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"크림제조법" 검색결과 2,481-2,500 / 2,972건

  • [프랑스의 식문화] 프랑스 식생활과 문화
    , 증류주* 6. 프랑스의 와인 *와인 제조과정* 7.프랑스 음식의 소스와 향신료1. 프랑스 요리의 역사타이유방의「음식계보」 : 프랑스어로 된 최초의 요리책 근대적 발달 : 16세기 ... 한다. 프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17세기 식민지들로부터 많은 식품과 음식의 조리법을 도입하여 음식이 매우 다양하다3. 프랑스 요리의 지역적 특성일 드 프랑스 : 파리 ... 의 중앙으로 '요리백화점' 고유 요리 상실 다양한 요리의 전시회장 리옹 - 프랑스 제 2의 도시 : 포도주 - 보졸레 와 부르고뉴 버섯 - 음식의 중요 재료 볶거나 크림으로 요리
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10
  • 한국 화장품 중남미 진출 현황과 발전 방안
    게 된다.중남미의 소녀들은 대부분 중학교에 입학하면 서서히 화장을 시작하는데, 너무 진하게 하지 않는 선에서는 학교에서의 제재가 없다. 따라서 중남미 소녀들은 자연스럽게 화장법을 배우 ... 다. 품목별로는 60%가 향수, 25% 가 색조화장품, 15%가 크림(기초화장품)인 것으로 나타났다.칠레에서 수입 관세 및 요건으로는 FTA 발효 이후 관세가 철폐되어(HS Code ... . 한국 화장품의 중남미 시장 진출 현황( 1 ) 미샤 - 멕시코브랜드샵 화장품 “미샤”를 제조 판매하는 (주)에이블씨엔씨는 멕시코 Monterrey에 3개 매장을 2005년 4월 28다.
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.27 | 수정일 2021.05.03
  • [외식산업] 치즈의 모든것
    에는 다비드왕에게 동물의 치즈를 바친 것으로 언급되어 있다. 일찍부터 북유럽인들과 마찬가지로 고대 그리스나 로마인들도 치즈의 제조법을 알고 있었으며 중요하게 여긴 것으로 알려져 있 ... 다. 치즈 제조법은 흔히 비밀로 전해져 왔다.일반적으로 우유를 오랫동안 놓아두게 되면 발효가 진행되면서 생성된 산에 의해 응고가 일어난다. 옛날에도 이러한 현상을 알았을 것이고 ... 며 이탈리아의 포르마지오(Formaggio)로 라틴어의 포르마(Forma) 가 어원으로 되어있다. 치즈의 프랑스어인 Fromage(프로마쥬)는 치즈의 제조과정에 버 들 가지 바구니에 넣
    리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.25
  • 약용식물
    목 차1.서 론(1)서 론(2)건강의 개념(3)기능성 소재 제조의 기본사항2.약용식물(1)약용식물 정의(2)약용식물 분류(3)우리나라의 약용식물 종류3. 약용 식물의 필요성(1 ... 장7)아이언플러스비타민제조 방법1)청국장2)콩햄3)이소플라본5. 참고 문헌1.서론(1)서론약용 식물을 이용해 신약을 개발한다는 것.천연물을 이용한 제품개발.. 천연물에는 신약개발 ... 에 입안의 갈증, 설사, 열기가 있는 감기에도 좋다. 녹두죽이나 녹두스프로 하여 식용한다.녹두는 녹두나물, 녹두당면, 빈대떡, 녹두의 녹말로 쑨 묵 즉 청포등의 제조 주원료로 이용
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.09
  • [의약학]여드름 치료제
    -A Micro(전문)제조회사- OrthoNeutrogena 성분.함량- tretinoin 0.1% 제형- 마이크로캡슐 함유한 겔 (마이크로캡슐기술을 이용한 최초의 제품) 용법/용량 ... 비누사용 임신 중 사용은 꼭 필요한 경우에만 한함 수유부에 대한 안정성은 알려져있지 않음Drugs for Acne Renova(전문)제조회사- OrthoNeutrogena 성분.함량 ... - tretinoin 0.02%. 0.05% 제형-보습크림 용법/용량- 1일1회(저녁) 여드름부위 도포 부작용- 처음 적응기간 동안 약한 홍반, 따가움, 작열감, 각질, 건조증
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28
  • [세계속의 음식문화] 러시아&스칸디나비아의 음식문화
    만큼이나 다양해서 16세기만 하더라도 20여 가지가 되었고, 요리법 또한 지극히 간단하였기 때문에 러시아 인들이 죽을 쉽게 만들어서 먹을 수 있었다. ‘도모스뜨로이’라는 가훈 집에 의하 ... 를 그 결과 밀을 비롯한 농산물이 축적되기 시작했고, 알코올을 증류라는 기술이 발전하며 본격적인 제조가 이루어져 급기야 국가가 이에 개입하기 시작하였다. 러시아 정부는 술을 너무 ... 보뜨까를 마실 때 100 g 정도씩 따라 한꺼번에 비우는 것이 관례로 여겨져 있다, 현재 보뜨까는 러시아에서만 제조된 것은 아니나 러시아인들은 항상 “단지 러시아산 보뜨까만이 진짜
    리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    [마케팅]브랜드의 역사
    로베르토 고이수에타 (Roberto Goizueta)“공장에서 제조되는 것은 제품이지만 소비자가 사는 것은 브랜드이다. 제품은 경쟁 회사가 복제할 수 있지만 브랜드는 유일무이하다. 제품 ... 을 양약의 제조기술과 접합하여 만들어진 '활명수'입니다. 활명수를 모르시는 분은 안 계시겠죠..? 현존하는 최고(最古)의 브랜드인 이 '부채표 활명수'는 한일합방이후 시행된 일본상표 ... 법에 따라 1910년 등록된 최초의 등록상표로서 1910년 상표등록 이후 가내수공업수준에 머물던 제품 생산시설을 1931년 '주식회사 동화약방'으로 기업브랜드를 바꾸면서 본격적인
    리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2015.12.21
  • [생명공학실험]세포고정화
    을 가지고 있다.용도별 사용농도는 파스타 및 크림제조시 5-10%, 에멀젼의 안정화제 1-3%, 현탁화제 1-3%, 정제의 결합제 1-3%, 정제의 붕해제로는 2.5-10% 정도 ... 았거나 지연되는 경우가 생길 수 있다. 이러한 특성은 제약학적으로 이용 가능한 대부분의 약물에 적용이 가능하여 구형의 beads 형태로 제조가 가능하다. 또한 알긴산나트륨은 산성영역 ... 에 많이 사용)encapsulation (주로 효소의 고정화에 많이 사용)< 고정화 방법 >(1) 화학적 방법가. 공유결합법- 효소를 수불용성 담체에 공유결합시켜서 고정화하는 방법
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.07
  • 미인블랙의 조사계획서
    와 WHITE 크림의 멋진 조화를 이루고, 몸에 좋은 검은콩까지 함유되어 色 다른 세계를 경험할 수 있는 신개념 BRAND . (특히 한 개의 브랜드에 여러 가지 맛과 모양이 다른 ... 제품을 하나로 묶은 사례는 제조 업계상 처음 있는 사례입니다.) 미인블랙은 블랙 속 아름다움이라는 뜻으로 유행에 민감한 아름다운 사람들이 즐기는 블랙과자를 의미.2. 제품특징 ... Black기지, White크림 바삭함과 크림의 부드러움이 절묘하게 조화를 이룬 기능성 과자. 몸에 좋은 검은 콩, 검은 깨가 함유된 기능성 과자. 미인블랙만의 특별한 맛을 취향별로 맛볼
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.09
  • [식문화]프랑스 식문화 파워포인트
    한 미각 : 맛있는 음식을 즐겨찾기 프랑스인의 식도락도 음식문화 발전에 일조한다. 프랑스 요리란? 프랑스에서 발달한 요리의 총칭 프랑스 요리의 특징은 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법 ... 생 모르 드 뚜렌느 Saint Maure de Toraine (AOC) : 루아르 지방에서 생산되는 부드러운 크림 형태의 치즈이다. 염소젖 치즈 중 가장 맛이 좋다고는 할 수 없 ... 좋은 소화촉진제 루트 뒤 시드르(Route du Cidre) – 깡브레머 북쪽지역인 뻬이 도쥬(Pay d Auge)의 사과주 제조업체를 둘러볼 수 있는 투어코스 몰 아라 크렘 노르
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.14
  • [조리원리] 경화유란?
    스를 형성할 때 생기는 성질이다. 크림성은 원료를 섞을 때 공기가 들어가 제품의 껍질을 좋게 하는데 기여하는 성질로 시럽을 넣으면 보통 향상한다.{◆ 쇼트닝 제조공정4. 쇼트닝의 기능 ... 다.{100g당열량㎉수분g지질g단백질g당질mg칼슘mg비타민A 효력 IU우 유5988.73.22.94.5100110버 터74516.381.00.60.21519002. 버터제조법버터 ... 되었으나 잘 사용하지 않는다.2) 제조 방법{◆ 마가린 제조공정1 배합과 유화보통 제품에 요구되는 물성, 경제성을 고려하여 2종 이상의 원료유지를 배합하고 여기에 유화제 등 유용성 성분
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30
  • EMULSION
    . 기초화장품 로션류, 크림류 등을 제조시 이용 3. 열역학적으로 불안정한 계로서 안정도 고려가 필요 4. 내상,외상 성분에 따라 O/W(Oil in Water),W/O 로 나누 ... polymerization)Emulsion(乳化)Multiple Emulsion (W/O/W 형과 O/W/O형) O/W/O 형 기름입자가 수막으로 둘러싸여 유중에 분산한 계 2단계 유화법으로 조제 ... 를 분산매체로 사용하여 유화된 상태에서 행해지는 중합법 2. 유화 중합에는 단량체, 개시제, 분산 매체, 유화제 필요. 분산매체로는 주로 물이 사용되는데 물에 녹아 있는 ion이 개시
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15
  • [경영원론] 우리나라의외국계기업
    먹는 아이스크림도 ‘외국계’인 해태제과의 제품이다. 또 IMG생명보험과 푸르덴셜생명보험의 종신보험에 수많은 직장인들이 가입하고 있는 실상이다. 이번에 100대기업으로 뽑힌 기업 ... 이 얼마나 알찬 장사를 했는지를 알 수 있다.2003년 당시 외국인투자촉진법 제5조, 제6조, 제7조 및 제 8조의 규정에 의해 신고하거나 허가받은 외국인 투자기업(외국인 기업)은 1만 ... 적으로 자본금에다 기업이 영업활동을 하며 발생한 자산까지 포함된다. 기업순위를 정할 때 총자산을 평가지표로 활용할 경우 제조업체가 단순하게 판매만을 하는 유통업체나 금융기관 등에 비해
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.22
  • [마케팅]외식프랜차이즈 놀부의 마케팅과 새로운 전략
    - 2008 외식업계 별 현황2008 외식업계 현황패밀리레스토랑업계한식업계패스트푸드업계피자업계에스프레소커피업계치킨프랜차이즈업계씨푸드뷔페업계아이스크림업계저성장 시대로 돌입한 FR한식 ... 인사관리성과통제시스템 학습동아리(COP) ☞해외연수지원 놀부마스터 KMS(지식관리시스템)기술개발구매구매물류놀부식품개발연구소 한식조리법의 매뉴얼화 및 한식의 규격화 상품화 (메뉴 ... 운영. 외식업계 국내 최초로 기술 혁신형 중소기업(Inno-Biz) 벤처기업으로 선정. 최고의 품질 보쌈김치가 키워드! 김치 숙성 지연 기술 개발 보쌈김치 제조 독특한 노하우 특허
    리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09
  • [식품영양] 올리고당
    하더라도 텍스처와 물성에 크게 변화를 주지 않는다는 장점이 있다.가공시에도 기존의 설탕이나 맥아당을 대체하거나 소량 첨가하기 때문에 제조상의 문제점도 적다. 그리고 당알코올에 비해 천연물이 ... 로 나타난 충치 방지와 비피더스균을 매개로 한 장의 건강, 콜레스테롤에 관련된 지질대사의 개선, 대장암의 예방 등에 대한 역할이 사회적인 요구에 부합되었고, 올리고당의 공업적 제조기술 ... 전분유당2)제 법설탕→프락토올리고당전분→아소말토올리고당유당→갈락토올리고당3)효 소과당전이효소분지당생성효소β-galactosidase4)주성분설탕, 과당결합체Isomaltooligi
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03
  • [식품 가공 저장 ] 요거트 제조
    【 요거트 (Yogurt) 제조 】- yogurt는 발효유의 일종으로 우유에 젖산균을 접종 발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다.1. 재료 ... 하여 균질화시켜 가열 ?살균(95 ℃로 5분간)한다. 요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 불가리아 젖산간균(Lactobacillus bulgaricus), 스트렙토코쿠스 테르모필루스 ... 이 없으므로 비만해지지 않는다. ④ 장내에 가스를 발생하지 않는다는 것을 주장했다.이렇게 위의 방법과 같이 요거트를 만들어 보았다. 어려울 것으로 생각했는데 제조 방법은 너무 쉬웠
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16
  • [유통관리론]보광 훼미리마트
    ,00013,358,000,000당기순이익6,597,000,0004,989,000,000법 인 세25,127,000,00018,347,000,000경 상 이 익17,328,000 ... 제품보다 100원↓) 단독매출이 연간 71억원정도 기대 ▷ 향후 : NPB상품군을 음료,과자, 아이스크림 등으로 확대하여 상품군의 매출비중을 2005년 20%정도 올릴 방침 ... 으로 제조업체에 역으로 제안 상품모니터링 전문요원 선발 → 신상품 성공확률 높임+ 소비자 니즈에 부합한 상품개발성공비결 34. 게임업체, 인터넷쇼핑몰, 제휴카드와 연계 모범사례 ▷ 게임
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.12
  • [생물자원] 우리농산물의 관리제도
    체계에 있어 생산단계관리가 GAP의 핵심사항임☞ 생산단계(GAP) → 처리가공단계(우수제조관리 : GMP-Good Manufacturing Practices) → 유통?판매단계(우수 ... 에 의한 광우병 등 식품관련 질병을 초래하고 있다고 하며, 최근('03.4) 화학물질, 미생물 등 각종 오염원으로부터 안전한 식품을 소비자에게 공급하기 위한 '식품체인접근법' 도입 ... 필요성을 주장하였다.※ 식품체인접근법(Food Chain Approach) : 식품의 생산에서 소비까지 전 단계를 체계적으로 관리하고, 투명하게 공개하는 식품안전 예방조치□ 이
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24
  • [식품계열] 두부제조
    동결법은 냉동기와 원심 분리기를 써서 공업적으로 만든 것이고 자연 동결법은 자연의 기후를 이용하여 만든 것으로 공장 규모로 제조한 것보다는 향미가 우수하다.ㄴ 기름 튀김 두부 ... 액침, 숙성시킨 발효 두부로 중국식 치즈, 콩치즈 또는 덜인 두부라고도 하며 조직이 크림과 같이 연하고 특유한 중국 고유의 향미가 있다.원리 : 제조 방법은 일반적인 두부 제조 방법 ... 하여 콩의 가용성 성분을 용출시켜서 두유를 만들고 그 중의 단백질을 응고제로 응고시킨 것이 두부이다.두부의 제조방법선별과 세척 → 불림 → 마쇄여과 → 끓임 → 응고 (간수치기
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05
  • [마케팅조사방법론 ] 화장품 조사
    화 장 품 조 사?????????????????????????????????◈ 화장품의 정의화장하는데 쓰이는 모든 물품, 크림, 분, 연지, 향수 등을 가리키며, 약사법 2제 8 ... 항에 으로 되어 있다. 화장품의 동의어로 화장용품이라는 말이 있으며 역사적으로는 이 둘을 구별하여 사용한다. 즉, 화장품은 자가제조로 소량 생산된 것이므로 좁은 뜻의 화장품은 전문 ... 제조업자가 대량생산하여 상품화한 것이다.◈ 화장품의 역사-종교주술의료등에 사용한 화장용품으로 보면 고대문명 발생과 함께 시작-천연재료를 사용해 미를 가꾸려는 이집트 여인들에 의해
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05
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2025년 06월 23일 월요일
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