"막걸리유통과정"의 검색결과 입니다.

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진로 국순당 막걸리 인증마크 막걸리 제조 생물학 효모관찰 막걸리 마케팅

"막걸리유통과정" 검색결과 161-180 / 475건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

국순당의 해외진출 사례

에도 현지유통업자를 통해 직접수출을 하게 된다. 그러나 당시 막걸리 맛은 현지인에게 어필하기에는 턱없이 부족하여 교민들을 대상으로만 판매되었는데 이후 거래사와의 신뢰문제도 겹쳐 실패 ... 판매가 가능해지도록 한다. 94년 당시 다른 제품은 비살균막걸리로써 유통기한이 1주일이었지만 국순당은 유통기한이 6개월이나 되는 살균막걸리 바이오탁을 전국적으로 유통하게 되 ... 는데 이 당시에는 살균막걸리로써 유통기한이 길다는 점을 차별경쟁력으로 내세웠다. 그러나 90년대 당시 소비자의 블라인드 테스트 결과 경쟁사였던 포천막걸리와 서울막걸리에 비해 맛이 좋

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.18

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호텔서비스론 (기업보고서)

으로 불필요한 유통 과정을 생략하여 기업의 마진율을 극대화 할 수 있다 .“ ③ 전을 무한리필해주다 보니 다른 안주의 주문율이 비교적 낮을 것이다 . ” 에 대한 대안 → 많은 종류 ... 호텔관광서비스경영론 막걸리관련 관광기업 ‘ 봉이동동 ’CONTENTS I. 서론 - 선택이유 - 문제제기 II. 이론 ( 해당기업개요 ) - 경영이념 - 기업연혁 - 조직도 ... - 각자 의견 제시I. 서론 - 선택이유 ? 막걸리 판매 추이 ( 단위 : 달러 ) 217 만 251 만 291 만 442 만 630 만 2005 2006 2007 2008 2009

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.22

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외식산업 육성 및 한식세계화

산업육성과 한식세계화를 위한 정책이 왜 필요할까?2. 본론1) 외식산업의 발달 과정?1950년대?1960년대?1970년대?1980년대?1990년대2) 외식산업 육성 및 한식세계 ... 은 우리 문화를 이해하고 인정한다는 뜻도 포함될 수 있다. 따라서 외식산업 육성 및 한식세계화에 대한 정책이 필요한 것이다.2. 본론1) 외식산업의 발달 과정우리나라 외식산업 발달 ... 만에 김치무역이 흑자로 전환되고, 막걸리 수출이 전년 동기 대비 43% 증가하였다. 또한 비빔밥, 떡볶이 등 한식 프랜차이즈 기업의 해외진출이 적극적으로 추진되고 있다.- CJ

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24

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[한국문화사] 한국 술 역사 - 술의 어원과 기원, 여러 가지 술(소주, 막걸리, 맥주, 청주, 약주), 금주령(조선시대 금주령, 신윤복의 주사거배), 일본의 주세법

술의 역사목차1. 술의 어원2. 술의 기원3. 누룩4. 여러 가지 술1) 소주2) 막걸리3) 맥주4) 청주5) 약주5.금주령※ 조선시대 금주령※ 신윤복 「주사거배」6.일본의 주세 ... 을 빚는 과정에서 비롯된 것이 아닌가 추측한다. 즉 술을 쪄서 익히고 여기에 누룩과 주모(酒母)를 버무려 넣고 일정양의 물을 부어 빚는다. 이어 얼마간의 시간이 지나면 발효가 이루 ... (秋麴:8~10월), 동국(冬麴11~12월)으로 구별하기도 한다. 누룩곰팡이의 빛깔에 따라 황국균 (黃麴菌), 흑국균(黑麴菌), 홍국균(紅麴菌) 등이 있다. 우리의 막걸리나 약주

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.28

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국순당 막걸리 마케팅사례분석및 새로운 마케팅전략 제안

은 강력한 대체재가 존재하기 때문에 막걸리 산업의 대체재 위협 정도는 상당히 높다고 할 수 있다.(3) SWOT분석1) 강점① 기술력ⓐ 냉장유통: 냉장유통을 실행하여 횡성에서 만든 ... 生막걸리를 신선하게 유통시킬 수 있다.ⓑ 유통기한 연장: 기존 막걸리의 유통기한은 10일 정도였다. 하지만 국순당에서 저온살균처리 후 밀폐 포장하는 기술을 개발하여 유통기한을 6 ... 개월로 늘렸고, 이를 통해 막걸리의 전국 유통을 가능하게 하였다. 또한 전통 누룩균을 사용하여 불쾌한 냄새가 나지 않는다.ⓒ 독자적인 유통망: 독자적인 유통망 구축으로 판매비 및

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.29

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전통주

ost-down 강력한 유통망 : 75 개 도매상 , 냉장유통 차량 보유 → 전국유통가능 백세주를 통한 마케팅 경험 상장을 통한 자금력 확보 핵심제품인 백세주의 매출 감소 막걸리 ... 화 전략 ① 서울 배상면 주가 본사 마케팅의 일환으로 여러 가지 체험 행사들을 함 우리 술 빚는 교육과정 수강생 모집 , 막걸리 빚기 과정 , 과 실주 빚기 과정 , 전통소주 빚 ... 기 과정 성년의 날 ' 부모님께 배우 는 첫 술 , 가양주 교실 ’ 주최 ② 느린 마을 양조장 도심형 미니 양조장 배상면 주가의 막걸리 기술자가 현장에서 빚은 막걸리를 방문고객에게 파

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.26

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독일맥주와 한국맥주의 비교

할 수 있다. 우리나라는 옛날부터 전통주를 시작으로 막걸리, 소주 등을 즐겨 마셨고, 맥주가 들어오게 된 것은 강화도 조약 (1876년) 체결 후 개항이 시작되어 일본 맥주가 유입 ... 었다.) 를 첨가하였는데 이 중에는 환각상태를 유발하고, 심지어 독성이 있는 것도 있어 맥주를 마시며 쉽게 중독되곤 하였다. 그러나 중세 때부터 뽕 나무과의 넝쿨식물 꽃인 홉이 양조과정 ... 청정법이 맥주 교역을 막고 있다 제소했기 때문이다. 그리하여 첨가물이 들어간 다른 나라의 맥주 수입을 방해했던 독일은 다른 나라 특히, 단일유럽의정서의 회원국들에서 생산되고 유통

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.05

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마케팅관리 국순당

의 부족3) 유통환경의 변화- 원재료의 쌀의 특성상 수급불안정성- 막걸리 전문적인 물류업체 부족4) 소주 브랜드와 저도주 경쟁4.1 SWOT 분석4.2 STP 분석2010년 전국 ... ) 현지 유통구조일본산 막걸리 유통은 풍년을 기원하는 등 종교행사와 지역특산품으로서 막걸리를 제조하는 지역은 일본각지에 존재하고 있다. 이러한 막걸리의 제조에 있어서는 지역진흥의 관계 ... 다. 일본에서 제조되는 막걸리 주요 상표는 아래와 같다.또한 한국산 막걸리는 한국메이커의 진출과 주류 면허를 소지한 수입 상사들에 의해 수입 유통되고 있고, 최근 한국요리점의 증가

리포트 | 61페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.01.24

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막걸리 넌 누구냐 독후감

이 마찬가지겠지만 막걸리 제조과정에서 있어서도 역시 제일 중요한 것이 바로 술의 씨앗인 누룩이다. 술의 주재료인 누룩을 어떻게 만들고 사용하느냐에 따라서 술의 맛이 결정되기 때문이 ... 없을 것 같기 때문이다. 물론 그 전에 막걸리의 움츠려든 인기를 다시 한 번 활짝 꽃피우게 만들어야 할 것이다.앞에서 언급한 막걸리의 제조 과정에서도 알 수 있겠지만, 김치 ... 처럼 막걸리도 발효의 힘이 필요하다. 세계인들이 우리나라를 대표하는 음식인 김치에 감탄하는 이유는 바로 이 발효 과정을 통해 생성되는 효능 때문이다. 건강해지기 위해서 술을 마신다는 말

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.18

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판매자 표지

막걸리 이야기

탁주을 여과 하지 않고 혼탁하게 제성한 것, 또는 그 발효, 제성과정에 대통령이 정한 물료를 첨가한 것이라 정의 하고 있다.③막걸리 관련 술 관계도4.막걸리의 주원료①쌀 및 소맥분 ... . 배유산균발효를 통해 유통기한을 30일로 연장한 생쌀막걸리.-유의사항 : 생막걸리로 맹장보관 요망. 흔들 시 탄산이 새어나오므로 주의-맛있게 마시기 : 양조장 출하날짜로부터 냉장 ... 에과정과 같은 방식으로 가열, 건조된 연잎이 효모와 함께 숙성되면서 막걸리의 맛에 깔끔함과 정갈함을 더해줬다는 평.-맛있게 마시기 : 여성스런 디자인이지만 차도녀와 같은 튕기는 듯

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2016.01.15

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[탸니] 국순당 기업분석(ppt)

지역에 7 개의 제조장 보유 □막걸리 르네상스의 주역 - 과거 나주 ( 말통 ) 상태로 유통되는 과정에서 ' 물타기 ' 로 맛이 손상되는 폐해를 막기 위해 국내 막걸리업계 처음 ... 첫걸음 ' 코스와 전문 과정인 ' 우리술 벗되기 ' 등 두 과정이 있다 . 서울신문 , 2011.4.22. 특히 국순당의 생막걸리와 우국생의 경우 , 생막걸리이면서 30 일간 ... 의 유통기한을 가지고 있어 다른 막걸리에 비해 변질이나 재고처리에 대한 고민이 없어 인기가 높다 . 국순당은 밀려드는 주문량을 소화하느라 강원도 횡성공장을 24 시간 쉬지 않고 돌리

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.17

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막걸리세계화방안

가 당분을 먹고 지속적으로 발효작용을 일으키면 알코올 도수는 올라가고 당도는 떨어져 맛이 변하게 된다. 해외 수출 유통과정에서 막걸리의 짧은 유통기한은 항상 문제시 되어왔다. 최근 ... 매김하는 호기를 보이고 있다. 막걸리의 참맛과 신선함을 유지하는 유통시스템의 개발으로 막걸리산업은 호황을 맞고 있다. 각종 드라마와 영화 등을 통해 대외적으로 한국에 대한 관심 ... ) 막걸리시장의 현황농수산물유통공사에 따르면 올해 들어 10월까지의 막걸리 수출액은 약 1506만 달러를 기록했다고 한다. 막걸 리가 세계인의 입맛을 사로잡으면서 지난해보다 수출

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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마케팅관리론-문화상품 마케팅의 마케팅 전략-문화상품 마케팅의 성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

의 이해4.문화마케팅과 문화상품마케팅의 차이*컬덕=문화상품에 대하여본론 ? 1.문화상품 마케팅의 성공사례1)막걸리2)온돌3)난타2.문화상품 마케팅의 실폐사례1)레옹22)한복3.문화상품 ... 으나 한번 성공하면 높은 수익이 보장되는 특징을 가지고 있다.따라서 국내 문화상품 산업도 산업화 과정으로 변하면서 외국콘텐츠 주도단계에서 국산콘텐츠 주도단계로 변화하고 있다. 또한 ... 조사에서부터 제작, 유통, 판매촉진에 이르기 까지 문화상품 마케팅 차원에서의 전략을 전개하고 실행하여 경영상 많은 이익을 가져오고 이로 인한 국가의 경제적 이익과 국가의 이미지 및

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.07

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마케팅의 정의

)의 정의 마케팅이란 개인이나 기관의 욕구 또는 목표를 충족시키기 위한 교환이 이루어지도록 아이디어, 재화 또는 서비스의 개념화, 가격결정, 촉진 및 유통을 계획하고 집행하는 과정 ... 에서 단위 면적당 생산성이 가장 높은 기업으로 기네스북에 등재 -포춘 매거진에서 선정한 '일하기 좋은 직장 100곳'의 리스트에 6년 연속 오름 -'유통업계의 디즈니랜드'라는 별명 ... 하고 이를 기초로 적절한 접근법을 선택, 효과적으로 그들을 교회에 인도하는 전 과정이라고 정의 그는 다음과 5단계의 마케팅 기법을 제시 1단계: 개척할 지역 분석하는 단계로 인구분포

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.10

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전통주-마케팅

] [ 국순당의 다양한 제품군 ] 막걸리시장 내 경쟁사 +α 소비자의 니즈에 맞춰 다양한 술 맛을 제공하다 한국인의 심장에 전통주 사랑을 키우다 신토불이 전통주 만들기 과정 개최 , 전통주 ... 과 글로벌 유통채널 프랑스경쟁사분석 주류시장 전체 경쟁사 맥주는 전체 주류 시장의 60% 를 차지 [ 막걸리의 가장 큰 경쟁자는 막걸리가 아닌 ‘맥주시장’ ] 탁주는 맥주의 대체제 ... 이 L F 는 강했다 2009 년 매출 8 억 원 이상 → 참살이 탁주의 탄생 아하 ! 우리 쌀로 만든 막걸리라면 ?? 치열한 막걸리 시장에서 어떻게 살아남았을까 ?기업 소개 참살

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.30

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발효유 산업 조사

는다. 김치를 숙성하는 것과 비슷하다. 배추를 소금에 절이면 유산균이 나타나 적당히 발효시키는데 이게 김치다. 술을 만드는 양조나 제빵도 비슷한 맥락이다. 누룩은 막걸리를, 에일 이스트 ... (Lousi Pasteur)가 포도를 발효시켜 포도주를 만드는 과정에서 유산균을 발견하였으나 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로만 인식하였다.(2) 1904년에 메치니코프 ... 한다.2.2. 밸류 체인밸류 체인을 그리면 원유 및 우유를 조달, 발효유 제조, 유통 및 판매 프로세스로 구분된다. 유통 마진이 출고가 대비 35퍼센트에서 40퍼센트를 차지한다.(1

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.02

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경영 신문 스크랩

고, 직등 주요 유통채널에서 진열하자마자 동나는 등 품귀 현상이 빚어졌다. 오리온 측은 개발 과정에서 다양한 과일 맛을 검토한 결과 바나나를 선택한 이유를 초콜릿 파이 부분과의 조화 ... 를 새로 출시했다. 그리고 전통주 제조업체 국순당은 바나나 향이 들어간 막걸리 신제품까지 나오고 있다. 일단 바나나는 실제로 바나나는 2014년 가장 많이 수입된 과일로 꼽힐 정도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.08

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관광상품개발론막걸리

와 살균 막걸리 생 막걸리 살균막걸 리 유통기한이 10 일 이내로 짧다 . 생막걸리는 살균과정을 거치지 않기 때문에 몸에 이로운 유산균이 그대로 살아있다 . 실험결과 ) 생 막걸리 ... , 비피 더스균은 한 마리도 검출되지 않았다 . 유통기한이 6 개월 이상이다 . 70~75 도 고온에서 살균하기 때문에 몸에 이로운 유산균 대부분이 사라진다 .막걸리 바로 알기 막걸리 ... : AT 는 ( 미 , 중 ) 대형 유통업체 , 식당가에서 시음행사 를 개최하는 등 적극적인 마케팅 지인들이 막걸리를 낯설어하는 경우 - 한국드라마 영상을 보여주거나 김치등과 연결

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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하이트진로(참이슬) 마케팅전략-(SWOT,STP,4P전략분석,사회적마케팅전략)

마 케 팅 원 론하이트진로 마케팅전략목차1. 소비자행동의 주요 영향요인- 사회&문화적 요인- 개인적 요인- 심리적 요인2. 소비자 정보처리과정- 노출- 주의 - 이해- 수용 ... - 유지3. 소비자의 구매결정과정- 문제인식단계- 정보탐색단계- 대안평가단계- 구매결정단계- 구매 후 활동 단계4. SWOT 분석-마케팅 활동의 관리- Sthrenth(강점) ... - 가격(Price)- 유통(Place)- 촉진(Promotion)7. 4P Mix - 마케팅 믹스 개발8. STP 전략- 시장세분화- 세분시장평가- 표적시장 선정9. 포지셔닝 전략

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2019.05.10

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막걸리 자료의 총 모음집

.koreawine.co.kr )① 재료② 밑술 만들기③ 담금조에서 배양하기④ 거르기⑤ 포장ㆍ출고⑥ 제품화 과정막걸리의 수출량과 수출가격2002년부터 탁주(막걸리)의 수출량은 1,527 ... commodity study for Korean economyMAKGULRI막걸리Origin, classification and development over last 10 ... 사항(서울장수 막걸리 제조공정)서울장수막걸리홈페이지에서 참고한 사항입니다.( Hyperlink "http://www.koreawine.co.kr" http://www

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.27

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