"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 2,241-2,260 / 8,537건

세라믹 총론,제조법,상태도,응용분야

서론1. 세라믹스의 의미세라믹은 고체분말의 성형체를 가열하고, 불에 구워 단단하게 만든 무기질 비금속재료를 표현하는 말이다. 그리스어로서 점토를 뜻하는 keramos에서 유래 ... 적으로 정제한 원료를 이용하여 만든 파인 세라믹스도 등장 하였다.세라믹스란, 무기재료를 주원료로 하는 산화물,질화물, 탄화물 등과 같이 세라믹재료는 주로 이온결합이나 공유결합을 하 ... 는 금속원소와 비금속원소의 조합을 이루어지는 화합물을 뜻 한다. 이러한 재료는 일반적으로 금속재료나 고분자재료 등에 비해 강도, 경도, 내부식성, 내열성 및 내마모성이 매우 크

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.17

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막걸리,포도주 발효실험

의 발효가 자연적으로 가능함을 확인하고 발효가 실생활에 어떻게 사용되고 있는가에 대해서도 생각해 본다.재료포도(캠벨종; Campbell Early), 설탕(sucrose), 아황산수소 ... 과 수종의 다른 알콜, 당과 그 외 탄수화물, 알데하이드, 케톤, 효소, 색소, 비타민류, 무기질, 유기산과 수많은 향미물질로 구성되어 있다. 이러한 수많은 성분들의 조합이 만들어내 ... ---- = ---------------------설탕의 양(S) b - a(포도)4)포도의 펙틴 분해 효소펙틴 분해 효소 중에서 PE는 메틸화된 펙틴을 탈에스테르화하여 메탄올

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08

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생리학 정리

되는 소화액 속에 포함된 소화효소에 의해 큰 분자 물질이 작은분자 물질로 분해되는 작용② 가수분해 hydrolysis : 이당류에 물 한 분자가 첨가되면서글리코시드 결합이 끊어져 ... 으로 구성) : 뇌하수체전?후엽 호르몬, 부갑상선 H-> 성장 H, 프로락틴, ADH, 옥시토신스테로이드 호르몬(콜레스테롤 재료로 합성): 부신피질, 생식선, 태반에서 합성, 분비 ... 막 수용체와 결합-> adenylate cyclase 효소 활성화-> ATP로부터 cAMP 형성 촉진-> cAMP는 불활성형의 단백질키나아제 활성화-> 활성화된 단백질키나아제

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.16

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우리나라와 세계의 차(차나무에서 생산되는 정통차) 수급(생산과 소비)현황을 중심으로 국민건강기호음료로 자리잡기 위한 현대 차문화의 발전 보급을 위한 방안대책

것은 차나무의 어린잎을 따서 만든 음료의 재료이다. 즉 손질된 찻잎이나 찻가루, 찻덩이를 말하며 이를 마른 차 혹은 찻감이라고도 한다. 마른차가 물과 어울려서 찻감을 끓이 ... 질의 경우 5월 초기까지 함량이 증가하다 5월 중기부터 감소하는 경향을 보였다.차 잎은 다량의 카테킨류와 카페인을 함유하고 있다. 카테킨과 이것을 산화시키기는 효소의 작용을 조정 ... 하는 것이 기본이 되어 여러 풍미의 특징을 갖는 차를 만들 수 있는 것이다. 녹차는 차를 만들기 전에 가열하여 효소의 작용을 잃게 하여 만든 것이고 홍차는 그 효소의 작용으로 카테킨

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.31

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임용고시 2차 실험평가(생물) 출제 실험주제 지역별 정리(09~12년도)

를 그래프로 그리기- 카탈라아제 촉매기작- 효소의 특성을 알기 위한 토의활동4가지 이상 적기▶효모의 알코올 발효-큐네 발효관 이용. 기체발생량측정-KOH이용.▶농도에 따른 양파표피세포 ... 가0인 점을 찾음. 보통 0.3~0.35사이로나옴.▶혈액관찰(적혈구, 백혈구)▶마이크로미터사용하기▶양파표피세포프레파라트제작-> 양파 세포길이 측정▶ph에따른효소활성(카탈라아제 ... 이 주어진다.- 영양소가 소화되어야 하는 이유에대한 실험을 주어진 재료를이용하여 그리기: 셀로판튜브를 이용한 확인실험- 당검출이 되는 영양소는 2개인데하나는 포도당이고 하나는 포도당이아닌

시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.25

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조리원리

안 되는 이유는?더운밥의 호화된 전분은 결정성이 소실되어 소화효소의 접촉이 용이하나, 밥이 식으면 재결정화가 일어나 소화되기 어려워지기 때문이다.? 라면은 저장 중에도 노화가 되 ... 가열하면 좋은 이유냉동 채소는 동결 중에도 산화효소 등에 의해 변색과 변질이 일어나기 때문에 이를 방지하기 위해 냉동하기 전에 열탕처리나 증기를 쐬는 데치기(blanching ... 드레싱을 뿌리면 기름은 남고 소금과 식초만이 재료 속으로 스며들어 맛이 크게 저하될 뿐 아니라 재료 표면이 쉽게 흐트러진다. 그러나 마요네즈는 난황의 레시틴에 의해 식초와 기름

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.11

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식물과 웰빙 중간고사

, 세포구성단백질/효소 보호 ->질병 위험 낮아짐, 항암작용, 심장질환 방지- 녹차(카테킨),포도주(레스베라트롤),사과/양파,콩,과일류▪ 안토시아닌: 꽃, 잎, 과피의 적색,자색,청색 ... )▪ 벌채--> 목재의 강도가 증가(사찰 목조 건물, 목탑, 유명악기 --> 느티나무, 소나무, 편백)◎ 나무의 활용▪ 주: 집 건축 재료 -->문화의 기초(주거지 중심으로 발전 ... 하므로)▪ 최초의 생활 도구/ 가구/옷재료, 배 건축/제조▪ 펄프산업, 화학산업의 기초재료, 건축재료▪ 접착제, 염료제조, 숯 기술--> 금속 개발--> 금속문화 발전의 기초▪ 위험

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.14

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영양관리 방법 - 각인체의 영양 관리 방법 조사(발표대본 참고)

는 등의 증상이 올 수 있다. 그러나 과다하게 섭취하였을 경우 비만이나 심혈관질환 등이 발생할 수 있다.특히 콜레스테롤은 호르몬의 재료가 되는 등 생리적 기능을 하나 동시에 관상동맥 ... 다. 사진의 고등어나 참치, 연어 등에 들어있으므로 적극 섭취 관리하면 좋다.7p단백질은 머리카락이나 장기, 피부, 손발톱, 근육, 효소 등 신체를 구성하고 기능하도록 하는 주 ... 며, 과잉 섭취 시 신장을 통해 소변으로 배출된다.비타민의 종류별 기능과 결핍증, 대표 공급원은 제시된 표와 같다.10p무기질은 신체의 필수 성분으로서 호르몬과 효소, 뼈나 치아, 헤모글로빈, 위산 등을 구성하며 산과 염기의 균형 조절, 물의 균형 조절을 돕는다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2019.03.08

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각국의 전통 발효식품과 문화

조건에서 효모나 세균 등의 미생물이 지니고 있는 효소의 작용으로 유기물이 분해되어 알코올, 탄산가스,유기산이 발생하는 작용이다. 아주 간단히 말하면 설탕이 에탄올이 되는 과정 정도 ... 로 말할 수 있겠다.발효과정에 이용되는 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각각의 맛과 특징 또한 다양하다. 농산물과 수산물, 그리고 축산물 임산물 ... 들의 다양한 식품이 발효식품의 대상이 되며 각 재료의 특정성분들이 미생물의 작용으로 합성되고 분해되는 과정을 거치면서 원래상태의 재료보다 여러 장점이 생기게 된다. 우선 영양분이 발효

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

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DNA cloning와 전기영동

상보적 DNA란 뜻이며, mRNA를 주형으로 하여 상보적인 DNA (cDNA)를 합성하는 효소인 Reverse Transcriptase를 mRNA에 A, T, C, G와 함께 첨가 ... 되어 제한효소 처리를 하고 전기영동으로 그 결과를 확인하였다.나. 전기영동1) 전기영동의 사전적 의의1808년 F.F.루스가 처음으로 발견하였다. 콜로이드 입자가 전기를 띠고 있기 때문 ... 어지며, 또한 DNA분자량이 같더라도 구조에 따라서 움직이는 속도가 다르다. 예를 들면 supercoiled DNA는 circular DNA보다 빠르게 움직인다. gel의 재료

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.01 | 수정일 2020.08.03

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식품의 단백질 정량

로 쓰인다. 단백질은 원형질의 성분이며, 근육의 주성분이자 효소나 호르몬의 주성분이다. 또한 에너지원으로 쓰여 1g당 약 4㎉의 열량을 낸다. 단백질은 우리 체내에서 여러 가지 역할 ... 등의 각종 리간드 물질이나 수용체와 같은 신호 전달자 역할도 한다. 그리고 세포막의 물질 수송 통로도 단백질이 관여하고, 효소와 항체도 단백질로 이루어져있다. 이 밖에도 생체 내 ... (희석배수) TIMES 질소계수 TIMES 100} over {시료무게(g)}Ⅱ. 재료 및 방법 ( Materials and Methods )1) 시료 : 통깨2) 기구분해 장치

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.26

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막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황

가장 오래전부터 인간이 마셔온 술로서 과실 중에 함유되어 있는 당분, 즉 과당이나 곡류 중에 함유되어 있는 전분을 전분당화 효소인 디아스타아제와 효모인 이스트를 작용 시켜 발효 ... 를 낮춰주는 역할을 한다. 각 담금 과정마다 투입되는 재료에 차이가 있는데 1차 담금에는 밑술, 고지, 물을 사용하고 2차 담금에는 고두밥, 누룩, 팽화 쌀, 물을 투입한다. 3차

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.14 | 수정일 2019.08.19

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영양학 - 카테킨

이 flu-virus에 가지는 면역능을 확인한다.재료 및 방법1. 실험재료실험에서 사용되는 녹차는 2011년 6~7월에 전라남도 보성군 대한다업에서 재배한 분말화된 유기농 녹차 ... 호흡기 질환으로써 녹차에 있는 Catechin 성분은 신체내의 면역기능을 조절하는 것과 동시에 바이러스 증식에 필요한 효소를 억제함으로써 바이러스의 활동을 억제한다. 일본

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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음식으로 보는 화학, 식품에서 나타나는 화학적 반응

파인애플, 파파야 같은 재료들이 단백질을 분해하는 효소가 들어 있어 고기에 갈아 넣으면 고기가 연해지는 효과를 볼 수 있다.CONTENTS(2) 밀가루효모발효글루텐형성팽창구멍빵 ... 고 단백질을 응고시킨다.2피로감을 없앤다.3산을 중화시킨다.4야채의 비타민C를 보호한다.CONTENTS(4)식초실험으로 확인해 볼까요? 재료 : 우유, 식초, 유리막대 실험 : 우유 ... ) 펩티드로 혈압을 내리자! (카세인의 소화효소 분해물 중 혈압을 낮추는 펩티드 존재) - 발효유 제품의 생리활성 펩티드!CONTENTS(6)호화찹쌀은 끓는 물로, 밀가루는 찬물

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.18 | 수정일 2017.04.12

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Polymerase chain reaction (PCR)에 의한 DNA절편의 증폭

로부터 dNTP를 붙여서 DNA 단편을 중합시키도록 한다. 다시 72℃로 올려주는 이유는 이 효소가 열에 저항성이 있어 고온에서 중합반응이 가능하기 때문이다. 하지만 95℃ 이상이 되 ... polymerase로 Themus aquaticus로부터 추출한 효소이다. 이 효소는 열에 저항성이 있다. 72℃에서 활성이 가장 높으며 95℃ 이상 의 고온에서도 변성이 되지 않고 매우 ... 로 너무 길면 non-specific PCR product의 생성을 야기한다.4) dNTPsDNA 합성하는 재료인 uncleotide로 통상적으로 dATP , dCTP , dGTP

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.02 | 수정일 2016.10.24

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정식품 기업분석 및 비즈니스 모델 분석 (A+받았어요)

건이 존재한다.▶공급자의 힘:(약함: 제품을 납입하는 회사들이 많기에)공급자의 힘은 약하다고 생각한다. ‘정식품’ 측에서 제품을 만들기 위해 재료를 공급받는 공급자들을 선택할 여지 ... 우위전략『유당불내증은 우유나 모유의 유당을 분해하는 효소가 부족한 사람들에게 나타나는 증상이다. 이 증상을 가진 신생아는 모유나 우유를 소화하지 못해 죽을 수도 있다.그는 우유 ... 한다.3) 두유의 식재료 활용최근 베이커리나 커피 전문 매장에 들어가면 (ex:스타벅스) 두유를 활용한 다양한 제품들이 출시되고 있다. 이를 통해 두유를 단순히 음료로 마시는 것이 아닌

리포트 | 17페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.03.23 | 수정일 2020.04.06

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유지의 품질 측정 과산화물가(Peroxidevalue)측정 예비A+

의 산소, 빛, 열, 세균, 효소, 습기 등의 작용에 의해 유지가 화학변화를 일으킴으로서 생기는 현상.- 유지를 공기속에 오래 방치하면 산성이 되어 불쾌한 냄새나 나고, 맛이 나빠지 ... 는 butyric acid와 caproic acid의 함량을 나타냄.⑦ Polenske가- 비수용성 휘발성 지방산의 함량을 알 수 있음.[5] 재료① 초산- 물과 대부분의 유기용매에 용해되고 수용액은 산성을 나타냄.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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[미생물실험] 세균의 분별 염색법

라고 불리는 여러 효소와 기질이 존재하는 작은 공간이 생기게 된다. 그람염색을 할 때 알코올에 의해서 외막이 파괴되고 얇은 펩티도글리칸의 구멍으로부터 크리스탈 바이올렛이 빠져나가 ... 게 탈색되지 않으며 따라서 염색액 크리스탈 바이올렛이 계속 세균 내에 남아있어 보라색으로 염색된다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) E.coli, Corynebacterium

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2020.08.04

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포항공대 화생공실험[포스텍 A]Pre-Report (Sampling and Culturing of Bacteria & 16s rDNA)

하거나 증폭된 16S rDNA의 유전 서열을 비교. 분석할 때 쓴다..Taq polymerasePCR의 조건을 견뎌낼 수 있는 중합효소이다. 고온의 PCR환경에서도 변성되지 않 ... 는다.Agarose Gel전기영동의 재료로 사용한다. Pore가 존재하여 DNA, RNA를 크기 별로 분류할 때 사용한다. 농도가 높을수록 분리성능이 높아진다.Electroporator전기

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.06.12

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재활용 쓰레기 대란 원인과 해결방안(A+, 재활용 레포트)

1. 재활용 쓰레기대란의 원인과 배경일반 폐기물 중 깨끗한 플라스틱 쓰레기는 부수거나 녹여서 건축자재나 산업용 재료로 재활용 할 수 있다. 반면 세척이 안 된 오염된 재활용 ... 에 나서지 않아도 되며 플라스틱 쓰레기도 줄일 수 있는 일석이조의 방안인 것이다. 다만, 이 같은 효소가 실제 산업 현장에 투입되려면 생산 비용이 크게 낮아져야 하고 산업 ... . ‘꿀벌부채명나방’을 이용해 별도의 연구를 진행하던 중, 나방을 사육하는 플라스틱 통에 구멍이 나는 현상을 관찰했다며 특히 2017년 관련 논문이 발표돼 정확히 어떤 효소

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.21 | 수정일 2023.05.18

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