베이징(북경)의 음식문화

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2016.12.22
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2016.12
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목차

1. 중국 음식문화 배경
2. 외래민족의 영향을 받은 북경 요리
3. 현대인의 외식 & 중국인이 흔히 먹는 음식
4. 언어학원 앞의 양러우촨
5. 베이징음식 소개

본문내용

베이징의 음식문화
베이징의 위치
• 베이징(북경) – 중국의 수도
• 위치 : 중국 허베이성 중앙부
• 면적 : 16.411km²
• 행정구분 : 14구 2현
• 인구 : 21,150,000 (2013년 기준)

베이징의 요리
충사오하이선 (蔥燒海參)
• 주재료 : 물에 불린 해삼, 파
• 베이징요리를 대표하는 유명한 음식
• 베이징 내 ‘펑쩌위안’ (丰泽园) 음식점 유명
마후아
• 주재료 : 반죽한 밀가루
• 베이징의 길거리 음식
• 한국의 꽈배기와 비슷함, 음식보단 과자

참고 자료

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