롯데리아기업분석,롯데리아마케팅전략,롯데리아고객마케팅,맥도날드기업분석,맥도날드마케팅전략,맥도날드고객마케팅

소개

롯데리아기업분석,롯데리아마케팅전략,롯데리아고객마케팅,맥도날드기업분석,맥도날드마케팅전략,맥도날드고객마케팅

목차

Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
2. FASTFOOD?
Ⅱ. 본 론
1. 한국패스트푸드 성장기
2. 롯데리아 기업 소개
3. 맥도날드 기업 소개
4. 서비스 경영 비교
1) 고객만족을 위한 노력
2) 내부고객 마케팅
3) 고객 불평 & 고객감동 사례
4) 고객이 보는 롯데리아와 맥도날드
5) 패스트푸드 유해성에 대한 대응방안
6) KS-SQI 품질지수
Ⅲ. 결 론

본문내용

1. 선정배경
한국 1위의 롯데리아 vs 세계 1위의 맥도날드
패스트푸드 업계 양대산맥의 서비스 경영을 비교 분석


2. FASTFOOD?
외식산업의 한 형태로 음식의 질과 양, 서비스가 균일적이면서 간편한 음식이 제공되는 신속한 서비스와 편의성 및 청결성을 특징으로 한 외식업소
셀프서비스로 기본으로, 정형화된 혹의 최소한의 테이블서비스를 제공하면서 간편화된 메뉴와 가격이 저렴하면서, 빠른 서비스를 제공하는 레스토랑

2. FASTFOOD?

Ⅱ. 본 론

1. 한국패스트푸드 성장기

2. 롯데리아와 맥도날드 기업 비교
<표1> 롯데리아와 맥도날드 기업 비교 표(직접작성)

2. 롯데리아 소개
국내 최초 프랜차이즈 패스트푸드 업체
1979년 10월 소공점을 1호점
1998년 업계최초로 400호점 돌파
2000년 10월 ISO(국제표준화기구) 9001 인증을 획득
2001년 1월 롯데리아 600호점을 개점,
4월 `2001년 한국프랜차이즈 대상`을 수상
2002년 5월 김치버거가 대한민국 마케팅 대상 명품상을 수상
7월 롯데리아 800호점을 개점
12월 산업자원부 한국서비스 품질 우수기업으로 선정

2. 롯데리아 소개
국내 외식 업계 최초 ISO 9001, RvA HACCP 국제 인증을 획득
최초로 품질 경영, 식품 안전에 관한 2개 분야의 인증 획득을 완료
24시간 매장 오픈 이후 매년 매출이 약 35%가량 늘어
매출액 2008년 4440억으로 추정 2007년 대비 18% 정도의 매출성장률을 기록
2009년 올해의 매출 목표액은 5100억으로 설정
롯데리아 매출의 효자는 불고기버거이며 전체 매출의 18%를 차지하며,
현재까지 4억개 이상 판매
국민들에게 가장 친근한 패스트푸드 브랜드

2. 롯데리아와 맥도날드 기업 비교
<표1> 롯데리아와 맥도날드 기업 비교 표(직접작성)

참고자료

· 없음