중국문화

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2018.11.27
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2018.11
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목차

Ⅰ. 중국코스요리 순서

Ⅱ. 중국의 4대 요리
1. 산둥요리
2. 장쑤요리
3. 쓰촨요리
4. 광둥요리

Ⅲ. 식사예절 & 주의사항

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

☞ 중국코스요리 순서
냉채 →열채 →주채 →탕요리 →단요리 →분식요리 →과일류 순이다.

☞ 중국의 4대 요리
1. 산둥요리
한랭한 기후로 인해 추위를 견디기 위해 고열량 음식이 발달하였으며, 튀김과 볶음요리가 유명하다.
▲춘권 ▲궁폭계정 ▲베이징 카오야

참고 자료

http://blog.naver.com/haonetstudy?Redirect=Log&logNo=60204483977
http://blog.naver.com/simil_lim?Redirect=Log&logNo=130042547347
http://blog.naver.com/win
http://blog.naver.com/puremix1?Redirect=Log&logNo=70031430834e59?Redirect=Log&logNo=30075957785
http://blog.naver.com/ckniablog?Redirect=Log&logNo=20202795950
http://vibary.tistory.com/1686
http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=1195594
http://www.shanghaibang.net/shanghai/news.php?code=&mode=view&num=9480
http://haier.tistory.com/64
http://pandatranslation.com/new/sub07_food.php?m_id=
http://visitbeijing.or.kr/detail.php?number=159&category=31
http://lhoya.egloos.com/1385669
http://blog.naver.com/PostThumbnailView.nhn?blogId=kimyto&logNo=50085055788&categoryNo=9&parentCategoryNo=9
http://blog.naver.com/kkamdongi?Redirect=Log&logNo=10181815922
『사진으로 보고 배우는 중국문화』 김상균,신동윤 동양북스 2013
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