"저온살균"의 검색결과 입니다.

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"저온살균" 검색결과 2,341-2,360 / 2,915건

[유기공업화학] 살균제(농약)

은 소독에 이용된다. 0℃ 부근 또는 그 이하의 저온은 살균작용은 없으나 증식의 억제, 방부 등에 이용된다.2 화학적 방법살균제, 살균성 가스 등이 있으며, 가열소독이 곤란한 합성수지 ... {◈ 목 차 ◈1. 살균제의 설명2. 살균제의 종류 및 설명(1) 관련 용어 설명(2) 살균제의 종류3. 살균제(농약)의 발전방향※ 생물농약(1) 생물농약이란(2) 생물농약의 정의 및 ... ·제도적 측면(3) 문제점 해결을 위한 제안1. 살균제의 설명◈ 살균[sterilization, 殺菌] : 미생물에 물리적·화학적 자극을 가하여 이를 단 시간 내에 멸살시키는 일

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

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[HACCP]조리공정도에따른CCP작성(해물파전의HACCP모델링)

* 생육조건* 예방법① 장염비브리오균은 저온에서 발육이 불가능하고 4℃이하에서는 서서히 사멸되므로식품을 냉장보관한다.② 조리기구, 용기, 조리자의 손 등에 의한 2차적 오염을 방지 ... 하기 위해 철저히 살균한다.③ 열에 대단히 약하여 60℃에서 5분 이상 가열하면 사멸되므로 섭취전에 반드시가열한다.④ 민물(우물물, 수돗물)에 약하므로 어패류는 민물로 깨끗이 씻 ... →잠복기→발병발생기간 : 5~10일예방법 : 해충류 오염방지, 달걀 및 가공품 유의, 정기적 보균자 검색,저온 보존,섭취전 재가열전처리 : 조리 직전 까지 다른 식품과의 교차오염

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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[생명과학] 멸균과 살균의 차이점

그 이하의 저온은 살균작용은 없으나 증식의 억제, 방부 등에 이용된다.② 화학적 방법:살균제 ·살균성가스 등이 있으며, 가열소독이 곤란한 합성수지 ·고무제품 등 외에도 사람의 손 ... 멸균..★ 화학적 멸균방법방부제와 살균제는 사용하기에 효과적이고 용이하므로 살롱에서 매일 사용한다. 방부제는 박테리아를파괴하지는 못하고 성장을 억제한다. 살균제나 살충제 ... . 방법당사가 직접 시행 - 유상 제공♠ 살균제명칭형태농도용도포르말린액체10%25% 용액브러쉬(20분간 용액에 담근다)용구소독알콜액체70%용액용구소독(20분간 용액에 담근다)쿼츠액체1

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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클로닝(Cloning)

)가 존재한다.plasmid에는 항생제에 대한 저항성을 가진 내성인자(R plasmid), 세균의 자웅을 결정하는 성 결정인자(F plasmid), 다른 장내세균에 대해 살균적으로 작용 ... . Solution Ⅱ 사용 시 상온에서 항상 보관 ; 저온에 노출되면 SDS 침전이 생김으로 사용하기 직전에 만드는 것이 좋음E. 유전자 재조합을 위한 효소 반응아래의 A와 B를 항온수조

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.21

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[경영]소비자 행동론 (태도 변화)

시킨다는 비판.ex) 우유에 대해서 저관여상황에 있는 소비자 경우 : “고온살균, 저온살균”“고름우유에 대한” 논쟁 -> 어느 상표가 어느 특성을 지닌 것인지 혼돈 -> 우유자체에 대한

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.03

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[생명화학] 맥주와 구연산발효

저온살균 후 상표를 붙여 출하한다. 저온 살균 한 맥주는 효모가 불활성화 되었으므로보존하는 동안 위생상 안전하다. 저온 살균은 맥주 제조시 가장 일반적으로 사용되는방법으로 세계 10 ... 대 맥주회사의 대부분이 이 방법을 사용한다. 한편 저온 살균하지않고 미세한 여과기를 통하여 맥주에 남아있는 효모를 걸려내는 경우도 있다. 이것이바로 생맥주를 만드는 방법이 ... 다. 그러나 저온살균 하지 않으므로 여과 과정은 매우위생적으로 완벽하게 진행되도록 세심한 주의를 기울여야 한다.Ⅳ. 원료 물질 및 이용1. 맥 아맥주를 만드는 가장 대표적인 원료는 바로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.28

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[미생물학]미생물배지와 생균수 측정

), Bacto Agar], autoclave clean bench, 메스실린더, 삼각플라스크3개, 호일, 장갑, 저온배양기, 멸균 생리식염수, 전자저울, 오토피펫, 스푼2개, 여자화장실 ... . 멸균된 페트리 접시의 뚜껑을 조금만 열고 배지를 붓는다.(페트리접시 1개=10-15ml)4. 배지가 완전히 굳으면 화염 살균한 백금이로 sample을 도말한다.도말이 끝난 평판 ... 한인 후 45-50℃로 유지시켜 둔다.2.화염 살균한 백금이로 sample 잘 흔들어 취하여 멸균 생리식염수에 푼다.3.다시 화염 살균한 백금이로 식염수 현탁액을 취하여, 한천배지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.10.23

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[화학]알콜발효 대사기전과 탁주, 소주 제조법

원하는 미생물 배양균을 첨가하고자 하면 포도 액을 저온처리나 이산화황으로 살균해야한다.반면, 곡물이나 다른 전분성 물질을 알콜 생산의 기질로 사용하려면 복잡한 탄수화물을 반드시

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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중화 적정법을 이용한 귤, 사과, 포도주스, 오렌지주스의 유기산 정량

은 육류의 부패미생물에 대해서 뛰어난 살균능력을 가지고 있다고 알려져 왔다. 일반적인 육류 부패미생물의 성장 저해에 대한 초산, 구연산, 젖산, 프로피온산의 상대적인 능력은 중량 기준 ... 겠다.이런 유기산 함량의 값들은 저온 보다는 고온에서 손실이 많아져 낮은 함량을 보이며 각 농도별 유기산 함량변화는 고농도에서 유기산 함량이 많은 것은 설탕용액 증가가 유기산의 손실

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.17

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[생명공학] Listeria에 의한 유제품의 변화 및 방지대책

또는 즉석식품 제조에 사용되는 저온살균법과 같은 가열·살균으로 사멸되며 가정에서는 끓는 물이나 뜨거운 김으로도 사멸시킬 수 있다.우리가 유제품을 섭취시 리스테리아 식중독을 예방 ... 적인 살균 및 멸균조건으로 사멸되며 소독제나 항생물질에 대한 감수성은 비교적 높은편이다.2) L. monocytogenes의 분포 및 식품으로의 오염L. monocytogenes ... 며, 가공시의 부적절한 살균처리로 본 균이 식육가공품에 생존했을 때 조리하지 않고 그대로 먹는 제품을 섭취하거나 덜 익혀진 상태로 섭취하게 된다면 대규모의 리스테리아 식중독이 발생할 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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[호텔]조선호텔위생관리

.작업도구 관리 ① 칼은 작업 용도별로 구분하여 사용하여야 하며 직원 전,후 흐르는 물로 세척 후 크린 콜을 사용 살균 처리하여 자외선 칼 소독기에 보관 ② 도마는 이 물질 및 먼지 ... 저장*저장용기는 저장용으로만 사용해야 함 *온도를 모니터하고 기록할 것 *넘치게 저장하지 말고 문을 가능하면 꼭 닫을 것저온저장주요내용구 분5.미생물 관리미생물 제거 ① 미생물 ... 여야 한다.(끓는 물에 소독제를 넣어 충분히 소독 살균하면 97%정도의 효과를 볼 수 있으므로 매일매일 열탕 소독을 필요로 한다.)안전한 식품 취급 10가지 규칙1) 엄격한 개인 위생

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.30

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[미생물] 미생물 농약

목 차━━━━━━━━━━━━━━1. 미생물농약의 정의2. 미생물농약과 화학농약 비교3. 미생물 살균제▶곰팡이를 이용한 제품▶세균을 이용한 제품▶수확후 처리제4. 미생물 살충제 ... 를 살균제는 곰팡이와 세균을 이용한 제품으로 크게 나뉘며 처리방법에 따라서는 토양처리제, 종자처리제, 엽면살포제 및 수확후 처리제 등으로 나눌 수 있다.▶곰팡이를 이용한 제품 ... 는 균주이다. 일반적으로 식물의 근권 정착율과 토양내 잔류성이 높고 저온에서의 생육이 가능한 균주가 많은 것으로 알려져 있다. 그러나 이들 균주들 중에는 HCN 과 같은 맹독

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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[식품화학]김치 프리젠테이션

의 정의주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품 ... (allicin) 혈중 콜레스테롤, 혈중 중성지방질의 농도를 저하 지방질의 생합성을 방해 강력한 살균효과 비타민 B1의 흡수를 촉진 신진대사를 활성화하여 강장 강정의 효과 소화 흡수 ... 성, 항노화성 * 살균, 살충의 효과적임. 유기산, 유기염 등의 효소 다량함유. * 다량 비타민 A와 C, 다량의 철분함유. * 100g 당 칼슘이 73mg, 인이 46mg이나 들어있

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.20

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산화제란 (oxidizing agent)

, OsO4, RuO4,SeO2, MnO2, As2O5기 타니트로벤젠, 요오드소 화합물3. 산화제의 이용{산 화 제용 도차아염소산소다(NaOCl)고급표백제, 산화제, 살균소독제, 종이 ... 은산화나 환원의 원리를 이용한 것으로 산화제의 산화작용을이용한 표백을 산화표백, 환원제의 환원작용을 이용한 표백을 환원 표백이라 한다.- 살균과 소독 : 산화제는 세균에 반응하여 세균 ... 의 살균 소독에 쓰이는 락스(rox)는 하이포아염소산 나트륨(NaClO)의 수용액으로서 Cl-로 환원되면서 살균 소독 작용을 하며 탈취 효과도 있다.- 로켓 추진제 : 로켓은 우주 속

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.29

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[미생물학 실험]우유의 세균학적 검사

면, 고온성균이나 저온균, 곰팡이 등셋째, slide상에 많은 수의 백혈구와 Streptococcus의발견은 젖소의 유선감염 여부를 간접적으로 밝힐 수 있다.이런 이점 때문에 저온 살균

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.21

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우유 가열시 나타나는 변화 (응고성분도)

과 미지의 효소 때문이라고 한다.(5) 소금에 의한 변화소금은 알부민과 카세인을 응고시키는데, 이러한 작용은 고온에서 촉진되고 저온에서는 저해된다. 생유대신 연유를 사용하면 어느 정도 응고를 막을 수가 있다.▶ 우유와 유제품의 종류(1) 시유의 종류1) 살균시유

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.24

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[가공학] cream

은 시유에서와 같이 63℃ 에서 30분간 저온(LTLT) 살균하거나, 72∼25℃ 에서 15초의 고온단시간(HTST) 살균한다.버터 원료로서 크림을 살균할 때 75~85℃ 에서 5 ... 의 중력차를 원심분리기를 이용해 크림과 탈지우유로 분리한다.3. 살균 : 분리된 크림을 다음과 같은 방법 중 하나로 살균한다.-저온살균 : 75-85℃ 5-10분간 살균한다-고온단시간 ... 량림 성분은 중심으로 모이고 무거운 탈지유는 주변으로 몰리게 된다. 회전속도를 조절하거나 격벽(隔壁)을 이동시켜 지방분의 농도를 규정대로 맞춘다.7. 크림의 살균과 냉각크림의 살균

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[생활과 원예]우리나라 식물의 생애와 특성,관리

후 본엽이 4∼5매가 나오면 그때 옮겨 심는다. 실생 파종 후 3∼5년에 개화주로 육성된다. 실생번식은 종자가 개화 2개월 후에 성숙되는데, 채취 후 즉시 또는 저온저장 하 ... 은 곳에서도 흔히 볼 수 있고 강건하기 때문에 재배하기가 쉽다.ㅇ 번 식실생은 종자가 완숙된 7∼8월에 직파하거나, 저온에 저장하였다가 이듬해 3월에 파종한다. 발아적온은 20 ... 하여 생장기인 4∼6월과, 9∼10월에 1,000∼1,500배로 희석하여 월 3∼5회 엽면시비하여 준다.ㅇ 병충해 방제병충해는 잎마름병과 흑반병 피해가 나타나므로 곰팡이 방제용 살균

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.03

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[환경과보건] 산업,생활환경과보건

- 용광로공 및 화부?이상저온 - 냉동작업과 터널작업자?이상기압 - 고산병, 잠함병, 항공병?방사선 장애 - x-ray취급자, 방사선 물질 취급자(생식불능증)?소음 - 조선공 ... . 고온작업장애 - 고온 고습환경에서의 작업, 복사열이 강하게 작용하는 환경에서의 작업 (열중증 : 일사병, 열사병, 열피로, 열경련의 4가지)3. 저온작업장애 - 국소의 발적 ... 액은 포르말린이라고 하여, 살균방부제로 사용 - 발생원은 단열재와 섬유옷감, 실내 가구의 칠, 접착제-단기 노출: 눈,코, 목의 자극증상 장기노출 : 기침, 설사, 어지러움, 구토

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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[간호학] 결핵환자 간호관리

와 우유의 저온살균법은 실제로 소의 결핵의 발생을 막는다. 결핵에 대한 광범위한 공중교육은 조기발견을 촉진시키고 확산을 예방할 수 있게 한다.{결핵균에 감염된 적이 없는 사람들에 대 ... 살균성(뇌척수액을 포함한 모든 신체조직과 체액을 통과한다)주 의매일 알코올 섭취는 INH의 대사방해, 간염 위험증가, 알루미늄 함유 제산제는 INH 흡수를 방해한다.{약 명RIF ... (Rifampin)부 작 용간염, 발열반응, 혈소판 감소증(드물다), INH와 함께 복용시 간독성 증가검 사AST, ALT, 혈소판수(매번 검사하지는 않는다.)분 류살균성(뇌척수액

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.26 | 수정일 2015.03.30

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