[비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급

소개글

"[비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급"에 대한 내용입니다.

목차

1. 일반석(Economy Class)
1) 일반석(Economy Class)의 기내서비스의 특징
2) 일반석(Economy Class) 서비스 순서 및 점검상황
3) 일반석(Economy Class) 장거리 기준 서비스 순서
4) 일반석(Economy Class) 서비스

2. 비즈니스석(Business Class)
1) 비즈니스석(Business Class)의 기내서비스 특징
2) 비즈니스석(Business Class) 서비스 순서
3) 비즈니스석(Business Class) 장거리기준
4) 비즈니스석(Business Class)의 서비스

3. 일등석(First class)
1) 일등석(First class) 기내서비스 특징
2) 일등석(First class) 서비스 순서
3) 일등석(First class)의 서비스

본문내용

객실 서비스 등급은 항공사에 따라 그 명칭을 다향하게 정하고 있으나, 일반적으로 일등석(First Class), 비즈니스석(Business Class), 일반석(Economy Class)으로 고분된다. 객실은 Bulkhead라고 불리는 칸막이로 나뉘어 있으며, 객실 서비스 등급은 항공기의 구역(Zone) 구분과 마찬가지로 객실승무원의 근무구역을 설정하는 데 주요한 기준이 된다. 그러나 저가 항공사의 경우, 탑승 수속시간 절약 및 경비절감을 위해 탑승권의 좌석번호가 없이 공항도착 순서대로 구역별로 착석하도록 하는 단일등급으로 운영하기도 한다.

일반석(Economy Class)
기종별로 차이는 있으나 소형기의 경우 약 100명, 중형기의 경우 약 250-300명, 대형기의 경우 약 300-400명까지 탑승할 수 있는 일반 좌석을 일컫는다. 최근 약 600명의 탑승이 가능한 초대형 항공기가 운항되면서 향후 세계 항공시장을 주도할 것으로 예상되고 있다.
최근 항공사별로 신형 기종에는 일반석에도 등받이 각도와 좌석 간의 간격을 보다 넓히고, 좌석 하단에 발 받침대(Leg Rest)를 장착하여 운영하는 등 승객의 편의시설 확층에 더욱 주력하고 있다.

일반석(Economy Class)의 기내서비스의 특징
객실승무원은 고객에게 식사를 제공하기 전에 식사 Tray 내에 식사에 필요한 Item들이 정리되어 Setting되어 있는지, 위생상 문제는 없는지 등을 재확인한 후에 서비스해야 한다.
고객에게 식사 서비스 전, 당일 제공되는 식사의 메뉴, 조리방법, 소스 등 세부 내용에 대해 숙지하고, 고객의 요청이 있을 시 적정히 응대해야 한다. 비행 중에는 식사 서비스가 원활히 이루어질 수 있도록 Galley Briefing을 통해 승무원 간 정보 공유가 이러우져야 한다.
승무원은 각 항공사 자사 내부의 System을 통하여 비행 중 서비스되는 식사의 종류 및 조리 방법, 식음료와 관련된 용어검색에 대해 사전 학습이 가능하다.

참고 자료

없음