"단짠단짠"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 식품의 단맛 중국음식문화 가족사례보고서 관능검사 쓴맛 인지 지살남녀 65세 이상 노인

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단짠단짠 독후감 - 단짠단짠 관련 독후감 4건 제공

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"단짠단짠" 검색결과 181-200 / 1,038건

[식품가공저장 및 실험] - 두류가공식품

기공 별로 없음제일 단단(1위)물기가 없고 건조함2조581g(166%)쓴맛짙은 아이보리기공 없음단단(2위)물기가 없고 건조함3조666g(190%)쓴맛, 짠맛노르스름한 색기공 많 ... 음단단함과 물컹함의 중간(4위)물기가 있고 약간 촉촉함4조644g(184%)단맛, 구수한맛, 덜 쓰고 가장 맛남연베이지큰 기공이 있음단단함과 물컹함의 중간(3위)물기가 없고 촉촉 ... 은 사라졌지만 끝에 남아있었다.2) 두부 모양 잡을 때 뿌연 물이 나온 이유1조와 비교해보니 우리 조의 콩물은 물을 짰을 때 뿌옇게 물이 나왔다. 마치 라면에서 면을 끓이고 버린

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.13

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식사요법 울혈성 심부전의 영양치료

전에 간을 하여 짠맛을 더 느낄 수 있도록 한다.- 염분 섭취를 줄이는 방법· 조리할 때 소금, 간장, 된장, 고추장 등을 줄여 넣는다.· 식탁에서 소금을 더 넣지 않는다.· 짜 ... , 생강, 양파, 카레가루)을 사용하여 싱거운 맛에 변화를 주도록 한다.· 신맛과 단맛(설탕, 식초, 레몬즙)을 적절하게 이용하여 소금을 넣지 않아도 먹을 수 있도록 조리 ... 시 소금기를 미지근한 물에서 충분히 빼도록 한다.· 김은 소금을 뿌리지 말고 들기름이나 참기름을 발라 굽는다.· 된장찌개, 김치찌개와 짠 국물은 먹지 않도록 하고 조리 시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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지역간호학실습 보건계획안(고혈압)

는 후추, 마늘, 생강, 양파, 카레 가루로 맛에 변화를 주도록 해요.충분히 단맛과 고소한맛으로 짠맛을 채워줄 수 있어요.- 다음으로는 신맛과 단맛을 이용하는거에요.단맛이라고 해서 ... 다고 하죠.- 담배를 피거나 술을 마시고 짠 음식을 먹게 되면 혈관에 찌꺼기 가 생기게 되고 그로 인해 혈관이 좁아지게 돼요. 혈관이 좁아 지면 무슨 일이 일어날까요? 네, 피가 지나갈 ... 수가 없게 되죠. 그래서 쓰러지는 사고가 발생하게 되는거에요. 물론 고혈압이 생기는 이유에는 다양한 종류가 있지만 저희가 연극으로 술, 담 배, 짠 음식을 예로 든 이유는 가장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.02.01 | 수정일 2023.12.26

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맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]

오트밀, 떠먹는양배추피자0. 핫한 도구로 쉽고 빠르고 맛있게 전자레인지 & 에어프라이어 요리 : 다이어트양념치킨, 인절미맛콩트밀, 가지순두부그라탱, 청양파토스트, 단짠컵방, 황태 ... 오트밀죽, 피자맛밤호박에그슬럿, 단탄지마이, 청포도새우토스트, 고단백카레빵, 훈제팽이벗섯피자, 낙지김치죽, 통밀씬피자0. 다양하게 골라 먹는 재미 월드와이드 집밥 : 토마토김치볶음밥 ... 은 자칭 모태 통통이로 태어나 고단백 저탄수화물 식단으로 무려 22kg을 감량하고 6년 째 요요 없이 체중을 유지 중인 최강 다이어터 미니가 제안하는 더 쉽고, 더 맛있고, 더 날씬

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08

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영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술

의 면역 기능 저하로까지 이어지기도 한다.따라서 지방이 지나치게 많이 들어간 음식 섭취를 절제하고 육류 외의 생선류 등을 골고루 섭취하며 열량만 높은 단 음식이나 인스턴트식품, 탄산 ... 로 섭취하도록 노력하며 가공 식품은 보통 염분이 많이 함유되어 있어 적게 섭취할 수 있도록 하여야 할 것이다. 저장 식품을 지나치게 짜게 만들지 않고 식탁에 소금, 간장 등을 배치 ... 다양한 재료와 조리법을 사용하여 소금의 과다 섭취를 막는 것도 필요하리라 생각된다.특히 노인으로 갈수록 입맛이 둔감해지면서 짜게 먹는 경향을 보이고 혈압에도 이상이 생기게 되

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

의 식용유로 지져내는 방법.빠오법 : 강한 불에 뜨거운 기름으로 단시간에 볶는 방법.짜법 : 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법.싸오법 : 식용유를 넣고 끓인 후 식재료를 넣 ... 는 것. 마살라를 첨가하기도 함.라씨 : 요구르트에 설탕과 물을 섞어 시원하게 마시는 요구르트 음료. 날씨가 덥기 때문에 일상적으로 즐겨먹음. 전통적인 라씨는 짠맛이 강하며 커민 ... 위해 오래전부터 향신료의 사용 발달. 터키음식은 대부분 자극적이고 매운 편, 후식으로는 단 음식을 즐기게 되어 단 맛의 후식류가 발달. 주식에 있어서도 쌀의 이용 외에 밀가루 음식

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| 시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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암환자 식이요법

적으로 체중감소, 식욕부진, 허약 등 복합적인 대사이상을 겪는다. 이들은 종양대사의 부산물이 직접적으로 식욕부진이나 조기포만감을 일으키고 단맛, 짠맛, 신맛의 민감도는 감소하며 쓴맛 ... REPORT- 암 질환 환자식 -이 름 :학 번 :과 목 :담당교수 :제출날짜 :1. 실험 목적 : ① 암 질환의 특징을 이해한다.② 암 질환 환자의 식사요법에 대해 알아본다 ... .고단백 항암치료식갑상선암(요오드 제한) 치료식저균식2. 결과3. 고찰이번 주는 암에 관한 수업을 들었다. 암은 10대 사망원인 중에서도 가장 높은 사망률을 기록하는 질환이다. 암세포

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.16 | 수정일 2020.07.06

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동서양 음식 문화사 기말고사 요약 정리

)2 포르투갈에서 유입된 칠리 주재료3 불교가 국교, 현재는 신의 이름으로 살생된 고기는 식욕 허용태국 음식의 독특한 향과 맛을 결정하는 재료들- 단맛 : 코코넛 밀크와 샬롯- 짠 ... 1 타밀식 요리2 음식문화는 힌두교, 불교, 채식주의자들의 영향을 많이 받았다.3 힌두교가 많은 남부지역은 쇠고기를 금기하며 불교의 영향으로 육류의 섭취가 적다.4 맵고 짜며 강한 ... , 터메릭, 새우 페이스트, 라임 등의 신맛 강한 과일 이용6 대표음식 : 톰얌, 남플라, 코코넛 밀크(4) 남부지역1 코코넛이 많은 음식에서 사용2 매운맛, 짠맛, 신맛

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2022.06.21

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조리원리-우유와 유제품: 우유의 성분과 조직, 우유의 가공, 우유의 조리,

, 향미성분? 질감유지방多 → 부드러움? 맛단맛 : 유당짠맛 : 염화염? 향아세톤, 아세트알데히드, 다이메틸설파이드(유황화합물), 저급지방산? 산패로 인한 불쾌취- 가수분해적 산패 ... x? 산 응고? 칼슘 포스포카제네이트 →→ 카제인 + ca(+) (-) (중성) ?유청에 남게됨→이 원리 이용한 치즈: 커티지 치즈, 크림치즈,모짜렐라치-ca함량↓카제인: 전하 띠 ... 미 → 품질↓? 존재상태- 수중유적형 유화액 상태→ 장시간방치→유화액 분리 → 크림층 형성 →방지위해 균일화(3) 탄수화물? 유당- 감미도 → 단맛↓ → 용해도↓ → 결정

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

와 함께 먹는다.① 안휘요리② 광동요리③ 호남요리④ 산동요리 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?① 중국식 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.② 맵고 짠 자극 ... 시대(1868~1912) 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은?① 동남아시아의 여러 나라들과 마찬가지로 향신료를 많이 사용한다.② 태국음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내 ... 은 음식에는 10여 가지 이상의 채소와 과일이 사용된다. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?① 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀가공품이 다양하다.② 태국음식보다 신맛, 단

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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아동건강교육과 관련된 신문기사를 찾아보고, 기사와관련된 자신의 생각 기술

생각이 든다. 기사에서는 소아비만의 90%는 맛있고 자극적인 음식이 원인이라고 하고 있다. 단맛과 짠맛에 아이들이 길들여지고 있다는 것이다. 이러한 이유는 미각이 형성되는 시기 ... 는 7세 즈음인데 이시기 단맛과 짠맛에 기억으로 저장되어 지기대문에 미각이 단순해진다는 것이다. 어른이 되어도 다양한 맛을 느끼지 못하고 단맛과 짠맛에 중독이 되어버린다. 다양한 맛 ... 을 느끼지 못하고 짠맛이나 단맛에 중독되어 버리면 라면이나 햄버거 피자 등 비만을 유발하는 음식을 자주 접하게 되고 이는 소아비만은 물론 고혈압과 당뇨병 등 합병증이 나타날 가능

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.28

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조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

성분, 효모의해 발효안됨, 갈락토스보다 더단맛*라이보스:핵산, 뉴클레오타이드 구성성분=생체내 중요성분-당알코올:당의 카보닐기가 알코올로 환원된 구조, 설탕의 50%감미1)흡수 ... 결합, 자당의40~60%,엿기름-락토스:갈락토스가 글루코스에 B-1,4글리코사이드 결합,유즙(=젖당,유당)┗단맛은 설탕의 16~40%3.올리고당류:3~10개 단당류가 글리코사이드 ... @프렌치프라이드 포테이토와 포테이토칩-당높을수록 색이 진해짐(충분히 익기전에 캐러멜화가 됨)-0~4.4도 저장후 색진해지고 단내가 남-15.5~21.1도에서 저장후 튀김:맛깔

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| 방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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식단 평가를 통한 단백질 섭취의 중요성 고찰

부터 싱거운 맛보다는 짠맛에 익숙해져 있었기 때문인지 보통 다른 사람에 비해서 짜게 먹거나 혹은 자극적인 음식을 많이 먹는 것이 특징이다. ... 하게 되면 우리 신체는 비정상적으로 작동을 하게 되기 때문에 단백질을 적정하게 섭취하는 것은 매우 중요하다. 예를 들어서 단백질이 부족한 경우에는, 단기간 일때보다 장기간 단백질

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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아동영양학 우리나라 영유아기 종합비타민제 섭취에 대한 실태를 조사하고, 여러 연구 논문을 근거로 하여 여러분의 의견을 제시하시고, 바람직한 비타민 섭취를 위한 방안에 대해 설명하십시오.

를 종합해 볼 때 어린 시절 짠맛에 익숙하게 되면 초등학생이나 그 이후에도 짜게 먹는 습관을 수정하기 어렵다는 것을 유추해 볼 수 있다. 패스트푸드의 섭취빈도가 높아지는 반면 채소 ... 은 굉장히 흔한 광경이며, 비타민제나 어린이 영양간식이 요구르트, 주스, 초콜릿, 과자 형태로까지 나오고 있다. 단맛을 좋아하는 아이들 취향에 맞춰 개발된 비타민 식품들인 것이 ... 들이 짠맛에 길들여지기 쉬우므로 섭취 빈도를 줄여야 한다.2. 우리나라 영유아기-청소년기의 영양섭취 실태식품의약품안전청 2012년 3월 2일자 보도자료에 따르면 우리나라 어린이 10

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.10.12

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웹툰 속 언어사용 실태 조사와 대안 제시

고 있(코인 노래방), 단짠단짠(달고 짜고 달고 짜고), 답정너(답은 정해져있고, 넌 대답만 하면 돼), 취저(취향 저격), JMT(‘존맛탱구리’를 영어로 표기한 후 축약), 최애

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.18

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인스턴트 섭취 원인과 단점

%)의 지지를 얻은 매운 맛이 한국인의 맛 선호 1위로 나타났다. 158명(24%)의 지지를 얻은 단맛이 뒤이어 2위를 차지하였다. 반면에 짠맛은 62명(9%)의 수준으로 가장 낮은 지지 ... 를 받았지만 우리나라 국민 10명 중 7~8명은 짠맛에 길들여진 것으로 나타났다. '보통 정도로 간을 맞춰 먹는다'고 생각하는 국민도 실제로는 세계보건기구(WHO) 나트륨 권고량 ... 의 2배 이상을 하루에 섭취하는 것으로 조사되었을 정도로 우리는 짠 음식을 선호하고 있다. 인스턴트 제조회사들은 이런 인간의 선호를 자극하여 제품을 생산하기 때문에 음식 속 이러한 맛

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.30

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회석요리(가이세키요리)를 구성하는 요리에 대해 설명하시오.

접시에 담아 제공하는 요리로서, 계절감을 나타낼 수 있도록 담을 뿐만 아니라 다양한 맛(단맛, 짠맛, 진한 맛, 신맛 등)이 나는 음식들을 조화롭게 이용해 변화를 준다.5. 하치자 ... 은 국은 술안주로 입안에 남아있는 단맛을 씻어내는 역할을 한다. 맑은 국을 먹을 때에는 우선 왼손으로 그릇을 잡고 오른손으로 뚜껑을 열어 오른쪽에 놓는다. 그런 다음 국물에 떠 있 ... 으로 양념장 그릇을 들고 먹어도 된다. 레몬은 왼손으로 싸쥐어 짜며 그 찌꺼기는 밑에 깔아놓았던 종이에 싸서 놓아둔다. 그러나 튀김의 제 맛을 즐기려면 튀김 위에 레몬을 뿌리지 않는 게

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.04

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항공기내식의이해- 서양식 PPT

을 고려 . 신맛 , 짠맛이 가미되어 식욕증진 . 4. 계절감이 풍부해야 하고 지방색이 풍부 .아시아나 에어프랑스 기내식 Appetizer 서양식의 이해 샴페인 드 비노쥐 상파뉴 블 ... . 건더기를 풍부하게 넣으면 일품요리로 사용할 수도 있다 . 3. 수 프의 종류로서는 콘소메 나 감자 , 단호박 등 으로 만든 걸쭉한 수프 포타주 , 바닷가재를 이용한 비스크 수프 ... 손으로 입을 가리고 오른손으로 빼내거나 포크 로 받아 접시 구석에 놓는다 . ㄹ . 레몬즙은 생선에 배이게 짜서 뿌린다 . 레몬소스는 생선의 비린내를 잡아준다 .육류 - main

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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지역사회간호학 방문간호 케이스 스터디(가족간호사정, 간호과정 3개(지식부족(당뇨관리)과 관련된 혈당 조절 장애, 지식부족(고혈압 관리)과 약물복용 불이행으로 인한 혈압조절 안됨, 근력의 감소와 신체적 상태 저하(숨참, 어지러움)로 인한 신체활동 부족)),출처

음. 흡연 함.-부적절한 식습관: 짜거나 단 음식을 좋아함.-제대로 된 건강관리를 하지 못하고 있어 건강이 악화될 우려가 있음.6. 주거환경문제 없음7. 강점-방문보건 선생님이 시키 ... 으며 맛을 보기 전에 소금이나 간장을 더 뿌리는 경우가 많다고 하는 것으로 보아 짜게 먹는 식습관이 있다.2-3. 외부체계도 사정결과를 정리한다.고oo 어르신은 대체로 도와줄 외부 ... 도록 한다.c. 소금 섭취를 줄이면서 다양한 음식을 섭취한다.d. 채소는 충분히 먹는다.e. 당분이 많은 주스나 말린과일(곶감)처럼 설탕이나 꿀 등을 함유한 단 음식은 피한다.4. 혈당

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| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.27 | 수정일 2022.05.03

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식사요법 저염식 실습

340g106g57g* 국의 염도 0.6~0.8 %4. 조리방법① 다진 쇠고기에 물기를 짠 두부와 분량의 양념(다진 파, 마늘, 소금 0.2g)을 넣고 반죽 한다. 곱게 다진 양파 ... , 양파를 갈아 즙을 내어 재워둔다.②무를 살짝 짜서 설탕, 식초 약간 넣고 버무린다.①당근은 길이 6cm, 너비 1cm, 두께 0.5cm로 썰어 살짝 볶아 둔다.②쇠고기와 불린 표고 ... 는 내장을 떼 내고 손질 한 다음 찬물에 넣고 국물이 충분히 우러나도록 10 분 정도 끓인 뒤 건져 낸다.② 얼갈이 배추는 다듬어 씻어 데친 다음 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짠다.③ ②에

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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