"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 2,441-2,460 / 10,153건

[위암] 위암의 위험인자(요인), 식염의 발암촉진기전, 위암 환자의 식이요법(식사요법, 식단관리), 위암의 예방과 식염섭취

이나 직접 불에다 구운 육어류, 또는 훈제가공식품, 발효식품 등이 이에 속한다. 이들 고위험인자에 의한 위암발생기서의 가설은 (1) 육어류에 함유된 제2급 아민(amine)류, 염장발효 ... 됨으로써 보존식품의 니트로소아민 합성이 감소되었기 때문이라고 해석하고 있다. 이에 반해, 저위험인자로서는 우유, 신선한 채소와 과실, 베타-카로틴(carotene)과 비타민 C, E ... 물II. 식염의 발암촉진기전III. 암 예방과 식염섭취IV. 위암 환자식의 기본방침V. 식품선택과 조리의 유의점1. 단백질 식품2. 채소3. 과일* 참고문헌위암I. 위암의 위험인자

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

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식품첨가물

.② 유기산 중에는 흡습성이 강한 것이 있어 분말주스 같은 식품의 보존성에 나쁜 영향을 주는 수가 있다. 제과에서 산미료를 사용하는 목적은 신맛을 줄 뿐 아니라, 보존제, 항산화제 ... 조절빵의 발효 효과식품의 풍미 부여영양상의 효과향료, 유지료의 산화방지와 부패세균의 증식 억제 효과3. 보존료보존료는 일부의 살균료와 함께 방부제라 불리고 있다. 보존료라 함 ... 조건을 기초로 식품의 종류, 성분, pH, 제조시의 가열온도에 따라 억제 작용이 증감되므로 필요에 따라 보존료를 선택한다. 예로 소르빈산은 효모를 억제시키나 유산균에는 효과가 없

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.13 | 수정일 2024.10.24

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풀무원 마케팅전략 PPT

은 몸 프로그램’이다 . 이 제품은 식품 위해요소 중점관리 기준 (HACCP) 을 중점으로 진행되었으며 , 이는 식품의 원재료 생산부터 제조 , 가공 , 보존 , 조리 및 최종소비 ... 자가 진행되었으며 이는 식품의 원재료 생산부터 제조 , 가공 , 보존 , 조리 및 최종소비자가 섭취하기 전 각 단계에서 위해 물질이 해당식품 에 혼입되거나 오염되는 것을 사전 ... ) 설립연도 : 1984 년 5 월 12 일 주요사업 : 신선식품사업 , 건강기능식품사업 , 푸드서비스사업 , 친환경유통사업 등 (1) 풀무원 기업소개신선식품사업 건강기능식품사업

리포트 | 36페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.12.12

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건강한 생활양식 중 관련된 내용을 상세히 기술하시오

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 1) 건강한 생활향식 중 관련된 내용을 상세히 기술하시오2) 1)에서 제시한 내용 ... 여 알아보겠습니다. 그중 건강한 생활양식 중에서도 식사 와 영양, 운동, 수면에 대하여 구체적으로 기술하겠습니다.Ⅱ.본론1.영양영양소는 우리몸에 꼭 필요하며 이는 식품을 통하 ... 하는데 체내에서 합성하지 못하거나 필요량 보다 적게 합성되는 필수 아미노산은 반드시 식품을 통하여 공급되어야 한다. 완전단백질은 모든 필수아미노산이 인체성장과 조직기능 유지에 적절

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.19

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국내의 발효유제품의 생산과 소비전망

국내의 발효유제품의 생산과 소비전망목 차Ⅰ. 발효유1. 발효유란?2. 발효유의 기원 및 국내 발효유 산업의 발전3. 발효유의 제조공정4. 보존 및 유통기준Ⅱ. 발효유 시장 동향 ... 것을 의미한다.발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품 중의 하나로서, 기원전 3,000년경 이전에 유래된 것으로 알려지고 있으며, 구약성서에서도 그 기록을 찾아볼 수 있 ... ㎖의 용량으로 식이섬유, 올리고당, 비타민, 무기물 등을 강화시켜 식품의 기능성 소재를 보강한 고기능 드링크요구르트가 600∼700원대 가격으로 출시되었다. 오늘날에는 소비자

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.06

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의료법규 신문 기사 요약입니다.(안아키)

6일 김씨를 비롯한 3명을 약사법과 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치했다.보건복지부 관계자는 11월 22일 기자와의 통화에서 “의료법 위반에 따른 자격정지 처분을 사전통지 했 ... 대로 3개월 15일의 자격정지가 내려지며, 징역형을 받게 되면 의료법 제8조(결격사유 등)에 따라 자격취소 처분까지도 가능하다.2. 관련 법률 및 조항의료법 65조(면허취소와 재교부 ... )면허취소(1) 보건복지부장관은 의료인이 다음 각 호의 어느 하나에 해당할 경우에는 그 면허를 취소할 수 있다. 다만, 제1호의 경우에는 면허를 취소하여야 한다.① 제8조 각 호

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.28

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수입식품신고 대행자 등록증 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제11호의3서식] 제 호수입식품신고 대행자 등록증○ 성 명 : (생년월일 : )○ 소 재 지：「식품위생법」 제19조의2 및 같은 법 시행규칙 제15조의4제2항에 따라 수입 ... 식품신고 대행자로 등록합니다.년 월 일○○지방식품의약품안전청직인210mm×297mm[보존용지(1종) 120g/㎡]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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가족의 생활(식단과 식품의선택, 중학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습) 파워포인트

정리하기 식품의 조리와 운반이 편리하도록 가공하고 보존성을 높인 식품을 무엇이라고 하는가 ? 가공식품이번 시간 정리하기 보존료 착색료 발색제 감미료 유화제 조미료 색을 물들임 맛 ... 식품이란 ? 식품의 조리와 운반이 편리하도록 가공하고 보존성을 높인 식품이다 .여러 가지 식품 첨가물 보존료 : 미생물의 번식을 막아 식품의 부패를 억제 산화 방지제 : 기름의 산화 ... 를 방지여러 가지 식품 첨가물 착색료 : 색을 물들임 .여러 가지 식품 첨가물 발색제 : 색을 선명하게 함 .여러 가지 식품 첨가물 감미료 : 단맛을 냄 . 유화제 : 물과 기름

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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중국 북방 문화 견학을 위한 수학여행 프로그램 기획

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 관광학과/공통 ) 형o 과 제 명 :중국의 북방 문화 견학을 위한 수학여행 프로그램을 기획한다고 가정 ... 문 및 자금성2-2) 북경의 볼거리 : 만리장성3) 중국의 대표 북방도시 - 천진 : 특징 및 주요 볼거리를 중심으로3-1) 석가대원3-2) 남시식품가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론'백리 ... 다. 보존이 무척 잘 되어 명, 청 시대 왕조의 생활모습을 잘 살펴볼 수 있을 뿐만 아니라 105만점 가량의 진귀한 문물이 전시?소장 되어 있어 교육적 가치가 매우 높다.천안문과 자금

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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(한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

는 과정을 통해 채소의 풋내가 사라지고 미생물과 효소가 작용하게 된다. 또 숙성되는 과정으로 김치의 맛과 질감을 배가시키고 김치의 보존을 높여준다.(2) 김치의 영양채소 발효식품 ... 에 달하고 지역의 특성까지 반영한다면 김치는 매우 다양한 형태로 나타난다.김치를 응용한 음식은 일상생활에서 쉽게 접근할 수 있고 근래에는 해외에서도 각광받고 식품이다. 또한 김치 ... 의 고유한 음식을 만드는 하나의 체험이라고 생각하니 의미가 다르게 다가왔다.2. 김치의 역사김치를 언제부터 먹었는지 정확한 증거는 없지만 젓갈이나 장의 발효식품과 비슷한 시기인 삼국

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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질병연구(위암)

식품 (질산염)등을 지속적으로 섭취하는 경우 위암의 발생위험이 높아지며, 이 음식 외에 위암의 원인 중 하나로 알려진 건 헬리코박터균의 감염을 둘 수 있다.#참고 : 위암의 발생 ... 으로 위선암을 도려내는 치료법인 내시경 점막 절제술, 내시경적점막하 박리술 등을 적용한다.수술적인 치료에 비해 전신마취가 필요 없고 수술 상처가 없으며, 시술 시간이 짧고, 위를 보존 ... 로 이루어진다.#조기 위암의 외과적 치료암이 점막층 내지는 점막하층에 국한되어 있는 조기 위암의 경우는 치료 후 생존율이 대단히 높아 기능의 보존과 삶의 질 향상에 중점을 두어 치료하게 되

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.21

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아토피 보건교육

산은 항균 및 항진균성 보존제로 식품이나 음료에 널리 사용되고 있으 며, 소아에서 아토피피부염을 유발하는 요인으로 추정되고 있다(Nettis E, 2004).최근들어 가공식품 ... 쓰이는 식품첨가물이며, 소아 아토피 피부염에서 두드러기를 일으키는 원인이 되었다고 보고한 연구가 있다(Botey J, 1998).식품학자들은 다양한 착색료, 감미료, 발색제, 방부 ... 의 원인으로는 크게 식이와 환경을 들 수 있다. 한 연구에 따르면 아토피피부염 아동은 정상아동에 비해 식습관이 불규칙적이고, 아토피피부염 유발 식품의 섭취량은 많았으며, 대부분

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.10

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성인간호학 혈액종양내과 유방암 case study 간호과정

보존 유방절제술 + 액와 림프절 청소술과거력 : 8년전 appendectomy2017.02 유방암 진단, 수술 및 방사선 치료항암화학요법 3차까지 완료가족력: 모-고혈압입원경로 ... 수술로 이루어진다. 유방에 대한 수술은 암을 포함하여 일부 정상 유방을 제거하는 유방 보존술과, 넓은 병변으로 인해 유방 보존이 힘든 경우 유방 전체를 절제하는 유방전 절제술 ... 다고 해서 항암 치료를 하지 않는 것은 아니다. 보조 항암 화학요법의 횟수는 보통 4~8회 정도 하게 되는데 약제의 종류에 따라 달라질 수 있다. 항암제의 효과를 높이고 부작용

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.21 | 수정일 2017.11.30

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아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대해서 기술하시오.

과 편식의 습관을 초래하며 정제된 설탕ㆍ나트륨ㆍ지방ㆍ식품첨가물ㆍ식품보존제ㆍ감미료 등을 함유하고 있다는 점에서 사회적 문제가 되고 있다. 특히 가공식품 중 당류ㆍ나트륨ㆍ포화지방ㆍ트랜스지방 ... 와 살균제, 산화방지제, 모양을 좋게 하는 유화제와 이형제 등으로 나눌 수 있다. 현재 사용되고 있는 식품 첨가제는 약 400 여종에 이르며 체내에 들어오면 50~80% 정도만 배출 ... 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대해서 기술하시오.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 가공식품의 정의2. 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점3. 해결

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.09

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락앤락 중국진출 전략사례분석

의 결과 2006년에는 중국 시장 진출 2년 만에 ‘제4회 중국시장 소비자 만족 브랜드 조사’가정용품-식품 신선도 유지 제품 부문에서 (주)락앤락이 해외 유명 기업들을 제치고 1위 ... 락앤락 중국진출 전략사례분석- 직접수출부터 시작된 락앤락의 글로벌 전략2004년, 락앤락은 중국 상해에 영업법인 오픈과 중국 산동성 위해시에 현지 제1공장을 완공한데에 이어 ... 2006년부터 중국 북경 영업법인 설립, 캐나다 밴쿠버 사무소 설립, 중국 산동성 만산 현지 제2공장 완공 등으로 해외시장에 진출하였다. 특히, 13억의 세계 최대시장인 중국 시장

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.05

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개인위생관리 메뉴얼

개 인 위 생 관 리법 제 26 조제 1 항의 규정 대 상 식품 또는 식품첨가물 ( 화학적 합성품 또는 기구등의 살균∙소독제 제외 ) 을 채취 ∙ 제조 ∙ 가공 ∙ 조리 ∙ 저장 ... ∙ 운반 또는 판매하는데 직접 종사하는 자 완전 포장된 식품 또는 식품첨가물 운반 또는 판매하는데 종사하는자 제외 검진 주기 : 년 1 회 실시 영업에 종사하지 못하는 자 1 ... . 전염병예방법 제 2 조 제 1 항 제 1 호의 규정에 의한 제 1 군 전염병 : 콜레라 , 장티푸스 , 파라티푸스 , 세균성이질 2. 전염병예방법 제 2 조 제 1 항 제 3 호

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16 | 수정일 2020.11.12

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생물의약품 제조 및 품질관리 기준

여 제조한 의약품으로써 보건위생상 특별한 주의가 필요한 의약품 생물학적 제제 , 유전자재조합의약품 , 세포배양의약품 , 세포치료제 , 유전자치료제 , 기타 식품의약품안전처장이 인정 ... ( 총리령 ) 제 4 조 ( 제조판매  수입 품목의 허가신청 ) 제 1 항 제 6 호 및 제 7 호 제 5 조 ( 제조판매  수입 품목의 신고 ) 제 2 항 제 8 조 ( 허가사항 ... 등의 변경허가 신청 등 ) 제 48 조 ( 제조업자 등의 준수사항 ) [ 별표 1] 의약품 제조 및 품질관리 기준 / [ 별표 1 의 2] 원료의약품 [ 별표 2] 한약재

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.19

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식품위생 메뉴얼

의 저장품은 가장 오래된 것이 먼저 쓸 수 있도록 한다 보존기간 조절을 확실히 하기 위해 라벨로 날짜를 표기하여 저장 라벨된 제품은 커버를 잘하여 식품용기에 보관 하여야 한다 날짜 ... 식품위생 메뉴얼 외식사업경영학과 1535023 이명훈1. 개인위생 2. 주방의 위생 및 관리법 3. 홀의 위생 및 관리법 4. 음식별 위생 및 관리법 5. 주방도구 위생 및 관리 ... 법 6. 청소도구 관리법 7. 저장시 준수사항 8. 기타1. 개인위생 주방에 도착한 후 화장실 사용 후 재료를 만진 전 후 식품의 보관 또는 정리 후 쓰레기통 , 화학제품 , 청소

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.07

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염증, 면역, 쇼크 요점정리

① 미생물 감염 : 세균, 바이러스, 진균, 리케차② 물리적 요인 : 화상, 자외선, 방사선, 전기, 타박상③ 화학적 요인 : 산, 알칼리, 산화제, 알코올④ 면역반응 : 즉시 ... 세포를 특이적으록 공격함④ Cytokines, 대식세포 그 외 세포에 대한 작용을 통해 효과적으로 생체 방어⑤ 특이한 기억 보존 → 추후 같은 항원에 노출 시 신속하게 면역반응3 ... 즉시형 과민반응/ 아나팔락시스성 (IgE): 아나팔락시스성 쇼크, 아토피성 알레르기, 알레르기성 비염, 기관지 천식,아토피성 피부염, 식품알레르기, 약물 알레르기, 두드러기② Ⅱ형

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.22

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PED 실습 UTI(요로감염증) CASE STUDY (A+받은 자료입니다.)

를 뜻한다.5)치료 관리치료 목적(1)현재의 감염을 제거(2)재발의 위험성을 감소시키기 위해 위험요인 확인(3)감염이 전신적으로 확산되는 것을 예방(4)신기능을 보존전신증상이 없고 합병증 ... 이 없는 요로감염의 치료에는 보통 3~5일간의 경구용 항생제를 사용한다. 선택한 항생제는 특정 세균에 대해 민감해야 하고 쉽게 투여할 수 있어야 하며, 부작용이 최소여야 한다.신우 ... 신염을 앓는 아동은 경구용 항생제 치료 뒤에 정맥용 항생제 치료를 해야 한다. 큰 아동은 입원하지 않아도 되는데, 10~14일간 경구용 항생제 치료 뒤에 1~2일간 근육용 c

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.18 | 수정일 2020.05.03

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