원예식물의 종류와 특징

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1. 드라세나 맛상게아나

▶열대 원산종의 원예 변종으로 대형종이다. 잎은 길이가 약 50~90cm, 폭은 5cm 내외이다. 잎의 폭은 넓고 끝이 뾰족하며 늘어지는데 마치 옥수수 잎을 연상시킨다. 실내에서는 3m까지 생장하는데, 줄기 윗부분을 20cm 정도 잘라주면 새로운 싹이 나와 자라고, 원기회복에 큰 도움이 된다. 사무실이나 실내 장식이 많은 매장, 거실에 두면 보기에도 좋고 실내의 답답함을 없애, 공간을 시원하게 연출할 수 있다. 반그늘에서 잘 자라고 추위에도 강하다.

2. 스투키
▶스투키는 일련의 짧고 잎차례가 있는 줄기로 이루어져 있으며, 식물의 땅속줄기와 더불어 각 줄기는 하나의 잎이나 여러 잎을 낸다. 스투키는 경작이 매우 쉬운 편이며 그늘, 열, 건조한 환경을 잘 견뎌내며 거의 모든 환경에서 잘 자란다. 토양, 빛세기, 물의 양에 관계 없이 번성한다. 물을 많이 주지 않은 상태에서도 따뜻한 환경과 추운 환경을 날 수 있다.

3. 금전수

▶그늘진 곳에서 잘 견디지만, 실내 밝은 간접광이 더 좋다. 환경 조건에 견디는 힘이 뛰어나고 과습한 상태에서 저온상태가 되면 뿌리가 썩기 쉽다. 수분이 많은 지하경을 가지고 광택이 있는 잎이 매력적이다.

4. 헤테로파낙스 프라그란스
▶중간 이상 높은 광도(800~10,000 Lux) 요구되어 거실 창측이나 발코니에서 키우기는 것이 좋다. 봄, 여름, 가을에는 토양 표면이 말랐을때 충분히 관수하고 겨울에는 화분 흙이 대부분 말랐을때 충분히 관수한다.

5. 고수

▶고수는 로마인에 의해 유럽에 소개된 후, 육류의 저장을 위해 이용되었다. 오늘날 고수는 세계 각국에서 폭넓게 사용되고 있는데, 특히 태국, 인도, 중국과 유럽에서 많이 사용한다. 향이 일품이고 비린내를 없애는 데도 효과가 있으며 동양에서는 생것을 선호하고 서양은 씨앗을 사용한다. 동남아시아의 모든 음식에서 맡을 수 있는 독특한 향이 모두 고수에서 나온 것이다. 고수는 모든 부분이 식용 가능하다. 잎은 얼얼한 향을 가지고 있고, 말린 씨는 달콤하고 매운 감귤 맛과 향을 낸다. 씨앗은 주로 생선 및 가금류 요리와 채소 요리에 사용한다. 소시지, 카레, 고기를 굽기 전에 곱게 간 고수 씨를 발라 향을 가미하기도 한다.

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