"학교급식 표준조리법"의 검색결과 입니다.

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급식표준조리법 학교급식조리법 레시피 영양사 국가고시 중식 급식경영학 학교 표준 레시피 급식

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"학교급식 표준조리법" 검색결과 201-220 / 575건

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학교급식표준레시피-국물 떡볶이

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모듬 튀김(왕새우, 오징어 ... (생것): 0.3kg, 파: 0.3kg, 마늘: 0.1kg, 고추장: 1kg, 고춧가루: 0.2kg, 물엿: 0.3kg, 식혜: 0.3kg조리 방법1. 양배추, 양파, 대파, 당근 ... . 조리 시 국물의 양은 일반 떡볶이의 2배로 잡는다.7. 먼저 고추장과 마늘을 볶다가- 육수를 넣어 양을 맞추고-갈아둔 홍고추, 당근, 양배추를 넣어 한 번 끓으면-떡과 메추리알

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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음식레시피-찹쌀떡견과류구이

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명찹쌀떡견과류구이? 어울리는 식단 또는 행사짜장밥, 얼갈이배추되장국, 찹쌀떡견과류구이 ... : 0.1k, 달걀: 0.4k, 베이킹파우더: 0.03k, 우유: 0.7k조리 방법1. 찹쌀가루는 베이킹파우더를, 설탕을 혼합하여 체에 친다. - 고운체로 여러분 체를 친다. (찹쌀

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-갈비사태구이(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학(여:남=7:3)? 배식방법대면 배식? 인기 메뉴명갈비사태구이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사현미밥, 미역오이냉국, 갈비사태 ... , 사과 0.4kg, 대파 0.2kg간장소스- 간장 0.3kg, 정수기물 0.4kg, 노란겨자분말 10g, 설탕 80g, 식초 70g조리 방법1. 돼지갈비, 돼지 사태 핏물 뺀 후 ... 에 데친다.2. 갈비 사태 구이 양념 만들기3. 핏물 제거한 고기에 2의 양념을 넣고 조린다.4. 조린 후 오븐 컨백션 250℃ 5분 예열 후 코팅 팬에 깔아서 다시 살짝 굽

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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학교급식표준레시피-목심호두너비아니구이

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명목심호두너비아니구이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사양상추샐러드, 새송이버섯 ... , 간장 0.8kg, 물엿 1L, 호두 0.3kg, 후추 약간, 소금 약간조리 방법1. 목삼겹살을 산적처럼 살짝 눌러서 준비한다.2. 배(과일), 양파, 마늘, 생강을 믹서기에 갈

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-단호박 고구마떡

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명단호박 고구마떡 맛탕(점심)? 어울리는 식단 또는 행사우리콩청국장, 오리훈제/무 ... 떡 2cm) 2kg, 감자전분 0.5kg, 황물엿 0.5kg조리 방법1. 고구마는 깨끗하게 씻어서 껍질째 먹기 좋게 썬다.2. 단호박도 고구마 크기로 썬다.3. 가래떡은 저온

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-간편식단

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)? 배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)? 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 소개명간

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-갈릭스파이시오리파스타

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여중, 여고(일반)? 배식 방법대면(주찬, 부찬), 자율(밥, 김치, 나물)? 인기 메뉴명갈릭스파이시오리파스타(중식)? 어울리 ... (10g) 1kg, 고추 피클(5g) 0.5kg, 굴 소스(10g) 1kg, 매운 굴 소스(20g) 2kg, 고추기름(2g) 0.2kg, 고춧가루조리 방법1. 스파게티면은 소금

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-수제 함박스테이크

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제 함박스테이크? 어울리는 식단 또는 행사발아 현미밥, 들깨 수제빗국, 수제 ... , 물엿조리 방법1. 간 돼지고기, 쇠고기를 준비한다.2. 당근, 양파, 피망, 떡볶이 떡을 잘게 다진다.3. 1에 2를 넣고 달걀, 빵가루를 넣고 치댄다. 마지막에 피자치즈를 넣

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-떡 샐러드

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식? 인기 메뉴명떡 샐러드(석식 ... 콩 1kg, 당근 0.5kg, 건포도 0.5kg, 후르츠칵테일 1kg, 맛살 1kg, 요플레 1.5kg, 마요네즈 0.5kg조리 방법1. 채소 전처리, 소독, 세척2. 절편은 마름

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-우동 어묵볶음

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명우동 어묵볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사부대찌개 or 감자탕 골뱅이 채소 ... 0.2kg, 표고버섯 0.5kg 어묵 0.4kg, 맛살 0.4kg, 간장 0.4kg, 소고기 0.7kg, 양파 0.08kg, 우동 0.8kg조리 방법1. 다시마로 육수를 만든다.2

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학교급식표준레시피-생선탕수

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명생선탕수? 어울리는 식단 또는 행사발아현미밥, 감자탕, 오이도라지무침, 생선탕수 ... , 파인애플통조림 0.85kg 1통, 바른선네모동태살 탕수어 6kg(8~9g×110개입), 콩기름, 토마토케첩 1킬로, 소금, 후추 약간조리 방법1. 탕수어용 네모 동태살에 약하게 소금

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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식품영양학과 학업계획서

시험분석센터 연구보조원으로 근무하면서 실험실 기기 사용법이나 표준작업지침서 관리 방법 등을 익혔습니다. 또한 단체급식 운영실습이라는 교양수업을 통해서 학교 식당운영 계획부터 식 ... 식품영양학과 학업계획서영양사로 근무하면서 급식 관리 및 운영 능력을 길렀습니다. 또한 학과 수업 중 위생학 과목을 통해 식중독 예방 방법이나 개인위생관리법등을 배웠습니다. 이러 ... 한 저의 경력들은 향후 학생들에게 더 나은 급식을 제공하는데 도움이 될 것이라고 생각합니다.조리학 실습 수업을 진행하며 직접 요리를 만들어 보았습니다. 그 외에도 학과 전공수업 중

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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음식레시피-치즈불닭

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈불닭? 어울리는 식단 또는 행사메인 찬이나 일품 요리시(예)콩나물밥, 영양 ... 밥) 추가 메뉴로 적정함사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준(중학교)주재료 : 닭 정육 13k(15g), 조랭이떡 2.5k, 고구마 2.5k, 피자치즈 2.5k부재료 ... : 청양고추 0.2k, 당근 0.5k, 양파 3k, 고추장 1k, 고춧가루 0.2, 청 주0.2k, 후추, 설탕, 생강가루조리 방법1. 닭살은 씻어 물기를 뺀다.2. 당근, 양파

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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학교급식표준레시피-달걀 채소 토스트

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명달걀 채소 토스트(점심)? 어울리는 식단 또는 행사일품요리 ... kg, 양파 1.2kg, 호박 1.6kg, 스위트콘 1kg, 후추 소금 약간, 콩기름조리 방법1. 당근, 양파, 호박은 다듬기, 씻기, 소독 후 잘게 다진다.2. 맛살은 잘게 찢

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-김치메밀적

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김치메밀적(점심)? 어울리는 식단 또는 행사건새우 아욱 된장국, 꽈리 ... , 검정깨 볶은 것 0.1kg, 실고추 0.02kg, 포도씨유 1L조리 방법1. 배추김치는 속을 털고 머리만 잘라 버리고 물기를 짠 후 설탕, 들기름을 넣고 양념한다.2. 양념해둔

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음식레시피-파니르카레라이스(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명파니르카레라이스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사배추콩가루된장국, 수수부꾸미, 친환경 ... 0.4 양파 0.8청피망 0.14 홍피망 0.14 애호박 0.9 양송이 0.5조리 방법1. 닭 정육(카레용)+청주 200g+ 생강즙 150g+마늘 간 것 500g+후추 10g 밑

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음식레시피-홍도어묵채소볶음(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)? 인기 메뉴명홍도어묵채소볶음(중식)? 어울리 ... , 당근0.5kg, 양파1kg, 마늘0.2kg, 콩기름 0.415kg, 양조간장 0.2kg, 흰물엿 0.2kg, 후추 0.04kg조리 방법1. 홍도(청실,홍실)어묵을 떡국 크기

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학교급식표준레시피-순대돼지국밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대돼지국밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 순대돼지국밥 ... , 부추 1.5kg, 청양고추 0.25kg, 새우젓 0.25kg조리 방법1. 돼지앞다리는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 대파, 양파 등과 수육 삶기 하여 얇게 편 썰어 보온 보관한다. 이

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-잎새만두 부추샐러드

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식+자율배식? 인기 메뉴명잎새만두/부추샐러드(중식)? 어울리는 식단 또는 행사매운돼지갈비찜 ... , 참기름, 참깨, 식초, 간장 약간씩조리 방법1. 잎새만 두는 찜기에 찐다.(너무 일찍 쪄두면 껍질이 마르므로 시간에 맞춰 쪄서 뚜껑이 있는 찜기일 경우 뚜껑을 덮어 마르지 않

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음식레시피-해물칼국수(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물칼국수(중식)? 어울리는 식단는 행사배추겉절이(석박지), 과일, 간장양념닭튀김 ... )조리 방법1. 채소를 썬다.2. 멸치, 다시마, 무, 양파로 육수를 낸다.3.500인용 국솥에 멸치 다시마, 무, 양파를 건져내고 썬 고추, 당근, 감자, 양파, 대파, 호박

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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