"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 1,701-1,720 / 2,245건

[초등교육 과학]초등학교 4학년 과학실험 모의 설계

조리 시간을 크게 줄일 뿐 아니라, 질긴 고기나 생선의 뼈도 연하게 할 수 있는 것이다.< 출처 : 조선일보 2004년 11월 10자 기사 >7> 실험 설계의 이유 및 실험과정 ... 제목 : 내 물통에선 왜 이렇게 물이 셀까?< 초등학교 4-2학기 ‘모습을 바꾸는 물’ 단원 실험 >1 > 학습 목표① 온도 변화에 따른 물의 상태 변화에 대해 설명할 수 있 ... 를 가진다.2 > 실험 과정(1) 활동 개요- 공기 중의 수증기가 주변의 온도에 의해 변화하는 과정을 살펴보고, 한 가지 실험을 통해 얻을 수 있는 다양한 결론에 대해 추가적인 실험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.01

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[식품영양]토마토, 호박, 마늘 시장조사

는 수많은 음식 재료들 중 제철(여름)채소인 토마토, 호박, 마늘에 관한 시장조사를 하고 그와 관련된 여러 특성, 특히 품종, 생리적 기능, 색과 관련된 기능과 조리에 대해 알아보 ... 에 토마토, 호박, 마늘의 성분과 관련한 의학적, 생리학적 효능에 대해서도 조사하였다. 또한 이런 식품의 영양소를 어떻게 하면 더욱 잘 섭취할 수 있을지에 대한 방법의 일환으로 조리법 ... 과 음식 궁합에 대해서도 조사했다. 더불어 음식의 색도 건강과 관련이 있다는 연구 결과가 나옴에 따라 색과 관련하여 음양오행설과 과학적 증명을 통해 각 식품의 색소와 장기의 질병

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.07

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아방가르드와 키치

었다. 아방가르드 문화는 역사적 의식인 역사적 비판으로 하여 유럽에서의 첫 번째 과학 혁명적 사고의 전개와 일치하였다.역사적 비판은 현재 사회와 맞서는 것이 아니라 사회의 현실을 검토하는 것이 ... 였다.아방가르드는 정치 뿐 아니라 혁명적인 것을 회피하였다. 아방가르드는 실험이 아니라 이념적 혼란과 폭력 가운데서 문화가 진전할 통로를 찾아왔다. 아방가르드는 대중으로부터 물러서서 예술 ... 좋아한다. 피카소는 교양있는 관객만이 가치를 끌어낼 수 있다. 피카소는 민감한 관객에 의해서만 반추된다. 레핀은 결과를 그리며 예술을 잘 조리하여 관객의 노력을 덜어준다. 진지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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김치 관련 레포트

에 신기능성 유산균을 첨가해 만든 것으로 정장효과와 바이러스 면역체계 증강효과가 있는 것으로 실험결과 나타났다. 경기도와 한경대는 친환경 기능성 김치를 산업화 하기 위해 도내 중소기업 ... 러스 플란타룸 PL9011'을 함유하고 있다. 두산측은 종가집의 과학적 제조 기술력으로 김치의 맛이나 품질의 변화 없이 헬리코박터 파일로리균의 성장, 증식을 억제하는 유산균을 강화 ... 계획이다. 전북도로부터 특화전통식품으로 승인 받은 뒤, 재배기술과 조리법, 상품포장 등을 정립하고 2004년까지 지방비·농가부담 등 13억여원을 들여 재배단지 1만평을 조성하

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.08

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알레르기와 질병

제목：알레르기와식중독학 과：조리과학 번：성 명：담당교수：제출일자：２００６．． .目次■알레르기의정의 ... 에 소량의 같은 물질을 피하에 재주사하였더니 국소에 부종(浮腫)이나 괴사(壞死)를 수반하는 염증성 반응이 나타나는 것을 발견하였다. 이들의 실험적 사실에 더하여, 피르케는 사람의 두 번 ... 이면 7시간 이내에 식중독이 발생할 우려가 있으므로 식중독 경고를 예보※ 특히 조리실의 온도는 상온보다 5℃이상이 높으므로 음식물이 상하기가 쉬우므로 음식물의 보관 등에 주의

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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서양문화사 용어정리

석기 시대 : 사람들은 처음에는 돌을 거의 그대로 사용하다가, 점차 쓰임새에 따라 (사냥, 조리, 연장 등) 여러가지 뗀석기를 만들어 사용. 짐승과 물고기를 잡아먹었으며 식물의 열매 ... 하고 수많은 실험(식물 종자의 개량, 동물의 개량)을 해 보는 과정이 필요했다. 이러한 '혁명적' 발견은 인간이 농경과 목축을 통해 단지 식량을 안정적으로 확보할 수 있게 되었다는 문제 ... ○과학기술천문학 태양력 (범람의 시기 예측하기 위해)측지 측량률 기하학 발달 (범람후 땅 재분배)10진법 사용◆신성문자고대 이집트의 돌이나 나무에 새긴 (상형)문자를 지칭하는 낱말첫번

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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건강기능식품

근거와 실험결과를 가진 건강식품을 선호하는데 최근 의약품에 비해 손색이 없는 건강식품이 많이 등장하고 있습니다.4. 식품효능의 정책화의사, 각국 정부 등 공식부문에서 건강식품 ... 한 것을 말한다. 또한 재제·가공소금은 해수나 암염 등으로부터 얻은 염화나트윰이 주성분인 결정체를 재처리하거나 가공하여 식품의 제조, 가공, 조리, 저장 등의 원료나 직접 식용 ... 한다.(3) 강화식품특별한 성분을 강화한 식품을 말한다.Ⅷ. 건강기능식품의 문제점 및 개선 방안21세기 식품생명과학의 발달, 건강에 대한 국민의 욕구증대 등 보건환경의 변화는 식품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.02 | 수정일 2014.05.26

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실학에 대한 나의 생각

(↔ 사대주의)실학파는 사대주의(事大主義)에 반대하고 자주정신을 강조하였는데, 이는 조선이 진보적인 학자들이 발전한 서양 과학 문화를 받아들인 결과이고, 사대주의가 조선 봉건 사회 ... 에서 대표적인 신사조이자 신 학풍으로 형성된 것은 우연이 아니며, 나름대로 사회역사·사회이론 및 과학기술의 발전에 깊이 근거하고 있었다. 실학사상이 당대에 미친 영향에 대하여는 극히 ... 를 목적으로 삼아 엄격한 객관적 태도를 확립하고 순수한 학문적 차원에서 실학을 발전시키자는 모습으로 전환했다.이들은 근대적이고 실증적인 과학연구태도를 확립하는데 큰 공헌을 하였다.7

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[공학기술]공학윤리와 나아갈방향

다는 것 자체에 감사드린다.공학윤리란 공학기술의 기능과 역할에 따라 그것을 수행하는 과학자 및 공학자들이 빈번하게 직면하게 되는 문제들은 인간의 행복 및 도덕적 윤리적 책임과 직접 ... 이나 도로 축조, 무기, 장비의 제작과 같은 경험과학을 응용한 군공학 기술의 형태로 인류의 역사시대 이래로 발전되어 왔다. 그러나 근대의 공학기술은 산업혁명 이후 공업기술, 산업기술 ... 의 형태로 증기기관의 발명과 더불어 시작되었다. 초기에는 근대과학의 원리를 응용한 산업기반시설 및 공업생산기술에 관한 학문으로 19세기에는 주로 토목공학, 기계공학으로 발전되었고, 20

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.12

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나일론합성의 예비와 결과 보고서

나일론 6,10 합성목차1. 실험 제목 ------------------------3P2. 실험 목적 ------------------------3P3. 실험 이론 ------- ... -----------------3P4. 중요용어정리 ---------------------7P5. 실험 기구 및 시약-----------------8P6. 실험 방법-------- ... -----------------9P7. 주의 및 참고사항------------------11P8. 참고 문헌 ---------------------12P1. 실험 제목 :나일론 6

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

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[건강]비만과 다이어트

생명과학과 20000967 이 은 상목 차1장 -비만 -췌장의 구성 -인슐린이란 -인슐린의 역할 -인슐린의 작용 -인슐린과 글루카곤 -인슐린의 당 결합 기작 -인슐린과 비만과 ... 가 발표 실험 방법 - 2형 당뇨쥐의 뇌에 유전자를 주입하여 시상하부에서 렙틴이 많 이 생성되도록 하였다.당뇨쥐당뇨쥐인슐린 혈중 농도 정상인슐린 과잉분비 및 고혈당렙틴 생성 유전자지방 ... 성 질환) 예방 실험 내용 1. 선천적으로 혈당치가 높은 쥐들에게 여주 추출액을 먹임 결과 : 1주일 만에 혈당치가 내려감 2. 당뇨병 환자 100명(35∼73세)에게 여주 주스를 먹임

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.30

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기술가정 수업지도안 (이성교제)

에 비해 많이 활용된다.실험은 어떤 조건에서 일어나는 현상을 관찰, 기록하고, 그 결과를 검토하여 문제의해답을 발견하거나 과학적 사고를 신장 시킬 수 있다.조사는 자연적인 자료 ... 2006 학년도기술?가정과 수업 연구 지도안학 과학 번장 소단 원Ⅰ. 나와 가족의 이해2. 청소년의 성과 우정(2) 성의식의 발달과 이성교제담당 교수실습생울 산 대 학 교목 차Ⅰ ... 과 진로? 산업의 이해? 직업의 선택과직업윤리? 산업 재해와 안전생활기술- 청소년의 영양과 식사? 청소년의 영양? 청소년의 식사? 조리의 원리와음식 만들기- 미래의 기술? 기술

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

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노동조합탐방기

쟁취하라..- 고용불안, 인격적 차별에 직종간 단결로 맞서 고용안정 쟁취하다.- 전북지역 과학실험보조원 힘 모아 고용안정 쟁취!- 학교비정규직 전국적으로 조직 확대- 학교비정규직 4 ... 사서 근로조건 개선투쟁- 과학보조교사 재계약거부 물리치고 출산휴가 권리를 쟁취하다.- 학교급식소 보조조리원들의 권리 찾기 투쟁 !!- 처우개선에 나선 초등학교 방과 후 선생님들 ... , 울산, 대전충청 등 10개 지역지부로 나뉘어져있으며, 방송사지부, 공공부문 미화원분회장회의, 학교 영양사지회장회의, 학교 사서회장회의, 학교 과학지회장회의, 학교 급식지회장회의 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19

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[중국]중국의 예절 매너에 대해서

라 중추신경을 흥분시켜 주는 역할도 한다. 무더운 여름날에 차를 계속 마셔 갈증을 풀기도 한다. 여름에 더운 차로 갈증을 가실 수 있다는 것은 현대의 과학 실험에 의해서도 증명 ... 의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 특징이다.3. 기름을 많이 사용 한다.(차 문화)중국 음식의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 ... 요리의 양을 늘리는 것이 아니라 요리의 가짓수를 늘리는 것이 원칙이다.6. 조리기구가 간단하고 사용이 용이하다.다양한 요리의 종류에 비해 조리 기구는 놀라울 정도로 가짓수가 적

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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수학교육 의사소통에 관한 교과서 예

소통을 통하여 수학적 사고를 조직하고 강화한다.?자신의 수학적 사고를 조리 있고 명확하게 표현하여 동료, 교사, 다른 사람들과 의사소통한다.?다른 사람들의 수학적 사고와 전략 ... 사고력, 합리적인 추론 능력, 그리고 창의성을 향상시키는 가장 효과적인 도구라는 것을 부정하는 사람은 거의 없다. 곧, 지금까지 수학은 사회현상이나 자연현상을 논리적이고 과학적 ... 고 의미있게 설명 할 수 있는 소재 또는 상황을 포기하면, 그는 단순히 말하는 것으로 도아간다. 이것의 피해를 심리학 쪽에서 실험을 한 결과를 보면 알 수 있다. 그런데 설명에는 좋

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.26

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비타민의 기능과 결핍증, 과다증, 사용실태

비타민의 성질수용성 비타민2. 비타민의 분류별 특성물에 약간 녹으며 산성용액에서 쉽게 산화 광선에 약하고 저장하거나 조리과정에서 쉽게 파괴 됨물에 약간 녹고, 광선에 약하며 열, 산 ... 성과 알칼리성 용액에서 안정 조리과정에서 손실되는 일은 없다.산성과 알칼리성 용액에서 안정건조상태나 산성용액 내에서는 비교적 안정하다. 수용액에서는 쉽게 산화되며 특히 가열 ... 대 오렌지 재배농가가 크게 늘었기 때문이다.6. 비타민 C와 감기Rinus Poling - 화학자비타민 C와 감기에 대한 잘못한 견해노벨 평화상(원자과학자 긴급위원회의 원수폭 금지

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.24

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현진건의 운수 좋은 날과 박태원의 소설가 구보씨의 일일

지 않고 직설적으로 접근하여 그 모순을 고발하고 폭로하고 있다. 리얼리즘에서는 아름다운 현실을 미학적으로 표현하는 것을 목적으로 하지 않는다. 과학존중 사상과 실증주의는 리얼리즘 ... 을 객관적이고 날카롭게 관찰하여 부조리한 현실을 고발하고 폭로하는 데에 목적이 있다. 따라서 리얼리즘 작품은 현실의 모순을 변혁하려는 의지까지도 보여주고 있다. 그리고 리얼리즘은 고전 ... 의 개인적인 경험에서 나온 개성, 상상력을 중시한다. 따라서 실험정신을 강조하며 개별적이고 주관적인 성격을 띤다. 이러한 특성 때문에 작품은 다소 난해해지는 경향이 있고 소수의 엘리트

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2014.10.23

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[사회복지] 시설보호 청소년 문제

, 아동회관, 체육, 연극, 영화, 과학실험전시시설, 아동휴게숙박시설, 야영장 등 아동에게 건전한 놀이?오락 기타 각종편의를 제공하여 심신의 건강유지와 복지증진에 필요한 서비스 ... : 시설의 구조 및 설비는 그 시설을 이용하는 아동의 성별, 연령별 특성에 맞도록 하여야 하며 거실, 사무실, 양호실, 상담실, 조리실, 목욕실, 세탁장, 건조장, 화장실, 급배수 ... 시설, 비상재해대비시설을 설치하여야 하는데 수용시설이 아닌 경우에 있어서 거실, 조리실, 목욕실, 세탁장, 건조장은 설치하지 않을 수 있다.2) 시설별 기준시설의 종류기준내용아동양육

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.06

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[특별활동] 성격, 목표, 내용, 방법, 평가, 운영의 실제

, 방송, 미술, 전통 예술, 외국어 회화, 과학 탐구, 사회조사등보건 체육 활동·육상, 구기, 수영, 체조, 무용, 민속놀이, 씨름, 태권도 등실습노작 활동?사육, 재배, 조경, 목공 ... , 제도, 설계, 조리, 수예, 재봉 등여가 문화 활동?등산, 사진, 독서, 영화, 꽃꽂이, 원예, 기악, 서예, 바둑, 장기 등정보 통신 활동?컴퓨터 통신, 인터넷, 신문 활용 ... 게 한다.⑤ 각 교과 활동에서는 학습의 개별화가 이루어지도록 하고, 발표*토의 활동과 실험, 관찰, 조사, 실측, 수집, 노작, 견학 등의 직접 체험 활동이 충분히 이루어지도록 유

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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프랑스위인 / 유럽위인

프랑스의 위인들프랑스 역사속에 지금도 거론되고 있는 위인들을 만나봅시다.(문학가 과학자 정치인들이며 화가는 예술 분야에서 공부합니다. )앙페르 발작 보들레르베르크송 비제 칼뱅카뮈 ... 과 대학의 교수가 되었다. 1814년에는 과학 아카데미 회원으로 뽑혔으며, 1824년에 콜레주 드 프랑스의 교수가 되었다. 전류와 자기장과의 관계를 나타내는 중요한 원리인 '앙페르 ... 에 참가했으며, 1945년에 [칼리귈라]를 발표하여 부조리한 인간의 조건으로부터 벗어나 자유를 얻어 내는 일의 어려움을 역설하였다. 1947년 불후의 명작 [페스트]를 발표하여 그

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.05

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