"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 2,521-2,540 / 7,418건

[술][주류][술 혼성주][술 와인][술 진][술 보드카][술 아쿠아비트]술(주류) 혼성주, 술(주류) 와인, 술(주류) 진, 술(주류) 보드카, 술(주류) 아쿠아비트 분석(술)

. 술(주류) 와인1. 언어별 분류1) 프랑스어2) 이태리어3) 스페인어2. 맛에 의한 분류1) Sweet Wine2) Dry Wine3) Medium Wine3. 색깔에 의한 분류1 ... 의 어원은 "녹이다" "용해하다"란 뜻의 라틴어인 리케패세레(Liquefacere)이다. 이것이 프랑스 풍으로 바뀌면서 리큐르라고 부르게 되었고 독일에서는 리케르(Lik r), 영국 ... 앙뜨루화이트 큐라소 중의 고급품으로 프랑스에서 생산된다.3) 마라스키노스피리트에 마라스카종의 체리와 당분을 섞어서 만든 무색 투명한 리큐르이다.4) 말리부럼에 코코넛과 당분을 넣

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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남미음식알아보기

( 아즈텍 ), 스페인 , 프랑스 식문화의 영향 ! 음식문화의 특징 ~ 칠리 , 파 , 마늘을 많이 사용 – 자극적이고 매콤 고추의 원산지 ! -- 맥주에 고춧가루를 !! ( 미첼라다 ... ( 퀘사디아를 간단하게 ) 점심 ( 고기 , 국물요리 - 집으로가서 점식먹고 낮잠자고 5 시에 다시 회사 ) 저녁 ( 우유 , 핫도그 ) 멕시코 하면 축제 ! 축제하면 음식 ! 1 ... 가지 색은 국기를 상징 . 3. 어머니날 (5월) :‘ 라비올레 ’ 라는 만두요리를 준비 4. 독립기념일(9월 7일) : 감자탕과 비슷한 폰체와 포솔레 를 먹는다 . 5. 죽

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.18

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각국의 대표음식

, 프랑스 요리와 더불어 세계 3대 요리로 꼽히고 있다.터키 음식에는 동양의 신비와 지중해의 여유가 한데 배어 있다.중앙아시아 지역을 통해 극동 문화를 전수 받고 이를 다시 서양 ... 요리교육기관인 미국 존슨앤웨일스대학이 떡볶이 사업에 대한 상호협력 양해각서(MOU)를 8일 체결한다고 농림수산식품부가 6일 밝혔다.연구소와 존슨앤웨일스대는 앞으로 떡볶이 조리법 ... 을 함께 개발하는 등 떡볶이 세계화에 적극 나선다. 당장 7일부터 이틀 동안 존슨앤웨일스대에서 떡볶이 시식회와 요리 대회가 열린다. 대회에선 떡볶이연구소의 이상효 소장과 이혜정 자문위원

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.10.20

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소쉬르와 레비스트로스에 대한 레포트-철학

인류학3. 기존 인류학 방식 비판4. 구조인류학의 분류체계 : 요리의 삼각형5. 친족, 신화의 심층구조? 친족이론? 신화의 분석6. 레비스트로스의 대표적인 저서 『슬픈 열대』7 ... 화 시킨 것은 20세기 초중반이다. 그리고 1960년대에 전성기를 맞았다.당시 1960년대는 프랑스에 있어서 드골의 집권기로, 그의 독재자 정신이 극에 달해 있었다. 물론 이전 ... 에 알제리 전쟁이 종식되었기 때문에 가능한 일이었다. 이때는 우익보수진영의 득세기로 전 유럽에서 학생시위가 일어나고 있었다. 그러나 프랑스의 신좌익은 이러한 사태에 속수무책이었고 대신

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.06

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보육과정

소통을 위해 가장 보편적인 영어를 1차외국어, 그리고 학교가 설립된 국가와 인접한 타국의 언어를 2차외국어로 하도록 되어있다. 독일어, 프랑스어와 같이 흔히 알려진 언어가 아닌 ... 바느질, 조각, 바구니 짜기 등으로 교사에 의해 직접 만들어 지며 나무로 만든 블록, 천연염색료로 염색한 천들을 제공한다.-비디오나 TV를 보여주지 않는 대신 요리, 설거지, 빨래, 진흙놀이, 모래놀이 등을 맘껏 할 수 있게 한다.

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.27

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한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

한다.3. 각국의 세계화 성공 비결1) 프랑스(1)프랑스 음식의 역사이탈리아의 메디치가 왕녀가 프랑스로 출가하면서 이탈리아의 요리법이 프랑스로 전수되었으며, 이탈리아에 이어 근대 ... 된 아프리카, 중동, 동남아시아 등 식민지로부터 다양한 음식과 음식 조리법(파엘라-스페인, 쿠스쿠스-알제리) 등이 도입되었으며 프와그라 요리와 달팽이 요리는 프랑스 요리의 대표 ... 적 아이템이다.(3)프랑스 음식 및 음식문화 세계화의 과정과 경로프랑스 요리는 처음에는 귀족과 궁중 귀족음식으로 정착되었으나 프랑스 혁명 후 전문요리사들이 생업에 나서면서 대중

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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서유럽의 식생활 문화와 향료

·양·말 등)의 도살량이 증대되었다. 18C는 여러 점에서 음식혁명이 진행된 시기였고 누구나 스푼과 포크를 사용하게 되었다. 프랑스요리가 서양요리의 왕좌를 차지한 것은 18C였 ... 다. 프랑스의 왕족·귀족들은 오로지 미식(美食)을 추구하는 데 광분하였다. 남녀 모두 부엌에 출입하는 것이 유행하였고 파티를 열어도 남주인·여주인이 손수 만든 요리를 손님에게 대접 ... 기도 했다. 이러한 음식의 사치는 품종개량을 낳았고, 한편으로 요리비법이나 새로운 요리가 계속 창조되는 요인이 되었던 것이다. 프랑스혁명에 의해 실업자가 된 요리장들이 남몰래 불특정다수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.10

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와인

제목 : 와인 (wine)와인에 대하여 Ⅰ 서론 - 와인 1. 와인의 역사 2. 와인의 성분 3. 와인의 종류 Ⅱ 본론 1 - 1, 2 발달 과정 2. 어울리는 요리 Ⅲ 결론 Ⅳ ... 다 . 포도주는 알칼리성 음료로 산성화 된 인체를 중화시켜 건강에 좋다 . 특히 신진대사 , 혈액순환 , 한방의학적인 측면에서 우수 , 전통 포도주 생산국인 프랑스 , 독일 , 스페인 ... 다 . 1789 년부터 발생한 프랑스 혁명에 의해 혁명정부는 포도경작지를 교회와 영주로부터 몰수하여 농민들에게 불하 하였으며 , 오늘날 프랑스 부르고뉴의 포도밭이 영세한 규모로 숱한

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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[성, 사랑, 사회 B형] 과학에서의 성차별이란 어떻게 드러나는지, 나아가 여성을 대등한 존재로 인정하는 것이 왜 과학 자체의 발전에도 중요한지 구체적인 인물이나 사례를 들어가면서 서술하시오.

에서 노벨상을 수상한 최초의 (미국)여성은 한 사람의 과학자인 동시에 한 사람의 아내”, “요리하고 청소하고, 노벨상을 수상하다”, “유전학의 그레타 가르보…그녀는 한 번도 결혼 ... 하게 조사하다, 프랑스 물리학자 앙리 베크렐이 발표한 연구 논문을 발견하게 된다. 그녀는 후에 그가 발견한 현상을 방사능이라고 불리 우게 되는데 이 논문을 통해 우라늄에서 발견되는 성.

방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.22

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문화와 식생활_루마니아

ka?kaval에서 비롯된 것이다. 여러 가지 다른 종류의 치즈들의 명칭들은 라틴어, 프랑스어 등에서 도입되었는데 터키어에서 도입된 것이 많은 부분을 차지한다. 예를 들어 짜 ... 잡은 돼지는 다양한 요리로 만들어진다. 루마니아에서 이렇게 크리스마스에 돼지를 주 요리로 사용하는 것은 매우 흥미롭다. 왜냐하면 라틴-로망스 문화권에서는 크리스마스에 주 요리 ... 로 일반적으로 칠면조가 사용되기 때문이다. 예를 들어, 캐나다의 불어권 지역에서는 칠면조가 오래 전부터 축제 기간의 전통적인 요리로 간주되어왔으며 유럽에서 크리스마스에 돼지를 사용

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.30

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푸코의 '판옵티콘' 개념을 설명하고 그것이 한병철의 『투명사회』에서 어떤 방식으로 확대되어 사용되는지 서술하시오(30점

들과 같이 이제는 충분히 총과 칼이 아니더라도 손쉽게 사람을 요리하기가 쉬워졌다. 이러한 모든 정보들은 상상 이상으로 무시무시한 결과를 초래 할 수도 있다.2008년 영화중 ... 본론여기에서 판옵티콘이 무엇인지를 알아보도록 하자. 판옵티콘은 프랑스의 철학자 미셀 푸코가 컴퓨터 통신망과 데이터베이스를 개인의 사생활을 감시 또는 침해하는 대상으로 비유 ... 논콘의 개념을 감옥과 같은 감시시설에만 국한하지 않고, 군대의 병영ㆍ병원ㆍ수용소ㆍ학교ㆍ공장 등으로 확대될 수 있다고 보았다. 더 나아가 프랑스 철학자 미셀 푸코(Michel

방송통신대 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2015.01.17

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서양요리 조리법

< 서양요리의 개념 >서양요리란 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다. 서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인 등 라틴계열의 요리 ... 마다 그리고 지역에 따라 자연환경과 오랜 역사·기후, 풍토 및 민족의 차가 많은 영향을 미치기 때문에 지형적 여건은 요리문화에 반영된다. 서양요리의 대표적인 요리는 프랑스 요리 ... 로서 조리법이 이론적 기초를 가지고 맛의 조화를 고려하여 만들어진 요리로 그 미묘한 맛이나 아름다운 모양은 프랑스의 풍부한 예술이라 하겠다.< 서양요리의 특성 >서양요리의 일반적인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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재외 한국문화원 연구

들책 기조로 설정하였다. 프랑스의 문화외교는 정부의 강력한 개입 아래 대외 문화정책이 곧 외교정책이라는 입장을 보여 왔으나 최근에는 사적 기금이나 메세나를 이용하고 전문가 풀 ... , 뜨거웠던 2012년 런던의 여름을 마무리했다.2. 파리 주불한국문화원1980년 12월 16일 개원한 주불한국문화원은 파리에 위치하고 있으며, 프랑스에 한국문화를 소개함으로써 한국 ... 과 프랑스 양국 간의 문화 예술 교류를 증진하고자 노력하고 있다. 주불한국문화원은 다양한 문화 행사 및 교육프로그램을 통해 프랑스인들이 한국문화를 발견할 수 있도록 하는 장소로, 한국

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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영미문학개론

스타일의 프랑스어를 알고 있지 않아 스트렛포트 앳 바우에서 배운 방식대로 프랑스어를 우아하고 유창하게 구사할 줄 알았고, 식탁예절 또한 잘 배웠는데 그녀 스스로의 기쁨은 예의범절에 있 ... 가 들어주길 바라는 사람들이었기 때문이었다. 그들이 데리고 온 요리사는 런던 맥주를 잘 구분하였고, 요리를 능수능란하게 해냈고, 초서는 그의 정강이에 종기가 솟아 있다는 것이 가장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.08

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[A+] 이탈리아의 음식 문화 - 지방별 특징, 식사방법, 코스요리, 대표음식, 와인, 식사예절 등

'oeuvres와 프랑스풍의 스프가 많은 고기와 생선요리, 야채 퓌레, 과자와 과일 범벅에 의해 따라 나왔고, 특히 급속히 증가하는 레스토랑에서 이런 음식들을 최상의 주의를 기울여 제공 ... 이탈리아 음식문화목 차1. 이탈리아 지역의 특성- 자연환경 및 식생활2. 이탈리아의 요리역사와 지방별 특징3. 이탈리아 식재료와 주요음식4. 이탈리아의 전통적인 식사방법5. 식사 ... 코스(정찬코스)와 대표요리6. 이탈리아 와인7. 식사예절 및 습관1. 이탈리아 지역의 특성- 자연환경 및 식생활이탈리아의 면적은 30만 1277㎢, 인구는 5789만 2000명

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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서유럽의 식생활 문화와 향료

·양·말 등)의 도살량이 증대되었다. 18C는 여러 점에서 음식혁명이 진행된 시기였고 누구나 스푼과 포크를 사용하게 되었다. 프랑스요리가 서양요리의 왕좌를 차지한 것은 18C였 ... 다. 프랑스의 왕족·귀족들은 오로지 미식(美食)을 추구하는 데 광분하였다. 남녀 모두 부엌에 출입하는 것이 유행하였고 파티를 열어도 남주인·여주인이 손수 만든 요리를 손님에게 대접 ... 기도 했다. 이러한 음식의 사치는 품종개량을 낳았고, 한편으로 요리비법이나 새로운 요리가 계속 창조되는 요인이 되었던 것이다. 프랑스혁명에 의해 실업자가 된 요리장들이 남몰래 불특정다수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.11

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[아모제 마르쉐][패밀리 레스토랑][마케팅][경쟁사]아모제 마르쉐의 성격, 아모제 마르쉐의 마케팅, 아모제 마르쉐의 경쟁사, 아모제 마르쉐의 전략,향후 아모제 마르쉐의 방향 분석

등에 매월 변화를 시도하여야 한다. 즉 로마, 이탈리아, 프랑스, 스위스, 영국, 미국 등의 서구적인 매장 모습으로 젊은 고객층을 매료시켜야 하며, 음식을 요리하는 과정에서 ‘난타 ... (코로나)행사3월유기농요리대회, 화이트데이, 까페아모제, 판촉, 월드컵이벤트9월추석이벤트, 고객, 유기농견학, 상품권특판, 아모제기업4월딸기이벤트, 봄나물이벤트, 고객요리교실 ... 된 수준의 고객 마케팅을 통하여 고객에게 더 가까이 감으로써 보다 이용자 중심의 클럽운영을 기대할 수 있을 것이다. 즉 고객이 원하는 요리, 고객이 이용 후에 만족도, 고 객의 욕구 등

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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[아메리카의 축제] 아메리카 축제들(캐나다의 퀘벡윈터카니발, 텍사스의 나비축제, 탐조관광페스티벌, 브라질의 리우 카니발)

을 도와준 자원봉사자들을 위한 밤 또한 준비되어 있다.이번 궤백 겨울 카니발에서는 눈목욕, 멀티미디어쇼, 스위스 요리페스티벌, 나이트 퍼레이드, 썰매달리기, 얼음낚시, 눈조각, 말썰매 ... , 개썰매, 아이스타워 등의 행사가 열릴 예정이다.1608년 이후 계속적으로 퀘벡은 프랑스 세력의 근거지였기 때문에 지금까지도 프랑스의 전통과 문화가 곳곳에 살아 있다. 주민 ... 들의 약 95%가 프랑스어를 사용하고 있어, 영어권이 압도적으로 우세한 캐나다에서 유독 프랑스 색채가 짙은 곳이 퀘벡주이다. 이런 퀘백주에서 열리는 퀘벡 겨울카니발은 퀘벡의 다양한 문화

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.10

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A Modest Proposal (겸손한 제안) 번역

게 통통하게 살이 찌고 토실토실해질 수 있기 때문이다. 아기 한 명분이면 친구들을 위한 접대용으로 두 접시의 요리는 충당할 수 있을 것이다. 그리고 가족들끼리만 식사할때에는 앞다리 ... 나 뒷다리 하나면 꽤 괜찮은 요리를 만들 수 있을 것이다. 그리고 고기에 약간의 후춧가루나 소금으로 간을 맞추면, 특히 겨울철에 나흘 정도 지나서 아주 맛있게 끓여먹을 수 있을 것이 ... 다. 프랑스의 점잖으신 저명한 의사 작가 선생이 말씀하신 바에 의하면, 물고기가 매우 다산성 식품이기 때문에 로마 가톨릭 구각들에서는 특히 사순절이 지난 후 1년쯤 되면 이 아기고기 시

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.08

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육가공학 -아시아

프랑스 일간지 레 노벨 의 지면에는 파리시민들이 먹지 않으면 안 되었던 요리들을 소개했는데 그 중에는 쥐고기 스튜 , 새끼 쥐를 곁들인 쥐 다리 요리가 포함되어 있었다 .대만 쥐 ... 육가공학 - 아시아일본 - 돈지루 돼지고기를 얇게 썬 것으로 야채를 푹 끓여서 된장으로 조미한 요리이다 . 보통 된장국과 다른 것은 고냑 , 우엉 등의 부재료가 충분히 들어가 ... 기 때문이다 . 단지 국으로서가 아니라 단품으로 부식으로도 될 수 있는 요리이며 이것들이 충분한 재료와 기름 성분이 많은 돼지고기와 된장의 조화는 일본 국외에서도 인기가 있어 기타

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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