"현대일본의양식요리"의 검색결과 입니다.

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한일 연중행사 이케바나 일본 문화와 나 HMR식품 음식과 세계문화 일본 음식 패스트푸드 종류 근현대속의한국 동아시아문화 푸드마케팅

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"현대일본의양식요리" 검색결과 121-140 / 824건

CJ푸드빌 VIPS 마케팅전략

푸드빌은 1994년 제일제당의 사업 다각화의 일환으로 일본 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 사업 시작 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 런칭 2000년 CJ ... 스테이크와 샐러드바를 통해 전 연령에 사랑 받는 브랜드VIPS 의 현황 상황분석 2) VIPS 는 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑으로 런칭되었다 . 현재, 전국 ... 를 통해 신뢰성 제고 및 바이럴 유도02 3C 분석 조직의 특성 VIPS 내 조리사는 모두 특급 요리사 수준의 자격증 습득 - 정직원 복리후생 제도 지원 자사분석 (Company

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.07

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전라남도 신안군 문화관광 브랜드 관리사업 제안보고서(pptx)

. Q A01 선정 배경1. 선정배경 ∙ 2014 년 현대판 노예사건 , 2016 년 여교사 집단 성폭행 사건 등 신안의 부정적인 이미지 개선 브랜드 충성02 지역 및 주요 관광자원2 ... City) 생물권보전지역 장도 람사르습지 , 다도해해상국립공원 , 신안갯벌도립공원 , 흑산도 · 홍도 , 갯살림문화 ( 갯벌어업 · 염전 · 양식 등 )2. 지역 및 주요 관광자원 ... 시킨 ‘ 루아르강 하구 예술의 길 ’ 게랑드 소금의 역사가 담긴 자연박물관 ‘ 바츠 쉬르 메르 염습지 박물관 ’5. 해외 사례 비교 □ 관광 이벤트 를 통한 활성화 – 일본 돗토리현 “ 항구

리포트 | 29페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2022.03.27

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한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

한 양조식품(된장, 간장)등 식품자체가 지닌 독특한 맛을 살림 요리로 발전되어 왔다.일본요리의 특징을 나열해 보면 우선 어패류를 생식하여 먹고 손님상과 행사시에는 필수적으로 놓 ... 는다. 조리 시에는 물이 열 매체가 되는 것이 많고 주로 완만히 가열하는 조림 방법이 많이 쓰인다. 국물을 내는데 있어 서양, 중국음식은 수조육류를 장시간 조리 하는데 비하여 일본요리 ... 도 중요시 생각하고, 음식을 담을 때에도 풍성하게 담지 않고 여백을 두어 요리의 일부로 삼는다. 일본요리는 눈으로 먹는 요리이다"라는 말이 있다. 이는 일본요리가 시각적인 아름다움

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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한식세계화

에서 아시아를 대표하는 건강음식으로 널리 통용되는 것'을 의미한다.2. 한식의 개념한식은 한국의 전통 음식을 뜻한다. 복잡한 궁중요리에서부터 지방의 특색요리와 현대의 퓨전요리에 이르 ... 으로 맛을 낸다. 식단은 계절별로 다양한데 제철 식재료를 활용하여 만든 음식이 많다.3. 한식의 역사삼국시대- 밥과 반찬으로 구성되는 일상식의 기본양식을 완성시켰다.고려시대- 고려 초기 ... 되었다.개화기- 서양의 선교사, 신교육에 의해 다양한 식품, 조리법등이 전해지고 서양의 문물과 음식들이 소개되어 서양음식이 보급되기 시작하였다.일제강점기- 일본의 식량약탈로 인해 한식

리포트 | 16페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.11.17 | 수정일 2019.01.28

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[경북대학교] 문화콘텐츠 기획론 중간고사 요약 및 시험 예상문제- 2020S - A0

3. 문화콘텐츠의 익숙함과 낯섦1) 전통문화의 활용과 확장- 일본의 마츠리와 한국의 단오- 마츠리는 원래 신령에 제사를 지내는 의식- 하나의 축제로서 마을별, 지역별로 현대 ... , 관습 등 인간이 사회의 구성원으로서 획득한 능력 또는 습관의 총체- 가치나 신념, 사고방식이나 이론, 철학, 생활양식 등 무형의 측면은 문화- 기계나 건축물, 발명품 등 물질 ... 의 다양한 활용- 서유기는 다양한 문화콘텐츠의 문화원형- 중국 고전 서유기를 활용해서 드래곤볼, 날아라 슈퍼보드, 최유기 게임 등의 게임등으로 재탄생됨- 대부분의 요리가 조리의 과정

시험자료 | 36페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.04

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경희대 본관과 국회의사당 건물의 비교분석, 현대건축론

.아르누보 운동은 신(新)미술운동으로서 과거의 양식에서 벗어나 새로운 양식을 탐색했던 장식미술운동이었다. 일본의 개항으로 일본문화가 유럽에 유입되면서 일본미술의 영향을 많이 받 ... 양식을 탐색하는 목적은 프랑스의 로코코와 일본의 미술을 표절하는 데에 있었던 것이 아니고 오히려 두 가지가 갖고 있는 최상의 특질을 결합하고 이러한 것을 19세기를 마감하는 세기 ... , 사진 등의 분야에서 폭넓게 나타나고 있으며, 나아가 연극, 음악, 문학을 비롯하여 요리에로 까지 그 예가 발견되고 있다.일본 미술, 특히 일본식 색체가 강하게 드러나는 일본

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.04

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인터래뱅 - 국수 만화경

, 중국 , 일본 , 태국 요리로 동양 3 개국이 포함 - 요리문화가 발달한 중국에는 이를 대표하는 6 가지 국수를 자랑 중국 세계 면 요리의 종주국 6일본 면의 발달사 - 13 ... , 만두 , 떡국과 함께 주식으로 분류하며 양식에서도 단품 , 코스에 모두 쓰이는 주식 - 쫄깃한 느낌과 씹는 탄력이 강하여 동서양의 주식인 빵이나 밥과 다른 식감으로 사랑받고 있음 ... , 그리고 문화가 어우러져 탄생된 요리 - 올챙이국수 또는 수제비의 느낌을 가진 스패츨 ( spaetzle ) 은 독일 , 오스트리아 등에서 애용하는 작은 국수로 그 기원은 불분명

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.10

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경기대 언어와 문화 기말고사정리 빈칸채우기 서술형답 A+ 성적인증포함

( )7. 광고문 표기의 변화 : 갈치거나 권위적인 표현에서 광고의 기능을 수행하는 표현으로 바뀜. 일본어에 영어나 한글이 섞인 다국적 표기.8. 18세기에 쓰인 우리나라 최초 요리책 ... 적 특성과 삶의 양식이 반영, 서열의 징표: 그 사람의 어떤 특성, 한 사람을 다른 사람과 구별 짓는 일- 공동체 삶의 양식이 변하면 이름 붙이는 관습도 변화2. 이름이 표현할 수 없 ... 로 자리 잡았음을 보여줌, 근대한글 소설이나 독립신문, 기독교계신문, 신소설, 현대소설에 이르면서 이것이 자리잡음.(4) ( ) : 훈민정음 해례본 합자해에서 세종이 이를 자연스레 제시

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.10

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일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]

(1600~명치유신)일본요리의 대성기가이세키요리 가 발달하게 되었고, 후차요리가 형성근대(1868~20세기초)서양요리의 확산기(일본, 서양양식 혼동시대)스키야키, 우욱, 돈육, 서양요리 ... ..PAGE:1일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]..PAGE:2일본의 자연환경 과 종교일본의 요리의 역사일본 음식문화의 배경일본 음식문화의 특징일본의 음식예절일본 ... 의 특징일본의 정찬요리일본요리의 스시나 콩 요리가 많은이유관동지역 음식특징관서지방 음식특징관동지방과 관서지방의 음식문화 차이시루모노야키모노 구이니모노 조림스노모노 초무침스케모노 김치

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2017.09.25

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중국 중세사회로의 여행(서평)

하였다.이 책은 아래 본문에서도 설명을 하겠지만, 일본의 ‘엔닌’이라는 승려의 일기인 『입당구법순례행기(入唐求法巡禮行記)』를 바탕으로 저자가 다른 사료 등을 보충해서 당시 중국의 다양 ... 한 생활 양식을 재현하고, 저자 자신의 입장을 전개하고 있다.나는 이 중 이 책에서 나타나고 있는 ‘동아시아 세계의 형성’이라는 점에 주목하여 이 저서의 서평을 작성하려고 한다.Ⅱ ... . 본론1. 저자에 대해이 책의 저자인, E.O. 라이샤워는 일본 도쿄 출생이며, 1939년 하버드대학교에서 중국사 ·일본사를 전공하였고 1942년까지 하버드대학교 교수, 1961

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.09

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오뚜기

다. 오뚜기 요리교실은 한식, 양식, 중식, 일식, 퓨전, 카레 레시피 제공하고 있으며 오뚜기 제품을 이용한 금주의 추천 요리 등을 제공하고 또한 레시피에대한 질문에 답변을 해주 ... 요리를 해먹기 귀찮은 사람들”오뚜기는 이런 소비자들을 위해 1970년대부터 보유하고 있던 간편 조리식을 만드는 기술을 이용해 소비자에게 사랑을 받고 있다(3) Competitior ... 의 다양화3) 브랜드 이미지→ 풀무원은 웰빙과 프리미엄이라는 기업이미지가 있지만 오뚜기는 아직 인스턴트라는 브랜드 이미지가 강해, 건강식을 추구하는 현대인들이 늘어가는 시대에 맞추

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.07.13 | 수정일 2018.09.05

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중국문화와 일본문화의 비교

의 음식문화- 사면이 바다로 에워싸인 입지조건을 가진 일본은 해산물이 풍부하다는 특징이 있다. 또한 사철의 변화에 따라 다양한 농작물을 손에 넣을 수가 있기 때문에 요리의 재료 ... 을 깨끗이 비우면 다 먹었음을 의미하고 더 먹고 싶을 때는 밥을 조금 남겨서 표현한다고 한다.2) 중국의 음식 문화- 중국요리의 특징으로는 해산물이 풍부한 일본과는 다르게 재료의 선택 ... 에 주목하는 일본과는 다르게 지방에서 생산되는 재료에 따라 조리법을 다양하게 개발하고, 가능한 한 칼로리와 양에서도 양에서도 실속 있는 요리를 선호한다는 특징이 있다.3. 일본

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.30

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HMR, 무엇이고 어떻게 성공할 것인가

) 아모제 카페아모제 , ( 주 )CJ 델쿠치나 , 조선호텔 인더키친 , 두산 데일리 대도시의 대형 백화점 식품매장에 위치 독특한 호텔 고급아이템을 선보임 경쟁력 - 레스토랑 요리를 가정 ... 한식 메뉴 , 양식이나 중식 메뉴 다양화 둘째 , 음식 품질 개선 엄선된 재료 사용 HMR 제조업체들의 기술력 향상 셋째 , 웰빙 요소 가미 건강을 중시하는 사람들이 늘면서 재료 ... 에서부터 조리법까지 건강을 고려한 메뉴들 출시 . 넷째 , HMR 시장에 전문가들의 참여 활발 전문 요리사들이 레시피를 개발해 맛을 보장04 HMR 시장은 계속 커지고 있

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.16

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[보고서]김포시 평생교육기관 조사(여성인력센터, 여성발전센터, 여성회관, 노인복지관 등)

.gpnsenior.org/main/?가요교실, 실버로빅, 라인댄스,민속국안반, 블루스&트로트,?영어, 한글, 한자, 일본어?종이접기, 의자체조?컴퓨터 기초와 인터넷 초급?스마트폰 교육?탁구 ... 과 수시과정으로 구분된다. 정규과정은 기술실용과정, 일반실용과정, 성인문해교실로 구성되어 있다. 기술실용과정은 조리/제과 제빵 프로그램으로써 한식 기능사, 일식기능사, 양식기능사, 중식 ... 하는데 그 목적이 있다. 이를 위해 홈베이커리, 생활헤어, 요가, 컴퓨터, 현대의상, 홈패션, 생활한복 만들기 등의 프로그램을 운영하고 있다. 성인문해교실로는 한글교실이 운영된다.수시

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.30

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중국 여행 일정표 4일, A+받았던 레포트

義士紀念館1909년10월26일 안중근 의사는 강제 한일합방을 주도한 일본의 이토히로부미를 하얼빈역(하짠)에서 저격했다. 하얼빈역은 우리나라 근현대사에서 그만큼 큰 의미를 지닌 곳이 ... 소피아 성당 ?索菲??堂러시아의 영향을 받아 비잔틴 양식으로 건축된 성 소피아 성당은 동아시아에서 가장 규모가 큰 성당. 내부에는 하얼빈 역사를 담은 흑백사진이 전시되어 있 ... )을 추천한다고 한다. 이곳 춘병은각종 중국요리를 월남 쌈처럼 만 형태인데, 이제껏 경험해본 중국 음식과 전혀다른 느낌이라고 한다. 입 안 가득 쫄깃함이 느껴지고 안에 있는 고기

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2021.12.09

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[외식산업의 성장요인과 발전전망] 외식산업의 성장배경, 한국-미국-일본의 외식산업 환경, 외식시장의 전망

락, 로얄그룹 같은 전문외식그룹의 성장이 예견된다.(2) 흐름은 이 문화와 이민족간의 절충으로 한식에 일식이나 양식 감각을 도입하거나 역으로 양식에 한식이나 일식 혹은 중국요리 ... 외식산업의 성장요인과 발전전망[외식산업의 성장요인과 발전전망] 외식산업의 성장배경, 한국-미국-일본의 외식산업 환경, 외식시장의 전망목차외식산업의 성장요인과 발전전망I. 외식산업 ... 의 성장요인1. 사회적 요인2. 경제적 요인3. 문화적 요인4. 기술적 요인II. 외식산업의 발전전망1. 21세기 외식산업의 환경1) 미국2) 일본3) 한국2. 외식시장의 전망1

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.20

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1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

를 접하기도 한다. 인류학 사회 전반의 기술, 예술, 관습, 양식 등 보다 광범위한 것들을 가리키는 용어로서 문화를 정의한다. 그러나 현대 사회에서 소비재로서의 문화 상품은 문화 ... ReporTree주제: 세계의음식·음식의세계1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이 ... 라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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수원대학교 이러닝 '유럽문화와 사회' 기말고사 정리 및 문제

미켈란젤로 , 라파엘로, 레오나르도 다빈치2. 바로크와 로코코(1) 바로크 (1600~1750년, 17C초 ~ 18C 전반)유럽의 여러 가톨릭 국가에서 발전한 미술양식 ... -> 1861년 : 이탈리아 통일 -> 1차대전 : 연합국으로 승전 -> 2차 대전 : 독일, 일본과 함께 패전 -> 2차대전 뒤 : 자동차 공업, 패션 산업, 관광 산업 발달 ... : 라틴 계통의 이탈리아어- 종교 : 국민의 90%가 가톨릭- 음식 : 3면이 바다라서 해산물 요리가 다양, 올리브와 토마토를 자주 사용, 에스프레소와 카푸치노가 유명2. 주요

시험자료 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.10

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중국 문화와 한국의 문화 간의 차이점과 공통점비교

한국음식의 특징을 살펴보면 한국의 전통요리는 가까운 아시아 여러 나라들과 문화교류를 하면서 발달하였다. 이는 젓가락을 사용하는 일본요리나 말린 재료를 많이 사용해 기름을 넣고 가열 ... 주 제 : 동양의 한 국가를 선정하여 그 나라의 문화와 한국의 문화 간의 차이점과공통점을 비교해 봅시다.과목명 : 한국의 현대문화아이디 : scent91이 름 : 김숙향인류 ... 환경에 영향을 크게 받으므로 지역과 민족별 특성을 가장 잘 드러내는 부분이라 할 수 있다.한 나라의 음식은 또한 그 나라의 자연 환경뿐만 아니라 사회 환경 또는 전반적인 생활양식

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.28

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웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)

을 활성화 시키며, 생산자와 소비자의 신뢰 속에 새로운 식품체계를 구축하는 것, 향토요리와 품질이 좋은 식품을 지키는 것, 품질 좋은 재료를 제공해 주는 소규모 생산자를 지키는 것 ... 슬로로 음식의 문화적, 환경적, 사회적 역할을 추구하기 위한 국제적 시민운동의 하나이다. 슬로푸드는 생활 속의 사회적ㆍ문화적ㆍ환경적 배경을 존중하는 생활양식의 출발점으로써 식량 생산 ... 었다. 슬로푸드를 상징하는 로고는 인간을 즉흥적이고 성급하게 만드는 현대 사회의 속도에 저항한다는 의미에서 달팽이로 지정되었다.처음 슬로푸드운동은 이탈리아 국내에 머물렀으나 1989

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

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