가 차면서 복부팽만감을 유발할 수 있다(김선영, 2018).(1 ... M성을 인정받았으며, 장내에 정착하지 않고 통과하며 장 면역성에 도움을 준다.⑥ 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) : 김치의 유산발효를 주도 ... ) : 콜레스테롤을 흡수해 지질대사를 촉진, 시험관실험(in vitro)와 세포실험(in vivo)에서 콜레스테롤 수치를 떨어뜨렸다.⑧ 락토바실러스 루테리(Lactobacillus
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    (기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오
    산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서 분해되지 못한 ( B )이(가) 대장에서 박테리아에 의해 발효 ... 그 부산물로 젖산이 발생하게 되어 근육통 등을 발생시킨다.즉 글리코겐은 신체가 에너지를 필요로 하는 순간에 분해됨으로써 포도당을 공급하며, 이때 체내 호르몬 중 글루카곤이 관여 ... 락타아제 효소가 부족할 경우 소장에서 유당이 분해되지 못하며 젖당으로 발효되고, 복통과 설사 등을 일으키게 된다.2) 젖당의 영양관리 방법락타아제가 부족할 경우 젖당이 발생
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
  • 소화효소의 활성 보고서, A+ 보고서
    ) 효소(Enzyme)생물체 내에서 각종 화학반응을 촉매하는 단백질로, 세포 내외에서 특수한 촉매작용을 하지만 그 자체는 변하지 않고 영양발효, 부패 등 생체가 영위하는 화학반응 ... 배치 등에 의해 특정한 기질에만 작용한다.(3) 효소는 대사반응의 속도를 세포의 요구에 부응하도록 그 활성을 조절한다.효소 활성의 조절은 세포 대사의 통합과 조절에 있어서 필수적이 ... 다. 세포에 의해 생산되는 효소 단백질의 양을 조절하는 방법과 대사저해제 및 활성인자와 효소가 보다 빠르게 그리고 가역적으로 상호작용하는 방법 등이다.(4) 효소 활성은 기질 농도
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서
    이익이 되지 않는 현상가) 부패의 원인부패의 원인은 부패균 미생물의 대사 과정 산물에 의한 것이다. 부패가 잘 일어나는 환경은 주로 습하고, 통풍이 잘 되지 않으며, 온도가 따뜻 ... 조차적 발효를 억제하는 데 효과가 크며, 따라서 오래 전부터 방부제로서 사용되어 왔다. 인체에 대해서는 자연에 존재하는 지방산들과 마찬가지로 쉽게 신진대사 되는 장점이 있 ... 한 곳인데 이러한 환경은 부패균의 대사가 매우 잘 일어날 수 있는 환경이기 때문에 부패균이 번식하면서 대사 결과 생산한 물질이 악취, 오물 등으로 여겨진다.나) 부패의 예일상생활
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    (동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를
    작물에서도 유사하다. 이러한 청예작물 등의 사료작물을 그대로 베어 먹이기도 하지만, 사일리지의 형태로 가공하기도 한다.사일리지는 일정기간 발효시킨 후 이용하는 것으로 저수분조사료 ... 로는 옥수수, 밀, 수수, 보리, 연맥, 호밀, 쌀 등의 곡물을 이용하며, 밀기울 쌀겨 등 도정이나 제분과정에서 생산되는 부산물을 섞은 강피류 사료를 이용하기도 한다.사료작물의 경우 우리 ... 해야 한다.3) 보충사료(1) 광물질 첨가제가축의 체내 구성 물질 중 광물질은 2~5%를 차지하는 적은 양이지만, 골격의 조성분, 각종 대사조절에 중요한 기능을 수행하는 물질이
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    2025대비 2024 은평성모병원 신규간호사 자료(합격인증, 스펙, 인성검사 소개 및 팁, 면접 후기 및 팁, 면접 답 포함)
    가락 같은 소근육 사용과 무거운 물건 들기 지양한다.ㅁ 통풍 진단을 받은 환자에게 적합한 음식은?통풍 : 퓨린 대사의 최종산물인 요산이 혈액 내 남아 고요산혈증을 발생시키는 질환고 ... 퓨린식이(육류의 내장, 정어리, 멸치, 발효식품 등) 제한 : 요산 생성 과다알코올 섭취 제한 : 소변으로 나가려는 걸 혈액 속에 재흡수하여 요산 배출 지연)ㅁ 편도선 절제술 후
    자기소개서 | 47페이지 | 25,000원 | 등록일 2024.12.25
  • 연세대 일반생물(공학생물) 6-10장 요점정리
    의 이동경로의 차이는?☞ 발효 결과 얻고자 하는 산물- NADH의 환원력의 처리 결과- 알코올과 젖산의 형성과정에서 최종 전자 수용체는?※ 산소호흡과 발효의 에너지 효율을 비교해 보 ... 에너지의 상호전환에 대해 설명해 보자.☞ 대사경로(metabolic pathway)의 정의와 종류 설명- 이화작용경로(catabolic pathway)의 정의와 예- 동화작용경로 ... 자.o 알코올발효(alcohol fermentation) 과정과 예o 젖산발효(latic acid fermentation) 과정과 예o 조건부 혐기성(비산소요구성) 생물
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    | 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.19
  • 우리 몸 속 미생물
    하는 호기성으로서 얻거나 산소를 사용하지 않는 혐기성으로 활동한다. 이렇게 미생물은 물질대사를 하며 다양한 부산물들을 만들고 살아가며 우리가 사용하는 다양한 것들에 영향을 끼치기도 한다 ... . 우리가 주로 먹는 김치나 된장같은 발효음식과 술을 담글 때에도 이러한 미생물이 사용된다.우리의 몸 속에 존재한는 미생물들이 우리 몸의 항상성을 유지하고 몸을 건강하게 유지해주 ... 매우 작은 생물이다. 세상 다양한 곳에 있으며 우리 몸 속에서도 엄청나게 많은 미생물들이 있다. 미생물또한 살아있는 생물로 물질대사를 하며 번식과 활동을 한다. 물론 우리는 인지
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.07 | 수정일 2021.11.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    [아동간호학 책 요약정리] 영양건강 문제와 간호
    의 구조와 기능을 유지하도록 하는 일련의 과정을 말한다.대사로부터 나온 노폐물은 세포에서 혈액순환으로 들어간다. 폐는 물과 이산화탄소를 배출한다. 신장은 대사산물과 과량의 비타민 ... 세균에 의해 발효되어 탄산가스와 젖산을 생성하게 된다.1) 원인선천성 젖당 분해효소 결핍증-선천성 대사장애, 일생동안 무 락토스식이나 저 락토스 식이를 섭취해야 한다.후발성 젖당 ... 단계별 성장요구를 위한 영양, 식이유형, 음식 선택에 대한 체계적 접근이 필요하다.Ⅰ. 영양소의 대사와 영양대사란 흡수된 영양소에 의해 세포내에서 일어나는 에너지를 합성하고 몸
    시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07
  • 페놀화합물과 분석법
    1. 제목 : Phenol 화합물2. 목적 : 페놀성 물질은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 2차대사산물로 색깔 부여, 산화-환원 반응의 기질, 식물체 보호, 식물성 식품 ... ) 등이 이에 해당된다.포도주나 위스키, 브랜디 등의 알코올 음료에도 페놀 성분들이 함유되어 있다. 이들 페놀류 성분의 생성에는 두 가지 대사경로가 관여하는데 하나는 효모에 의한 ... 발효 중 phenolic acid의 생화학적 분해이고 다른 하나는 참나무통과 같은 저장 용기 등으로부터 유래된 lignin의 화학적 분해이다. Ethyl-, vinyl
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17
  • 미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조 예비실험보고서
    한 배는 균체의 증식이나 생화학적 시험 또는 대사산물을 얻는 데 사용된다. 고체배지는 평판배지, 사면배지 및 고층배지가 있는데, 이들은 모두 미생물의 순수분리와 보존용으로 많이 쓰인다 ... )이나 카시톤(casiton)에는 비타민과 트립토판이 파괴되지 않은 채 잔존하므로 각종 당에 대한 발효시험이나 인돌(indol) 시험 등과 같은 생화학적 실험을 위한 질소원으로 사용 ... 으로 만든 펩톤에는 탄수화물을 비롯한 각종 비타민과 기타 영양물질이 함유되어 있으므로 당의 발효시험이나 인돌시험 등과 같은 생화학적 시험용 배지에 질소원으로 제공될 수는 없으며 단지
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20
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2025년 10월 27일 월요일
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