"식품보존제"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품보존제" 검색결과 1,941-1,960 / 10,153건

식품첨가물 분석 및 평가

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트 ... -5) 글리신1-6) 푸마르산일나트륨1-7) 영양강화제1-8) 유화제1-9) 덱스트린2) 식품에 대한 종합평가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론고도의 경제성장, 지속적으로 늘어나는 여성의 경제활동 ... 어가야 하기 때문이다. 다시 말해, 가공식품을 소비하는 우리는 그 속에 들어있는 수많은 식품첨가물, 방부제, 색소, 설탕, 향신료까지 소비함을 뜻한다.본 보고서에서는 전 세계

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

다운로드 장바구니
식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

2004년 1회1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하 ... 는 이유는?3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오4. 지방율 3.5%인 원유 5,000 kg을 지방율 0.1%인 탈지유와 ... 팽창관의 원인 4가지를 쓰시오.(4점)7. 시럽의 두께를 결정하는 식품물성치의 특성.(4점)8. 시간에 따라 흘러나오는 drip 양의 그래프를 제시하고, 정상육의 동결방법 2가지

시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

다운로드 장바구니
화장품은 언제부터 사용해야 옳은가

(FDA)유럽연합위원회(EU Commission)법령식품의약품안전처 고시 제2017-114호Food, Drug and Cosmetic Act.Regulation (EC) No ... (1328)· 제한적으로 사용 가능한 물질(256)· 허용된 보존제(57)· 허용된 자외선 차단제(28)○ 미국이나 유럽연합 모두 제품이나 성분에 대한 안전성 책임은 제조자와 판매 ... 자에게 있음○ 미국의 경우는 착색료에 대해, 유럽연합의 경우는 착색료, 자외선 차단 기능성분, 보존제 이외의 화장품에 대한 판매전 승인은 필요 없음.○ 미국에서는 썬 스크린이 처방

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.23 | 수정일 2020.03.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (농축산환경학A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현 (1)

농촌 및 식품산업 기본법 제 2조 기본이념에서도 이러한 농업의 다원적 기능에 대하여 설명하고 있다.농업은 농촌 사회를 보존하고 농사에 필요한 인력을 고용하며, 생태계 보존 및 관광 ... 성 검사 결과 (출처 : 농림축산식품부)3. 농업의 다원적 기능 정책제언농업이 가지는 다원적 기능은 다음과 같다. 가족농 보존, 농촌인력 고용의 유지, 농촌 문화유산 보전, 농촌사회 ... 었다. 농작물에 잔류 농약과 살충제는 각종 위험한 질병의 원인이 되었다. 중금속 중독으로 인해서 미나마타병과 이타이이타이병이 일본에서 발견된 것을 계기로 전 세계적으로 화학물질과 중

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
[발표ppt]건강기능성식품학 키토산 및 키토올리고당 함유제품

), 66-90 쪽 (1997)3) 기능 건강기능식품원료성분인정규정 [ 식약처고시 제 2010-7 호 ] 혈중 콜레스테롤 개선에 도움3) 기능 이온 결합 체외 배출 체내 담즙산 부족 지방 ... 기능 ] 2. 식품의약품안전처 건강기능식품 기준 및 규격 제 2010-7 호 키토산 , 키토올리 고당 http://www.foodnara.go.kr/hfoodi/ [ 정의 및 기능 ... 교육협의회예방약학분과회 편저 , 질환별로 본 건강기능식품학 제 3 판 , 신일북스 , 30-43 쪽 ,2013 [ 기능 ] 5. Maezaki Y et al

리포트 | 20페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.11.21

다운로드 장바구니
식품위생

(시의○“식중독”이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. (식품위생법 제2 ... 를 발견한 집단급식소의 설치?운영자는 지체 없이 관할 시장?군수?구청장에게 보고하여야 한다.※ 미보고시 과태료 200만원(식품위생법 제86조제1항)(2) 식중독 발생 및 조사결과 보고 ... 가. 근거법령식품위생법 제86조제2항 및 같은 법 시행규칙 제93조제2항나. 발생보고시장?군수?구청장은 의사 등의 보고를 받은 때에는 지체 없이 그 사실을 식품의약품안전처장, 시

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

다운로드 장바구니
식품위생학 = ) 1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

식품위생학1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서 ... 안전하게 보존하고, 영양성분을 추가하고, 음식의 맛을 향상시키고 외관을 더욱 좋게 만드는 등의 목적을 가지고 첨가된다.사실상 식품첨가물에 대한 일반적인 사람들의 인식이 그렇게 좋 ... 성을 명확하게 규제하지 않고 있다는 의미이다. 이미 식품에 포함 된 식품첨가물에 대한 안정성이 보장되지 않고 있다는 것이다.FFDCA 제 201조 s항에 식품첨가물에 대한 정의가 되어있

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.14

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2019년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 의 위해를 방지하기 위한 대표적인 방법- 미생물을 열이나 자외선으로 살균- 냉장ㆍ냉동과 같이 저온 저장- 염장ㆍ당장과 같이 식품의 삼투압을 높임- 산 저장과 같이 식품의 pH를 조절

방송통신대 | 11페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.05.11

다운로드 장바구니
미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

: 장의 왼쪽Prebiotin : 장 전체Prebiotics의 중요성식품 첨가제 및 종균 배양(starter culture) : Lactobacillus장 건강 유지 및 대장염 및 ... Synbiotics정의 : 협력 작용을 통해 probiotics나 prebiotics와 결합한 식품 성분이나 영양 보조제Microbiota과 MicrobiomeMicrobiota : 공생 ... 의 접촉 감소음식으로부터 미생물의 제거식품 보존 방법에 대한 이해식품 보존억제 원리건조 및 염분 → 물 활성도 감소높은 당 첨가발효 및 산 첨가 → pH 감소Sodium

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

다운로드 장바구니
한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

)㉢ 온도 -- 저온균 : 저온에서 보존하는 식품에 부패를 일으키는 세균: 발육가능 온도는 0~25`C(최적온도:15~20`C)-- 중온균 : 대부분의 병원성 세균이 이에 속한다 ... (1) 이형제 : 유동 파라핀(2) 껌기초제 : 초산비닐수지, 에스테르껌, 폴리부텐, 폴리이소부틸텐[조 리 이 론]제 1장 조리개요1) 조리의 개념과 목적목적 - 식품의 외관을 좋 ... = 콩나물, 딸기 등)제 2장 식품의 조리법1) 쌀의 조리?현미쌀(왕겨층만 제거한 것) : 소화율이 낮고 영양가가 높다.?백미쌀(현미를 도정한 것) : 소화율이 높고 영양가가 낮다한다.

시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

다운로드 장바구니
생활 위생 업체 검토

다.. 사업영역은 잡스(가정용 살충제; 에프킬라 류), 문화재 보존 사업, 흰개미 방제 서비스, 국가 방역 대행(유충 구제, 분무, 연막 등)이다.. 18년말, 재무 상황을 살펴보 ... 의 2남 전찬혁 사장(휘문고, 고대 경영)이 대부분의 지분을 가지고 있다.장남인 전찬민 사장은 세스코에서 근무하다 가정용 살충제 사업을 하는 자회사 ‘팜클’ 대표를 맡고 있다. 팜클 ... 을 줄여보겠다는 전략이다.향후, 식품 안전과 함께 미세먼지 등 환경 전반에 대한 대중의 관심이 높아졌다는 점 등이 세스코에 긍정적인 영향을 미치고 있다.2.2. 세스코 멤버스고객

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.30

다운로드 장바구니
단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

, 원가관리, 급식겨영관련된 인적자원관리,마케팅,고객관리2.영양사-대한영양사 협회:질병예방과 건강증진 위해 급식관리 및 영양서비스 수행하는 전문인-식품위생법 제52조의 영양사 직무 ... 취득+시,도지사 면허받은자-제51조 제2항 조리사 직무:집단급식소에서 식단에 따른 조리업무, 구매식품의 검수지원,급식 석비 및 기구의 위생+안전실무, 조리실무에 관한 사항을 규정 ... 별 음식명, 식재료명,1인기준의 식재료양,영양제공량 분석자료 기재2)식단표:영양관리, 식품구매량 산정, 생산관리 등 기초자료4.메뉴평가(엔지니어링 기법)*급식운영 위해 지속적인 메뉴

방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
식품 미생물 배지

aureus 개요: 인체기생(코,입,머리카락,피부,상처부위 등), 개인 위생지표 원인식품: 육류 및 육제품, 가금류 및 알제품, 샐러드,제과류,원유 및 낙농제품 등 특성: 독소 ... 식품미생물배지목 차1. 미생물의 전반적인 이해 2. 배지의 전반적인 이해 3. 병원성미생물에 대한 이해1. 미생물의 전반적인 이해미생물의 정의 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm ... 자연환경에 분포 식품의 부패나 발효를 유발 일부는 식중독, 페스트 등의 무서운 질병 유발하기도 한다배양에 대해서 고체배양 ① 사면배양(slant culture) : 고체 배지

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품위생(공중보건학)

에 들어가지 않도록 하는 것이다.④웰치균 식중독=집단 식중독-소바나 우동의 국물 등 냉동 보존된 식품에서 발생 多-증상:설사,구토-예방법:식품오염 방지,식품의 저온 보존3)자연물 ... 식품위생●식품위생이란?식품의 재배(성장),생산,제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 완전성,건전성,완전무결성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단 ... 을 말한다.●우리나라 식품위생법의 목적식품위생의 대상법위를 음식물(의약품 제외)과 음식물과 관련된 첨가물,기구,용기,포장 등도 모두 포함시키고 있다.●HACCP(식품위해요소 중점관리

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

생물학 기반 보완대체요법

생물학기반 보완대체요법 정리환경의학제도권에 속하는 의학의 일종, 예방의학에 속함. 미세 플리스틱, 미세먼지도 인체에 악영향. 식품도 환경에 속함.산소요법산소부족, 가스중독 ... 나 근육이 만병의 원인, 오랫동안 잘못된 자세로 앉아 있는 것. 굿하트가 개발한 방법.안전한 치료방법(지금의 스트레칭도 여기 포함된다. )요실금을 보존적으로 치료하는 방법.치과 ... 를 가면 보존과가 있요? 이를 빼거나 하지 않고 유지하면서 치료효과를 보는 것.(수술등의 외과적인 치료를 하지 않는 것)근자극 요법근육을 자극해서 어떤 치료효과를 기대하는 것. 침

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

다운로드 장바구니
AGC (Advanced Gastric Cancer ;진행성 위암) case study

은 경우는 질산염계 비료 사용 시 문제가 될 수 있다. 과거 식품보존 혹은 식품처리제로 사용하기도 하였는데 일반적으로 염장식품, 가공육류 등에는 질산/아질산염의 함량이 높은 것 ... 으로 알려져 있어 이들 식품의 섭취는 위암 발병의 위험도를 증가시키게 된다. 보존 상태가 나쁜 음식들에서도 이들 성분의 함량이 많아질 수 있음도 알려져 있다.② 불에 태운 음식물 또는 ... 으로 한 연구는 인종에 따른 차이와 환경적 요인이 모두 관여된 것을 보이는 좋은 예라 볼 수 있다.(3) 식이 요인- 식품섭취 요인을 포함하는 후천적 환경요인이 위암발병의 주요한 원인

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.18 | 수정일 2019.02.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

자재 혹은 원료의 명칭, 원산지 명칭, 내용량, 보노기간, 보존 방법의 제조자 표시 등을 의무화하도록 규정하고 있다. 이처럼 식품의 표시기준에 의무화되어 있는 사항이 많은 까닭 ... 는 식품안전관리인증기준이라고 한다. HACCP의 정의는 식품의 안전성을 보장하고, 이를 보증하기 위해 식품에 들어가는 원재료를 생산하고, 제조하며, 가공하고, 필요한 경우 보존 ... 과목명: 푸드마케팅주제:1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

제 12장 친환경 농업 강의노트

농업체계 정착고품질 안전 농식품 생산 및 공급: 화학비료와 농약 사용량 감소농촌 환경 보존: 개발과 환경의 조화 추구농가소득 증대: 단기적이 아닌 장기적 이익 추구생명유지를 위한 ... -2012.05: ‘친황경농업 육성법’이 ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리,지원에 관한 법률’로 개정-친환경농업육성 5개년계획 수립.2001년 제1차 친환경 농업 육성계획수립 ... 방유전자변형 기술을 적용한 식품첨가물이나 가공보조제가 아닐 것-방사선 조사 처리를 하지 않았을 것2) 저투입지속 농업: 화학물질의 사용을 최대한 줄이는 농법-농약사용을 최소

시험자료 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

다운로드 장바구니
[감염관리와 미생물학] 노로바이러스에 대해서

과 같은 분석법 연구에 어려움이 있다. 그렇기 때문에 식중독 방지를 위한 식품위생가이드라인이 없다.2. 노로바이러스의 원인, 감염경로노로바이러스의 감염경로는 오염된 식품이나 음용수 ... 에 부유하게 되었을 때 나타나기 쉽다.노로바이러스 식중독 발생의 가장 중요한 요소는 식품취급자를 통한 오염이다. 감염된 사람에게서 바이러스가 계속 방출되기도 하며, 질병에서 회복 ... 된 후에 방출되는 감염바이러스를 통해 감염될 수 있고, 증상이 나타나지 않는 감염된 사람에게서 감염될 수 있기 때문이다.주된 관련 식품으로 굴, 물, 베리류, 샌드위치, 샐러드 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.08

다운로드 장바구니
감염관리_법규_개인레포트,A+자료, 후회없어요, 전교1등자료,깔끔정리,명확제시,만점자료

감염병, 인수공통감염병 및 의료 관련 감염병을 말한다.2) 제1군감염병 : 마시는 물 또는 식품을 매개로 발생하고 집단 발생의 우려가 커서 발생 또는 유행 즉시 방역대책을 수립 ... Ⅰ. 서론제 1장. 총칙 1Ⅱ. 본론제 2장. 기본 계획 및 사업 6제 3장. 신고 및 보고 8제 4장. 감염병 감시 및 역학조사 등 9제 5장. 고위험병원체 17제 6장. 예방 ... 접종 20제 7장. 감염 전파의 차단 조치 25제 9장. 방역관, 검역위원 및 예방위원 등 28제 10장. 경비 32Ⅲ. 참고문헌참고문헌 32Ⅰ. 서론제 1장. 총칙1. 제1조

리포트 | 33페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2024.03.19

다운로드 장바구니

이전10개 93 94 95 96 979899 100 101 102 다음10개

파워링크

신청하기