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EasyAI “식초함유” 관련 자료
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"식초함유" 검색결과 1-20 / 3,112건

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    참외 식초 및 농축액 함유 음료의 저장 중 품질 변화 (Quality Change of Beverage Containing Muskmelon Vinegar and Concentrated Muskmelon Juice during Storage)
    외 식초/농축액을 함유한 음료에 대한 저장온도 및 저장시간에 따른 관능적 품질 변화 및 이화학적 품질 변화를 모니터링한 결과 관능적인 품질과 이화학적 품질 모두 저장시간보다는 저장 ... 참외의 부가가치 향상을 위한 일환으로 가공제품인 참외음료를 제조하였으며, 참외음료는 액상과당 11%, 참외식초 3%, 참외농축액 1% 및 정제수 84%를 첨가하여 제조하였다. 참
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09
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  • 자료 표지
    레몬밤 추출물을 함유한 팽화미 식초의 품질 특성 및 항산화 활성 (Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Puffed Rice Vinegar Added with Lemon Balm Extracts)
    한국식품위생안전성학회 최승권, 김용석
    논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16
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  • 자료 표지
    홍국발효 콩 함유 현미 식초의 Tyrosinase와 Elastase의 저해작용에 미치는 영향 (Effect of Unpolished Rice Vinegar Containing Monascus-Fermented Soybean on Inhibitory Activities of Tyrosinase and Elastase)
    Cosmeceutical potentials of unpolished rice vinegars containing different amounts of Monascus-fermented soybean powder (soy-koji) were investigated. F..
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20
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  • 자료 표지
    초단파 및 식초 처리 인삼화뢰의 진세노사이드 Rg2 및Rg3 성분 고농도 함유 조건 최적화 (Optimal Condition for High Concentrations of Ginsenoside Rg2 and Rg3 Components from Microwave and Vinegar Processed Ginseng Flower Buds)
    한국화장품미용학회 고성권, 김주덕, 김신정
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07
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  • 자료 표지
    NaOH 표준용액 제조 및 표정, 식초중의 초산 함유량 실험보고서 [A+]
    실험제목 : (1) NaOH표준용액의 제조와 표준화.(2) 식초중에 함유 된 초산의 정량1. 실험목적(1) NaOH 표준용액을 만들고, 염기·산을 이용하여 표준용액을 표정 ... 한다.(2) 식초를 0.1N NaOH로 적정한 뒤 초산의 함유률을 구한다.2. 실험이론 및 원리(1) 산, 염기J. N. Bronsted정의에 이하면 를 부여하는 것은 산이며, 받개 ... )을 읽고 기록한다.7) 이 과정을 2번 정도 반복하여 측정 된 값을 기록하고 평균값을 결과처리에 사용한다.(2) 식초중에 함유 된 초산의 정량1) 100mL 비커에 식용 식초
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.06 | 수정일 2021.08.23
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    (분석화학실험) KHP 및 식초시료 분석 예비+결과레포트
    [1] 주제: KHP 및 식초시료 분석[2] 날짜: 2020.04.20[3] 실험목적: 산염기 적정을 이용해 KHP와 식초시료의 아세트산 함유량을 분석한다.[4] 실험이론 ... ? 아세트산: 아세트산(acetic acid) 또는 초산은 대표적인 카복실산 중 하나이다. 시성식은CH _{3} COOH이다. 식초의 주성분으로 3~5%정도 함유되어 있어 식초의 신맛 ... 오차를 구하면{LEFT | 0.1-0.082 RIGHT |} over {0.1} TIMES 100=18%이다.? 표정값을 이용해서 식초 내 아세트산 함유량을 계산표정결과 NaOH
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.14
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    식초 중의 아세트산 정량 실험
    함유된 아세트산함량을 구한다.3. 실험 이론식초는 CH3COOH을 함유(약5% 전 후)하는 산성 조미료이다. 식초에는 쌀식초, 과일식초 등의 양조식초와 CH3COOH을 원료로 한 ... 1. 실험제목: 식초 중의 아세트산 정량 실험2. 실험목적식초에 강염기인 NaOH(0.1N)를 첨가할 때 일어나는 식초 중 아세트산과 NaOH의 산염기 중화 반응으로부터 식초 중 ... 합성식초가 있다.CH3COOH과 NaOH 용액의 반응식CH3COO+ NaOH → CH3COONa + H2O위 반응은 약산과 강알칼리의 중화반응이다. 이 때 생성되는 염인CH3
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과보고서
    하고, NaOH 표준용액과의 적정을 통해서 농도보정계수 f값을 알아낸 후 식초와의 적정을 통해서 식초 중의 아세트산의 함유량을 구하는 것이다. 첫 번째로는 0.1N에 가깝 ... 도록 NaOH 표준용액을 제조한 후 NaOH와의 적정을 통해 f값을 구하고, 두 번째로는 시판용 식초용액 제조한 후 NaOH와의 적정을 통해서 아세트산의 함유율을 구하는 서로 다른 두 가지 ... 의 아세트산의 함유량을 계산해보았다. 결과 값은 대략 3~5% 인데 이번 실험에서 6.368% 함유율이 나왔다. 그래서 원인을 분석하기 위해 이번 실험에서 사용한 식초의 산도를 검색해보
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식초 중 아세트산 정량 실험 보고서
    나트륨으로 적정하여 아세트산의 함유율을 구한다. 두 종류의 식초 각 각의 아세트산 함량을 구한 후, 이를 비교한다. 또한 실제 식초에 제시된 총 산도 와 실험을 통해 구한 식초 ... 실험 제목식초 중 아세트산 정량 분석실험 일시2020년 5월 21일 목요일 실험 목적조미료로 이용되는 시판 식초 중에는 3~5% 아세트산이 포함되어 있다. 식초를 0.1N 수산화
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.26 | 수정일 2024.10.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식초 중의 아세트산의 정량 실험 레포트
    식초 중 아세트산의 정량Ⅰ. 실험 목적식초는 일반적으로 3~5%의 아세트산을 함유하고 있다. 식초의 아세트산 함유량을 정확히 알기 위해 0.1N 수산화나트륨으로 적정하여 아세트산 ... 의 함유율을 구한다.Ⅱ. 실험 이론용어식초(vinegar)식초는 아세트산과 미량 화합물의 수용액이다. 일반적으로 부피 기준으로 5~8%의 아세트산을 함유하고 있다. 아세트산은 주로 ... 효모를 사용하여 에탄올을 에탄올로, 아세트산 박테리아에 의해 에탄올을 아세트산으로 전환하는 이중 발효에 의해 생성된다. 식초는 수많은 플라보노이드, 페놀산, 알데히드를 함유
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.30
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  • 자료 표지
    [분석화학실험3] 중화적정을 이용한 식초 중의 초산 함량 측정
    Ⅰ 실험 목적과 원리1. 목적식품첨가물의 일종인 식초에는 6-7%의 초산이 함유되어 있다. 식초를 0.1 M NaOH 표준액 (f=1.009) 으로 중화적정하여 초산의 함유율
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24
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    식초중 아세트산의 정량
    식초 중 아세트산 정량1. Abstract이번 실험은 산-염기 중화반응을 이용한 적정을 통해 식초에 함유되어있는 아세트산을 정량하여, 아세트산이 식초에 함유된 비율을 구하는 것 ... , 아미노산, 당, 알코올, 에스테르 등이 함유된 신맛을 내는 산성 조미료이다. 식초는 강한 산성을 띄는데, 이로 인해 방부효과를 가지고 있어 식품의 저장에도 이용된다. 그 외 ... 없이 알코올 발효와 아세트산 발효만을 거치게 된다. 그 외에도 알코올이 함유된 원료로 양조식초를 제조하게 되면 아세트산 발효만을 시킬 수 도 있다.② 합성식초합성식초는 발효과정
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12
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  • 자료 표지
    [화학공정실험] 식초 중의 아세트산의 정량 예비보고서
    전공 기초 실험 예비 보고서1.제목 : 식초 중의 아세트산의 정량2.실험목적 : 산화되는 식용식초 중에 포함된 아세트산의 함유율을 측정하기 위하여 식초를 N/10 수산화나트륨 ... : 중화반응에 의해 약산인 아세트산을 수산화나트륨 표준용액으로 적정하는 방법이다. 식초 중에 함유 된 아세트산을 적정하는데 필요한 수산화나트륨 표준용액의 부피를 측정하여 아세트산의 양 ... , isoamyl acetate, ethyl-isopropyl ether 등이 존재한다. 식초는 제조방법에 따라 발효식초와 합성식초로 구별된다. 발효식초는 당을 함유한 음료
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31
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  • 판매자 표지 자료 표지
    결과보고서_식초중아세트산 정량
    {100}=2.5g -식초중의 CH _{3} COOH 함유율 (%) = {식초`속`아세트산의`무게} over {사용된`식초의`무게} TIMES 100% (1회) CH _{3 ... 식초 속 아세트산의 함유양을 알아보기 위해 식초를 희석시켜 0.1N NaOH용액으로 적정을 하였다. 그전에 옥살산이수화물을 이용하여 0.1N NaOH의 농도계수(f)를 구한 후 이것 ... 을 이용하여 식초 속 아세트산의 함유양을 구하였다. 실험결과 함유양은 평균 6.27%로 식초 라벨에 표시되어있는 산도 : 6~7%와 일치하였다. 6. 고찰 이번실험은 시판중인 식초
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.18
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    포항성모병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제
    1) 자두색이 나는 채소들이 많이 함유하고 있는 영양소는 어떤 것들이 있나요?2) 바나나와 고혈압의 관계를 설명해 보세요.3) 고혈압 고지혈을 완화 시킬수 있는 식품을 세가지 ... 하나요?9) 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.10) 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.11) 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요?12) 곡식이 너무 많이
    자기소개서 | 216페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.11.12
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    중앙대학광명병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제
    1) 자두색이 나는 채소들이 많이 함유하고 있는 영양소는 어떤 것들이 있나요?2) 바나나와 고혈압의 관계를 설명해 보세요.3) 고혈압 고지혈을 완화 시킬수 있는 식품을 세가지 ... 하나요?9) 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.10) 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.11) 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요?12) 곡식이 너무 많이
    자기소개서 | 205페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.02
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    일반화학분석실험_ 식초 중의 아세트산 정량 결과레포트
    ~31% 함유)와 빙초산(99% 이상 함유)이 있으며, 폴리에틸렌 용기나 스텐드럼에 저장한다.10. 식초식초는 아세트산을 약 3~5% 함유하고 있는 산성 조미료이다. 식초는 원료 ... 의 경우에는 유기산과 질소를 함유하고 있다. 또한 양조에 의하지 않고 합성 아세트산을 원료로 하여 물과 감미료를 넣어 가공한 합성 식초도 있다. 중화반응의 원리를 이용하여 총 산도(H ... .918 g * 0.25 =2.4795 g ≈ 2.480 g일반 식초 중의 CH3COOH 함유율∴ ≈ 6.519 %(2) 2배 사과식초의 아세트산 함량 :1회 적정에사용한 시료 25
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28
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    무기소재화학실험 A+레포트 중화적정
    중화반응에 사용된 식초 속 아세트산의 부피를 구하여 아세트산의 함유율까지 구하였다. 이렇게 적정 실험을 통해 구한 아세트산의 함유율과 기존 함유율인 3~5%의 차이를 비교하고 오 ... 로 식초 속 아세트산의 함유율은 5.04%이고, 오차율을 구하면 0.8%가 나온다.IntroductionNa2CO3는 약산과 강염기의 반응 결과 생성된 염이다. Na+는 강염기 ... 되었다. 다음은 적정에 사용한 식초의 부피를 구한다. 식초 10ml를 증류수로 10배묽힌 후 이 용액을 25ml 사용했으므로 를 사용하였다.마지막으로 식초 속 아세트산의 함유율
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.08
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    Determination of Acetic Acid in Vinegar 실험 보고서
    acetic acid 의 vol%은 7.00%임을 구하였고 이는 식초의 acetic acid 함량 범위 내의 acetic acid 가 함유되어 있음을 알아내었다.2. Introduction산염기 적정을 할 때 적정용액의 농도를 정확히 알아야 유효한 분석 결과를 얻을 수 있다. ... 1. Abstract시판되는 식초의 acetic acid 함량은 4~8vol%이고 potassium hydrogen phthalate(KHP) primary standard ... 를 이용하여 KHP 를 이용하여 NaOH 를 standardization(표준화) 하는 과정과 NaOH standard solution 으로 식초를 titration 하는 두 과정
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.09
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    예수병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제
    1) 자두색이 나는 채소들이 많이 함유하고 있는 영양소는 어떤 것들이 있나요?2) 바나나와 고혈압의 관계를 설명해 보세요.3) 고혈압 고지혈을 완화 시킬수 있는 식품을 세가지 ... 하나요?9) 식초의 화학식을 한번 말해 보세요.10) 생리식염수를 만드는 물과 소금의 비율을 말해 보세요.11) 발효와 부패의 차이는 어떤 것이 있나요?12) 곡식이 너무 많이
    자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.10.27
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2025년 08월 10일 일요일
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