김밥 수출/해외진출/한류/수출입계획서/수출 계획서/수출입 보고서

소개글

한국에서 김밥은 무척이나 서민적이고 배고플 때 쉽게 찾아 먹을 수 있는 음식 중하나이다. 종류 또한 매우 다양해서 입맛대로 골라 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 가격에 비해 밥과 속 재료들로 인해 든든함을 느낄 수 있다. 한국에선 벌써 오래전부터 김밥체인점이 동네 곳곳에 들어서 있을 정도이다. 즉 김밥은 매우 서민적이면서, 그만큼 친근하고 가까운 한국전통 음식이라는 것이 관건이다. 또한 소풍이나 그럴 때 김밥을 싸가면 꼭 따라오는 것이 콜라였다. 치킨과 맥주나, 홍어와 막걸리와 같은 관계가 바로 김밥과 콜라의 관계라고 할 수 있다. 김밥을 판매하면서 콜라를 같이 제공할 생각인데, 미국은 콜라를 본국이라고 할수있을 정도로 콜라의 소비량이 많다. 콜라와 김밥의 오묘한 조화를 알리고 덤으로 패스트한 문화에 익숙해져 건강이 피폐해져가는 미국문화를, 간단한 먹거리지만 영양이 풍부하며 간편한 이 훌륭한 한국의 음식을 알리고자 선정하였다.

목차

Ⅰ. 사업의 개요

2. 사업목표 및 목표
3. 김밥을 선정하게 된 이유

Ⅱ. 제품 소개

1. 초이스 식 김밥 트럭
2. 김밥의 영양소
3. 김밥 특성

Ⅲ. 수출대상국 조사 : 미국 L.A

1. 미국의 거시적 무역 환경
2. 미국의 음식 식문화의 사회적 배경
3. 미국의 음식문화 특징
4. 현재 미국의 길거리 음식 문화 <푸드 트럭>
5. 미국의 쌀 소비현황
6. 미국시장을 선정하게 된 이유

본문내용

Ⅰ. 사업의 개요

1.회사명 : MR. KIM
회사명이 김밥이란 명칭을 쓰지 않고 `KIM‘ 이란 명칭을 쓰게 된 이유는 친근감을 위해서이다. 한국에 가장 많은 성 ’김‘씨로 한국이란 나라를 알리며, 중의적 의미로써 김밥의 김을 쓴 명칭이다. 김 앞에 미스터라는 인칭을 써서 가게이름을 옆집사람을 부르듯 친근한 이미
지를 구상하여 보았다.

1)로고

위는 김밥모양을 본뜬 것으로 종이 김밥 곽과 비닐에 들어갈 제품 로고이다.
김밥모양을 본뜬 것으로 맨 같쪽 원은 김이며, 안쪽의 흰 부분은 김밥속의 밥을 나타낸 것이다. 안쪽의 김밥 속 부분에는 태극무늬로 모양을 내서 간접적 및 직접적으로 한국의 음식이라는 것을 나타내려고 하였다. 위의 상표명은 왕관형태를 나타내어 오묘한 조화를 보이려고 하였다. 이는 무의식중에 로고를 인식하면서 한국의 음식이란 것을 주입하려는 목적을 두었다.

<중 략>

5.미국의 쌀 소비현황
1)쌀을 주식으로 하는 동양계와 남미계 이민 인구의 지속적인 증가와 미국인들의 육류 중심의 식생활이 건강 지향적으로 변화되었다. 건강 식품으로써 쌀에 대한 소비자 선호로 미국 내 쌀 소비량이 지속적으로 증가하고 있다.
2)1980년대부터 쌀을 주식으로 미하는 아시아와 히스패닉인구 증가
3)미국 내 쌀의 주 소비 형태는 식용이 63%를 차지하고 외에 스낵이나 크래커 맥주등의 가공 식품으로 소비되고 있다.
4) 1인당 쌀 소비량은 2005년 기준 25.6LBS, 약 11KG 이고 1980년대에는 미국 쌀 총 생산량에서 약 41%정도만 미국내 소비를 했으나 2003년에는 약 56%이상으로 증가하였다.
5) 미국, 유럽 등지에서 다이어트용이나 완전 식품으로 쌀을 찾는사람이 늘어났고, 고지혈과 비만으로 보편화 되어있는 서구식 체형이 동양식 쌀 문화를 도입함으로 웰빙을 추구하고 있는 추세이다.5)

참고 자료

1) [출처] 쌀!! 비만,당뇨병 예방효과|작성자 큐피트
2) 재정위기 여파 속, 미국 경제 현황 점검 / 이정선/ 서울 KOTRA, 2011
4) http://trendinsight.biz/archives/25236 블로그
5) 쌀 가공식품 수출전략 분석 및 수출활성화 방안에 관한 연구 / AU`)">농림수산식품부 ; 한국식품연구원 [