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"한식재료" 검색결과 301-320 / 3,632건

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    (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석
    하는 메뉴 스타일은 미국 남부 요리로 야생의 거친 식재료 맛을 보완하기 위한 마늘, 양파, 칠리, 후추, 겨자 등의 자극적인 맛이 강한 것이 특징이다. 이러한 강하고 매운 맛이 젊 ... 없이 먹을 수 있는 저렴한 가격에 대중적이며 캐주얼해 이용하기 편리한 장점이 있지만 정크푸드라는 말이 있듯이 저렴한 식재료에 빨리 만들다 보니 맛과 질이 많이 떨어진다. 종류 또한 ... 한정되어 있고 서비스와 분위기에 있어서는 고급레스토랑과 비할 수가 없다.여기서 TGI 프라이데이의 포지셔닝은 이 두 지점 사이 틈새의 빈 시장을 공략하고 있는데 식재료를 포함
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이
    지역에서 어떤 것을 쉽고 간편하게 섭취하거나 조리할 수 있는지 그 방법을 터득해왔고 무역을 통해 서로 다른 문화권의 향신료나 식재료 등을 교류하며 같은 재료라도 그 지역의 문화 ... 부터 한국 사회는 고도의 경제 성장을 이룩하였고 국민 1인당 소비하는 음식의 양이 늘어났다. 수입 식량이 크게 늘어 한식과 양식을 위시한 다른 국가의 식량이 보편화되었다. 90년대 ... 부터는 가공식품, 레토르트 식품 등 바쁜 현대인들을 위한 간단하고 맛있는 패스트푸드가 유행하게 되었다. 한식, 양식, 중식, 일식을 모두 골고루 맛보며 자랐기 때문에 맛에 대한 시야가 전
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22
  • [A] 경영혁신 현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례의 경영혁신을 정의 하시오
    이었지만, 한식 및 아시안 푸드 자체가 아직 낯선 외국인들의 입장을 고려하여, 호불호가 갈리지 않도록 양념의 맛을 순화하고 야채의 함량을 높여 기존 냉동만두 시장에서 먹어보지 못 ... 한 담백하고 깔끔한 맛을 만들어냈다. 또한 각 나라의 선호 식재료에 따라 기존의 돼지고기 만두소를 닭고기로 교체한다던가, 고수를 넣은 버전 등 각 해외시장에 로컬라이징한 만두 ... 어 핵심적인 요인 중 하나였다. 비비고는 한식의 감각적인 리브랜딩 활동을 통해, 한국의 K푸드를 세계화한 독보적인 경영혁신의 사례라고 볼 수 있다. 이러한 비비고의 사례는 브랜드
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.05 | 수정일 2025.08.13
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    학교 교육공무직원(조리실무사) 자기소개서
    적인 계기가 되었습니다. 또한, 한식 조리기능사 자격증을 취득하며 단체 급식에 필요한 기술을 익혔고, HACCP(위생관리 기준)에 따른 안전한 조리 과정을 숙지하는 데도 집중 ... 를 배우고, 위생 관리의 중요성을 직접 체험할 수 있었습니다. 특히, 식재료의 효율적인 관리와 안전한 보관 방법을 익히는 데 중점을 두었습니다.
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.02
  • 레토르트 식품현황 및 발전전망
    있는 포장 재료가 필요하다 . 레토르트 식품의 포장재에 필요한 조건 음식물과 닿았을 때 독성이 없을 것 빛이나 향을 충분히 차단할 것 외부 충격에 견딜만큼 튼튼할 것 식품의약품 ... 과 빛에 의한 변질을 모두 차단할 수 있다 . 내용물을 관찰 할 수 없고 금속제 재료라서 전자레인지에 사용할 수 없다 . 하이 레토르트형 포장지 : 높은 온도에서도 견딜 수 있게 만든 ... 위해 가정간편식 전문 브랜드 더 반찬을 인수하여 올림한식 국탕 시리즈 , 양반컵밥 시리즈 등을 출시했다 . 400 억원을 투자해 한식레토르트 시장에 본격적으로 진출한 이후 지난해
    리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16 | 수정일 2022.02.03
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    우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오
    에서 공통적으로 발견된다. 또한, 해안선을 따라 발달한 어업은 풍부한 해산물을 음식문화에 도입하였다. 이러한 자연환경적 특성은 계절별로 다양한 식재료를 사용하게 하며, 이는 각국 ... , 된장 등의 발효 음식은 건강에 좋은 미생물을 공급하며, 각국의 전통 음식으로 자리잡고 있다. 또한, 신선한 재료를 사용하는 것이 세 나라 음식의 또 다른 공통점이다. 이는 건강 ... 한 어업은 풍부한 해산물을 음식문화에 도입하였다. 세 나라는 모두 해안선이 길고, 해양 자원이 풍부하다. 이로 인해 다양한 해산물이 식재료로 사용되며, 각국의 음식문화에 큰 영향
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25
  • 방송중간 문화교양4 세계의음식음식의세계 대류권과 성층권의 특성에 대하여 각각 설명
    에서는 김치와 장류를 구매하여 소비하는 가정이 늘어나고 있으며, 발효 식품을 온라인으로 판매하는 곳도 증가하고 있다. 특히 한식이 세계 각지에서 주목받으며 김치와 고추장 등 대표 ... 은 명절마다 그 의미에 맞춰 차려 먹는 음식이고, 시식은 계절마다 제철 재료로 만들어 먹는 음식을 말한다.2) 대표적인 세시풍속과 음식한 해의 첫날, 설날부터 섣달그믐까지 조상 ... 한 떡과 화면, 수면 등 빠질 수 없는 음식이다. 한식에는 약주, 포, 과일, 식혜 등 성묘 음식과 쑥단자 쑥탕, 등 쑥으로 만든 음식도 많이 먹는다. 또한 4월 초파일 느티나무
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14
  • 장어 외식 시장 현황조사 2020
    [장어]1. 전체 산업의 크기 (출처: 가맹사업거래 정보공개서)- 전국 프랜차이즈 1개 브랜드. (*2018년 기준/점포갯수 미등재)- 한식 해산물 음식점업 통계 (출처: 통계청 ... 산 장어 무한리필 메뉴로 차별화 (장어+소고기 무한리필 세트 등)3. 업종의 공급망(SCM)(재료부터~테이블까지의 단계)가. 자체 직영 SCM- 오백년장어: 외식기업 디딤 본사 공장 ... 층이 타겟- 자연산 등 높은 금액대의 원재료 사용으로 메뉴의 고급화- 장어 덮밥 등의 메뉴로 젊은 층도 비교적 쉽게 즐길 수 있음- 통영의 장어통발업계가 전국의 장어 소비물량 60% 차지
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21
  • CJ프레시웨이 MD 직무 자기소개서 자소서
    축산물 HACCP 시스템을 포함한 모든 현장에서, 축산물 유통에 대한 업무 프로세스를 익혀 전문성을 갖추겠습니다.둘째, 건강하고 맛있는 한식 육가공 상품을 통해, 글로벌 식문화 ... 를 선도하겠습니다. 3년간 블로그를 운영하며 기른 트렌드 분석 능력을 활용하여, 식품 트렌드 변화에 발맞춘 한식 육가공 상품을 개발하겠습니다. 이를 통해 국내 B2B 시장은 물론, B2 ... 를 맡았습니다. 재고관리, 발주, 식재료 검수, 식재료 손질 등 식품유통에 관한 전반적인 과정을 경험했습니다. 또한 식재료에 대한 지식은 물론이고, 상품 문제로 인해 납품업체를 변경한 경험을 통해 문제해결능력도 길렀습니다.
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15
  • 감자탕 외식 시장 현황조사 2020
    약 2358억 (개인 브랜드 미포함)- 한식 전문점 통계 (출처: 통계청)사업체 수192,124개2018기준종사자 수539,764명2018기준매출액34,152,478(단위 백만원 ... - 18가지 한방 약재와 허브, 약초 등이 들어간 감자탕3. 업종의 공급망(SCM)(재료부터~테이블까지의 단계)가. MOU체결- 남다른 감자탕 : 동원 홈푸드- 참이맛 감자탕 : CJ ... ) 조달4. 업종의 특징- 전통적인 한식으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 대중적 메뉴- 가족 단위 외식 형태 혹은 직장인들 점심 메뉴 등으로 선호- 지역으로는 대구가 유명하며 각
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21
  • 한솥도시락 분석(치킨마요)
    한 음식에 대한 관심이 높아짐에 따라 한식에 대한 관심도 함께 급증하였다. 이러한 관심을 이용하여 다양한 한식 메뉴와 간편한 식사. take-out이라는 큰 장점을 지닌 한솥 도시락 ... 달성이 목표이다(3)경영철학- 따끈한 도시락으로 역사회에 공헌한다.- 고객 이익을 최우선으로 한다.- 엄선된 좋은 식재료만 사용한다.- 우리는 더불어 잘사는 사회를 만든다. ... 되게 한다, 이는 가맹점이 재료에 대한 원가절감을 할 수 있고, 고객에게 낮은 가격으로 판매할 수 있게 되는 기반이다. 즉 한솥도시락은 본사가 식자재의 제조와 유통을 전혀 하지 않
    리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2021.07.05
  • 식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기
    이웃끼리 서로 일을 도와주는 품앗이라는 풍습이 있었는데, 이때 시간과 노동력을 절약하기 위해 음식 재료를 들로 가지고 나가 한꺼번에 비벼서 나눠 먹었다는 것이다. 비빔밥은 각 ... 어 영양학적으로 우수하다. 비빔밥에 얹어 먹는 쇠고기볶음이나 육회, 해산물, 달걀 등에서 단백질을 섭취할 수 있고, 밥을 비빌 때 들어가는 참기름이나 각각의 재료를 조리하는데 쓰 ... 해 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등과 같은 성인병과 변비를 예방할 수 있다. 또한 이들 재료에 들어있는 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    풀무원푸드앤컬쳐 영양사 합격 자소서 2022
    는 도전 정신"영양사라는 꿈을 위해 한식조리기능사에 도전하였지만 요리 경험이 부족한 탓에 무려 10번이나 실패의 쓴맛을 봐야 했습니다. 하지만 포기하지 않고 도전한 결과, 그 무엇 ... 사 면허 취득으로 이어졌습니다.3. 단체급식 관련 경험"침착에 순발력 더하기"대학교 2학년, 교내 '영양레시피 개발경연대회'에 참가하였습니다. 주어진 공통 식재료 오징어를 활용
    자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.19
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    건강한 다이어트
    시이 좋다. 아침을 너무 배부르게 먹으면 소화시키는데 에너지 소비가 집중되어 몸이 빠르게 피곤해질 수 있다.2) 한식 위주의 식단하기한식은 곡류와 채소 등 건강한 식재료를 많이 ... 을 상대적으로 덜 느끼게 되고 식욕 조절에 용이하다. 그리고 한식에는 다이어트에 도움을 주는 건강한 식재료가 많다. 김치와 나물에는 식이섬유가 많아 장운동이 활발해지고 변비를 예방 ... 사용한다. 또한 한식은 서양의 메인 요리처럼 하나의 음식에 집중해서 먹기보다 채소나 나물 등을 골고루 먹기 때문에 포만감이 크다. 따라서 한식은 양식에 비해 소화 속도가 더뎌 배고픔
    노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.10
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    방송대_22학년도1학기)_학교교육과청소년(공통) - 초등학교 방과후학교 운영계획서 및 프로그램 분석
    며 학교정규 수업내용을 바탕으로 부진한 부분을 1:1로 지도주2회45분요리부한식, 중식, 제과, 양식, 제빵, 디저트, 전통 떡 등 다양한 재료를 활용하여 요리를 체험함.주1회90분 ... 적체험의 범위를 넓히고 창의성 향상을 목적으로 함. 다양한 미술적 재료 및 수채화 기법을 표현하여 자신감과 성취감 고취주1회90분생명과학부생명과학과 관련된 여러 분야(동물, 인체 ... 컴퓨터부컴퓨터의 다양한 활용법을 익히고 1인당 3개의 자격증 취득을 목표로 지도주2회45분클레이아트부클레이, 미니어처, 냅킨, 팬시우드, 가죽 등의 재료를 다양한 기법으로 표현
    방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.13
  • [A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)
    중에서 한 가지를 택한다.전은 생선회나 고기류 또는 야채류를 재료로 부치는 것으로 다른 반찬과의 조화를 생각하여 재료를 선택한다.조치는 고추장찌개나 새우젓찌개 중의 한 가지를 놓 ... 고 지으면 된다.[1] 재료 및 분량찹쌀 1C, 동부콩 ⅓C, 0.3%의 소금물 1⅓C[2] 조리기구 및 기기냄비[3] 조리순서① 동부콩은 물에 불려서 압력솥에 2C의 물을 붓 ... 시간에 만든 너비아니구이] [너비아니구이 사진 출처 : 책 ‘한식조리사’]너비아니는 쇠고기를 얇고 넓적하게 저며서 간장 양념하여 구운 것으로 중불에서 석쇠에 구웠을 때 가장 맛이 좋
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 (구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기)
    , 오이선, 미나리강회, 깍두기를 조리하였다.[실습시간에 만든 음식들]1. 구절판[칠절판 사진출처: 책‘한식조리사’] [실습시간에 만든 구절판]구절판은 궁중식과 민간식으로 크게 구분 ... 초장에 찍어 먹는다.[1] 재료 및 분량- 쇠고기(우둔) 50g : 간장 1t, 참기름 ¼t, 깨소금 ¼t, 후추 1/16t, 설탕 ¼t, 다진 파 ¼t,다진 마늘 ⅛t- 표고버섯 ... 2다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹으며 잔치음식으로 흔히 만든다.[1] 재료 및 분량- 쇠고기(우둔) 50g, 표고버섯 2장
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 더본코리아 공급사슬전략
    ) 영업이익 : 194 억원 지분구조 : 백종원 76.96% 강석원 21.28% 기타 2.03% 제품 , 사업 : 축산물 도소매 , 프랜차이즈 , 한식음식점 , 상품연쇄화사업 , 유통 ... 시스템 재료구매 시스템 제품생산 및 포장 시스템 창고물류유통시스템 창업상담 시스템 금융지원시스템 상권분석 및 인테리어 관리 시스템 신사업발굴 시스템 전방산업 후방산업 백종원은 한 ... 관리 (SCM) 창고 / 물류 / 유통 시스템 구축 구매시스템 및 재고관리 시스템 재료구입 주문집계시스템 / 판매 , 재고 , 예측시스템 가맹점에서의 재료주문 소비 , 판매로 재고
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08
  • PASTA 강의 또는 과제 자료
    , 펜네 , 파팔레가 있음 . 파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 약 150 여가지 이며 그 형태만도 600 여가지 . 파스타의 주재료는 이태리 기후에서 자라는 듀럼 이 ... 분류 4. 파스타 반죽의 주재료 따른 3 가지 분류 5. 파스타의 조리법 따른 3 가지 분류Pasta( 파스타 ) 의 분류하는 방법 밀가루 파스타의 소스에 따라 3 가지 분류 ... 파스타 Dough( 도우 ) 파스타의 분류 파스타의 건조 유무에 따라 건조 생 파스타 반죽의 주재료 따라 3 가지 분류 파스타의 조리법 따라 3 가지 분류 파스타의 형태에 따라 6
    리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25
  • 조선대학교 '한국의 전통문화' 기말고사 내용 정리
    .(삼국유사) : 신라시대부터 대보름 약밥을 먹음- 말린나물 : 전 해에 말려 두었던 나물 재료를 물에 삶아 불렸다가 나물을 만들어 먹는 정월대보름의 음식- 대보름날에 묵은(세월이 지난 ... 풍속 >- 여성들은 교외나 산 같은 경치 좋은 곳에 가서 음식을 먹고 꽃을 보며 나들이 갔다.- 꽃놀이를 즐겼으며 진달래꽃을 따다가 찹쌀가루로 화전을 만들어 먹었다.6. 4월 한식 ... - 동지가 끝나고 105일째 되는 날을 한식이라고 한다.- 한식날에는 더운음식을 피하고 찬 음식을 먹여야 한다는 이야기가 있는데, 한식의 유래에 대해 중국에서는 두 가지 설이 있
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.08
해캠 AI 챗봇과 대화하기
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2025년 08월 13일 수요일
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