"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 2,101-2,120 / 11,287건

식품첨가물

으며 그 감미는 설탕의 300배에 가까운 감미도를 가지고 있으며 현재 우리나라는 젓갈류, 절임 식품및 조림식품, 김치류, 음료류(발효음료류 및 인삼·홍삼음료 제외), 어육가공품, 영양 ... 하였는데 이는 GMO 식품 소비와 관련이 있다는 연구결과가 나오기도 했다.우리나라는 식량자급률은 23.4% 수준에 불과하며, 유전자변형생물체(GMO) 작물을 가장 많이 수입하는 국가이 ... 기도 하다. 2016년에 GMO 곡물은 1천만 톤 이상 수입하였고, 식용?GMO는 240만톤를 수입하였다. 이 가운데 약 99%가 옥수수(113만톤)와 대두(93만톤)이다.?우리나라

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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사회복지정책의 형성과정과 산물분석의 틀에 대한 이해

사회가 정착하고 나서, 우리나라의 경우, 산업이 발달하고 대기업, 중소기업에서 최첨단 기술을 받아들이고, 연구, 발명하여 첨단산업이 진흥하게 해서 선진국의 대열에 올랐지만, 복지 ... 아볼 수 있게 해서 현재 많은 이들이 애용하고 있기도 한다.한편, 우리나라의 외환위기 후에 1999년에 제정되어 2000년부터 시작된 기초생활보장제도인 기초수급제도는 실업자과 저소득 ... 공급주체의 혼합 형태인 정부와 기업의 후원을 받아 독거노인들에게 전달하려 하는 김치 만들기를 진행하는 공공과 민간의 혼합형태가 존재하고, 저소득층, 독거노인들, 장애인들, 노숙자들로 구성된 사회복지 정책의 객체가 존재한다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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방송대 2018 교과교육론 C형 우리나라

교과교육론 C형, 우리나라누리과정의 생활주제 중 만5세를 대상으로 ‘우리나라’에 관한 월간교육계획안(1개월분), 주간교육계획안(4주분: 월간교육계획안의 내용을 상세화하기, 하위 ... 내용은 우리나라 사람들의 생활, 우리나라의 놀이와 예술, 우리나라의 역사, 우리나라의 자랑거리), 일일교육 계획안(1일분)을 연계성 있게 작성하여 제출하시오(30점).*관련 단위 ... 에 관심 갖기 - 우리나라에 관심 갖고 이해하기-신체운동 건강 - 건강하게 생활하기 - 바른 식생활하기생활 주제 선정 이유유아는 발달과정에서 자기 주변을 둘러싼 환경에 대해 이해

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2019.09.26

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일본문화(주거문화,음식문화,전통문화 등)와 우리나라 문화의 비교 [일본문화의이해]

는다. 스시가 유명한 만큼, 스시를 만드는 사람을 장인이라고 하는데, 장인이 되기 까지 엄청난 수련을 거처야 한다고 한다. 우리나라의 가장 대표적인 음식이라고 한다면 아무래도 김치 ... 가 아닐까 싶다. 항암효과에도 뛰어나고 유산균이 풍부하여 장 건강에도 좋은 음식이다. 일본에서 우리나라 김치와 유사한 형태의 기무치를 팔고 있는데 겉절이 형태로 김치와는 달리 발효 ... 가 되지 않았다. 유사하게 만들어도 그 나라의 대표적인 음식의 맛을 따라 할 수는 없는 것 같다. 우리나라의 초밥보다는 일본의 스시가 더 맛있고, 일본의 기무치 보다는 우리나라의 김치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.30 | 수정일 2017.09.18

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예비&결과보고서 “젓갈담그기와 제조방법”

, 통태아감젓젓갈은 우리나라의 대표적인 수산발효식품으로 어패류의 살, 내장, 생식소 등을 염장하여 재료의 성분들을 여러 효소와 미생물에 의하여 분해 및 발효시켜 비린내를 제거 ... 발효가 된 상태이기 때문에 김치의 숙성을 촉진 시키면서 필수 아미노산의 함량을 높여준다. 젓갈은 김치의 맛을 더욱 좋게 하면서 영양도 더욱 풍부하게 해주는 작용을 한다.①단백질과 ... g의 90%정도를 넣고 잘 섞어준다. 우리는 새우를 237g사용하였다. 플라스틱용기에 소금에 절인 새우를 넣어준다. pet용기는 약 300g용량을 사용하였다. 소주를 약 1~2스푼

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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[감상문] 다큐멘터리 <곰팡이> 감상문

)으로 바꿨더니 한 달 만에 금세 효과가 나타났다. 이 또한 발효음식의 힘을 단적으로 보여주는 예이다.그리고 중반부에는 우리나라의 ‘김치’를 중심으로 내용이 전개되었다. 김치추출물 ... 바이러스가 원인인 중국의 사스는 우리나라에서 발병하지 않았으며 인플루엔자에 걸린 (조류독감) 닭에게 김치균을 먹였더니 치유가 되었다. 우리가 매일 먹는 김치, 그 속의 김치 균이 항생작용뿐만 아니라 항바이러스 작용까지 한다는 점이 매우 놀라웠다. ... 의 삭힌 오리, 삭힌 잉어, 취두부, 일본의 나래즈시, 낫토, 청국장 그리고 한국의 김치, 된장, 고추장등이 그것이었다. 같은 동양이지만 다른 나라의 발효음식들은 생소했고 다소

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.27

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한식의 이해와 우수성 (한식의 영양적 우수성 연구 내용 중심)

나라는 사계절이 확연하게 구분되고 여름엔 고온 다습한 한반도의 기후적 특성과 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 전국토의 70％ 이상이 산으로 되어 있는 지리적 여건이 우리의 식생활 ... 방식 또는 이와 유사한 방식으로 조리된 음식이라고 정의를 내릴 수 있다.한식은 우리나라 고유의 음식으로서 우리 민족의 얼굴이라고 할 수 있다. 음식의 형성은 그 민족이 처한 지리기 ... 음식의 특징은 다음과 같다.첫째, 주식과 부식이 구분되어 있고, 국물이 있는 음식을 즐긴다. 밥과 찬을 한데 차린 상을 밥상 또는 반상이라고 하는데, 우리나라 사람들은 쌀을 위주

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.07

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나는 향수로 글을 쓴다 서평, 독후감, 조향사 에세이, 향수

이 있다면 저자가 중국 공장에 다녀오는 에피소드가 나오며, 일본 여행기 또한 있는데, 우리나라 이야기는 없었다. 내가 애국자도 아니고, 두유 노 김치? 두유 노 강남스타일? 같 ... , 우리나라에서는 ’나는 향수로 글을 쓴다.‘라는 제목으로 출판되었다.전자와 후자 중에서 후자에 손을 들어주고 싶다. ‘향이 하나의 단어라면, 향수는 문학이다.’ 책의 머리글 문장이 ... 은 질문은 혐오하기는 한데, 팔이 안으로 굽는지 눈에 불을 켜고 우리나라 이야기는 없는지 찾아 봤다. 일본, 중국만큼 우리나라 또한 화장품 시장이 발달했고 소비자의 눈높이 또한 높

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.25 | 수정일 2020.04.18

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[영화감상문] 잠깐만 회사 좀 관두고 올게 (영화감상평)

몸이 파김치가 되도록 자신을 혹사시킨다.이 영화의 매력은 '공감'이다. 우리나라와 비슷한 조직문화를 가진 일본 직장인 이야기는 내 모습이 투영되는 듯 했다. 물론 다그치는 상사 ... 다. 차라리 앞이라도 보면 그나마 다행이다. 눈앞에 놓인 똥을 치우느라 미래도, 현재 자신의 모습도 보지 못한다. 야마모토 이야기는 우리에게 현재의 모습을 뒤돌아보라고 소리라도 지르

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.29

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간호직 공무원 예상질문과 답

에 관한 제반 제도이다. 크게 보건의료서비스, 보건의료조직, 보건의료기획으로 이루어진다.Q. 우리나라 보건체계 문제점1)국민의료비의 지속적인 증가본인이 부담하는 의료비가 적기 때문 ... 에 사소한 질환도 2,3차 병원에 가서 치료하는 등 일명 병원쇼핑이 많아 의료비 낭비로 이어진다.2) 공공의료의 취약과 민간 위주의 의료공급체계우리나라 의료기관의 90%이상을 민간 ... , 공무원의 친절메르스 전후로 우리나라 보건이 어떻게 바뀌었나?손씻기의 중요성이 증대?본인이 금연사업을 하면 어떤 걸 하고 싶나?금연 캠페인보건소에서 하는 금연 사업?금연 아파트

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.23

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사회조직으로의 지역사회 5가지 기능의 개념과 우리나라 지역사회 내에서 실제로 적용되고 있는 지역사회의 5가지 기능의 사례

·과목명: 지역사회복지론·주제: 사회조직으로의 지역사회 5가지 기능의 개념과 우리나라 지역사회 내에서 실제로 적용되고 있는 지역사회의 5가지 기능의 사례를 분석하고, 지역사회 ... 되어야할 기능Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론, 사회조직으로서 지역사회 다섯 가지 기능의 개념우리가 살아가고 있는 지역사회는 우리들이 서로 소통하고 상호작용하고, 힘들 때는 도움 받고, 위 ... 이체 되도록 하기도 하며, 독거노인들을 위해 김치도 담가 각 독거노인들의 집에 찾아가 전달해 주기도 한다.Ⅱ. 본론1. 다섯 가지 기능의 실제 적용사례 분석1) 생산 · 분배

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오

을 많이 하는 편이었다.2. 현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중 ... 프로그램으로 전락하여 음식점광고, 프랜차이즈 광고화가 되는 점이 바로 부정적인점이라 생각한다.3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해 본 결과, 우리나라에서 음식을 소재 ... 로 하는 방송프로그램들이 우리나라 사람들의 음식 소비활동과 식생활습관에 어떻게 영향을 미칠 것인지에 대해 사례를 들어 논하시오.시골밥상과 시청율의 관계? 삼시세끼의 의문이다. 밥상

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.09

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13년 - 7세 9월 1주

생 활 주 제세계 속의 한국교육기간9월 2일 ~ 9월 6일주 제우리나라 사람들의 생활목 표- 우리나라의 전통가옥과 사람들의 생활도구를 경험하고 이해한다.- 다양한 우리나라 전통 ... 놀이를 경험하고 즐긴다.이 야 기나 누 기Let's TalksMon. 2Tue. 3Wed. 4Thu. 5Fri. 6여러 가지 옷우리나라 음식우리나라의집과 생활도구우리나라의 음악과 춤 ... 다양한 우리나라의 전통놀이동시 / 동요Verse & Song아름다운 우리나라 / 탈춤놀이 chant / Who took the cookies from the cookie jar

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.24

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한국생활문화사, 한국인의 의식주 생활의 역사

가 있어 부뚜막에 걸 수 있는 솥-부)(삼국유사)- 조선시대: 청에서 조선의 밥맛과 밥짓기를 일품으로 언급** 뜸들이기: 우리나라의 밥맛을 좋게 하는 요건이다. 뜸을 들임으로 인해 ... 밖에 없었다. 장은 모든 음식에 다 들어가기 때문에 장맛이 모든 음식 맛을 결정하는 것이다. 그런데 장은 짠맛이므로, 우리의 전통 부식은 짠맛이 위주였을 것이다.③ 김치: 채소 염장 ... 김치의 식단은 우리의 식탁을 화려하게 해주고 자극적인 맛을 보태주었다.- 삼국시대에 ‘침채’라는 표현이 보인다. 이는 채소를 소금물에 절였다는 뜻으로, 종류가 다양했음을 시사

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.02.18 | 수정일 2019.05.05

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음식과 세계 문화 - 실내공간과 음식 관련 요소 연출을 바탕으로 한 한식의 세계화 전략

적이지 못하다는 비판을 받고 있다. 김치, 비빔밥, 불고기 등과 같은 단품 식품만 밀려고 어정쩡한 광고만할 뿐이지 실제 외국 사람들이 우리 식문화에 대한 인식 자체부터가 이루어지 ... 으로 구분하여 격식을 차렸음을 알 수 있다. 또한 예기(禮記)에 부예지 초시제음식(夫禮之初始諸飮食)이라 하여 예(禮)의 시초는 음식임을 강조하고 있으며, 우리나라는 어느 나라에 비 ... 었다. 그렇게 하여 한국인은 한국 고유의 밥그릇을 잃었다. 현재 우리나라는 전통도자기 제조업체 ‘광주요’와 간신히 이어가고 있는 명인들의 손길로 전통 상차림이 전해지고 있다. 하지만 일반

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.02

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고추의 유래, 효능과 영양, 관련 상식, 고추를 건강하게 먹는 방법, 우리나라의 청양고추, 한국인과 매운맛

올라온다 . 해외여행이나 유학을 가면서 제일먼저 챙기는 것 김치 , 라면 , 김 그리고 고추장 보건복지부에 따르면 우리나라 고추 소비량이 몇 년 전보다 약 3 배 가량 증가 한국 ... 맛 고추관련 상식 고추의 효능과 영양 고추를 건강하게 먹는 방법 우리나라 고추의 대명사 ‘ 청양고추 ’ 결론십자군전쟁 = 향신료 차지를 위한 전쟁 대항해의 초기 목적 = 향신료 ... 를 중심으로 발달고추의 유래 ( 한국 ) 우리나라의 기록 지봉유설 (1613, 이수광 ) : 고추는 독이 있고 일본에서 건너온 것으로 왜개자 ( 倭芥子 ) 로 부름 성호사설

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.31 | 수정일 2017.04.12

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장아찌에 대해서

나라 때 편찬된 에는 젖산발효를 이용한 김치류 12종과 초절임 16종이 소개되어 있다. 이때가 우리나라의 삼국시대이므로 우리도 이미 그때부터 절임음식을 먹은 것으로 추정 ... 는 궁중요리 언어다. 오이를 소금에 절이거나 혹은 무를 간장에 절였다가 꼭 짜서 표고버섯이나 쇠고기를 넣어 무친 것을 오이갑장과 무갑장과라고 부르는걸 보면 우리가 하찮게 여기는 장아찌 ... 된다. 그러나 절인 야채를 된장이나 고추장에 넣어 삭히는 장아찌와 절인 야채를 고추가루에 버무리는 김치가 확실히 구분되어 발달한 것은 고추와 마늘 양념이 일반화된 조선 중기 이후부터다.장아찌

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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우리나라의 음식 & 슬로우푸드에 대하여[웰빙과 친환경 식생활]

기간 숙성시켜 발효를 거처 만들어지는 음식이기 때문에 슬로우푸드라 할 수 있다. 김치뿐만 아니라 메주로 만든 된장, 간장 그리고 고추장이나 젓갈, 엿 등과 같은 우리나라 고유 ... 웰빙과 친환경 식생활건강한 식생활 문화, 슬로우푸드에 대하여…….학과학번이름담당교수목차슬로우푸드의 개념슬로우푸드의 역사우리나라 음식과 슬로우푸드에 대하여슬로우푸드 운동을 향한 ... 실천우리나라에서 슬로우시티로 지정된 곳참고문헌건강한 식생활 문화, 슬로우푸드에 대하여…..●사람들은 흔히 음식을 먹을 때 좀더 맛있는 음식, 건강한 음식, 싸고 좋은 음식을 찾

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.30

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유엔 아동권리협약의 실천 사례와 최근 아동 학대 관련 뉴스를 참고하여 자신의 생각을 정리하여 제출하시오.

나 마땅히 누려야 할 생존, 보호, 발달, 참여의 권리가 담겨 있다. 아동이 누려야 할 모든 권리를 포함하고 있어서 각 나라에서 아동 상황의 개선 기반이 되는 유엔 아동권리협약은 전문 ... 관련 뉴스를 참고하여 본인의 생각1) 최근 아동 학대 관련 뉴스(사례)인용한 뉴스는 우리 주변에서 가 실천되지 않는 사례이다.사례: 인천 송도어린이집 아동폭행사건인천광역시 연수구 ... 에서 음식을 남긴 식판을 발견하자, 음식을 남긴 4살 된 여자아이에게 남은 음식을 먹게 한 뒤에 그 아이가 김치를 뱉어내자, 오른손으로 한 차례 머리를 강하게 내려쳤다. 한편 머리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.22

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(청소년지도방법론) 청소년 봉사활동지도방법에 관해 이론적으로 정리한 후(10점), 청소년교육시설(청소년수련시설, 청소년단체, 학교 등)의 직접방문

의 구체화Ⅳ. 참고문헌, 자료수집방법Ⅰ. 서론, 청소년 봉사활동 지도방법에 대해 이론적으로 정리하기우리나라 청소년들은 의무적으로 봉사활동을 해야 한다. 왜냐하면 정부에서 정책 ... 센터에서 주소록을 전달받아 노인들에게 전달할 김치나 김밥을 직접 집을 찾아가 전달하는 일, 청소년 수련관에서 급식을 할 때, 국이나 밥을 퍼거나 반찬을 떠서 식판 위에 옮기는 일 등 ... 는 것은 실질적인, 이론적인 봉사활동 지도 방법이라고 할 수 있다.그리고, 노인복지센터에서 주소록을 전달받아 노인들에게 전달할 김치나 김밥을 직접 집을 찾아가 전달하는 일을 하는 청

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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