소개글
유통관리론 수업에서 A+을 받은 보고서.
유통업에서 다루는 모든 상품을 크게 네가지(1. 식품, 2. 잡화 3. 의류 4.생활 문화 )로 분류하여 각 카테고리마다 다시 세분화 하여 상품을 분류한 목록
목차
1. 식품,
2. 잡화
3. 의류
4.생활 문화
본문내용
상 품 분 류
1. 식품
생식품 야채 엽경채 류 잎줄기 채소: 배추, 파, 미나리
근채류 뿌리 채소: 무, 당근, 우엉
과채류 열매 채소: 가지, 수박, 오이
청과 인과 류 사과, 배
준 인과 류 감, 감귤
핵과 류 복숭아, 매실, 살구
장과 류 포도
견과류 호두, 잣
수산 어패류 바다생선 고등어
민물생선 미꾸라지, 뱀장어
극피동물 성게, 해삼
갑각류 게, 새우
연체동물 두족류 오징어
복족류 전복, 소라
이매패류 굴, 대합
해조류 녹조류 파래, 청각, 갈파래
갈조류 톳, 미역, 다시마
홍조류 김, 우뭇가사리
육류 소고기 소갈비, 등심, 안심
돼지고기 삼겹살, 목살
닭/오리 등 가금류 닭 가슴살, 삼계탕용
육 가공품 떡갈비, 족발, 폭립
사골/뼈 류 도가니, 우 족, 소 꼬리, 소 사골
건조 식품 농산 건과 류 건조 과실 류
건채 류 가지, 호박, 무말랭이
건어물 소건 품 작고 얇은 생선, 조개류: 오징어, 대구
염건 품 소금 후 그늘 건조: 대구, 꽁치, 고등어
자건 품 데쳐서 건조: 멸치, 해삼, 새우
조미건 품 조미료 건조: 정어리, 보리멸
배건 품 구워서 건조: 도미, 복어
건조 육 우 육포 쇠고기
돈 육포 돼지고기
임산 건 버섯 목이, 표고 버섯
가공식품
통조림/병조림 청과 류 황도 통조림, 백도 통조림
채소류 피클, 야채피클, 옥수수 통조림
육류
어패류 참치 통조림, 꽁치 통조림
가공식품 김치 류 배추김치, 총각김치, 파김치
장아찌 류 오이장아찌
젓갈 류 오징어 젓갈, 명란젓
설탕 절임 가공식품 잼 류 딸기 잼, 포도 잼
훈연가공식품 훈연가공식품 훈제 연어, 훈제 베이컨, 훈제 소시지, 훈제 치킨
냉동가공식품 과실 류
채소류
축산물 냉동 떡갈비
수산물 냉동 생선가스
조리식품 냉동 만두, 냉동 피자, 냉동 동그랑땡
참고 자료
없음