"식품첨가물의피해"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의피해" 검색결과 1,461-1,480 / 1,719건

딸기 멸균 우유 HACCP

6.저유5.냉각23.물받기24.첨가물첨가25.믹스첨가26.여과27.살균28.냉각CCP1CP1CP2(제조 순서) (믹스1) (용기.포장자재)7.여과청정5단계. 공정흐름도의 현장 검증 ... 로 일정하게 유지하여 저장@12믹 스/혼 합믹스: 물받기(@23)- 정제수(75°C)이용첨가물 첨가(@24)- 딸기향, 설탕, 액상과당믹스순환(@25)- 65°C에서 2시간 순환 ... 시켜 첨가물의 완전용해여과(@26): 여과기 이용, 이물질 여과살균(@27): 믹스과정 중 미생물의 생육을 억제하기 위해 살균함냉각(@28): 냉각플레이트 이용, 믹스액을 1~4°C

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[환경호르몬] 인류종말의 징조

, 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다. 식품이나 음료수 캔의 코팅물질 등에 사용되는 비스페놀A와 디에틸헥실프탈레이트(DEHP)가 과거 농약이나 변압기절연 ... 하는 만성독성이 일 어나는 것이 밝혀졌고 그에 따른 최대문제는 물고기에의 오염, 특히 식품이 되는 물고기에 의 오염이다. 유기주석이 생물에 주는 영향 가운데 문제가 되는 것은 고동 ... 고 있다.{지난해 한국소비자보호원의 젖병을 포함한 플라스틱류 제품과 식품, 완구, 농수산물 등의 조사에서 젖병 모두에게서 비스페놀A가 1.1 1.9ppb, 치아발육기를 포함한 완구

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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[경영]감자탕 체인점 완전 분석

가 적음실제 점포매출상승을 통한 신뢰 형성안정적으로 창업을 할 수 있는 창업자원의 부재풍부한 창업경험인력 보유본사의 운영 부실로 인한 가맹점 피해 발생Win-Win 시스템 체계외식 ... 완료 및 출시2001.12 이바지 유통 (전문판매업)2001.12 (주)이바돔 프랜차이즈 설립2001.11 이바지 유통 (식품제조부)2000.12 이바지 유통 (야채부)2000 ... 시키는 노력 야채와 육류의 논쟁에서도 철저히 중립적 위치에 있는 음식 중 하나로 편파적인 영양섭취가 아닌 벨런스 있는 음식물로 유명세를 타고 있는 이바돔감자탕 2002년 1월 이바돔 부평

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13

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기능성 건강식품

할 수 있게 하기 위하여 식품의 첨가물질 혹은 구성 물질을 쉽고 정확하게 표기하도록 개선해야 할 것이다.(4) 기능성 건강식품의 올바른 인식을 위한 노력과거 소위 보신음식이라 불리 ... 가 선행되어야 함에도 불구하고 그렇지 않음으로써 소비자 피해는 날로 늘어가는 것이다.ex) 실제로 로열제리, 동충하초, 오가피, 키토산 등 시중에 유통되는 건강기능성 식품이 사용설명서 ... 【기능성 건강식품의 문제점과 바람직한 방향】Ⅰ. 서론식품은 본질적으로 사람의 생명유지 및 성장에 필요한 영양성분을 제공하는 1차 기능 이외에도 식품 섭취에 따른 기호, 포만감 등

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.20

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[식품] 차라리 아이를 굶겨라

들인지를 알 수 있었다. 이 책을 읽을 때면 내가 벌써부터 엄마라도 된 것처럼 인스턴트 식품이나 레토르트 식품을 생각하며 이런 것은 좋지 않다던데... 내 아이에게는 사주지 말 ... 아야지... 라고 생각하고는 했다.또, 이 책을 읽으면서 내가 잘못 알고 있던 것들도 많다는 사실을 알았다. 이 책에서 지적한 것처럼 나 또한 계란과 우유는 완전식품으로 얼마든지 먹 ... 생각만 했었다. 그러나 사료와 환경, 첨가제 등에 의해 안전하고 영양을 공급해주기는커녕 오히려 우리 몸에 독성을 축적시키는 촉매 역할을 한다는 사실에 놀랐다. 생선과 육류

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.26

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[식품 영양] 식품과 건강

한다. 주로 한 번 조리된 음식이나 간식류에 많이 들어 있으며, 식품 첨가물이 들어 있는 음식을 많이 먹으면 질병에 걸리는 등 인체에 피해가 나타난다. 그 종류로는 부패와 산화를 막 ... 39개 품목이다.3..식품 가공 중 식품 첨가물이 잔존하는 것을 예로 들어 설명하라.식품 첨가물이란, 식품의 맛이나 색깔을 내기 위하여 또는 부패를 방지하기 위해 넣는 물질을 말 ... 반 //그러나 열경화성 수지는 연소시에 다이옥신등의 유해물질을 일으키며, 이를 이용한 용기에 든 음식또한 해로운 작용을 일으 킬수도 있다.4. 식품 첨가물 사용시 지켜야할 수칙(4

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.04.14

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[농업과 환경] 환경적인 측면에서 농업생산이 지니는 양면성

에는 크게 3가지로 나눌 수 있다.첫째. 비료와 농약의 과다 사용으로 인한 토양 및 수질 오염지나친 화학비료, 농약 및 사료첨가물의 사용으로 인한 식품의 잔류 화학성분문제는 인류 ... 정화, 유해 가스 정화, 산소 공급, 쾌적한 환경 제공 등이 있는데 농촌에 농업 인이 거주함으로써 농촌경관을 더욱 매력적이고 활기찬 곳으로 만든다.나무를 포함한 농작물은 탄소동화작용 ... 종류로는 토사유출과 토사침식 방지, 홍수로 인한 피해방지 저수 기능과 지하수의 공급원 역할 등이 있다.국토보전기능에 대하여 좀더 자세히 설명하자면 계속적인 농지의 유지관리는 토사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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[환경]새집증후군에 대해서

며 시자동차) 배기가스에서 나온다.- 가정에서는 조리용 가스기구의 사용, 흡연 등에서 발생. 석탄연소, 폐기물처리, 식품가공 등에서 발생 한 아황산가스로 오염된 공기가 가정에 유입 ... 성 유기화합물 덩어리이다.새로 지은 건물이나 새 가구에서 머리가 아플 정도로 자극적인 냄새가 나는 것은 바로 포름알데히드 때문. 건물 신축 후 6개월 정도가 지날 때 가장 심하 ... - 실내에서는 흡연이 가장 일반적인 오염원이며 그 외에도 취사, 난방 중에도 일부 발생한다. (과거 연탄가스 중독이 바로 일산화탄소가 원인)- 실외에서는 폐기물 소각, 제철소, 도금

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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프랑스 포도주에 대한 연구

1.프랑스 포도주?포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다??포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료?프랑스 사람들의 포도주 예찬이다.식당은 물론 가족 식사나 학교 식당 ... 서도 포도주는 빠지지 않고 초등학교 학생들에겐 포도주를 물에 타 준다고 한다.오늘날 세계 여러 나라들이 모든 종류의 와인을 생산하고 있지만 모두가 인정할 수 있는 좋은 와인 을 생산 ... 로 남부와인 산업 발전☞ 1864년 Phylloxera발생(가르지방) : 프랑스 포도밭 황폐 - 포도나무 뿌리 진딧물→뿌리 의 수분을 빨아먹음☞ 1935년 원산지 호칭통제법 (A,O,C

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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농업의 환경오염작용과 개선방안

첨가물의 사용으로 인한 식품의 잔류농약문제는 인류의 건강에 심각한 위협을 주고 있다.(2) 토양 산성화와 생태계 파괴화학비료와 농약의 사용과 대규모 가축사양으로 인한 토양 산성화 ... 가장 큰 피해는 토양과 수질의 오염이다.농작물의 생산과정에 투입된 농약이나 제초제는 지하수나 하천으로 유실되어 식수의 오염은 물론이고 어패류에 피해를 주고 있다, 또한 토양을 오염 ... 이 증가하고 있으며 대규모의 집약축산이 이루어지고 있어서 토양 및 수질의 오염, 토양의 물리적 구조의 질적 저하, 축산 폐기물에 의한 수질 오염, 유해곤충 발생, 악취 등의 부정적 환경

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[식품] 유전자변형식품

, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자변형식품이라고 한다.Ⅲ. 유전자 변형 식품 개발 동기서론에서 살펴보았듯이 유전자 변형 식품 ... 다. 또한 식품첨가제로 사용하는 단백질의 성분인 트립토판을 얻기 위해 미생물에 이 트립토판 유전자를 삽입한 후 미생물을 증식시켜 대량의 트립토판을 얻는데 성공했으나, 이 식품을 먹 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 유전자 변형식품의 정의Ⅲ. 유전자 변형 식품 개발 동기Ⅳ. 유전자 변형식품 만드는 방법Ⅴ. 유전자 변형식품의 종류 및 특징1. 유전자 변형식품의 종류2. 유전자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.09

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[GMO] GMO에 대한 다각적 측면에서의 분석

한 트립토판(식품첨가제의 일종)을 복용한 사람들 중 37명이 사망했고, 1500명이 회복불능의 신경장애에 빠진 사건이 있었다.- 검증되지 못한 안정성유전자 조작 식품을 섭취 하 ... 는...그리고 우리를 먹여살리는 농작물을 재배할 수 있는 땅은 한정되어 있다. 따라서 식량이 골고루 풍족하게 배분되기는 어려운 것이 현재 우리 지구촌의 현실이다. 그러므로 한정된 토지 ... : Genetically Modified Organism) 의 약자로써 유전자 조작(변형) 생명체를 의미하며, 이를 이용하여 농산물에 변이를 가하게되면 유전자변형 농산물이라고 불리게 되

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.02

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[영양학실험][영양판정]쥐해부실험

한다.5 동물 cage와 물 컵은 항상 청결하게 유지시키고, 식이용 그릇은 한 주일에 한번은 반드시 씻어 주어야 한다.동물을 취급을 잘못하면 취급자가 피해를 입게 되거나 동물 ... , 어느 정도 정제한 자연 식품으로 만든 동물 사료이다. 이런 식이는 경제적이라 널리 사용되고 있으나, 실험 식이로 다음의 단점을 가지고 있다.1 영양소의 농도 조절을 완전히 할 수 ... 에 순수한 무기염류와 비타민류를 첨가하여 만든 사료이다.정제된 사료는 영양소 농도를 계획대로 쉽게 변화시킬 수 있다. 실험실에서 정제된 식이를 사용할 때의 장점은 영양소 농도

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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[자원재이용] 자원재이용에 관한 자료 정리

함는 전혀 문제가 없다.고인물이나 빗물에 염분이 씻기며 통상 표토의 1%미만의 퇴비를 살포하게 되므로 연용에 의한 피해도 거의 무시할 정도이다.12-7. 퇴비 원료별 비료 성분 및 ... 은 전반적으로 낮은 편이나 사용 전에 이들 중금속의 혼입 여부를 확인할 필요가 있다.유해물질이 함유되지 않은 식품공장의 페기물은 훌륭한 퇴비재료로 활용될 수 있다.제약공장 슬러지 ... 제 11장 폐플라스틱11-1 자원화 전망-최근현황 :플라스틱의 사용량이 외국의 선진공업국에서와 마찬가지로 매년 증가하는 추세.-폐플라스틱의 발생량이 증가하고 플라스틱 폐기물

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15

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[약과 건강] 건강식품 의 허와실

는 식품일 분만 아니라 농약이나 식품첨가물 등 갈수록 몸에 해로운 식품들이 활개를 치면서 보다 나의 건강에 관심이 많아져 붐을 이루고 있다. 하지만 건강은 균형있는 식사가 기본이 ... 에 보관하여야 하며 제품의 향과 맛에 영향을 주는 식품이나 첨가물 등과는 보관되어 있는 제품을 구입해야 한다.화분가공식품화분이란 꽃가루의 껍질을 말한다. 이 화분가공식품이란 이 꽃가루 ... 만 아니라 효과가 입증된 것도 별로없었기 때문이다곧 건강식품은 적어도 완전히 믿을수는 없다는 이야기가 될 것이다. 이러한 건강식품은 무엇이고 어떠한것들이 있는지, 피해는 없

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[과학사] 유전자 조작 생물

할 수 있으며, 실제 미국에서 미생물 유전자조작으로 생산된 트립토판(식품첨가물로 쓰이 는 아미노산)에 의해 수십명이 사망하는 일이 발생하였다. 예를 들어 'Bt독소"유전자가 도입 ... 어 내고 붙이는 기술이 가능해짐으로써, 유전자를 임의로 재조합 할 수 있게 되었다. 유전자조작의 이런 기술을 이용 농작물의 유전적 형질을 바꿈으로 해서 대량 생산이 가능해지리라 것 ... 자 조작 생물체는 종의 교배에 의한 재래식 유전자 조작과는 달리 유전자를 전혀 다른 생물종에 선택적으로 옮겨서 만든 것으로 지구상에서 자연적으로 발생할 수 없는 생물체이다. 예컨대

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.04

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GMO & 환경호르몬

에서 구성성분 펴기, 얼린 것, 파쇄시킨 것, 방사선 조사한 것 등의 과정과 땅콩버터는 땅콩을 사용했는지 등의 분류 확인 기준에 적합한 지와 설파이트, 방부제 등 첨가물이 있는 지를 표기 ... 생물(GMO & 환경호르몬)200236500생명공학부서지혜목 차< 유전자 변형 식품 >1. 유전자 변형 식품이란? 12. 유전자 변형 식품의 개발 1~33. 유전자 변형 식품 ... 호르몬의 영향 8~95. 환경호르몬의 예방 9~106. 맺음말 10< 유전자 변형 식품 >1. 유전자 변형 식품(GMO)이란?유전자변형식품(Genetically Modified

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.22

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[자연과학]새로운 기능성 식재료

은 안정된 반면 쌀을 주식으로 한 우리의 전통식문화는 피자, 햄버거, 켄터키 후라이드치킨 등 다양한 서구식 간편식의 확대로 막대한 피해를 보고 있다. 이미 1인당 쌀 소비량 ... 한다.셋째는 씻어나온쌀에 기존의 각종 기능성 물질을 코팅하여 제조하는 기능성 쌀이다. 이들 기능성 쌀은 기존의 효능과 안전성이 검증된 물질을 필요한 양만 첨가하는 공법이기 때문에 가장 ... 으로 알려져 있다. 특히 약용 버섯인 영지 상황 동충하초 아가리쿠스 등은 다른 버섯보다 항암효과가 뛰어나다. 때문에 이들 버섯에서 추출 가공한 다당체들을 중심으로 한 항암제 건강식품

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.17

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적조현상

-------> Biotoxin생성세균이 생산하는 독성물질 ---------------> Biotoxin생성적조생물 등 유기물 분해시 유독성분 생성-> 유독성분 해산물간접피해생산 ... 생물상변화2차피해전 수산식품의 가치하락, 해역 이용행위 감소 -> Halo effect식중독(마비성 및 설사성 식중독)유발 ------> 건강 피해2) 피해 대책은?---양식 생물 ... 율을 높이기 위하여 응집제를 첨가하면 더욱 효과적인데 응집제를 사용하여 적조발생을 응집, 침강시켜 회수하는 방법이다. 응집제는 무기물, 계면활성제 및 고분자 응집제의 3가지로 구별한다. 일반적으로 황산 알미늄, 황산 제2철, 염화 제2철, 황산 제1철 등이 사용된다.

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.30

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[소비자문제] 현대사회와 소비자문제

의 직접적인 기능에 의하여 발생하는 경우도 있지만, 위험한 식품첨가물 등과 같이 그 상품이 원재료에 의하여 발생하는 경우도 있고, 상품의 부차적 기능과 관련하여 발생하는 경우도 있 ... 하더라도 소비자는 그 사실조차도 제대로 인식하지 못하는 경우도 있다.⑤ 소비자피해의 심각성소비자피해는 단순히 재산적인 피해에 그치는 경우도 있지만, 결함상품이나 유해식품, 의약품 등 ... 대칭성3. 소비자문제(1) 소비자 문제의 발생 (2) 소비자문제의 의의(3) 소비자피해의 특징 (4) 소비자피해의 유형Ⅱ. 소비자 보호의 의의Ⅲ. 소비자의기본적 권리1. 소비자

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.25

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