• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(542)
  • 리포트(502)
  • 시험자료(30)
  • 방송통신대(6)
  • 노하우(2)
  • 자기소개서(1)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

막걸리 리포트 주류 미생물 막걸리 유통 발효식품 발효음식 음식과 세계문화 허브의 모든것 리큐르
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"와인담그는법" 검색결과 221-240 / 542건

  • 자료 표지
    종교와 음식
    후추향신료를 찾아서케밥의 역사도네르 케밥시시 ( şiş ) 케밥이슬람의 와인 , 커피유교와 음식제사 사람들은 제사를 어떻게 생각해왔을까 ? 제상에 올라가는 제물들 제상 차리기 홍동 ... 고 버무려 담근 깍두기 . 예전부터 가을 김장철에 이가 약한 노인들을 위해 담그던 전통음식으로서 , 무를 씹기가 편해 아이들에게도 알맞다 . 섭산적 쇠고기를 곱게 다져 부드러운 ... . 음식 조리법뿐만 아니라 음식 철학도 제시되어 있어 여성 사대부의 품격을 엿볼 수 있게 한다 . 사대부들은 음식에 대해 어떤 생각을 가져야 하는가 . 첫째 . 공들인 것의 많고 적
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리종사자(조리원, 조리사) 작업환경, 조리종사자(조리원, 조리사) 조리실위생, 조리종사자(조리원, 조리사) 교육훈련, 조리종사자(조리원, 조리사) 안전관리, 조리종사자 전망
    안전관리2. 소화기 사용법3. 화재 발생시 신속한 조치4. 가스 사용자가 지켜야 할 안전수칙1) 사용전2) 사용중3) 사용후4) 평상시5) 가스 사고의 주요 원인6) 가스 누설시 ... 이나 소스에 담갔다가(소스에 찍어) 먹는 음식을 가리킨다. 일본의 오믈렛이나 샤부샤부처럼 어려운 시절의 요리로 추운 겨울 먹을 것이 없을 때, 냄비에다가 말라서 그냥 먹을 수는 없 ... 것이 치즈 퐁듀와 퐁듀 부르기뇽이다. 치즈 퐁듀는 치즈(주로 에멘탈이나 그루엘 치즈를 사용)에 화이트 와인을 넣고 녹인 후 빵을 찍어먹는 가장 전통적인 형태의 퐁듀이다. 이 퐁듀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    동서양 발효음식에 관한 조사
    다.2. 발효의 원리(principal)1897년 'E.부흐너'가 살아있는 세포 없이, 즉, 효모 추출법에 의해서 스크로오스가 발효하는 것을 발견하여 발효가 효소에 의한 촉매반응임 ... , 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 발효 숙성시키거나, 콩을 원료로 메주를 만들고 식염수에 담가 발효한 건더기로 만든다. 된장은 콜레스테롤의 염려가 없는 양질 ... 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념을 버무려 담가 놓고 먹는 것으로 초기 김치는 단순히 소금에 절여서 먹는 형태라 하여 ‘침채’라 했다. 조선족 고추의 유입으로 인해 급격히
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한식과 한국의 음식문화의 세계화 추진방안
    한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다 ... 展開形) 식사법과는 달리 모든 음식를 한 상에 차려놓고 먹는 공간전개형 (空間展開形) 식사법이 나오게 되었다. 이렇게 해서 나타나게 된 한국음식의 특징을, 한국음식자체가 갖는 특징 ... 다.② 곡물류의 가공·조리법이 다양하게 발달되어 있다곡류를 주식으로 할 수 있도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수·죽·떡과 술·간장·두부·엿· 유과류·식혜 등이 다양하게 조리되어 식생활
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.12.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    레스토랑 마케팅 전략
    주ng 방법 및 적용구 분적 용 방 법활 용홈페이지 활용모바일 쿠폰D/C 쿠폰 (화면자료 2)홈페이지, 인터넷, PC통신, Cable TV, Cyber 활용 ... 몫.식문화 마케팅이 대안; 올바른 식당(Restaurant 체험) – 어린이 체험학습신세대를 위한 우리음식 체험, 김장 담그기 등…신세대 주부들을 위한 두부 만들기 체험 등대중 ... 한 레스토랑Modern, Mania, Mellow 등의 영어단어인피니티 M; 닛산 자동차몬테스 알파 M; 일명 CEO와인. 전세계 CEO설문 중 가장 좋아하는 와인으로 선정빌라 M
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전통식품의 이해 리포트 모두 모아놓은 A++자료입니다
    를 분무 하고 또 푸른 곰팡이 치즈에는 적당한 푸른 곰팡이를 심는 방법을 사용하고 있다.프랑스의 와인일찍이 플라톤이 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 극찬한 와인은 다른 술 ... 과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다. 와인은 발효식품이고 완전식품이 ... 』에서 처음 보인다. 1600년대 말엽까지만 해도 고추를 쓰지 않고 무, 배추, 고사리, 청대콩 등으로 담근 김치와 소금에 절인 무뿌리를 묽은 소금물에 담근 동치미 등이 식단
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    맥주에 대한 모든 것 , All about 맥주, 맥주 종류, 맥주 역사, 집에서 맥주 만들기 (A+ 받은 자료입니다)
    다. 그리스, 로마시대의 맥주에 대한 평가는 와인에 비해 질이 낮은 것이었으나, 중세에 들어서면서 수도원을 중심으로 우수한 품질의 맥주를 만들게 되었다. 당시 지식인 사회였던 승려들은 양조 ... 은 제대로 알고 먹어야 한다고 생각하기 때문이다.1) 맥주의 칼로리는 와인보다 낮다!처음 알게 된 사실이다. 맥주의 칼로리가 와인보다 낮다니.. 그래서 맥주의 효능을 이용하여 다이어트 ... 증 환자에게 가장 좋은 치료법으로 하루 맥주 2병 정도를 마실 것을 권유하고 있다고 한다.또한 운동 후 마시는 맥주는 숙면 뿐 아니라 빠른 시일 내 원기를 회복시켜주는 역할을 하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    와인 개론
    over winter, 겨울 동안실내에서 말린 포도로 빚은 단맛의 와인• RECIOTO : WINE MADE OF HALF-DRIED GRAPES : 포도를 건조시켜 담근 포도주 ... 제 1 장 와인 개론1. 술의 종류양조주(발효주)건조 곡물원료 : 맥주, 청주, 막걸리, 소흥주생 과일원료 : 와인, 씨드로(Cidre)증류주곡물원료 : 위스키, 보드카, 진 ... , 소주과일원료 : 브랜디(꼬냑,아르마냑포함), 그라빠(Grappa)혼성주양조주 주원료 : 베르뭇(Vermouth)증류주 주원료 : 리꿰르(Liqueur)2. 와인의 종류1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    와인의 모든 것
    적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.와인의 어원은 라틴어의‘비넘(vimum)'으로‘포도나무’로 만든 술이 ... 와인을 각각 만들어 완성된 와인을 섞어서 만들기도 한 다. 세계적으로 가장 인기있는 로제 와인은 포르투갈에서 생산되고 있다.2) 양조 방법에 따른 구분이 분류법은 와인을 만드 ... 와인 중 하나라는 뜻)? 빈티지(생산연도)? 브랜드 ? 생산자(샤토 그뤼오 라로즈)? 생산자가 병입했음을 뜻하는 말? 원산지 통제 호칭법(보르도 생줄리앙 지역 와인)? 생산국
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    기업분석보고서 - 국순당의 기업분석과 막걸리시장 국내외진출 및 성공사례 분석
    전통식품 BEST5대상(대통령상), 상하이 국제식품박람회 주류 콘테스트 은상(백세주), 대한민국 명품주 선정(백세주), 2010 샌프란시스코 국제 와인대회 스파클링 와인부문 동메달 ... 신뢰성 상승- 세련된 패키지 디자인으로 젊은 여성 소비자 관심3) 경쟁력 우위- 백세주 성공경험 및 우월한 마케팅 역량보유- 발효기술의 개발(생쌀발효법)- 우리 술 복원사업 등 ... 다.② 국순당 생막걸리효소제기술을 통해 외부 공기 차단과 효모의 활성화를 조절하여 신선함이 오래도록 유지되며 국순당 고유의 열을 가하지 않는 생쌀 발효법으로 빚어 필수 아미노산이 풍부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    와인의 모든것 2
    적포도도 사용 할 수 있다.로제 와인 (Rose wine)다. 제조 방법 : 처음 시작은 적포도주 제조 방법과 유사하나, 착즙 후 에는 백포도주 제조법과 같다. 포도를 수확 후 과경 ... 를 wine)나. 로제 와인의 품종 : 로제와인에 적합한 포도 품종은 Gamay, Grenache, Pinot noir, Zinfandel, Cascade등이 대표적이나, 기타 ... 된다. Rose wine은 4 ~ 8개월 이내에 병에 담아야 하고 1 ~ 2 년 내에 소비하여야 과일향이 유지 된다.로제 와인 (Rose wine)다. 제조 방법 : 다른 방법은 색깔이 진한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    프랑스 치즈의 이해
    a word치즈는 황제와 귀족의 연회에 오르는 단골메뉴였다. 특히 경질치즈는 레기온(legion:로마의 보병군단 )의 필수 휴대품이었는데, 이는 경질 치즈 제조법이 각지로 전파 ... - 소금물통에 담그기: 가장 일반적으로 사용하는 방법 - 소금물의 소금함유: 물 1리터 당 소금 250-350g - 표면 문지르기: (건조염의 사용) 모양이 만들어지고 난 후 주기 ... (Cantal), 따벨(TAVEL), 까오르(Cahors)익힌 단단한 치즈들과 어울리는 와인이 치즈들은 우아한 향미가 있는 치즈들로 화이트 와인이나 경쾌한 와인들과 어울린다. - 꽁떼
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 75페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Sea food의 모든 것
    , 탕, 찜 등의 다양한 조리법의 이용 및 어포, 젓갈 등을 만들어 먹는 저장?가공식품으로 까지 이용한 것에서 볼 수 있다.경제성장과 더불어 사회 구조가 바뀌고 생활양식의 변화 속 ... 적으로도 보기가 좋다.- 브래딩(Breading)생선의 뼈가 제거된 상태에서 영국식으로 빵가루를 입혀 튀겨지는 요리로 콜베르 스타일의 조리법으로 잘 알려져 있다. 여기에는 메트르 ... 과 골연화증 예방에 도움이 된다. 간의 해독작용, 신장 기능, 아연 부족 시 미각장애를 개선 등 인체의 불순물을 제거하는 작용을 하기도 한다.3) 새우와 와인새우는 대체적으로 화이트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    맥주의관한리포터
    B e e rcontents맥주의 어원1맥주의 분류2맥주의 원료3셰계의 맥주4맥주 맛있게 마시는 법5맥주의 어원고대의 맥주는 단순히 빵을 발효 시킨 간단한 것이었지만 8세기 ... 시켜 맥주 맛을 거칠게 하는 탄닌과 프로테인 등의 성분을 살얼음과 함께 걷어내는 양조법을 사용한다.맥주의 분류담색 맥주 옅은 색의 맥아를 사용해 양조한 맥주, 맛이 깨끗하며, 전 세계 ... 은데, 알코올이 거의 들어있지 않은 맥주. 맥아, 홉 등의 맥주원료로 담금, 발효된 후 알코올을 제거하는 과정을 거쳐 생산되는 알코올 1%미만의 맥주맥주의 분류밀러 라이트 분류: 라거
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    간장,된장,메주 발효
    방식으로 메주를 쑤어 장을 담그는 공장이었다. 콩을 삶아 덩어리를 만들고 그 덩어리를 건조시켜 메주를 만든다. 숙성과 발효과정을 거쳐 된장과 간장이 만들어지는 이 과정이야말로 화학 ... 을 주제로 정해야 할지 감이 오질 않았고, 교수님께서 와인을 예로 들어주셨을 때 우리나라의 막걸리를 떠올린 정도였다. 하지만 오래 걸리지 않아 전역 후 6개월간 아르바이트를 했던 콩 ... 되는데 까지의 모습이 화학적 현상이라 볼 수 있으므로, 이 메주가 된장이 되는데 까지의 과정을 자세히 알아보려 한다.접 근 방 법아버지가 책임자로 계셨던 공장이라 오랜만에 콩된장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    포르투갈요리
    :수프), peixe ou carne(뻬이쉬 오우 까르느:생선이나 고기의 메인 디쉬), bebeda(베비다:음료수로 주로 와인), sobremesa(소프리메자:디저트) 등으로 구성 ... :비뉴 띤뚜), 백포도주(vinho branco)가 있고, Vinho Verde(비뉴 베르드)는 어린 포도를 따서 만든 것으로 보존기간이 길지 못한 포르투갈의 특색 있는 와인이 ... 다. 주로 생선 요리와 어울리며 강하지 않은 맛이 특징이다. Vinho do Porto(비뉴 드 뽀르뚜)는 ‘포트 와인’이라고 불리는데, 뽀르뚜 Porto지방의 특주로 일반적으로 식사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    프랑스의식문화
    와 같이 발전되지 못했던 관계로 빵이 곧 딱딱해졌기때문에, 빵을 와인이나 육즙에 담가 부드러워진다음에 먹었다.(수프의 시작) -수프의 기원은 여러설이 있지만, 프랑스에서 전해져 오 ... ;세련된 궁중 요리법 등이 대중에 퍼지는 계기를 마련 2.환경적 요소 -대서양,지중해, 대륙성 기후 모두 나타냄 -온화한 기후 및 적당한 강수량-전형적 농업국가 -해산물이 풍부 ... 공서는 물론 상점등도 문을 닫는다. *저녁식사(Diner) 오후 8시가 지나서 시작됨/ 모든 레스토랑이 오후 3시부터 7시까지는 문을 닫는다. 코스별로 다양하게 와인과 치즈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    불황에는 막걸 리가 잘팔린다?
    들의 신빙와 와인, 위스키등에 의해 밀리면서 급격한 판매감소로 이어져 왔다. 그러나 현재의 경제위기에 의해 소주, 맥주, 양주, 와인등 대부분의 주류시장이 냉각된 가운데 유독 막걸리만 ... 와 유산균, 효모 등이 혼합된 물질인데 바로 이것이 건강에 도움이 된다는 것이다. 와인이 알코올·물(95~99%)을 제외하면 약 1~5%만이 몸에 좋은 무기질인 것에 비해 막걸리 ... 11월부터 와인매장 내 주류 코너에서 ‘국순당 쌀막걸리’(캔, 240ml)를 판매하기 시작하였는데 첫 달 판매량은 72캔에 불과했지만 다음 달 바로 260%의 신장률을 기록
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    와인과 친해지기
    에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.와인 ... , 폴리페놀(동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다. 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지 ... 된다. 다마스쿠스의 남서쪽에서 발견된 유물중 기원전 6,000년경에 사용된 과일과 포도 압착기가 발굴되었고, 메소포타미아 지역에서는 기원전 4,000년경에 와인을 담그는 데 쓰인 항아리의 마개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.01.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    막걸리에 대하여
    여 붙여진 이름이다. 막걸리는 대체로 쌀뜨물 같은 흰빛을 띠고 있는데, 지금처럼 규격 화된 양조법으로 대량생산되기 이전에는 집집마다 그 나름의 술 빚는 방법이 있어 난백, 유백,황백, 회 ... 을 특징과 효능♣발효식품 막걸리술은 곰팡이만이 가진 독점기술로 만들어진다. 와인이나 맥주와 같은 서양식 주류는 물론 막걸리, 동동주, 청주 등의 전통 주류는 모두 곰팡이의 '발효 ... 을 뿐이다. 그래서 술을 담글 때 우선 전분을 포도당으로 전환시키는 작업이 선행돼야 한다. 흔히 쌀을 증기로 찐 다음(술밥) 여기에 누룩곰팡이를 접종하면 전분은 포도당으로 변한다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.04
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 21일 금요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
1:56 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기