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식품의 계량 마요네즈 실험 실험조리 계량 계량 조리 실험 젤라틴 과즙 토마토 가공 실험조리 보고서 젤리의 품질 특성
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"계량컵" 검색결과 241-260 / 1,497건

  • 자료 표지
    한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )
    1/4C, 계피가루 1/2ts1) 뿌리듯이 채를 쳐서 한컵(계량컵)의 밀가루를 만든다.*채를 치는 이유-불순물제거-공기*허리 25cm정도의 높이에서 체를 치는 것이 좋다.2) 반죽 ... 기 (간장탕 반 큰술에서 한 큰술, 소금1/3작은술,계피가루 소량을 넣는다.(계량컵으로 1/3컵이 1인분이다)2)반죽-밀가루1컵/소금1/4작은술/뜨거운 물4큰술*찰 지게 최대한 계속 반죽 ... 을 다.*캠벨포도가 더 향긋하고 좋다.(2) 물2컵을 넣고 끓여준다.(3)다 끓이면 체에 밭쳐 눌러준다.(체위에는 껍질과 씨만 남게)(4)육즙 1컵 반 정도를 냄비에 넣는다.(5
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28
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  • 자료 표지
    식품가공학및실험, 토마토가공
    배합비 예3. 재료 및 방법본 실험에서는 토마토, 칼, 도마, 믹서, 체, 1L 메스실린더, 냄비, 주걱, 계량컵, 설탕, 소금, 식초, 양파, 전분을 사용하였다. 먼저 토마토 ... 까지 주걱으로 젓고 농축해서 토마토 퓨레를 완성한다. 계량컵으로 부피를 확인한다. 토마토 퓨레를 냄비에 넣고 끓이면서 넣고자 하는 설탕의 반을 넣고 퓨레 부피의 약 50%가 될 때 ... 까지 가열 농축한다. 농축 도중 주걱으로 저으며 계량컵으로 부피를 확인한다. 농축한 퓨레를 60℃까지 냉각 시키고 설탕 나머지, 소금, 식초, 양파를 첨가한 뒤 낮은 불에서 농축
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20
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  • 자료 표지
    조리과학 및 실험 8장 육류
    고자 한다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 쇠고기(양지머리) 300g× 4, 갈비 300g× 4, 간장 8Tsp× 4, 설탕 8Tsp× 4, 물 2컵× 4기구 : 저울, 계량스푼, 계량 ... 컵, 후라이팬, 일반조리기구, 보울실험방법1) 고기는 길이 6cm, 넓이 4cm, 두께 2cm 정도의 크기로 썬다.2) 습열조리:1. 냄비에 양지머리와 물 2컵을 넣고 가열하여 끓
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28
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  • 자료 표지
    계량기구를 사용한 중량과 용량측정
    , ts, C, 밥숟가락), 메스실린더, 비커, 깔때기, 식기류실험재료실험기기2. 실험 절차1) 용량 측정(측정기구: 계량컵, 계량스푼, 메스실린더, 비커)① 계량컵 용량에 맞 ... , 1Ts, 1ts의 용량을 측정한다.메스실린더에 깔때기 놓기계량컵 1C 용량측정계량컵 1/2C 용량측정2) 중량 측정(측정기구; 천칭, 상평 저울, 전자저울)① 전자저울의 눈금 ... 4. 실험결과1. 계량기구의 용량측정측정치항목용기류 용량(mL)1회2회3회평균량표준량비고계량컵1컵199200200199.67200-1/2컵99989898.33100-계량스푼1Ts
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.26 | 수정일 2018.05.09
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  • 자료 표지
    식품학 및 조리원리 요점정리(2022)
    이 가해지면 그 힘을 저항하는 성질- 잼, 꿀 등점탄성- 힘이 가해지면 탄성, 점성이 같이 일어나는 성질2. 계량 가. 계량방법액체류- 수평바닥에서 액체표면과 눈높이 일치가루류- 체친 ... 후 가볍게 채워 수평으로 밀고 측정 설탕류- 꾹 눌러담은 후 수평으로 밀고 측정지방류- 실온에 두어 부드럽게 한후 수평으로 밀고 측정 나 계량단위1테이블스푼(1T)15ml(15 ... g)1티스푼(1t)5ml(5g)1컵(1cup)200ml(200g)1파운드(1LB)450g(16oz)3. 전처리, 본처리 가. 전처리: 수세, 침수, 썰기, 분쇄(마쇄), 교반
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2024.04.27
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  • 자료 표지
    계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정
    , 비커(50ml), 피펫(10ml), 계량스푼, 계량컵, 종이컵3. 실험 방법1) 용량 측정의 정확성① 1T 계량스푼에 물을 담고 100ml 메스실린더에 넣은 후 메스실린더의 눈금 ... 을 읽었다.② 3회 반복하였다.③ 1/2C 계량컵에 물을 담고 100ml 메스실린더에 깔때기를 올려놓고 물을 넣은 후 눈금을 읽었다.④ 3회 반복하였다.⑤ 1C 계량컵에 물을 담 ... 저울의 수평을 맞추었다.③ 비커대신 1C 계량컵을 올려놓고 영점을 맞추었다.④ 물을 피펫으로 정확하게 10ml를 담고 계량컵에 담아서 중량을 재었다.2016학년도 1학기 실험조리
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06
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  • 자료 표지
    [조리원리] 계량
    [ 계량 ]R E P O R T과 목 :학 과 :담당교수 :학 번 :이 름 :제 출 일 :1. 실험제목계량컵과 계량스푼의 측정방법 (중량측정)2. 날짜2007년 8월 31일금요일 ... 이 보다 더 쉽고 편리하여 일상생활에서 대부분의 레시피는 재료의 무게보다 부피로 개량하고 있다.1) 계량단위① 부피계량컵과 계량스푼은 표준 쿼트(standard quart)에 바탕 ... )에 해당되므로 1온스는 2테이블스푼과 같다. 유리로 된 계량컵에는 1/3, 2/3, 1/4, 1/2, 3/4으로 눈금이 매겨져 있으며 또한 1컵, 1/2컵, 1/3컵, 1/4컵의 4
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.24 | 수정일 2019.06.20
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  • 자료 표지
    조리원리일지 만둣국
    조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식만둣국실습준비물냄비, 체, 칼, 면보, 계량스푼, 계량컵, 볼, 그릇, 밀대밀가루(강력분), 소금, 물, 녹말가루, 쇠고기(우둔 ... , 양지머리), 마른 표고버섯, 두부, 숙주, 배추김치, 달걀, 식용유, 대파, 실고추조리 과정① 밀가루(강력분)을 체 친 후, 계량컵(1컵, 0.5컵) 두 개를 사용해 1.5컵 ... 을 계량한다. (강력분 사용 이유: 글루텐 함량이 많아 점탄성이 높기 때문에 반죽이 쫄깃해진다.)② 소금 1ts에 물을 약간 넣어 소금물을 만든 후, 체 친 밀가루에 소금물을 조금
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.29
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  • 자료 표지
    가열온도가 캐러멜 품질에 미치는 영향
    /2C X2, 물엿 1/2C X2 , 크림 1/2C X2, 버터 2T X2, 기름 약간?실험기구 및 기기냄비 2개, 계량컵, 계량스푼, 온도계(200℃) 2개, 나무주걱 2개, 접시
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22
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  • 자료 표지
    전분의 종류를 달리하여 만든 과편의 품질 비교
    , 녹두전분 15g, 고구마전분 15g, 옥수수전분 15g, 감자전분 15g, 설탕 120g3) 기구 및 기기계량컵, 냄비, 저울, 타이머, 과편 틀 4개(종이컵 사용 가능)4 ... 과편 틀(또는 종이컵)에 뜨거운 혼합액을 각각 붓는다.녹두전분고구마전분옥수수전분감자전분(4) 완전히 식으면 2×2×2cm 크기로 잘라 감각 특성을 평가한다.구분(순위
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.07
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  • 자료 표지
    놀이치료의 과정(단계)
    .이에 첨부하여 Guerney(1983)는 물놀이와 물놀이 보조 도구들(채, 계량컵, 플라스틱 그릇들)을 마련해 줄 것을 권하고 있다. 이 외에 총을 마련해 주어야 하는지 아닌지
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.27
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  • 자료 표지
    조리원리일지 화전
    조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식화전실습준비물프라이팬, 그릇, 칼, 비닐, 면보, 냄비, 계량스푼, 계량컵, 체찹쌀가루(젖은 것), 대추, 쑥갓, 소금, 식용유 ... 는다.(잎을 싱싱하게 유지하기 위해)④ 설탕(온도에 따라 용해도 차이가 크게 난다. 그래서 처음에는 잘 안 녹는다.) 1/3컵과 물 1/3컵을 냄비에 넣고, 중불에서 젓지 않고(저으면 ... 컵이 필요한 것인데, 레시피를 잘못 봐서 찹쌀가루에 물을 1/3컵 넣었다. 그래서 나중에 찹쌀가루를 더 넣어 반죽을 완성했다.
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    주방 내 양식 조리 도구 및 기구 조사
    트리 블랜더 Pastry blender3.계량기구-계량 컵 Measuring cup-계량 스푼 Measuring cup-미트 서모미터 Meat Thermometer-타이머 Timer ... ups), 갤런(gallons)-온도: 섭씨(C: Celsius)와 화씨(F: Fahrenheit)3)종류무게일렉트론 스케일(Electron Scale)부피계량 컵(Measuring ... Cup)-계량컵은 표준 쿼트 측정법에 기초를 두고 제작된 것-1컵= 1/4쿼트 또는 236.6mℓ=16 Ts-대부분의 계량컵은 3/4, 2/3, 1/2, 1/4로 눈금이 표시
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2021.11.17
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  • 자료 표지
    설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서
    앙금 400g (200g×2), 설탕 600g (200g/400g), 한천 12g, 물 600mL얼음 적당량기구 및 기기전자저울, 계량스푼, 계량컵, 거품기, 알뜰주걱, 칼, 그릇 ... , 접시, 은박도시락, 쟁반,스테인리스 믹싱볼, 종이, 마른행주, 타이머실험방법한천 불리기 (냄비에 물을 끓여 한천 12g을 불려주었다./온수 1컵+냉수 2컵)↓재료준비 (팥앙금
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16
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  • 자료 표지
    요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고 긍정적인 영향을 주기위한 활동방법에 대해 생각해 봅시다
    이 날까요?수수께끼 PPT빵칼, 도마, 밀대, 계량컵, 꼬지, 접시과일, 초콜릿, 떡가루완성된 과일 찹쌀떡 완성품, 빵칼전개* 요리 재료 탐색하기- 요리를 하기 전에 재료를 탐색 ... 새로운 지식을 구성하는 능동적인 태도를 가지며 과학적 개념과 연계하여 인지발달을 이끌 수 있다.셋째, 요리활동은 영유아의 수 개념 발달을 돕는다. 요리활동 중에 재료의 계량을 하 ... 고, 순서에 따라 요리를 하고, 시간에 맞추어 재료를 변화시키는 등 컵, 스푼 등의 측정도구를 사용하여 측정하며, 재료의 양을 정확히 재기도 하지만 어림잡기를 통해 임의 측정 단위 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.14
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  • 자료 표지
    계량기구를 사용한 중량과 용량 측정
    3기구 및 기기전자저울(최소 단위 0.1g 이하), 비커(50mL), 공기, 국자, 대접, 유리컵, 계량스푼(1ts, 1Ts), 메스실린더(50mL, 100mL, 250mL ... , 500mL, 1L), 계량컵(1C, 1/2C, 1/4C), 식탁용 스푼, 깔때기실험목적계량에서 사용할 수 있는 여러 용기들의 용량 측정치를 표준 계량 용기의 표준치와 비교하고 중량 ... 실험일: 2018년 03월 16일 제출일: 2018년 03월 23일실험제목계량기구를 사용한 중량과 용량 측정실험재료토마토주스 30mL X 3증류수 30mL X 3우유 30mL X
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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  • 자료 표지
    조리과학 및 실험 5장 채소 및 과일류
    , 식초, 거즈, 계량컵과 계량스푼, 흰 용기, 저울, 평평한 그릇 (흰색)실험방법1) 채소를 깨끗이 씻어 길이 3cm, 두께 3mm 정도의 크기로 썰어 50g씩 4개 준비한다.2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28
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  • 자료 표지
    난액의 농도에 따른 달걀찜의 상태비교
    , 접시 큰것 1개, 찜통, 계량스푼, 타이머, 볼 1개, 온도계, 계량컵, 칼, 저울, 랩■실험방법① 달걀 4개를 한꺼번에 잘 풀어서 체에 걸러 놓는다.A : 전란 100g + 소금
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.22
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  • 자료 표지
    경험경제
    사항 계량컵 계량컵청소솔 제원 정격소비전력 / 최대밥짓기용량 1400W/1.8L (10 인분 ) 1445W/1.8L (10 인분 ) 가격 (2014 년 4 월 구입 시 ) 358
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.23
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  • 자료 표지
    고체 식품의 개량
    을 알아보고 식품의 정확한 계량법을 익힌다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료밀가루, 흑설탕, 백설탕2. 실험 기구전자저울, 계량컵(1C), 스패튤러, 체3. 실험 방법① 전자저울 ... 의 수평을 맞춘다.② 1C의 계량컵을 올려놓고 영점을 맞춘다. (흑설탕은 제외)③ 각각의 재료를 다음과 같이 측정한다.1) 밀가루와 흑설탕을 다음과 같이 처리한 후 3회 반복하여 측정 ... 한다.-A: 밀가루를 체에 치지 않고 계량컵으로 1C를 퍼서 수북이 담고 윗면을 평평하게 깎아 무게를 측 정한다.-B: 밀가루를 체에 친 다음 스푼으로 퍼서 계량컵에 담고 스패
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.01
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2025년 12월 05일 금요일
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