"유기산측정"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “유기산측정” 관련 자료

+유기산 측정등록일 2017.12.10 | 총 1,969자 | 3페이지 | 1,000원
+중화적정을 이용한 식품 속의 유기산 ..등록일 2017.09.09 | 총 3,354자 | 7페이지 | 1,000원

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"유기산측정" 검색결과 1-20 / 13,659건

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발효유의 유기산 측정 레포트

Subject 발효유의 유기산 측정하기Object 발효유를 희석하고 희석배수에 따른 산도를 측정한다.Principle유기산을 포함하고 있는 식품(발효유) 중의 총산성 성분을 염기 ... 표준용액(0.1N NaOH)으로 적정하여 유기산의 %농도를 구한다.MaterialSample(왼쪽부터 시료1~시료6)- 시료1 : 오늘비움, 종근당건강, 80ml- 시료2

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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SPME-GC-MS에 의한 공기 중 유기산 악취측정법 개발 (Development of A Measurement Method for Organic acids in Air by SPME-GC-MS)

한국냄새환경학회 허귀석, 유연미, 신상만, 이진홍

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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악취방지법에 기반한 유기지방산 측정방식의 부적합성에 대한 이론적 고찰 (A theoretical consideration on the unfeasibility of an analytical method recommended for volatile fatty acids (VFA) by the offensive odor prevention law)

본 연구에서는 현행 악취방지법에서 제시한 알칼리흡수법에 기반한 유기지방산의 측정방식에 대한 적정성을 헨리상수와 용해도를 감안하여 이론적으로 고찰하였다. 특히, (1) 용액을 통한 ... 할 수 있다. 특히, 이러한 요인들 중에서 이론적인 모사가 가능한 흡수용액으로부터 지방산의 용출효율을 발레르산 (n-valeric acid: VLA)를 모델로 선정하여 평가 ... 의 시료에 대한 정량이 불가능한 상황으로 이어진다. 또한 현저하게 용출회수율이 낮은 현행 시험법을 적용할 경우, 산출한 지방산의 농도에도 심각한 오차를 수반하게 한다. 이러한 문제점

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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유기산 측정

준규1. 실험제목 (Subject)- 오렌지 쥬스(미닛메이드 제주감귤)의 유기산 함량 측정2. 실험원리(Principium)- 중화반응 : 산과 염기가 반응시 염과 물을 생성 ... 쥬스의 유기산 양을 계산한다.(%)= V(0.9) ×F(1.000)× A(0.0064)× D(100/10)× 1/S(1/10)× (100)V= 0.1N NaOH 용액 소모량F= 0 ... .1N NaOH 역가(시약병에 표시.)A= 0.1N NaOH 용액 1ml에 상당하는 구연산의 양D= 희석배수(100/10: 100ml로 정용한 것중 10ml만 유기산 정량에 사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.10

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청귤의 pH 유기산함량 측정

ubject)-청귤의 pH, 유기산 함량 측정2.실험원리 (principium)- 중화반응 : 산과 염기가 반응시 염과 물을 생성하는 반응을 중화반응이라 한다. 이 반응을 이용 ... 을 100ml 메스플라스크에 정용 → 여과[유기산함량 측정]① 200배 희석sample 20ml에 1% p.p를 3방울 넣고 잘 섞어준다.② 0.1N NaOH로 종말점(핑크색)이 될 때 ... 까지 적정한다.③ 실험은 3반복 실행하여 유기산 함량의 평균값과 표준편차를 구한다.[pH 측정]① 40배 sample과 200배 sample을 pH meter로 측정한다.② 결과값

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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중화적정을 이용한 식품 속의 유기산 측정 (산도측정)

실험제목: 중화적정을 이용한 식품 속의 유기산 측정 (산도측정)목적 및 원리재료, 시약 및 기구실험방법실험결과실험 시 사용된 시약의 양과 시약의 역가를 이용하여 산도를 계산고찰1 ... 차표준물질 종류와 조건Na2CO3 제조 방법지시약의 종류와 원리참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 중화적정을 이용한 식품 속의 유기산 측정 (산도측정)목적 및 원리중화 ... 적정법을 이용하여 pH를 계산하는 법을 알고 이를 이용하여 식품 속에 유기산이 얼마나 들어있는지 계산할 수 있다.재료, 시약 및 기구염기표준용액, 지시약, 피펫, 뷰렛, 지지대

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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악취방지법에 기반한 유기지방산 측정방식의 부적합성에 대한 이론적 고찰

한국냄새환경학회 김기현, 얀슈즐레코

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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과일(사과)의 환원당 정량과 유기산 측정

.실험제목 (subject)과일(사과)의 환원당 정량과 유기산 측정2.실험원리 (principium)- 환원(reduction): 산화의 역반응을 말한다. 일반적인 좁은 의미로는 수소 ... 한다.⑥sample 용액의 값을 측정한다.3.유기산 측정① 사과즙 50ml을 mess flask(100ml)에 넣고 증류수로 눈금까지 채운 후 잘 섞는다.② 희석액중 20ml을 취해서 삼각 ... 다. 예컨대, 주류의 산도는 10ml당의 0.1M 수산화나트륨용액의 적정값(ml)으로 나타내는 경우가 많다.- 사과의 유기산 함량: 사과의 유기산 분포는 malic acid 251

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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식품 중에 들어 있는 유기산 측정(식초 유기산 정량 및 적정산도 구하기)

.실험제목 (subject)- 식품 중에 들어 있는 유기산 측정(식초 유기산 정량 및 적정산도 구하기)2.실험원리 (principium)- 중화반응 : 산과 염기가 반응시 염과 물 ... 을 맞추고 적정을 시작한다.④ 종말점은 무색에서 옅은 적색 또는 보라색이 되는 점이며 그때까지 소모된 NaOH의 양을 기록한다.⑤ 식초의 유기산 양을 계산한다.(%)= V(5.69 ... NaOH 용액 1ml에 상당하는 유기산의 양D= 희석배수(100/10: 100ml로 정용한 것중 10ml만 유기산 정량에 사용)S= 시료의 채취량*적정산도(시료 100g 또는 100ml에 대한 0.1N NaOH 적정 ml 수)

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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SPME-GC-MS에 의한 공기 중 유기산 악취측정법 개발

한국냄새환경학회 허귀석, 유연미, 신상만, 이진홍

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[식품분석실험]식품중의 유기산 함량 및 산도 측정

식품중의 유기산 함량 및 산도 측정1. 실험 목적가. 시판 식초중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 초산 함유율을 구한다.나. 과일주스 중에 함유된 유기산 ... 적정량을 구하고 식초중의 초산함량을 계산한다. (오차를 줄이기 위해 적어도 3번의 실험을 실시한다.)3) 오렌지주스 중의 구연산의 함량 측정① 오렌지주스 10㎖와 증류수 40㎖를 섞 ... 을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 시트르산의 함유율을 구한다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 기구1) 피펫, 뷰렛, 뷰렛스탠드, 깔때기, 삼각플라스크, 스포이드, 용량

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.17 | 수정일 2020.08.05

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유기산 측정

한다. 그러므로 적정에 의하여 유기산과 반응한 알칼리 표준용액(NaOH)의 소비량을 알면 검체 중 유기산 양을 측정하는 것이 가능하다.(4) 실험 장치, 재료 및 시약시료 : 요구르트 ... 로 유기산 양을 측정한 조의 데이터 이다. 4조인 우리조의 유기산 양이 다른 조보다 많이 높게나온 것을 알 수 있다. 이번 실험을 할 때 뷰렛 장치가 콕부분에 결함이 있어 자꾸 콕 손 ... 실험 보고서(1) 실험 제목유기산의 정량(2) 실험자명유 미리( 식품영양학과 20084563)(3) 실험의 목적 (원리)중화반응에서 산과 염기는 “당량 대 당량”으로 반응

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.22

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과망간산칼륨과 중크롬산칼륨을 이용한 유기물 COD 농도 측정

학과 학번 ㅇ조 조장 이름실험1. 수질 오염의 지표 COD값 측정산화제인K_{ 2}Cr _{ 2}O7와KMnO _{ 4}가 유기물을 산화하는 것으로 각각의 시약소비량을산소소비량 ... 으로 환산한 것을 나타냄으로서 유기물 양을 측정 할 수 있다.1.실험 방법COD법 중 망간(Mn)법 공정시험 방법 절차대로 하였다.2.실험 결과포도당 시료(ppm)1010시료(g)1 ... 에 대한 산소량의 환산치3. 실험원리에 대한 고찰- 황산(1+2) 용액을 넣는 이유?시료 중에 들어있는 유기물(포도당)이 과망간산칼륨에 의해 산성 상태에서 산화가 되기 때문이다. 이때

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17 | 수정일 2022.01.02

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표준용액의 조제 및 표정법 (유기산의 양&산도 측정)

표준용액의 조제 및 표정법 (유기산의 양&산도 측정)1. 실험의 목적식품 중에 함유되어 있는 유기산을 페놀프탈레인 용액을 사용하여 알칼리용액으로 적정하는 방법을 습득하고 이해 ... 의 양을 계산식에 대입하여 유기산의 양과 산도를 측정 할 수 있었다.M-flask 눈금 살짝 넘었다. 종이 깔지않고 색깔변화 봄 전체적으로 어렵지 않은 실험이엇음. 산을 측정하기 위 ... 한다.? 주의 할 점은 M-flask의 눈금 확인할 때 눈높이를 맞추고 용액이 오목한 부분이 눈금에 오게한다.3) 유기산 정량? 100ml △-flask에 뷰렛을 이용하여 시료용액

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.06

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유기산 함량 (산도) 측정

식품 분석 실험2006년 11월 14일(화) 6~9교시실험 제목유기산 함량 (산도) 측정실험 목적식품 중에 함유되어 있는 유기산을 페놀프탈레인 용액을 사용하여 알칼리용액으로 적정 ... 을 넣고 교반기에서 0.1N NaOH용액을 가했다.3) pH 8.1까지 적정하여 소요된 0.1N NaOH용액의 양을 측정했다.4) 유기산의 함량(산도)를 측정했다.5) 색이 없 ... 하는 방법을 습득하고 이해해본다.실험 원리식품의 일정량을 칭취하여 액체시료인 경우는 그대로 희석하고, 고체 시료인 경우는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준용액으로 적정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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[유기화학] 산값측정

{산 값 측 정. 목 적알코올과 페놀프탈렌 용액을 가하여 용해시킨후 KOH-에탄올 표준용액으로적정한후 산값을 계산하는데 그 목적을 둔다.. 원 리산값은 유지중에 함유되어 있 ... 는 자유 지방산의 함유도를 알수 있으며 유지시료 1g 중에 함유한 자유 지방산을 중화하는데 필요한 KOH용액으로중화 적정하고 함유도를 구한다. 적용범위는 동물유 및 식물유 일반에 적용 ... 된다.산값은 식용유의 신선도의 기준이 된다.RCOOH + KOH → RCOOK + H2O. 주의 및 준비사항. 시 약- 0.1N alcoholic KOH-에탄올 표준 용액,(KOH

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.13

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과일중의 유기산 측정 실험 보고서

과일중의 유기산 양 측정5조 오렌지1.실험목적 : 과일(키위, 포도주스, 배, 사과, 오렌지, 토마토, 석류) 중에 함유된 유기산을0.1N-NaOH 용액으로 적정하여 유기산 ... ×F×표준물질 사용량(mL)) / N'V'(N'V'=N×소비량)= 0.1×1.0007×25 / 0.1×42.8= 0.5852) 유기산 함량 측정- 시료10~20g 청취 (액체일 ... 의 함유량을 구한다.2.실험이론 : 과일의 일정량을 채취하여 액체시료인 경우는 그대로 희석하고, 고체 시료인경우는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준용액으로 적정하여 유기산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

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[식품화학실험]유기산의 정량

유기산의 정량1. 실험 목적가. 유기산을 측정해 봄으로써 식품마다 유기산의 양을 알아볼 수 있고, 식품간의 유기산을 비교하면서 차이를 알 수 있다.2. 실험 이론 및 원리 ... 가. 유기산쉽게 말해 유기화합물로 구성된 산을 말한다. 이번 실험에서는 유기산이 들어있는 식품 중 유기산의 양을 측정하는 실험이다. 유기산을 정량하는 방법으로 중화 적정이라는 방법을 사용 ... 하였다. 중화 적정 방법은 적정하는 용액의 양을 측정하여 계산식에 대입해 식품 중의 유기산 양을 측정하는 방법이다.3. 실험 기구 및 재료가. 실험 기구1) 삼각 플라스크, 피펫

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.16

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[식품화학실험]과일 중의 총 유기산 정량

과일 중의 총 유기산 정량1. 실험목적가. 밀감류(오렌지, 레몬 등)의 과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH 표준용액으로 적정하여 대표 유기산인 구연산을 이용하여 총 유기 ... 산 함량을 구한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경과일에는 한 가지의 유기산만 있는 것이 아니고, 여러 종류의 유기산이 같이 혼합 되어 있다. 따라서 알칼리 표준용액으로 적정 ... 한 다음, 과일의 대표 유기산을 기준으로 하여 과일 속 총 유기산 함량을 구한다. 이번 실험에서는 오렌지 한 쪽을 이용하였으므로 오렌지의 대표 유기산인 구연산을 대표로하여 오렌지

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.16

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[식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

를 이해하고, 오렌지주스(구연산)과 포도주스(주석산)의 유기산 함량을 측정하여 본다.3. 원리- 유기산 함량의 정량시험은 시료와 NaOH의 중화반응을 이용한다.적정에 의하여 유기산 ... 1. 실험제목 : 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석2. 목적- 0.1N 수산화나트륨용액을 만들어 봄으로써 노르말(N) 농도용액을 이해한다.- 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리 ... 반응이 당량점(종말점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량(부피)으로부터 표준 용액과 반응한 시료 용액 속의 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는 것이다.중화반응 : 산의 수소이온

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2025.02.07

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