프랑스 와인

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2018.10.13
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2015.05
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목차

1. 와인이란? 와인의 효능
2. 와인의 기원
3. 와인의 분류
4. 와인 양조

본문내용

와인이란
-포도를 발효시켜 만든 알콜음료
-프랑스어로는 Vin, 이탈리아어로는 Vino, 독일어로는 Vein이라고 한다

와인의 효능
-와인과 건강의 상관관계에 대한 논란은 아직도 진행중
-하지만 와인속 여러가지 페놀화합물이 해독메커니즘을 활성화시켜 실제로 암위험을 감소시킨다는 연구결과가 있으며, 그 외에도 프렌치 패러독스연구, J커브곡선 연구 등으로 와인의 효능을 증명하는연구들이 있다.

와인의 기원
-역사이전 중동에서 문명 그자체와 함께 시작
-오늘날 우리가 마시는 형태의 와인은 페니키아와 그리스에 기원

와인의 분류
1. 어떤색인가
2. 거품이 나냐 안나냐
3. 단맛이 나냐 안나냐

참고 자료

PPT 탬플릿 - Allppt.com
네이버지식인,네이버뉴스,구글
와인상식사전/이기태
신의물방울/오키모토 슈

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