"식품학 레포트"의 검색결과 입니다.

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마요네즈 가공 프로폴리스 피클 제조 식품의 멸균과정 식품재료학 위더스 서울식품 작물의 보통명 서울식품 사회불평등 두부 제조 실습

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"식품학 레포트" 검색결과 2,101-2,120 / 3,876건

[병원미생물학실험] 항균성 시험 결과레포트

병원미생물학실험 결과레포트1. 실험 제목항균성 시험2. 실험 소개이번 실험은 Escherichia coil, Enterococcus faecalis, Bacillus s ... 성 식품의 멸균이 옥수수, 대두 등과 같은 중성 식품보다 훨씬 쉽다. 고농도의 당, 단백질, 지방 등은 미생물의 열 내성을 증가시키며, 높은 농도의 염은 미생물에 따라 열 내성을 증가 ... 하게 사용된다. 방사선의 단위는 뢴트겐으로, 이는 광원으로부터 방출된 방사선 에너지를 측정하는 단위이다. 멸균과 같이 생물학에 적용하여 사용할 때는 흡수된 방사선량인 라드나 그레이로

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28

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[A+]아동영양학 레포트 만점!

Report아동 영양학작성자【 목 차 】서론1. 지방이란?2. 지방 섭취가 증가하는 사회적 배경, 원인본론3.지방의 급원식품4.지방 섭취 부족시 문제점, 지방 과다 섭취의 문제점 ... 결론5.적절한 지방 섭취를 위한 식생활 실천방안 , 의견제시6.참고문헌레포트 제목- 서론 : 지방 섭취가 증가하는 사회적 배경, 원인- 본론 : 지방의 급원식품, 지방 섭취 부족시 ... 또한 간편한 것을 추구하다보니 평균 지방 량과 탄수화물 함량 등이 예전 식구성에비해 증가하게 되었다.레포트 제목3.지방의 급원식품지방은 우리체내에 일상 생활식에서 따로 먹지 않

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.26

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아토피

REPORT(아토피에 대해서)목차아토피란?아토피피부염 증상아토피 피부염의 원인예방방법치료방법아토피 치료제 연구동향 (국외/국내)아토피란?아토피(Atopy)은 그리스어인 a ... 게 형성함으로써 천식, 초 고열, 알레르기성 비염, 아토피 피부염 등을 잘 일으키는 유전적 경향을 이름?아토피 피부염의 발병원인은 확실히 밝혀져 있지 않으나 유전적, 면역학적, 환경 ... 적 요인 등이 관여한다고 보고되고 있으며, 특히 면역학적 관점에서 많은 연구가 이뤄지고 있다.?아토피 피부염의 임상적 특징은 크게 소양증(국한성 또는 전신성 가려움), 발진, 만성

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.16 | 수정일 2020.08.19

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A+) 글로벌문화와 리더십 REPORT

글로벌 문화의 이해 리포트서정문 교수님세계는 지금 독립된 하나하나의 나라가 아니라 모두 융합하여 같이 발전하고 있다. 지구촌시대가 열린 21세기에 단순히 자국만을 생각하고 독자 ... 에도 이슬람에는 재밌는 금기사항이 있는데 사원에 바닥과 천장, 벽 등에는 기하학적인 문양과 쿠란 구절들이 그려져 있다. 새나 꽃 등의 그림은 용인되지만 인물의 그림이나 조각은 절대 ... 조차 금지하며 만일 허락 한다 할지라도 목을 떼내야한다. 또 무슬림들에게 금지되어 있는 식품 특히 술은 금지 된다.유럽의 복지정책은 국가가 사회에 지출하는 복지비용을 늘려 사회

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.21

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외식관리자의 개념과 역할 및 책임과 권한 리포트

REPORT외식관리자의 개념과 역할 및 책임과 권한 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식관리자의 개념과 역할1 ... 는 영향”, 경희대학교· 김윤태(2008), 호텔외식산업 메뉴관리론, 대왕사· 김은희(2007), 외식경영 위생관리실무, 대왕사· 김재수(2002), 식품산업에서 희망을 찾는다, 농민

리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2013.11.28

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GMO에 대한 평가보고서

하, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품’으로 정의하고 있다. 농림부는 ‘유전자변형농산물’이란 용어 ... 라 해도 과언이 아니다. 수입콩의 71.4%, 옥수수의 48.9%가 GMO이기 때문에, 수입콩과 옥수수를 원료로 제조?가공한 식품의 절반 이상이 유전자 변형 콩과 옥수수를 원료로 제조 ... ?가공한 것이라고 추정할 수 있다.그러나 시중에 유통되는 수입콩과 옥수수를 원료로 제조?가공한 식품에 유전자재조합식품이라는 표시가 없는 이유는 수입콩과 옥수수를 원료로 제조?가공

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.02

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성인간호학 실습 Gastric cancer 위암 case

[REPORT]Gastric Cancer? 과 목 명 : 성인간호학? 실습장소 : 화순 전남대학교병원22동 gs:ges.uro목차Ⅰ. 서론1) 연구의 필요성 및 목적2) 연구기간 ... 구워 익힌 고기, 훈제식품, 질산염 성분이 많은 식수를 이용하는 것으로 밝혀져 식습관이 크게 관여하는 것으로 생각된다.위암은 대부분 선암(腺癌)인데 그 조직상은 관상구조를 갖는 분화

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.18 | 수정일 2016.09.28

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밀가루의 글루텐 분리

은 다른 동물성 단백질이나 식물성 단백질에 비하여 물을 흡수하였을 때 독특한 물리적 또는 화학적인 성질을 나타낸다. 글루텐의 독특한 성질을 이용하여 밀단백질이 가공식품에 널리 활용 ... 는 것을 방지할 수 있다.② 유화성유화성은 단백질이 가지는 고유한 성질로서, 특히 글루텐은 유화제 역할을 함으로써 식품 중에 돼지기름과 같은 유지를 유화시켜 emulsion을 형성 ... 글루텐은 보통 건물량으로 환산하였을 때 70% 이상의 단백질을 함유하고 있어서 고단백질 식품이다.▶ 글루텐 함량에 따른 밀가루의 분류글루텐의 화학적 조성, 즉 글루테닌과 글리아딘 비율

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.24 | 수정일 2018.04.12

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밀가루의 글루텐 분리

구분 칭량접시(g) 습부량+칭량접시(g) 건부량+칭량접시(g) 건조전(습부량) 건조후(건부량) 수분량 습부율(%) 건부율(%) 평균 습부율(%) 이론값 건부율(%) 이론값 1조 강력분 0.9629 11.7882 5.3012 강력분1 10.25 4.41 5.84 34.1..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24

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당신의 삶을 바꿀 12가지 음식의 진실 감상문

식품과 다이어트 Report'당신의 삶을 바꿀 12가지 음식의 진실'을 읽고당신의 삶을 바꿀 12가지 음식의 진실질 풀러턴스미스 김지선 옮김평소에 너무 관심이 많았고 또 알고 싶 ... 었던 교양과목이 있어 망설임 없이 선택했던 '식품과 다이어트'라는 수업 시간에 식품이나 다이어트에 관한 책을 읽고 독후감을 쓰는 과제가 있었다. 처음 써 보는 레포트라는 생각 ... 에 두려움과 또 이번 기회를 통해서 식품과 다이어트에 대해서 좀 더 자세히 스스로 조사하고 알 수 있을 거라는 기대감 반으로 레포트 작성을 위한 사전 조사를 시작했다. 식품이나 다이어트

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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2세아의 안전사고 및 예방에 대한 고찰 및 어린이집 평가인증 안전영역 평가지표와 안전방안 고찰

R.E.P.O.R.T2세아의 안전사고 및 예방에 대한 고찰 및 어린이집 평가인증 안전영역 평가지표와 안전방안 고찰과 목 명 :담당교수 :제출일자 :학 과 :학 번 :이 름 :목 ... 하거나 부식으로 무너진 놀이시설물에 깔려 사망한 사건 등 화재, 불량식품, 추락, 익사, 교통사고와 같은 다양한 사고들은 우리사회의 아동 안전수준을 극명하게 보여주는 사건들이다. 이러 ... 노출은 여전히 존재할 뿐만 아니라 사회가 발달함에 따라 오히려 여러 가지 위험요소들이 점점 늘어나고 있다.그래서 본 레포트에서는 아동의 안전사고 증가로 인해서 아동 안전관리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.15

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학교폭력 유형별 발생 보고서

학교폭력예방 및 대처 레포트-학교폭력 유형별 분석보고서최근 한국사회에서 학교폭력은 자살사건이 연속적으로 발생될 정도로 심각한 사회현상으로 대두되고 있다. 정부부처에서도 불량식품 ... 학’, 제3판, 박영사, 2005년, p. 111-113덧붙여 현대사회로 접어들면서 핵가족화 되는 현상이 나타났고 형제, 자매 수가 감소함으로서 가족 내에서 발생하는 스트레스 ... 어주고 결국 청소년 폭력의 원인을 제공하게 된다. 임영식, ‘학교폭력에 영향을 미치는 요인에 관한 연구’, 한국청소년학회,‘청소년학연구’ 제5권, 제 3호, 1998년, 9-11면

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.19

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간호사국가고시 대비 요약정리

cc=100CFU이하, 염소250mg/l이하-프로이트=정신역동의학, 페플라우=대인관계 이론, 피넬=인도주의적 치료, 밀러=분리개별화이론메스웰=치료공동체(지역사회) 클리포트비어=정신 ... )-항불안제(벤조디아제핀)-전기치료 알콜사용자는 금지, 최소량을 단기간만 사용한다.-수간=동물과의 성교로 만족한다.-피학증=매를밎거나 고통 굴욕 상황에서 성적 흥분을 발생시킨다. ... 식품을 제한한다.-아동 화재현장에서 연기흡이=기관내 삽관을 실시, 영아 호흡곤란은 비강캐뉼라로 산소공급을 실시한다.-아버지 천식일 때 아이 아토피 피부질환이 발생할 수 있다(유전

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.25 | 수정일 2018.03.13

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암 발생 원인

Report과 목:담당교수:학 과:학 번:이 름:제 출 일:목 차l. 서 론1. 암이란?2. 암 생성 과정3. 암의 발병률ll. 본 론1.암에 걸리는 원인.1)흡연2)음식3)감염 ... 기 때문이다. 가공식품이나 식품 첨가물에도 발암인자가 많이 들어 있기 때문에 조심해야한다.3)감염암은 전염병이 아니기 때문에 바이러스나 균이 다른 사람이나 동물 등을 통해 직접

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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기능성 식품의 종류와 기능

한 정리를 하였다. 본론에서는 기능성 식품의 종류와 기능에 대해 자세히 살펴보고, 최근의 기능성 식품에 관한 기사를 통해 이 리포트 주제에 대한 이해를 도울 것이다.본론1. 기능성 식품 ... 의 식이로 소비될 수 있는 것이어야 한다. 마지막 세 번째, 기능성 식품은 섭취했을 때 특별한 기능 즉 생물학적 방어 기전을 향상시키거나 특정 질병(심혈관계 질환, 암, 고혈압, 비 ... 서론기능성 소재란 말 그대로 기능성을 최대로 살린 것들을 말하는데, 식품과 화장품, 의류 등 많은 분야에서 기능성 소재의 발전이 많이 이루어지고 있다. 기능성 소재에 대해 이해

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.25

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[갱년기] 갱년기의 개념, 갱녕기의 증상, 갱녕기의 합병증, 갱년기의 문제점, 갱년기의 치료와 예방 방안

레포트 제목 : 여기에 레포트 제목을 넣어주세요.학 과 명과 목 명담당교수이 름학 번제 출 일엄마이기 전에 여자.-부록: 아빠의 갱년기- 제일먼저 갱년기란 무엇인가?- 이런 증상 ... 량의 음식을 골고루 섭취도록 한다. 기름진 음식, 특히 동물성 지방, 단 음식, 정제된 가공식품을 많이 먹지 않도록 주의하고 살코기, 생선, 달걀, 두부 등의 단백질 음식을 적당량 ... 는 음식의 섭취를 금하는 것이 좋습니다. 이러한 포화지방산은 쉽게 말하여 동물성 지방을 일컫는 것으로서 주로 육류와 육류를 이용한 가공식품, 그리고 인스턴트 식품과 아이스크림, 치즈

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.14

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36. 기업의 경영전략 구조에 대한 고찰(전사적 전략과 사업부 전략을 중심으로)

기원을 두고 있지만, 경영학에 있어서 전략이나 전략계획에 관한 연구가 본격적으로 연구되기 시작하게 된 것은 1960년대 초반부터이다. 이런 경영전략은 변동하는 기업환경 아래 ... 적 문제나 전략적 기회를 발견하고, 이를 해결할 수 있는 것이다. 그러므로 본 레포트에서는 이러한 경영전략의 구조에 대한 이해를 제고하고자 경영전략의 구조에서 중요한 계층인 기업 ... 하는 것이다.이에 대한 이해도를 제고하고자 오뚜기의 사례를 보면, 오뚜기는 카레 등의 조미식품 사업과 케첩, 마요네즈 등의 소스류 사업, 그리고 면류 사업으로 기업의 성장을 도모

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24

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우즈베키스탄 물류시장현황 및 분석

국가들은 러시아,중국,인도 등 여러 국가와 맞닿아 지정학적 이점을 가지며, 현재 연평균 7~8%의 지속적인 높은 성장세를 기록함따라서, 우즈베키스탄은 CIS국가 중 카자흐스탄 다음 ... Goals Report, 201501 현황 분석우즈베키스탄 산업 현황우즈베키스탄의 산업구조는 서비스업 비중이 높은(50%) 특징을 가지고 있지만 그 중 물류가 차지하는 비중(27 ... 국가경제를 성장시키기 위해 대규모 인프라 계획을 실행중임우즈베키스탄은 유럽과 아시아 국가 중간에 위치하는 지정학적 위치로인해 최근 글로벌 물류시장의 전략적 요충지로 주목받고 있

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.15 | 수정일 2015.08.21

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식생활과 다이어트 식품 성분 비교

REPORT주 제 : 식품 성분 비교(레몬에이드/코카콜라)제 출 일 자:0000년 00월 00일교 과 명:식생활과 다이어트교 수 명:0 0 0학 번:000000000이 름:0 0 ... . 또한 한 번 마시게 되면 계속 마시고 싶은 욕구가 생기며, 주위에서 쉽게 구할 수 있어 더욱 자주 먹게 되었다.2. 식품유형현재 식약청 식품 기준 및 규격에 의하면 식품은 236개 ... 분을 환원한 과?채즙, 과?채퓨레?페이스트 포함) 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것(과?채즙 95% 이상)을 말한다.(3) 과·채음료농축과?채즙(또는 과?채분) 또는 과?채주스

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21

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아모레퍼시픽기업분석,아모레퍼시픽마케팅전략,화장품산업,화장품시장,아모레퍼시픽과시세이도

서울여자대학교 국제경영학 07반 8팀 (주)AMOREPACIFIC 기업분석레포트-틈새시장공략성공! 세계로 나아가는 글로벌기업 아모레퍼시픽-1. 기업소개아모레 퍼시픽은 국내 최초 ... 용품·식품 사업부문을 인적분할)하여 설립하였다. 같은 해 6월 29일 증권거래소에 주식을 상장하였으며, 2002년 런칭하였던 ‘아모레퍼시픽(AMORE PACIFIC)’ 브랜드 ... , 생활용품, 식품(녹차류, 건강기능식품 포함) 등의 제조, 가공 및 판매이다. 화장품 브랜드로는 라네즈·마몽드·아이오페·한율·헤라·설화수 등을, 생활용품 브랜드로는 미쟝센·려

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.18

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