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"북경요리" 검색결과 1-20 / 2,045건

  • 파워포인트파일 중국 북경요리
    북경요리의 메뉴와 종류 1. 북경요리의 정의 2. 북경의 위치 3 ... . 북경요리의 메뉴 4. 북경요리의 종류 5. 참고문헌 목차 상하이 요리 ... , 차오차이 , 류차이 , 파차이 , 장웨이 등이 성함 북경요리의 정의 ... 북경의 위치 북경요리 메뉴 정탁요리 일품요리 고객의 기호나 양 을 자유롭게 ... 구성되며 2 인 이상을 기준 재료의 특성 에 따라 구성 북경요리 메뉴 정탁
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28
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  • 한글파일 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여
    를 형성하고 있다. 4대 요리북경요리, 상해요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 나뉜다. ... 땅덩어리만큼이나 수많은 요리와 다양한 요리방법, 풍부한 재료와 향신 ... 요리목록을 접할 수 있다. 중국에서는 다리 달린 것 중 책걸상 다리 빼고는 ... 뭐든지 음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에 ... 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리
    리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12
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  • 파워포인트파일 중국음식문화(북경사천)
    시다 1. 북경요리 - 중국 북부지역를 대표하는 요리 - 북경은 정치 ... 남미 ( 北麵南米 ) (1) 북경요리의 대표요리 * 북경구운오리 ... . - 몽고족과 만주족의 유목민족의 조리 기법과 산동요리북경의 궁중 ... 고기 ( 뻬이징카오이야北京烤鴨 ) 사육과 요리법 . 북경 오리구이는 부화한 후 50 ... 것 . - 본래 만주족의 음식이었으나 북경에 전해짐 . - 베이징
    리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21
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  • 한글파일 세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트
    세계음식문화 목차 Ⅰ서론 Ⅱ본론 1. 사천요리 2. 북경요리 Ⅲ결론 Ⅳ ... 적, 지역적 특성이 이해가 되는 맛이었다고 말할 수 있다. 1. 북경요리 ... 1) 북경요리란? 중국의 수도인 북경은 요나라가 송나라 북부 일부를 ... 북방을 대표하는 북경요리는 ‘경채’라고 불리는 북부 지역의 대표요리 ... 이다. 북경요리는 바다와 인접해있는 지역의 특성으로 풍부한 해산물을 주
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11
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  • 파워포인트파일 베이징(북경)의 음식문화
    : 14구 2현• 인구 : 21,150,000 (2013년 기준)베이징요리 ... 충사오하이선 (蔥燒海參)• 주재료 : 물에 불린 해삼, 파• 베이징요리 ... 베이징의 음식문화베이징의 위치• 베이징(북경) – 중국의 수도• 위치 ... 를 대표하는 유명한 음식• 베이징 내 ‘펑쩌위안’ (丰泽园) 음식점 유명마 ... 후아• 주재료 : 반죽한 밀가루• 베이징의 길거리 음식• 한국의 꽈배기와 비슷함, 음식보단 과자
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.22
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  • 파일확장자 중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)
    / 호남요리 / 사천요리 등이 있다.*북경요리(산동, 베이징, 징챠이 ... ) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성 ... , 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제 ... 와 양저우 요리북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 발달된 요리 -지리적으로 ... 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍
    리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.13
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  • 한글파일 중국4대요리 특징
    등의 고급요리가 발달했다. 이것은 북경요리 체계 형성에 중요한 역할을 ... 면에서도 가장 최고이다. 북경요리라는 뜻의 징차이는 짧은 시간에 강한 ... 대표음식 4. 베이징요리(북경) 4-1. 베이징 대표음식 5. 광둥요리 ... ,민족 특유의 요리법이 가미 되었다. 베이징은 역사적으로 여러 국가의 ... , 만두의 종류가 다양하고 유명하다. 4-1. 베이징 대표음식 자오쯔
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30
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  • 워드파일 베이징의 음식문화
    분류되어있다. 북경요리는‘징차이요리’라고 불리며 베이징 서쪽에서부터 ... 타이완까지의 요리를 포함한다. 북경요리는 중국요리 중에서 가장 호화로운 ... , 볶음요리가 발달되었다. 북경요리가 4대요리 혹은 8대 요리에 꼽히지 ... 역사의 전면에 떠오르게 된다. 오늘날 전통 북경요리의 면면을 살펴보면 ... 중국을 대표하는 대도시인 북경과 상해의 요리를 더해 현재 10요리 체계로
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22
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  • 파워포인트파일 중국 음식 문화
    베이징요리 3 광둥요리 4 쓰촨요리 5 상하이요리 1 중국 음식문화의 ... · 청대부터 수도 베이징에서는 궁정요리라는 고급 음식이 만들어졌는데 , 요리 ... 법도 산둥요리의 영향을 많이 받았다 . 베이징을 중심으로 하는 중국 북부 ... 베이징 요리로는 베이징카오야라는 북경식 오리구이요리와 슈안양러우라는 양 ... 고기 칭기즈칸 요리 등이 있다 . 2 베이징요리 2 베이징요리 베이징
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.07
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  • 한글파일 북경 요리 할인자료
    북경 요리 오감을 만족시키는 북경 요리 *황하 유역 - 北京菜 (북경요리 ... 때문에 북경요리는 궁중요리와 소수민족, 산동 요리의 색채를 골고루 지니고 ... 달여서 말린 과포·당호로 등이 유명하다. 이밖에 북경요리에는 튀기거나 ... 궁중에서 태어난 것이다. 현재 북경요리는 수도인 북경을 중심으로 남쪽으로는 ... 놀랄 만하다. - '북경요리'를 조사하면서 중국은 땅이 넓어서 인지 참
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 (20%↓) 1600원 | 등록일 2010.08.06
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  • 파워포인트파일 북경요리의 메뉴와 종류
    요리사를 고용하면서 시작 베이징 지방은 겨울이 추우므로 높은 칼로리 제공 ... Balls 티에진차 황먼위츠: 베이징의 해물요리중 제일 유명한 요리, 황어 ... 육수에 샤브샤브해서 찍어 먹는다. 루룽산전: 베이징의 궁중요리 귀한 한약 ... Garlic 북경식오리 Roasted Duck in Peking Style ... 상하이 요리 ,사천요리,광저우 요리와 함께 4대 요리 중 하나 산둥성
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02
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  • 한글파일 [중국요리]중국의 북경요리
    Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 중국 4대 요리 1) 북경요리 2 ... 대해 전반적인 특징을 알아보고 그중에서 북경요리에 대해서 조사해 보았다 ... . Ⅱ. 본론 1. 중국의 4대 요리 1) 북경요리 * 대표적 중국 음식 ... 거주하는 인구는 500만 정도이다. 4. 북경요리 북경요리는 중국 북부 ... . 북경요리의 종류 1)북경오리구이 중국 명나라 초기때 시작된 요리로 19
    리포트 | 8페이지 | 700원 | 등록일 2006.07.04
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  • 파워포인트파일 중국문화
    추위를 견디기 위해 고열량 음식이 발달하였으며, 튀김과 볶음요리가 유명하다.▲춘권 ▲궁폭계정 ▲베이징 카오야 ... ☞ 중국코스요리 순서냉채 →열채 →주채 →탕요리 →단요리 →분식요리 ... →과일류 순이다.☞ 중국의 4대 요리1. 산둥요리 한랭한 기후로 인해
    리포트 | 9페이지 | 500원 | 등록일 2018.11.27
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  • 한글파일 한국, 일본, 중국 음식문화의 비교
    특징 1) 북경요리 2) 상해요리 3) 사천요리 4) 광동요리 3. 일본 ... . 또 자세히 나누면 북경상해사천광동요리를 중국의 4대 요리계통이라 ... . 한중일의 전통요리의 기원 및 특징 1. 한국 전통음식의 기원 및 특징 1 ... 자, 구기자, 당귀 따위가 흔히 들어간다. 나물 요리에서 쇠고기구이까지 ... 유역, 회하유역, 상강유역, 주강유역의 요리를 일컫는 남방요리로 나눈다
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.14
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  • 파워포인트파일 한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리 할인자료
    가지 요리 가 발달 북경 광동 상해 사천 거대한 국토로 인해 자연적 환경 ... ) 상해치방 (3) 북경지방 (4) 광동지방 3. 일본의 식문화 ( 역사적 ... 식문화 북경지 방 중 국의 식문화 온난 습윤한 사바나 기후 어패류 를 ... 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠 ... 요리 한국의 식문화 한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.03.27
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  • 한글파일 중국의 문학작품 가운데 음식이 등장하는 작품이나 연관된 작가를 소개하고(1작품 또는 1명 이상), 음식과 해당 작품을 살펴본 후에 자신의 생각(느낀 점)을 제시하시오.
    바른다 북경요리는 ‘산동(山東)요리와 서안(西安)요리, 담가(譚家)요리 ... 북경요리는 재료를 센 불에 볶기도 하고, 굽기도 하며 기름에 튀기기도 ... ) 영화 ‘음식남녀’에 등장하는 북경오리구이 3) 북경오리구이의 요리 ... 구이는 대표적인 훈제오리 요리 중 하나이다. 따라서 본고는 북경오리구이의 대표성을 ... 요리할 때 제일 행복해한다. 그래서 북경오리구이가 비록 손이 많이
    리포트 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2020.08.03
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  • 한글파일 [중국문화산책 공통] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요.
    북경, 세계 패션의 경연장 상해 4) 중국 전통 요리북경, 세계 ... 각국 요리의 상해 5) 만리장성의 북경, 강남수향의 상해 6) 경극의 도시 ... 의 북경, 세계 각국 요리의 상해 역사와 전통이 있는 중국 전역의 음식을 ... 맛볼 수 있는 곳이 북경이다. 북경오리 전문점 전취덕, 대표적인 사천요리 ... 버금가는 북경의 금정헌. 감숙성 둔황 요리를 맛볼 수 있는 막고대주루, 서안의
    방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2021.04.13
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  • 한글파일 중국문화산책 A형 북방문화 - 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 북방 문화의 특성에 대해 기술하세요.
    문화의 특징 3, 북경지역의 문화와 역사, 정복자들의 도시 4, 중국의 ... 우리는 ‘중국’ 하면 가장 먼저 베이징과 상하이가 떠오른다. 드넓은 영토를 ... , 북경지역의 문화와 역사, 정복자들의 도시 중국의 정치, 경제, 문화의 ... 중심지인 북경은 중국의 원, 명, 청 3대 왕조의 수도로서 휘황찬란한 왕도 ... 베이징은 정치, 경제, 과학기술 및 교통의 중심지로 그 역할을
    방송통신대 | 6페이지 | 2,900원 | 등록일 2017.04.03 | 수정일 2020.12.28
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  • 한글파일 중국 사천 광동 북경 남경 요리 조사
    지방요리를 가리킨다. 북경 요리는 튀기기, 전분놓고 볶기, 원료를 절반 ... 유명하다. 菊花酒鍋을 예로 들 수 있다. 京津料理는 북경시와 천진시 두곳의 ... 1.중국요리에 대하여 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食ㄴ)은 ... 없어서는 안될 필수 요소로 요리 솜씨가 문제를 해결하는 관건이다. 음식은 ... " 菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情(요리 속에 그림이 있고
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26
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  • 한글파일 중국4대요리를 지역적인 특성과 음식의 특성을 설명한 리포트
    가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 북경(北京), 양자강 유역의 상해(上海 ... 가 그것 아름다우며 맛이 담백하고 신선하다. ②황먼위츠 베이징의 해물 요리 중 ... 여러 가지 조미료와 재료를 곁들여 만든다. ③누룽산전 베이징의 궁중 요리 ... 오리구이’라 부르기도 한다. 북경의 유명한 요리북경 특산물인 오리로 ... 육수에 샤브샤브해서 먹는다. 맛이 신선하고 독특하다. ⑥베이징 카오야 ‘북경
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.29
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