"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 2,321-2,340 / 2,915건

[식품] 식육가공품균수측정

여 100ml를 제조* 멸균생리 식염수sodium chloride 8.5g + 증류수를 더하여 1,000ml용액을 만든후 고압살균한다.제조한 멸균생리 식염수 + 세절한 검체 10g ... 을 섞어서 100ml 용액제조후 저온 균질화..PAGE:10시 료구 입 처충남 조치원읍 서창리 서창슈퍼구입일시2003. 9. 21. 15:30상 품 명켄터키 프랑크샘플유형혼합 ... gdextrose 1.0gagar 15.0g위 성분에 증류수 1L를 가하여 고압살균하여 ph 7.0으로 조정한다...PAGE:12B.G.L.B 배지대장균군 존재유무 확인시 사용조성

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

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[위생, 미생물]시판중인 생수의 안정성

, 오토클레이브실험기기및 기구NA AGAR시약내 용2-2-1. 실험복장미생물 실험에서는 멸균, 살균 이 가장 중요한 요소 이기 때문에 복장과 청결에 많은 신경을 썼다Ⅲ . 결론 및 ... 라는 전제 하에 이 실험을 하게 되었는데 결과를 가지고 평가를 내려 보면 상태에 따라 중온 세균이 고온 세균과 저온 세균보다 더 많이 증식되었다.이는 보관 상태에 따를 위생 관리 상

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14 | 수정일 2015.03.03

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[보건관련이나 미용예술관련과] 공중보건학 시험 요점정리

∼20분정도), 1∼2% NaCO₂를 물에 첨가 살균작용도 강해지고 금속의 부식도 방지2저온살균법(pasteurization)아포를 형성하지 않는 세균을 사멸하는 방법3간헐멸균 ... (효과가 제일 빠름)⊙화학적 살균법중 소독제의 조건(9가지)1살균효과가 우수할것2안정성3용해성4침투력이 강할것5독성이 약할것6부식성 및 표백성이 없을 것7방취력이 있을것8값이 쌀 것9 ... 된 수증기의 온도가 121�C이상으로 상승되었을 때 멸균하는 방법(3)광선 : 화학선, 자외선에 의한 살균법(4)여과멸균법 : 물리적 방법 중 기계적 방법, 셀룰로스 유도체로 만든막

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

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[미생물 배양] 미생물배양

의 환경에 따라 고온균, 중온균, 저온균으로 나눌 수 있으며, 알카리성 세균, 산성 세균 등으로도 나눌 수 있다.1-4-2. 균류(Fungi)조류와 비교해서 균류는 chlorophyll ... 지, 용기, 조작기구, 손 등에서 오염될 수 있는 미생물을 살균 또는 소독을 통해 제거해야 한다. 또한 미생물 조작도 무균상을 이용한다.1-7-1. 화염살균Busen burner 또는 ... 알코올램프의 화염을 이용하여 살균하는 방법으로 대상은 백금이, 핀셋, 시험관 또는 삼각플라스크와 같은 용기의 입구 등이다. 백금 이는 화염에 비스듬히 세워서 백금선(또는 니크롬선

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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소독과 멸균의 개념

. 기본개념1소독(disinfection): 감염을 일으킬 수 있는 병원성 미생물만을 주로 사멸 또는 제거시키는 것2멸균(sterization): 강한 살균력을 작용시켜 병원균, 미 ... (세균의 발육이 정지된 상태)4무균(asepsis): 감염되지 않은 상태로 특히 병원성 미생물이 없는 상태5살균(bactericide): 세균을 죽이는 것2. 살균의 기전1단백질 ... 내에 일반세균은 사멸2) 광선일광: 강한 살균작용→ 자외선 살균ex)수술실, 무균실 등의 공기살균에 많이 사용3) 가열1건열(dry heat): 고열증기에 의한 소독ex)유리기구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.02

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[식품생물공학과]과산화수소중과산화수소정량

실에서는 저온에서 금속과산화물에 산을 조금씩 첨가하여 분해시킨다. 물에 극히 잘 녹으며, 수용액은 2염기산으로서 약간 해리(解離)하여 산성을 띤다. 진공 속에서 증류할 수 있 ... 어진다. 산화제로 쓰이는데, 용액의 산성 ·중성 ·알칼리성에 따라 산화하는 모양이 달라지며, 산성인 경우가 산화력이 강하여 응용범위도 넓다. 과망간산염의 적정, 유기합성, 살균소독 ... 이 휠씬 강하다.진한 황산은 저온에서는 산화작용이 강하지 않지만 가열하면 강한 산화작용을 나타낸다. 황산수용액, 즉 보통 말하는 황산은 무색의 용액으로 강한 이염기산이다. 아연·철

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.28

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[식품과 영양] 가공식품에 대하여

, 저온이 사용되는데, 근년에는 액체질소(－94 ℃)를 이용하기 시작하였다. 급속냉동을 시키면 세포나 식품조직 중에 생기는 얼음의 결정이 미세하므로 세포나 조직이 파괴되지 않 ... 는다. 따라서 본래의 식품조직이 거의 완전하게 유지되고 해동만 잘 하면 조직이 파괴되어 드립(drip) 등이 생기지 않는다.냉동식품은 저온에서 보존되므로 비타민 등의 감소와 영양적인 ... 에는 －30 ℃ 이하, 단기간이라도 －15 ℃ 이하에서 보관하는 것이 좋다. 그 이유는 저온일수록 식품의 변화가 적은 것과 15 ℃ 이상에서는 얼음 결정이 성장하여 급속냉동

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.28

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산화환원적정(과망간산법) 실험 레포트 - A급

으로서 얻어진다. 산화제로 쓰이는데, 용액의 산성 ·중성 ·알칼리성에 따라 산화하는 모양이 달라지며, 산성인 경우가 산화력이 강하여 응용범위도 넓다. 과망간산염의 적정, 유기합성, 살균 ... ·탈수제로 사용되며, 설탕이나 섬유 등에 황산을 작용시키면 탈수되어 탄소가 유리된다. 진한 황산에 삼산화황을 녹인 발연황산은 탈수작용이나 산화작용이 휠씬 강하다.진한 황산은 저온

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.07

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포도주에 대하여

체를 말하는데 발효 및 저장기간 중에는 침전되기도 하지만 주로 포도주내에서 포화상태로 존재한다.어떤 특수한 방법으로 처리하지 않는 한 주석산염은 계속 석출되며, 병입후에도 저온 ... 를 끝낸 포도주는 포장용기의 오염을 방지하면 살균을 하지 않고 제품화 할 수 있다.와인병입발효탱크 속의 와인을 병에 담고 코르크로 막는다. 이때 외관을 좋게 하는 것도 중요하나 가장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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요구르트 제조

을 위해 탈지분유 ?가당연유 ?한천 등을 첨가하고, 감미료로서 설탕 ?꿀 등을 첨가하여 균질화시켜 가열 ?살균(95 ℃로 5분간)한다. 요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 불가리아 젖산간균 ... , 각각을 저온에 배양하고, 그 중 2~3가지를 적당히 배합하여 제품에 독특한 풍미가 있도록 한다.B. 발효유란?우유 ?염소젖 ?말젖 등에 젖산균 또는 효모를 배양, 젖당(락토오스

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.17

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[고분자화학] 엔지니어링 플라스틱

는다. 포르말린이라고도 하며 살균 방부제로 쓰이고 있다.*트리옥산(TRIOXANE) : 포름알데히드의 환상 3량체이다. 융점 63-64℃이고 비점 114.25℃이며 물에 대한 용해도 ... 다.(1) 기계적특성이 우수하다. 저온에서 열변형 온도 근처까지 넓은 온도 범위에서 강성,내충격성,내피로성,등이 우수하고 또한 안정적이다.(2) 전기적 특성이 우수하다. 절연성이 우수

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.23

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멸균의 종류와 방법

에 멸균이 가능하다,o 저온살균법(pasteurization)63도 온도로 30분 or 72도 온도로 15초가 열처리 하여병원성 세균과 부패미생물을 죽이는 방법o 자비 가열법 ... 을 배양하기에앞서 배양기 내의 모든 미생물들을 사멸시키거나 제거하는 과정을 멸균이라 한다.화확적방법 건열 화염멸균법,건열멸균법습열 저온,자비,고압증기,초고온멸균법비열처리법 자외선멸균법 ... 멸균습열(msist heat)습열 멸균법(저온, 자비, 고압증기, 초고온 멸균법등)멸균하고자 하는 물체를 끓는 물이나 증기로 멸균하는 방법건열멸균에 비하여 낮은 온도와 짧은시간내

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.19

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[식품학] 식품의 질과 저장, 가공에 관해서

건조의 영향- 미생물에 의한 오염도가 적고 품질이 좋은 원료선정, 건조전 미리 저온살균을 하고 정결하게 가공, 건조할것8. 증간수분식품과 건조압축식품- 수분함량이 비교적 크 ... 가. 보장(preservation): 가공을 주체 (인스턴트, 통조림)나. 저장(storage): 천연식품을 그대로 저장 (저온, 냉동)2). 필요성가. 생산 : 식량증산, 저장성증대 ... 분업 - 유통의 필요성(농촌-도시)- 건조법, 굽는법, 찌는법, 훈연, 염장, 발효, 저온저장- 천일건조, 훈연, 염장 (19세기 전반까지 주류)- 세계각지의 기후풍토 에따라

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.10

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감염의정의와 감염관리

과약품, 혈청 백신, 또는 세균 배양기 등에 적용한다. 또 무균공기를 만들고자 할때와 제균 외에 미량의 균을 집균할 목적으로도 쓰인다.(2)건열살균법 : 건열멸균기를 사용 ... 하여 150~170에서 1~2시간 정도 멸균하는 방법이며, 살균된 뒤에도 건조되어 있는 상태로 있어야 하는 초자기구, 의료용기구, 균의 배양에 이용하는 면전, 의약품의 용기 등이 대상 ... 소독이 불가능하므로 저온에서도 멸균이 가능한 가스화학멸균법이나 액체화학멸균법을 이용하도록 한다.(1)EO가스 멸균법: 열에 약하고 습기에 예민한 기구들에게 사용한다.①EO가스

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.06

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냉동건조조건이 생균에미치는 영향

의 예를 그림 1에 나타내었다.(2)초저온 냉동보존법(ultra-freezing)장기보존을 위해서는 동결되어 -50∼-80℃범위에서 보존되어야 한다. 이러한 온도 범위의 보존은 초저온 ... 냉동기(-80℃), 액체질소(-196℃), 액체질소증기(-150℃)에서 얼린 상태로 보존할 수 있다(16, 21, 22). 15년간 보존도 가능하다고 보고되고 있는데 초저온 냉동 ... )을 거쳐야 되지만 글리세롤은 10%, DMSO는 5%가 최적 농도이다. 글리세롤은 고압살균(autoclaving)으로, DMSO는 막 여과기(membrane filter)로 멸균하며 5

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.03

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[유럽의 이해] 유럽의 술과 문화

의 발전에 기여를 하였다.19세기 프랑스의 생물학자 루이 파스퇴르는 맥주의 역사에 중요한 공헌을 했다. 그 전까지 맥주는 발효균을 살균하지 않은 생맥주였으나 루이 파스퇴르는 저온 ... 살균법으로 오늘날과 같은 질좋은 맥주를 맛보게 해주었다. 최근에는 비열처리 된 맥주가 인기가 높다. 비열처리 맥주는 저온 살균된 맥주보다 맥주 맛이 부드럽다. 저온살균 맥주는 발효 ... 된 맥주를 여과할 때 단백질 등의 불순물을 처리하기 위해 60도로 살균 가열처리를 하지만 비열처리 맥주는 저온에서 미세한 필터로 효소와 잡균을 완전히 제거해 맥주의 맛을 부드럽게 하

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.27

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[섬유가공]섬유를 가공하는 방법

을 갖는 유도 드럼을 설치하고 그 둘레방향에 적절한 간격을유지하는 전극체를 배치하여 직물의 심부까지 처리효과를 촉진시키는 장치♣ 직물 등에 함유된 휘발성 물질을 제거하기 위하여 저온 ... 플라즈마 처리실의 직물도입구에 인접하여 설치된 감압처리실을 통과하는 직물을 가압하는 roller를배치하는 장치{플라즈마 가공의 예◈ 가공효과: 저온 플라즈마 분위기 중에서 해리 ... etching)2 유기계 단량체 가스에 의한 플라즈마 중합3 플라즈마 graft 중합4 플라즈마 개시중합☞ 일반적으로 저온 플라즈마 가공이라고 불리는 섬유의 개질 기술은무기가스 플라즈마

리포트 | 71페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.28

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실험실 실험기구의 종류와 설명

lamp를 작동시켜 자외선의 의한 살균효과로 오염을 막는다. 될 수 있으면 그 안에 실험 기자재는 안넣어 두는 것이 좋다.UV = 미생물을 죽이는 장치aeration = 무균대내에 미 ... 에서 사용하기에 적합하다◈ Deep Freezer (초저온냉동고, -86℃)실험실 또는 병원 등에서 초저온으로 냉동 보관해야 할 각종 시료 및 시약, 약품 그 밖의 여러 실험 재료

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.03

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[일반화학] 알코올의 증류

. 단백질을 응고시키는 성질이 있어 살균작용을 하는데, 그 효과는 70％수용액이 가장 높다. 자연계에는 카르복시산의 에틸에스테르형으로 존재하고 유리상태로는 거의 존재하지 않 ... 이나 줄-톰슨효과 등을 이용한다. 액화시킨 기체는 부피가 작은 것을 이용하여 보존용으로 하며, 영구기체를 액화한 것은 저온용 냉각제로서 사용된다.④ 기체와 액체 혼합물의 끓는점과 조성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.12

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[식품] 우유의 성분과 영양

로는 특수 저온 살균법인 파스퇴라이 제이션 순간 살균법은 우유중에 영양 손실이 거의 없도록 하면서 살균효과와 유산균이 살아있게 처리하는 방법으로 현재 유럽이나 미국등에서는 이 살균방법 ... 하고 고소한 맛으로 바뀐다. 저온 살균법을 쓰면 맛이나 영양소 등이 상대적으로 자연 상태에 가까워진다. 하지만 저온으로 살균하기 위해서는 그만큼 원유의 품질이 좋아야 한다.6.우유 ... 을 널리 사용하고 있다.(4) 우유 맛이 차이나는 이유우유에 들어 있는 균을 죽이기 위해 열을 가하기 때문에 같은 우유라도 맛의 차이가 난다. 우리나라에서 많이 쓰이는 살균법은 초

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.18

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