"락토바실러스"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 유산균 활성 프로바이오틱스 식품미생물학 김치 미생물 식품의변패 유산균 배양실험 API kit S. cerevisiae

"락토바실러스" 검색결과 161-180 / 308건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양(결과)

:인가의 장이나 입에서 발견되는 락토바실러스속의 혐기성 미생물로서 우유와 치즈에서 분리되었다.프로바이오틱스인 락토바실러스 카이제는 막대기 모야의 간균으로 그람 양성이고,운동성이 없 ... 작용을 돕는 매우 유익한 균이다.우유는 락토바실러스 카제이가 생산하는 젖산에 의해 3~5일 만에 응고되어 점성을 가지는데, 이때 카제인을 이용하므로 치즈 숙성에는 매우 중요한 균이 ... 다.최근에는 락토바실러스 카제이가 위궤양이나 위염을 일으키는 헬리코박터 파일로리(Helicobacter pylori)의 성장을 저해하며,대장 내의 미생물 균총의 균형에 도움을 주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.13

다운로드 장바구니
화공 미생물 분리 발표

제품 속 락토바실러스 균02. 실험 이론  계단희석 (serial dilution)  배양 후 배지에 나타나는 콜로니 수를 세어 균의 개수 측정  30~300 개의 콜로니를 갖

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.20

다운로드 장바구니
에스티 로더 vs 미샤 마케팅 비교분석

성분 - 비피다 발효 용해물, 애기장대 추출물, 락토 바실러스 발효물에스티 로더만의 독자적인 크로노룩스 기술로 피부 리듬을 바로 잡아, 낮에는 피부를 보호하고 밤에는 피부를 개선 ... 한다.미샤(이하 보라색병)가격 - 50ml 기준 42,000원주요성분 - 비피다 발효 성분, 락토 바실러스 발효 성분, 락토코쿠스 발효 성분, 멀티 비타민 콤플렉스복합 유산균 발효

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.22

다운로드 장바구니
미생물의 분리(김치속 유산균수 측정)

)식품 및 유제품으로부터 Lactobacillus균의 분리 및 배양에 이용된다. 영양원으로서 펩톤, 글루코즈, 육즙을 함유하며, 그람 음성균, 진균류 및 락토바실러스속 균 이외

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.01

다운로드 장바구니
요구르트제조 및 품질검사

의 속으로 나눌 수 있다. 막대기 모양의 락토바실러스(Lactobacillus), 공모양의 스트렙토코커스(Streptococcus), 류코노스톡(Leuconostoc), 페디오코 ... 카스(Pediococcus), 락토코커스(Lactococcus), 비피도박테리움(Bifidobacterium)이다. 유산균은 탄수화물을 분해하여 에너지를 생산하는 대사 경로 및 그

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.26

다운로드 장바구니
강화 섬 한우

약쑥을 세척장에서 1 ～ 3회 씻어 주고 물기를 제거한 후, 자연음건방식을 사용하여 수분함량 15% 내외로 건조시킨 다음, 1 ～ 1.5㎝ 로 절단하고, 유산균으로서 락토바실러스 ... 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus) 10%, 락토바실러스 캐세이(L. casei) 10%, 락토바실러스 플라타럼(L. platarum)10%. 효모 ... 어 주고 물기를 제거한 후, 자연음건방식을 사용하여 건조시킨 다음, 1 ～ 1.5㎝ 로 절단하고, 유산균으로서 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.02

다운로드 장바구니
유산균 발효와 유산균을 이용한 식품조사

로 만들어 혐기성 미생물의 성장을 돕고 호기성 미생물의 성장을 억제한다. 숙성단계를 거치면 락토바실러스 플란타룸이 생산되어 김치가 시어진다. 이 외에도 많은 종류의 유산균이 김치 ... 을 바구니에 깔고 그 위에 삶은 콩을 올려 2~3일 발효, 숙성시켜 만든다. 볏짚에는 바실러스 서브틸리스라는 균이 있는데, 이 균은 강력한 단백질 분해효소를 분비하여 콩 단백질 ... 을 분해하고 아미노산을 만든다. 이 아미노산이 더욱 분해되어 암모니아 가스가 나오게 된다. 청국장의 고약한 냄새는 바로 이 때문이다. 바실러스 서브틸리스 균은 기타 유해균의 증식

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2016.05.06

다운로드 장바구니
모유

한 장균인 락토바실러스 비피더스가 활동할 수 있는 전제 조건이된다. 락토바실러스 비피더스는 몇몇 대장균과 연쇄구균처럼 병을 일으키는 박테리아가 활동할 수 있는 환경을 산성화 한다.모유 ... 단백질은 카세인과 락토알부민이다. 카세인은 입자가 굵고, 락토알부민은 보다 입자가 훨씬 고운 단백질로 모유에서는 카세인과 락토알부민의 비율이 2:3이다. 카세인은 아기의 위에서 뭉치 ... 므로 락토알부민보다 소화하기 힘들지만 아기들은 완벽하게 소화한다.?지방 : 모유에 들어있는 영양소의 절반은 지방이다. 지방은 지용성 비타민의 흡수, 세포막과 신경세포의 형성, 눈

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.07

다운로드 장바구니
유산균 Lactobacillus rhamnosus 에 대한 레포트

( Hydroxy Methyl Glutaric ), O rotic Acid, Uric acid. 등에 의한 콜레스테롤생성 저해되고, 특히 락토바실러스 애시도필러스는 직접 ... 의 원인을 연구하는 과정에서 파스퇴르에 의해 처음 밝혀졌으며 1889년 어린이의 장에서 비피더스균을 발견하였고 1900년 모로가 오스트리아에서 바실러스 애시도필러스를 발견하고 명명 ... 거나, 암모니아 생성균의 제거를 위해 비피더스 증식 인자인 락토즈의 투여하여 독성물질의 생성을 줄여야 한다. 이러한 예방에 유산균 섭취와 더불어 간 보호약을 복용하는 것이 증상 개선

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

생활속의 융합과학 중간고사 정리

와 해로운 물질을 만들어 냄- 발효 - 유산균을 비롯한 일부 미생물들은 오히려 우리 몸에 이로운 물질을 만들어 냄김치 발효의 장점- 김치 1g에는 류코노스톡, 락토바실러스 등 몸에 좋

시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.03

다운로드 장바구니
생활과 화학

◎ 글리신 (glycine)◎ 탄산수소나트륨◎ 글리신 (glycine)◎ 탄산수소나트륨◎ 락토바실러스 플란타룸 ◎ 락토바실러스 브레비스주요 화학 성분◎ 제품 특징 - 우국생은 수확 ... 1년 이내의 좋은 우리쌀로 빚어 우리술의 가치를 더욱 높인 막걸리다. ◎ 락토바실러스 플라타룸 - 젖산균으로 김치의 발효 후기에 작용하는 균이다. ◎ 락토바실러스 브레비스 ... - 헤테로 젖산균의 일종, 주로 김치의 발효 후기에 많이 나타남제품 특징 및 성분효능화학 구조식우국생 (국순당)◎ 락토바실러스 플란타룸◎ 락토바실러스 브레비스게토레이 (PEPSICO

리포트 | 57페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.14

다운로드 장바구니
<식품미생물학>, 방통대 과제, 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.

하는데, 중요한 젖산균으로 작용하지는 않는다.? 발효 중기 : 발효 중기에는 Lactobacillus plantarum과 같은 락토바실러스속 젖산균의 증식이 우세해지고 초기 최 우세

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

다운로드 장바구니
미생물의 이로운점 해로운점

으로 잘 알려져 있다. 이밖에 된장에서도 유용한 균인 바실러스 서브 틸러스가 함유되어 있다고 한다. 그렇지만 이러한 균들이 정확하게 어떠한 종류의 균들이며 정말로 우리 몸에 좋 ... 뛰어나 변비나 설사와 같은 대장관련 질환은 물론 소화불량도 예방해 준다.⑸발암물질의 활성을 저해하고 세포가 돌연변이를 일으켜 암세포로 변하는 것을 막아준다.-바실러스 서브틸러스 ... (bacillus subtillis)란?바실러스 서브틸러스는 흔히 '고초균'이라고도 하며 주로 토양 속에서 서식하며 Bacillus속에 속하는 균으로서 그람 양성(Gram positive

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.25

다운로드 장바구니
[동물자원과학실습 반추실][서울대] 반추위 미생물 정성분석, 정량분석

하고, plate에 생긴 콜로니의 개수를 세는 과정을 통해 bacteria의 수를 분석하는 것이다. 정성분석의 경우, 반추위액과 락토바실러스 균을 가지고 실험을 진행했으며, 그람염색법을 통해 ... 에 많이 존재하는 락토바실러스(Lactobacillus) 균이다. Lactobacillus는 우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 막대 모양이라는 bacilluse라는 말이 합쳐져서 생긴 ... 말로 우유 속에 있는 유당을 분해하는 막대 모양의 균이라는 뜻이고 이를 우리말로 풀어서 쓰면 유산간균이다. 락토바실러스는 Gram positive로서 다른 유산균과 비교해서

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.29

다운로드 장바구니
식품미생물학(유산균)

그리고 정력에 좋으며 비타민 합성에 관여합니다.일반적으로 우리가 사용하고 있는 유산균은 크게 6가지의 속으로 나눌 수 있습니다. 막대기 모양의 락토바실러스(Lactobacillus ... (Bifidobacterium)이 바로 그것들입니다.- 락토바실러스 (Lactobacillus)우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 막대 모양이라는 bacillus라는 말이 합쳐져서 ... 습니다. 야쿠르트균은 내산성이 강한 특수 유산균으로 정장 작용 및 소화작용을 돕는 인체에 매우 유익한 균입니다.- 애시도필러스균(Lactobacillus acidophilus)락토바실러스균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

다운로드 장바구니
식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

에 유산균을 첨가, 접종하거나 병이나 기타 용기에 넣어 발효, 응고시킨 것이다. 달고 신맛을 내며 정장효과가 있으며 단백질 칼슘이 풍부하다. 유산균으로서는 보통 락토바실러스 불가리커스 ... , 스트렙토코커스 더모필러스, 스트렙토코커스 락티스등이 단독 혹은 혼합되어 사용된다. 스타터가 없을 경우 가정에서 만들때는 시판요거터를 종균으로 사용하면 된다. 락토바실러스 불가 ... 리커스는 요거트 특유의 풍미를 내며 스트렙토코커스 더모필러스는 제품의 점도를 조정한다고 한다. 요거트는 원래 향료는 사용하지 않는다. 그러나 때에 따라 바닐라나 기타 과일 엣센스 등

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

다운로드 장바구니
발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

이하 발육억제 가열살균 방법 70-90℃, 5-8 분 , 김치 일부 손상 - 락토바실러스 플란타륨 등 산패 관여 젖산균 살균 및 김치 신선도 유지 연부효소 ... , Penicillum, Aspergillus 등 곰팡이류 , Candida 속 산막효모 등에서 분비 펙틴의 기본 기질인 폴리갈락투론산을 분해함으로써 조직 연화 프로토펙틴인 염산 가용성 펙틴

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
생활 속 식품이야기 기말고사 범위 정리

에 의한 pH저하는 인, 철 등 다른 주요 무기질 성분의 흡수율 높인다. 철은 비타민C나 산성 물질과 먹으면 흡수율이 높아진다.*락토바실러스, 락토코커스균, 비피더스균: 항암 효과

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.03

다운로드 장바구니
전이효소 분석

바이오농업실용화사업단 ( 단장 백기엽 ) 과 공동으로 지난 4 년 간 연구결과를 토대로 식품첨가제 및 발효제품에 다양하게 이용될 수 있는 유산균 2 건 ( 락토바실러스 파라카제 ... - 알라닌 아미노기전이효소 활성을 갖는 신규의 고온성 균주 바실러스 종 엘케이 -2( 특허 ) 청소년 비만과 혈청 아미노 전이 효소 증가 ( 논문 ) 아미노기 전달효소의 특허 및

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.30

다운로드 장바구니
요구르트와 미생물

, 생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구한다.①Lactobacillus bulgaricus:락토바실러스 불가리쿠스는 1905년 불가리아 의사인 스타먼 ... 그리고로브(Stamen Grigorov)에 의해 처음 분리되어 불가리아(Blgaria)로 명명되었다. 락토바실러스 불가리쿠스는 혐기성으로 운동성과 젤라틴(gelatin) 액화력은 없 ... 토바실러스 불가리쿠스는 우유를 원료로 한 젖산 음료 및 젖산 제조, 정장제 피혁 탈석회제 등으로 이용되고 있다.락토바실러스 불가리쿠스가 효과적으로 성장하기 위하여 상대적으로 낮은 pH

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기