"통조림의 장점"의 검색결과 입니다.

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식품안전기사 병조림 식품가공및저장학 식품기사 실기 레토르트 식품 저온살균법 시장조사

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"통조림의 장점" 검색결과 161-180 / 1,007건

소화기계 질환 대상자의 치료식이 교육안 보고서 A+ 맞았습니다

되지 않은 전곡류의 섭취를 늘린다.- 채소, 해조류를 충분히 섭취한다.- 통조림, 주스보다 생과일 섭취를 늘린다.- 섬유소의 효과적 흡수를 위해 하루 6-8잔 정도의 물을 충분히 ... 하다.- 향신료나 알콜, 카페인, 흡연 등도 제한한다.조식간식중식간식석식누룽지바나나쌀밥요플레감자밥순두부백탕콩나물국근대국가자미구이완자조림계란찜백김치숙주나물가지나물물김치동치미▶ 추천식단 ... 은 식품은 장점막을 자극하여 장의 연동운동을 항진시키며 장내세균에 의한 발효 등으로 설사를 더욱 악화시킨다.- 찬 음료나 알콜 등도 장을 자극해서 설사를 촉진하므로 금한다.- 당질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.12 | 수정일 2020.06.26

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

중 하나는 단체급식의 형태이다. 단체급식은 음식이라는 수단을 통해서 다른 사람들에게 직접적으로 도움을 주는 단체급식소에서부터 미래에 우리나라를 이끌어갈 어린 학생들이 공부를 하 ... 라는 점은 동일하며, 여기에 카레를 올려서 카레밥을 제공하거나 혹은 짜장소스를 올려서 짜장밥을 새로 제공하는 것이기 때문에 급식소를 운영하는 관점에서는 생산통제가 쉽다는 장점이 있 ... 하는 것도 더 쉽다는 장점이 있으며 메뉴의 품질이 일정해진다는 장점도 있다. 반면, 학생들이 느끼기에는 메뉴가 다소 단조롭다고 느낄 수 있으며 또한 요즘 학생들은 밥보다는 빵을 먹

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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[지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리

, 배, 오리, 칠면조, 어류훈제 등혐기적 환경과 영양분이 좋은 통조림, 병조림, 레토르트 식품, 식육, 소시지, 생선 등잠복기보통 8~36시간 (하루반나절) → 빠르면 2~4시간 ... 의 분변, 동물의 배설물원인식품햄, 치즈, 소시지, 고로케, 야채 샐러드 / 분유, 파이, 도시락, 두부 등잠복기10~30시간 (하루 넘게)증상설사, 발열, 두통, 복통예방사람 ... 후 / 늦으면 3일 후증상현기증, 두통, 호흡곤란, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 신경증상시력저하, 난시, 동공확대, 광선자극에 대한 무반응 → 눈과 관련 증상타액분비저하

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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식품위생학-세균성식중독

, 통조림- 식육제품, 어류등의 훈제품-동물성단백질(미리 가열조리 후 실온에서 5시간이상 방치된 식품에서 발생)이유: 원인식품이 원인균에 의해 오염포자발육이 촉진/ 균 선택적생존 ... 경로: 2차오염- 토양, 하천, 호수, 바다흙..- 병, 통조림, 소시지→ 내부혐기성(균 쉽게 발아, 증식)토양세균의 일종으로사람의 생활환경, 토양, 농장, 산야하천, 먼지, 오수 ... 성독소- 100도에서 30분간 가열시 내성나타내는 내열성- 장염과 여행자설사증- 대표적인균: E.Coli O157:H7(햄버거에 의한 식중독)- 장점막부착성, 내산성-10 이하 적은균

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

혼합시켜 지방 3.0%의 표준화 우유로 만들 때 탈지유의 첨가량을 계산하시오(5점, 답은 정수로)5. 역삼투와 한외여과의 차이점을 서술하시오(5점)1) 역삼투2) 한외여과6. 통조림 ... . 깐포도 통조림 등의 캔 제조시 과즙의 청량감을 높이기 위해서 설탕용액의 액즙에 첨가하는 물질 2가지를 쓰시오.2. GMP, SSOP에 대하여 쓰시오.3. 프탈레이트 생성기작 ... 를 알 수 있다.13. 산성통조림의 복숭아나 배를 가열할 시 붉은색이 나타나는 이유를 쓰시오.2015년 1회1. 비중이 1.11인 22%염산(분자량 36.46)의 노르말농도를 구하시

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

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6주차 운동과 무기질

기능 저하 가능2. 무기질 공급원 (1)다량무기질급원칼슘유제품, 달걀노른자, 콩류, 완두류, 진녹색 잎채소염소고기, 생선, 빵, 통조림 식품, 식염, 콩류마그네슘해산물, 견과 ... 류, 과일, 전곡류, 우유, 요구르트칼륨고기, 생선, 우유, 요구르트, 과일, 채소류인고기, 달걀, 생선, 우유, 치즈, 콩류, 전곡류나트륨고기, 생선, 빵, 통조림 식품2. 무기질 ... 굴, 조개류, 소고기, 가금류, 유제품, 전곡류, 채소2. 무기질 공급원 (3)무기질 공급원장점단점식품에 자연 발생적으로 들어있음각 식품에 다양한 무기질, 잘 흡수됨, 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향

의 안정화, 주석의 석출 방지, 포도즙의 청징화, 갈변 방지, 포도주 산화 방지, pH 감소.12. 식품 통조림 팽창관 원인 3가지를 쓰시오.(3점)수소팽창, 탈기부족, 충진과다 ... 개수나 분자량 측정 가능. (과산화물가)는 초기부패정도를 알 수 있다.13. 산성통조림의 복숭아나 배를 가열할 시 붉은색이 나타나는 이유를 쓰시오.복숭아나 배를 살균한 후에 냉각이 불다. ... 10. 한외여과와 역삼투의 장점, 증발농축과의 차이점1) 장점가열하지 않아 열변성, 향기손실 방지대량의 냉각수가 필요 없음상변화없이 연속조작이 가능하여 에너지 절약장치와 조작

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28

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당뇨병의 이해

등.어육류소금에 절인 어육류, 통조림된 가공 어육류, 햄, 베이컨, 소시지채소류일반 채소통조림류, 단무지, 피클, 드레싱에 버무린 채소류, 모든 김치류, 해파리, 파래, 물미역 ... 수시로 1회의 측정만으로 가능하여 편리한 장점이 있습니다. 당화혈색소 농도가 높으면 당뇨병이 있는 것을 의미하지만 당뇨병의 진단에는 사용되지 않고, 병원을 방문하기 2~3개월 동안

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.08

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식품제조저장실습-피자 제조

외에 ‘오레가노’라고 하는 향신료와 자연 치즈인 모짜렐라 치즈가 필수적으로 사용된다.2.통조림 병조림 및 레토르트 식품1)유리병유리병은 병조림에 사용되는 용기로 투명하여 내용물 ... 를 이용하는 것으로 내용물에 함유되어 있던 공기와 주입액에 용해되어 있던 공기가 제거되고 헤드스페이스의 공기도 팽창, 제거된다.3)밀봉통조림 용기의 충진, 탈기가 끝난 다음 미생물 ... 이나 공기의 접촉을 방지하고 식품을 안전하게 보존하기 위하여 밀봉한다.4)살균밀봉이 끝난 통조림관은 내용물 중에 들어있는 미생물을 사멸시키거나 번식 능력을 상실시켜 부패의 근원을 없애

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20

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식자재의 저장과 포장

에 따른 장해 발생 가능성 철저하게 저온에서 보관1. 포장방법과 포장재의 종류 1) 진공포장 진공포장의 방법 1) 스팀플래시법 - 통조림의 헤드공간을 제거를 위해 스팀 첨가 2) 노즐식 ... 이 우수하다는 장점 염화비닐수지 , 염화비닐리덴수지 , 폴리에틸렌 폴리에스터 , 폴리프로필렌 , 셀로판 필름 등 포장재의 종류1. 포장방법과 포장재의 종류 2) MA 포장

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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HMR 제조업체 검토

위생적이고 맛이 없다는 이미지가 많았지만, 최근에는 가성비와 위생 측면까지 모두 고려한 제품들이 출시되어 소비자의 인식이 개선되었다. 식품 유통의 방법은 통조림(가열), 건조, 염장 ... 의 평균 유통기한은 9개월~ 1년로 냉장식품보다 대략 5배 이상 길다(2 )뛰어난 맛냉동, 냉장, 통조림 등 가정간편식의 세 가지 카테고리 중 냉동 제품 맛이 가장 뛰어나다.냉장이 ... 어 있는 부채가 없다는 장점과 한 번 도산한 기업은 계속 도산하더라 하는 인식이 단점이다.PAGE \* MERGEFORMAT3

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

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vegetable blanching

의 활성을 줄이는 조작이다. Blanching은 주로 냉동, 건조, 통조림 가공 이전의 전처리 단계로 이용되며 water blanching, steam blanching ... 적으로 주입하는 방법으로 대규모 시설일 경우 water blanching보다 저렴하다는 장점이 있다. 부피가 큰 식품에 사용할 경우 겉은 overblanched 되고 속 ... 시키는 방법으로 식품의 내외부가 균일하게 가열된다. 포장상태에서도 처리가 가능하며 처리시간이 짧다는 장점이 있지만 처리 시 수분이 필요하기 때문에 건조식품에는 사용하기 어렵다는 단점이 있

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2021.12.29

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조리과학 식품첨가물

한 고추장 중에서도 태양초, 매실 고추장은 많은 찌개, 조림반찬 등 매콤한 맛을 필요로 하는 음식에 필요한 양념으로 만들어 많이 먹고 있다.▶ 원재료명 및 함량 : 물엿소맥분, 고추양념 ... 조림 등 매우 잦은 빈도로 두부를 섭취한다.▶ 원재료명 및 함량 : 유기농콩, 천일염, 혼합제제(조제해수염화마그네슘, 현미유)5. 라면가족 모두 면 음식을 좋아하고 면 가공식품 ... 봉지에 소량씩 넣어 둔 하루견과를 많은 사람이 찾는다. 견과류는 불포화지방산, 비타민, 무기질, 식이섬유소가 풍부하기 때문에 식사에서는 부족한 영양소를 채워줄 수 있다는 장점 때문

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.27

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기업집단화 및 국제화(기업집단화의 의의, 콤비나트, 컨글로머리트, 조인트벤처, 다국적기업)

을 다음의 세 가지로 구분할 수 있다.1. 시장형 컨글로머리트동일시장을 대상으로 하는 기업 간의 합병으로 낙농식품소매업, 의약품, 화장품, 통조림과 식료품 체인점과 같은 것들이 주종 ... ? 단점이 있다. 그 장점으로는 원료확보의 용이성, 연료 및 에너지 절감, 운송시간과 물류경비절감, 자원의 다각적 이용, 그리고 더 나아가서는 원가절감과 이익증대이고, 단점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.31

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식품가공학) 식품의 병조림 제조

의 제조- 재료 : 오이 4개, 양파 1개, 물 5컵, 식초 1.5컵, 설탕 2컵, 소금 0.5컵, 월계수잎, 통후추, 통계피(3) 감귤 병조림의 제조- 재료 : 밀감, 2% 염산용액 ... 고 가밀봉한 후 찜통 속에 5분정도 탈기한다.⑧ 찜통 안에서 완전 밀봉한 후 꺼내어 실온에서 식힌다.(3) 감귤 병조림의 제조① 80~100℃의 물에 밀감을 넣어 3~4분간 처리 ... 하기 쉬운 단점이 있다. 그러나 통조림에 보관할 수 없는 pH가 낮은 식품, 염분, 당분이 높은 식품에 많이 사용된다. 실습한 딸기잼, 오이피클, 감귤의 병조림은 당분이 높거나 염분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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밭일 1시간 낮잠 2시간을 읽고 내용 요약

가 소개 됨. 식사(어묵탕, 소고기 고로케, 감자샐러드, 도쿄식 오코노미야키, 채소피자, 로스트비트, 라자냐, 비프스튜, 갯장어와 채소조림, 새끼도미와 채소조림, 통삼겹조림, 오징어 ... 밭일 1시간, 낮잠 2시간느긋하게, 천천히, 조금씩!통나무집 노부부의 즐거운 슬로라이프!츠바타 슈이치, 츠바타 히데코 지음/ 김수정 옮김/ 159쪽/ 윌스타일/ 2017.7.17 ... 을 아무것도 하지 않는 그런 시간이야말로 맛을 끌어내는 비장의 카드입니다. 뚝배기-할머니의 맛을 지탱하는 최대 파트너. 뭐든지 부드럽게 익혀주는 것이 뚝배기의 장점. 그 중

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2018.12.29

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광고 캐릭터 조사 및 분석

해 차별화된 전략을 펼치고 있으며 유통채널의 다양화와 상품 등급별 분류 판매로 판매 전략을 구사하고 있다.(4) 시금치통조림 ‘뽀빠이(Popeyes)’미국의 만화 캐릭터인 ‘뽀빠이 ... ’는 아이들이 잘 먹지 않는 시금치 통조림의 마스코트로 활용해 시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 건강해진다는 인식을 아이들에게 심어주어 아이들의 호기심을 자극함으로써 판매 전략을 펼쳐 성공 ... 체보다도 우선 장점을 지닌 매개체로써 제품이 가진 특성을 상징화해 제품과 더불어 기업에 대한 이미지 또한 긍정적으로 반응이 나타나도록 유도한다.2. 국내 광고 캐릭터의 종류와 특성

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.12

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전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

ReporTree주제: 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시 ... 는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전통음식의 대표적 음식, 김치2. 전통음식의 특징3. 전통음식 ... 의 장점Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론의식주는 인간의 가장 기본적인 생존욕구이다. 그 중에서 음식은 생존과 직결되는 중요한 문제이다. 음식 공급이 안되면 사람은 사망에 이르게 되

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.24

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동원연어 마케팅전략

- 수산물 통조림 B2B 시장 : B2C 시장의 15% 규모 - 고급어종을 사용하는 동원연어의 장점을 이용해 호텔업체 , 급식업체 등으로의 유통 확대 추진Market ... 연어를 동원하자 ! 동원 연어 Marketing – Final ProjectContents▶4200 억 원 규모의 시장 ▶ 통조림의 60% 이상의 비중 ▶ 성장률이 점차 둔화 ... 에 1500 억 규모의 시장으로의 성장 가능성 ▶ 대형마트 위주의 유통시장 형성 ▶ 연어에 대한 소비자의 관심은 높지만 , 연어통조림에 대한 소비자 인식은 낮은 상황 Market

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| 리포트 | 16페이지 | 30,000원 | 등록일 2015.12.18

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정신간호학 실습 A+ 케이스스터디 - 알코올중독(Alcohol dependence)

표현을 사정한다 . 3. 자살생각척도 점수를 사정한다 . 치료적 지시 1. 대상자의 주변 환경에서 위험한 물품을 제거한다 .( 면도칼 , 벨트 , 유리제품 , 칼 , 통조림 , 거울 ... 으며 , 성별은 남자이고 , 정신과 병동에 처음 입원한 것을 알고 있다 . 자신의 장점에 관해서는 그런 것은 없다고 하였으며 , 단점은 굉장히 많다고 하셨다 . 그 중에 돈도 제대로 못 ... 버는 것이 자신의 가장 큰 단 점 이라고 하셨다 . 자존감 자신의 장점을 말하지 못하고 , 타인과 대화할 때 눈을 잘 마주치지 못하였으며 , 대화 시도 시 질문이 길어질 것 같

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| 리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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