"식품첨가물의피해"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의피해" 검색결과 1,381-1,400 / 1,719건

[보건학]내분비계 장애물질(환경호르몬)

물질, 산업장 및 환경오염물질, 농약류, 중금속, 식품첨가물과 기타 의약품 및 식물 유래의 호르몬 유사물질 등 모두 142종의 물질을 내분비계 장애물질로 분류하고 있다. 이 중 ... 로 과연 현대인이 계속해서 필요악으로 이런 물품들을 사용해야만 하는지에 대한 의문이 생길 수밖에 없었다. 몇 해 전에, 식품의약품안전청이 시판 컵라면 용기에 라면과 스프, 끓는 물 ... , 바지락, 홍합, 고동 등 강 하류에서 채취되는 해산물에서도 환경호르몬이 검출되었고 젖병, 치아발육기, 유아용 장난감, 플라스틱 식기류, 커피 캔, 식품 포장용 랩 등에서도 환경

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30

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[식품] 양갱만들기

과 제법은 같은데 수분이 많고 염분이 들어 있다. 한국에서 만들어 시판하는 것은 연양갱에 속한다.◎ 한천우뭇가사리의 열수추출액의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품으로 천연한천과 공업 ... 가사리를 물에 넣고 끓여서 나무상자에 넣어 응고시킨 다음, 옥외에서 -5~-10℃의 한기로 동결, 이것을 5~10℃의 저온에서 건조를 반복한다. 우뭇가사리를 끓여 녹일 때의 물 ... 은 철분이 적은 것이 좋다. 젤리 모양의 우무는, 동결에 의하여 한천질과 얼음의 결정으로 분리되며, 이것이 녹을 때 한천질과 물로 갈라진다.이와 같은 탈수공정을 기계화하여 만든 것

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.16

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[식품위생학] 환경오염과 식품위생

성 물질이 직접적인 피해를 줄 경우도 많다. 즉 유기물, 특히 알코올 유기산이 많은 것은 어류 등에 큰 피해를 준다.(7) 유지류식품공업의 폐수 중에는 일반유지,wax,유리지방산,비누 ... 의 잔류농약 및 그 독성식품 중에 존재하는 농약은 생산 과정에서 부적당한 생물군 등을 방제하는 목적으로 살포한 것이 잔류된 것으로 동물 의약품이나 사료첨가물 등과는 성질이 다르다. 농약. ... . 공장 폐수에 의한 식품오염1) 오염의 지표공장폐수는 유기성 폐수와 무기성 폐수로 크게 분류할 수 있다. 식품공업 폐수는 대부분 유기성 폐수로서 유기물의 농도를 시험함으로써 오염도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.16

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[환경]다이옥신

먼지, 비산재 및 바닥재펄프, 종이제조염소화합물에 의한 표백처리 공정자동차휘발류 첨가제(4에틸납), 포착제(2-염화-2-브로모 에탄) 사용기 타담배연기, 에너지 소비가 많은 산업시설 ... 등자연적인 발생화산, 화재, 번개 및 산불 등2차 오염원식품섭취, 음용수 섭취, 공기흡입, 피부접촉, 토양, 하수오니, 퇴비 및 퇴적물 등4. 사람의 다이옥신 섭취량사람은 매일 약 ... 제품, 우유, 닭고기 및 돼지고기를 통해 섭취하는 것이 대부분이고 물을 통한 섭취는 무시해도 좋은 수준입니다. 이외에도 염소 표백된 종이제품에서도 다이옥신이 검출되기 때문에 식품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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[경영학]창업과 경영윤리

, 유기재배 자주감자, 금오산 무농약 당근토마토즙, 우리밀 시금치 핫도그, 웰빙스낵 버섯미인…. 저마다 농약이나 화학첨가물을 쓰지 않는 유기농상품이라는 점을 뽐내기라도 하듯 ‘특별 ... 살린 10평 남짓한 매장에는 각종 먹을거리가 가득하다. 얼핏 보면 신선식품까지 취급하는 작은 수퍼마켓과 같다. 하지만 자세히 취급품목을 들여다보면 달라도 한참 다르다. 오리쌀 ... 한’ 이름들을 달고 있다.100% 국내산 신선식품 매일 배송초록마을(hanifood.co.kr) 서울 노원점은 600여가지의 상품을 취급하는 유기농 프랜차이즈 매장이다. 친환경 유기농

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.29

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[식품과학] 잘못된 식품상식

식품과 과학“잘못된 식품 상식”오늘날 현대인들은 건강한 삶을 영위하기 위하여 모두가 “웰 빙”에 발맞추어 살아가려고 한다. 하루하루가 빠르게 변화하는 사회에서 현대인들은 무분별 ... 도 있다. 우리 조는 웰 빙 열풍에 발 맞추어 우리 현대인들이 잘못 알고 있는 식품 상식의 허와 실에 대해 밝혀 보고자 한다.영국의 식품 규격 청 (FSA)이 식품과 건강간의 관계 ... 에 대한 잘못된 사회적 통념 바로잡기에 나섰다고 BBC 인터넷 판이 최근 보도했다. 다음은 FSA가 지적한 식품에 대한 잘못된 상식들이다.▷ 저지방음식은 항상 건강에 도움이 된다

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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[환경호르몬] 환경호르몬에 대하여

, 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다. 식품이나 음료수캔의 코팅물질 등에 사용되는 비스페놀A와 과거 농약이나 변압기절연유로 사용되었으나 현재 사용 금지 ... 물질의 대부분이 인공으로 합성된 화합물이며 이러한 물질이 우리가 일상적으로 섭취하는 식품에까지 함유되어 있다는 점에서 그 문제점은 더욱 크다 할 수 있겠다.2. 환경호르몬의 정의 ... 았다.BHC(benzene hexachloride)벤젠과 염소를 빛에 쪼이면 첨가 생성물로 생성된다.DES(디에틸 스틸 베스트롤)1938년 영국에서 찰스도드와 동료들이 만든 합성

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.05.20

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[생물자원과 인간] 유전자 조작의 실례/나의의견

네덜란드 생명공학회사 파밍에 의해 배아 단계에서 인간의 유전자가 첨가된 후 태어났다.헤르만은 장차 그를 통해 태어날 젖소들이 감염을 막는 역할을 하는 인간 단백질이 포함된 우유 ... 었다. 씨 없는 수박은 수박의 유전자지도를 알아내 그 중에 씨를 피우는 유전자를 제거하여 유전자 조작식품을 만든 것이다.하지만 수박 속에 씨가 전혀 없는 것이 아니라 비록 씨는 있 ... 고 과육으로만 영양분이 축적되므로 맛과 당도가 뛰어나다.▶ 낮엔 빨강, 밤엔 파랑…앗 야광' 물고기 글로피쉬'형광 열대어 관상어를 만든 곳은 국립싱가포르대학. 애초에 환경 오염 감시

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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[식품] GMO 유전자변형식품

을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 그러나 이 기술은 아직 초보단계에 있기 때문에 소품종(콩, 옥수수 ... [1] 유전자 재조합 식품의 개요1. 정의유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체 ... 을 말한다.(예: 물고기의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA 의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러한 기술도 가능해 졌다.이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[환경]환경호르몬

페놀A : 플라스틱, 통조림에서 녹아나옴. 물통, 아기음식용기, 젖병, 새척 가열기.-프릴산화합물 : 플라스틱의 유연성을 위해 가소재로 사용. 알루미늄호일, 식품용기의 잉크글씨 ... 성징 조기출현남성기발육이상, 무정자증,여성화 증후군◈환경호르몬 물질 - 유기 염소계 합성물질(PCB, DDT, DDE, 다이옥신 등)특성 : 난분해성, 안정성, 지용성, 축적 ... , 유기 염소계 페인트가 인화 될 때 생성-PCB : 전기 및 열전달을 방지하는 절연체의 원료로 사용되어 왔으나 독성으로 사용중지.-TBT : 선박 미생물 부착 방지용 첨가제-비스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.13

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[생활건강]담배와 건강

이 바로 타르로서 200종 이상의 화합물이 함유되어, 담배가 약 880℃로 연소할 때에 작은 입자 물질이 되어 연기 속에 존재한다. 전자현미경으로 관찰하면 연기 1㎖ 속에 0.01～1 ... 을 받을 것으로 보여 큰 파문이 일 것으로 전망된다. 담배 생산과정에서 첨가되는 것으로 알려진 암모니아가 니코틴의 흡수율을 1백배나 높이는 것으로 밝혀졌다. 미국 오리건과학기술연구소 ... 의 제임스 팬코 박사는 과학지 「환경과학기술」 8월호에 발표한 연구보고서에서 『담배에 암모니아를 첨가하면 담배를 피우는 사람에게 니코틴의 흡수를 촉진시켜 니코틴 효과가 1백배나 강화

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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[가정학과]식품안전성연구

위생법 제 2조에서는 식품위생을 "식품, 첨가물, 기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생"으로 정의하여 식품위생의 적용대상에 중점을 두고 있다.한편 세계보건기구 ... 하거나 잃게 하면 그것은 식품이 아니고 독물(毒物)이 될 수밖에 없다.건강과 안전한 식품에 대한 국민들의 관심이 높아지면서 정부에서도 이에 대한 법적 근거를 마련하고 있다.우리나라 식품 ... 다. 식품의 중금속 오염은 식품의 수확, 수집, 가공, 포장 과정에서 우발적으로 일어나기도 하지만, 그것보다 더 문제가 되는 것은 오염된 물과 토양에서 또는 대기 오염이 심한 지역

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.10.17

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한국 스마트 섬유 시장 및 개발 현황 분석

EVICA의류, 홈 텍스타일스트레치SAENTHCH스포츠, 안감, 작업용 방진복,자동차, 식품가공스트레치BLUEFAB스포츠, 아웃도어, 팬츠경방흡한속건TOPCOOL스포츠웨어항균?방오 ... -100흡한속건사 쿨론에 항균 기능 추가휴비스에스폴쿨일반적이 폴리에스테르 화이버를 사용한 타 소재와는 달리 부드러운 촉감 및 인체에 전혀 피해를 주지 않는 것이 장점, 냄새억제기능 ... 를 갖고 있어 하이드로 콜로이드 드레싱을 개발하였으며 삼출물 흡수능력을 1.5배 이상 향상시켜 염증치유와 반흔 최소화 등의 기능이 우수하게 평가받고 있음. SK케미칼의 친수성 폴리

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03

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[무역 정책] 미국의 통상 정책

은 ‘기능성 식품에 대한 기준안’을 발표했다. 미국은 ‘기능성 식품’의 분류로 미국산 건강식품과 식품첨가물의 수입이 감소할 것이라고 항의했으나 2004년 한국은 이 법안을 통과 ... 을 로부터의 모든 조류의 수입을 금지했다가 2004년 9월 동 조치를 철회했다. 하지만 새로운 음식물 안전 규정 때문에 수입은 여전히 금지되고 있다.□식품기준2003년 6월 한국 ... 를 통해 보복조치를 하겠다는 게 주요 요지이다.미국의 통상법은 해가 갈수록 점점 적용범위를 확대해 가며 미국에게 피해를 주는 국가들을 직접 관리해 가기에 이른다. 미국은 시장개방이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.28

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[식품공장 견학 감상문] 식품공장견학

회복되는 추세를 보이고 있다. 그 동안 국내 육가공산업은 채식주의자의 육류금기론으로 인해 적잖은 피해를 입은 데다 대체수요 상품인 냉동 조리 식품의 급성장에 따른 상대적 소비감소 ... ∼3일간 방치하여 여과하는 법과 입상탄소층으로 희석주를 2∼3회 통과시키는 방법이 있다.ㆍ첨가물 : 주정을 물로만 희석하면 맛이 너무 담백하므로 맛의 조화를 위해 첨가물을 넣 ... 는다. 첨가물은 설탕, 포도당, 구연산, 아미노산류, 솔비톨 또는 무기염류로 하며, 15 때에 제성주 100㎖중에 2ｇ가지 첨가할 k수 있도록 주세법 시행령으로 정해져 있다. 첨가량

리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.22

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[독후감] 잘먹고 잘사는 법

도 보여준다. 또 탄산음료 소비의 증가와 학생들의 폭력성 증가의 연관관계도 보여준다. 공장식 농장의 문제점과 함께 프리덤 푸드제도 실행하는 사례를 보여주며, 식품첨가물을 1년에 4Kg ... 에 식품첨가물이 다량 들어 있는 인스턴트 식품 섭취를 최대로 줄이는 것이 우리 몸의 건강은 물론 정신 건강에 얼마나 중요한지를 학자들과의 대담과 연구 결과를 곁들어 생동감 있게 보여 주고 있다. ... 가 들어있는 사료로 기른 축산물이 아닐 것, 소식할 것, 탄산음료를 피할 것, 흰쌀밥, 흰 소금, 인공조미료, 백설탕, 식용유의 배제할 것, 패스트푸드를 먹지 말 것 등이다.또 이

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.12.16 | 수정일 2021.09.17

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[환경]유기 농업과 축산

가 표출되기 시작하면서 식품오염의 심각성이 자주 대두되는 데다 수입농산물에 대응하기 위한 우수농산물 생산의 필요성이 절실해지게 되었다.농협중앙회에서는 90년 초부터 조합원대상의 '영농 ... 첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등을 이용한 한방제제, 생선 아미노산, 목초액, 현미식초 등 자연적인 자재만을 사용하는 농법으로 자연 ... 하면서 농민들에게 유기농업의 지도와 효율적인 지원대책을 강구하기 시작하는 등 상당한 관심을 기울이게 되었다.다만 우리나라와 같이 유기물의 함량이 극히 낮은 토양에는 화학비료를 현재

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.08

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[항영양인자] 항영양인자란 무엇인가

을 보호하기 위한 수단으로써 독특한 유해성분을 함유해야하는 진화적인 의미도 내포하고 있을 것이다.즉, 항영양인자란 것은 사료내 함유하고 있는 유해성분이나 독소를 말한다.항 영양인자식물 ... 성 사료항 영양인자식물성 사료proteas inhibitorhemag glutinin(lectins)allergenscyanogensglucosinolatesgossypol대두 ... )성분 ; 6% sucrose, 1% raffinose, 5% stachyose가 함유.증상 ; ME가의 감소.장내 이동속도를 증가시켜 배설물의 점성이 증가되어 발바닥에 손상을 초래

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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[대기오염개론]대기오염이 미치는 영향

에 대00㎍ 이상인 경우도 있다. 세계적으로 성인에 대한 평균 1일 섭취량은 약 200㎍으로 평가된다. 1986년에 FAO/WHO 합동 식품첨가물 전문가회의(JECFA)에서는 성인 1 ... 을 쉴 때마다 반복된다. 인간이 대기에 오염 되어있는 대기를 호흡한다면 인체의 호흡기 또한 역시 대기오염의 피해를 받는다. 코에서 허파까지의 기도 내면은 오염물의 큰 입자를 거를 수 ... 을 준다. 또한 우연히 방출되는 화학약품도 동물에게 피해를 끼친다. 대기오염에 있어서 동물은 사람과 거의 마찬가지로 피해를 받지만, 특히 불소화합물에 대해서 특히 예민하다. 불소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.04

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[양돈]양돈학

, 복창, 얼굴변색4)머리; 기력 회복, 치질 5)뼈(국물의 육수): 당뇨병 6)발굽: 산모의 젖분비7)염통: 무릎을 덮게한다, 귓병 8) 콩팥: 양기, 냉기, 설사, 자궁, 출혈9 ... .221두4)주요 품종-대요크셔종, 랜드레이스종, 듀록종 (대요크셔종 약 50%)5)돼지고기 수요의 변동- 국민 소득증가로 고급단백질 식품 소비증가(1인당 돼지 고기 소비량:1991년 ... 할 수 있다.6.양돈의 단점1)분뇨가 많아 환경오염과 악취 심함2)농후 사료 소비가 많다-농후 사료 의존 사료 이용면 분리 (사람과 식량 상충)-광물질 사료 및 비타민 첨가제 공급

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.12

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