프랑스 와인의 역사

소개글

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목차

1. 주요 내용
2. 질문 사항

본문내용

프랑스 식사는 음식문화로서는 최초로 유네스코가 선정하는 세계무형문화유산에 등재되었다. 어느 한 나라의 음식 문화를 안다는 것은 그 나라의 역사와 문화를 이해하는 또 다른 방법이다. 이 글에서는 프랑스의 음식문화 중에서도 포도주의 역사에 대해 다룬다.
고대 그리스는 포도나무를 지중해 서쪽으로 전파하였다. 이에 포도주는 서구 문명의 주류가 되기 시작한다. 커다란 포도 압착기와 같은 출토품과 디오니소스 신에 대한 경배가 이러한 사실을 뒷받침한다. 그리스인들은 포도주 문화가 전혀 발달하지 않은 시칠리아섬과 이탈리아, 프랑스 남부에 포도 재배법과 포도주 생산 기술을 전수하였다.

참고 자료

없음