"식초함유"의 검색결과 입니다.

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"식초함유" 검색결과 2,101-2,120 / 3,105건

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가사 및 일상생활 지원

신커피, 과일즙 : 표백제 함유 세제 사용 땀얼룩: 수건, 식초 + 중조 3큰술 이용 립스틱: 부엌용 세제, 화장세안제 파운데이션: 알콜함유 화장수 이용 튀김기름 : 주방용 세제

리포트 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.12.28

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향신료의 특성및 쓰이는요리

와크라우트(독일요리의식초에 절인 양배추) 나 네덜란드의술인 큔멜에사용치즈,빵,쿠키단맛9.펜넬 --생선요리,중국에서 회향이라고부름 브렌드스파이스이 오감이나한방약에 이용. 어린잎을 생선 ... , 샐러드 풍미25.서머사보리--콩요리에잘어울림,오일이나 비네거에담아 향기를냄.26.민트 --멘톨함유,고기요리맛을냄,젤리나드링크류,디저트에이용,애플민트오렌지민트,파인애플민트,각각 사용법 ... ,크래프트류에사용33.세이지 --햄버거,야채조림,콩요리,샐러드드레싱,(장수하는허브라고해서)오래전부터 약초로사용34.소렐 --비타민c 함유 ,소테나,스프에사용35.치자나무--밤

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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[식품영양]김치발효

의 양도 최고치에 이르게 된다. 장유류 식초 등은 물론, 맥주 포도주의 중요한 맛도 호박산으로부터 온다. 이처럼 호박산과 젖산이 생성 함유된 음식은, 쉽게 흉내낼 수 없는 독특한 풍미를 지니게 된다. ... 과실로 제조한 주류, 식초 등의 양조기술과 함께 현대과학이 증명한 인류 식사문화의 백미다. 김치가 숙성되는 원리는 주변 온도와 공기 등의자연환경을 비롯해, 첨가조미료가 재료의 생체 ... 으로써 세포와 세포 사이의 성분을 교류시켜 효소작용을 촉진시킨다. 이로써 야채 전체에 풍미와 지미(旨味)성분을 형성한다. 소금이 함유하는 ‘마그네슘염’ 등은 야채조직 속의 ‘페크틴

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.23

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매일유업「바나나는 원래 하얗다」마케팅분석

(Well-being), 다이어트 열풍의 영향으로 지방과 설탕 등에 대한 회피 현상이 심화 되고 있음→ 웰빙에 대한 욕구로 과다한 당 함유와 지방에 대한 거부감 심화(3) 법률적 환경 ... □ 건강과 공정한 경쟁- 는 논리 아래 묵인되어온 강력제제- 2005년 6월 곡물 ? 과즙함유 우유, 맛우유(바나나맛, 딸기맛) 등 과즙 유제품에의 당 함유에 대해 한국 소비자 ... 의 성장한계)④ Threats- 소비자들은 웰빙열풍으로 우유의 향보다는 과즙함유를 더 선호함- 여러 경쟁사의 유사제품 개발과 출시가 증가(4) 빙그레 바나나맛 우유 Marketing

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.18 | 수정일 2020.06.03

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가정에서 배출되는 환경호르몬

?▶다이옥신과 그 유사물질을 통칭하는 말▶독성이 매우 강함 - 청산가리의 1만배 (1g으로 2만명 사망)▶과거 베트남전쟁 시 미국이 사용한 제초제(고엽제)에 함유되었음▶대부분 쓰레기 ... .▶전기장판을 되도록이면 사용하지 않는다.▶가구광택제 대신 식초와 식용유를 섞어서 쓴다.거실현관▶하루최소 2번 커튼이나 반투명유리를 열어 햇빛이 충분히 집안으로 들어오게 한다.▶가전제품을 사용하지 않을 때는 코드를 뽑아둔다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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와인커뮤니케이션 문제풀이

) 알코올도수가 증가한다.*레드 와인과 화이트 와인을 결정하는 것은 양조과정에 있다. 적포도 껍질에는 안토시안이란 성분과 타닌의 함유량이 매우 높다. 따라서 포도즙과 포도껍질 ... 같은 와인이 잘 어울린다.(ｏ)*브리나 샤오스는 부드럽기 때문에 레드 와인보다는 화이트가 어울린다.36. 레몬이나 식초가 많이 들어간 드레싱의 샐러드가 서빙된 경우에는 드레싱

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07

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체중조절을 위한 스포츠영양학적 접근

= 비빔국수 : 국수(130g), 계란(50g), 김(2g)깍두기 : 무(60g), 고춧가루(5g)오이생채 : 오이(140g), 식초(5g), 참깨(3g)* 간식 = 딸기 : 딸기 ... 된다.당 알코올은 당보다 천천히 흡수되고 대사된다. 어느 정도 열량이 있으며, 혈당에 영향을 미치므로 당뇨식으로는 부적당하지만 일부 당뇨식에 함유되어 있다. 많은 양을 먹으면 장 ... 하는 것이 그것이다. 식품의 지방함유량을 줄이면, 대체적으로 그 식품의 영양밀도(칼로리당 미세영양소 함량)는 증가하게 된다. 칼로리의 과다섭취는 에너지영양소의 대사에 서로 다른 영향

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.26

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여름의 보양식 삼계탕 - 특정음식에 대한 조사보고서

.1g, 회분 0.6g, 철 1.2mg, 비타민A 140I.U.등으로 구성되어 있어, 고단백 식품으로 닭고기를 구성하는 아미노산은 쇠고기보다 더 많이 함유하고 있다.( 삼계탕을 언제 ... 이 처음으로 낳은 `초란`을 감식초에 담가 숙성해 만드는데, 면역력 강화와 피부미용에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또 산삼차도 후식으로 나오는 삼계탕은 왠지 모르게 위화감

리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.07.15

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고혈압, 당뇨, 동맥경화

성분이 적은음식을 선택하는 것은 물론이지만 전체 섭취 열량에도 주의를 기울여야 한다.동물성 지방에는 포화지방산이 다량 함유돼 있어 엘디엘 수치를 높히므로음식조리에는 식물성 기름 ... 통 개선에 탁월한 효과를 보인다. 땅콩만으로도 혈압을 내리는 작용이 있으나 식초의 혈압강하 효과가 더해져서 효과가 증진된다. 또한 식초는 땅콩의 영양분을 더 잘 흡수할 수 있 ... 입구 넓은 병에 넣는다.▶땅콩이 잠길 정도로 식초를 붓고 뚜껑을 덮은다음 냉암소(가능한 한 냉장고)에 보관하여 약 1주일이 지나면 초절임 완성된다.▶땅콩 초절임은 위생면에 신경

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.07

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[자연과학]고혈압에 좋은 식단

는 감미료와 식품을 사용하여 소금섭취를 줄이도록 하는 것이 좋으며, 소금이 다량 함유된 젓갈류나 장아찌, 된장, 고추장, 김치 등은 사용을 줄여야 한다. 조리 방법으로는 무침이나 구이 ... 한 섬유질이 함유되어 있어 변비 등을 예방하여 혈압을 안정시킨다. 또한 콩의 주요 성분인 불포화지방산은 혈액응고를 방지하며, 사포닌은 혈관을 깨끗하게 해서 소변으로 배출시켜준다 ... .?땅콩초절임- 고혈압, 요통, 무릎통 개선에 탁월한 효과를 보인다. 땅콩만으로도 혈압을 내리는 작용이 있으나 식초의 혈압강하 효과가 더해져서 효과가 증진된다. 또한 식초는 땅콩

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.23

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당뇨병에대해서 자세한 설명과 당뇨병 식단

는 주사 후 30분에 나타나고 18~24시간 동안 그 효과가 지속된다.6. 당뇨병에 알맞은 식사식품을 구성하는 5가지 영양소의 기능과 함유 식품 및 식품의 특성을 이해하여 균형 있 ... % 정도가 되도록 식품을 섭취하는 것이 좋다.1) 영양소별 함유식품영양소함 유 식 품기?????? 능탄수화물밥, 빵, 국수, 떡, 감자, 옥수수, 밤우리 몸이 활동하는데 힘을 내주는 것 ... 은 온도에서는 단맛이 감소하므로 조리한 다음 음식이 식은 후에 넣는다.⑧ 설탕 대신 식초, 겨자, 레몬 등의 향신료나 양념류를 적절히 사용하여 음식의 맛을 좋게 한다.⑨ 콜레스테롤

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.17

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다방면에 이용되는 허브

에 부향제로는 쓰이지않으나, 라벤다 식초를 만드는 데 즐겨 쓰인다. 꽃이 달린 줄기를 넣고 식초(과일식초)를 부어서 2~3주 우려서 만든다.품명(영명) : 로즈마리(Rosemary ... 향 기 : 레몬향*이용되는 곳-잎에 함유된 엣센샬오일은 우울증, 신경성 두통, 기억력 저하,신경통, 발열등에 잘 듣는다. 그래서 신경계통, 호흡기계통,심장, 순환기계통, 소화기계통 ... 부터 매일 마시면 겨울에 감기를 앓지 않는다고 하며, 여름에는 냉차로 마신다.-페파민트 오일은 과자나 젤리, 껌, 화장품, 치약등에 쓰이며지성머리의 린스에도 적합하고, 식초와 섞

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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폐기물의 종류와 저감방안

는 것이다. 예를 들면, 휘발성 용매가 덜 함유된 페인트를 사용하고, 에너지 효율이 높은 자동차, 전등 및 전기기구들을 이용하는 것이다.제조공정은 폐기물 오염 발생을 줄이는 방향 ... . 예를 들면, 베이킹 소다는 보통탈취제나 치약으로 사용된다. 식초와 붕사는 대부분 세척인 옷을 표백 하는데 사용 될 수 있다.환경친환적 설계와 전 과정 평가는 보수, 재사용, 재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25

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식품가공-밀가루 측정 방법

망상(그물 모양)을 형성하는 Gluten을 함유하고 있다. 이 Gluten그물 눈 사이사이에 전분, 지방 입자가 끼어 벽을 형성하며, 벽사이에많은 공기와 Gsd를 보유하고 이러 ... 어 펴는데간혹 반죽에 레몬즙이나 타타르크림, 식초등의 약산을 가하는 일이 있는데, 이렇게 하면 반죽 자체가 산성으로 기울어져 늘리고 펴는 작업을 쉽게 할 수 있다.□ 밀가루의 등급 ... 에는 섬유질(배유 부분에는 거의 없는)이나 미네랄류가 대량 함유되어 있다. 그러므로 외피나 배아가 혼입된 밀가루일수록 색택이 나쁘고 품질이 낮고 효소량도 많게 된다. 즉 같은 밀가루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.28

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영양판정 사례

가루,식초기름,계란간식요쿠르트,액상사탕3개2개< 10대 조사대상자의 식사 기록 >이 름: B나 이: 만 17세성 별: 남몸무게: 56kg키 : 179cm직 업: 학생음 식 명분 량 ... , 식초,참기름저녁쌀밥어묵국잡채상추겉절이배추김치한 공기한 그릇(105.0)1접시(81.7)1접시(10.1)1/2 접시(15)쌀어묵,무,고추가루,파,마늘당면,당근,버섯,파,간장상추,고추 ... 가루,파,식초배추,고추가루,소금간식음료수새우깡컵라면1캔1/2 봉지1개< 20대 조사대상자의 식사 기록>이 름: C나 이: 만 22세성 별: 여몸무게: 54kg키 : 164cm직 업

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.25

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[조리]현대의 양고기의 이용과 고조리에서 본 양고기요리

며 육엑기스분이 적어 맛이 담백하다. 고기의 수분은 대체로 75%내외로 함유되어 있으며 수분이 쉽게 분리 유실되어 보수성이 낮아진것은 풍미가 좋지 못하다 대체로 수분함량이 큰것 ... 은 지방함량이 적다.㉡ 영양양고기는 풍부한 영양을 함유하고 있는데, 단백질이 100g당 17g 정도이고 지방은 부위에 따라 8~45% 정도이다. 이 밖에도 인, 나트륨 등의 무기질 ... 이 많이 함유되어 있다.㉢ 선택법양고기를 싫어하는 큰 원인은 특유한 냄새 때문이다. 특히 머튼의 지방 부분은 냄새가 짙다. 고기 색깔은 밝고 윤기 있는 거싱 좋으며, 거무스레한 것

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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막걸리

을 제외하고는 흩임누룩은 거의 장과같은 조미료나 식초, 김치 등과 같은 발효식품에 사용되어지고 있다.2. 삼국시대 및 신라시대의 누룩중국문헌「유양잡조」의 주식편에 낙랑주법이란 말 ... 한 각종 효소와 밀 자체가 함유하고 있는 효소를 가지고 있으며 상당수의 효모도 존재하며 술밑의 종효모 역할도 하게 된다. 사용할 때는 이들 효소의 용출이 용이하도록 빻아서 사용한다.1

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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[식품영양] 식품첨가물

이를 함유하는 제제는 천연식품[식육류, 어패류(경육포함), 과실류, 채소류, 해 조류, 두류 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)], 고추가루 및 실고추, 김치류, 고추장, 식초 ... 다.i) Acetic acidCH3COOH빙초산(원액 99% 이상), 또는 초산(원액 29~31%)을 물로 희석하여 초산 3~7%를 함유하도록 한 것이다. 식초 절임 등에 사용 ... 해도 만성적인 독성이나 발암성의 위험이 있어서는 안 된다. 첨가물에 섞여 있는 불순물 중에는 유독성분이 함유될 수 있으므로 특별히 주의할 필요가 있다. 이러한 위험성을 사전에 예방하기

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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MgCl2 용액에서의 Mg 정량

액인 염산은 반응성이 매우 크다.-제조: 천연으로는 화산가스에 함유되어 있는 경우가 있으며, 실험실에서는 진한 염산에 황산을 적가(滴加)하여 발생시키거나 식염에 진한 황산을 넣 ... -주의수산화나트륨은 극약으로서 강한 부식성이 있으므로 취급하는 데 특히 주의해야 한다. 중독시에는 다량의 물이나 식초를 마신다. 생달걀·식물유 등의 음용(飮用)도 효과적이다. 피부에 닿

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.17

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[식품공학, 식품재료학]주정 참고자료

화학물질로 잘못 알려지고 있는 현실임을 지적하여 올바르게 설명하고자 한다.우리나라 주세법에서는 주정은 아래와 같이 정의되고 있다:가. 전분(澱粉)이 함유된 물료(物料) 또는 당분 ... (糖分)이 함유된 물료(物料)를 발효시켜 알코올분 85도 이상으로 증류한 것.나. 알코올분이 함유된 물료를 알코올분 85도 이상으로 증류한 것.주정의 특성:주정은 에칠알콜(Ethyl ... 음료품, 의약품 기타 공업용품의원료 및 첨가물로 널리 사용되고 있습니다.주정의 용도:가. 식 용- 주류용 : 소주, 청주, 위스키, 브랜디, 리큐르 등- 식품 및 조미료용 : 식초

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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