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"레스토랑 관리" 검색결과 1,381-1,400 / 11,550건

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  • [레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무
    인력관리로 효율성과 생산성을 높여 이윤창출을 극대화하는 데 그 목적이 있다. 여기서는 기업화된 레스토랑 조직과 체인형태로 운영되고 있는 패밀리 및 패스트푸드 레스토랑을 중심 ... 하는 형태로써 체인스토아 운영조직과 비슷하다. 그러나 단일 매장을 가지고 있는 독립사업자들은 금전관리를 본인이 직접 하는 반면에 기업화된 레스토랑에서는 경리책임자를 두고 관리 ... 하게 된원을 두는 조직이다. 또한 영업을 지원하는 관리부분에도 규모에 따라 적정 인원을 두기도 한다.3) 체인스토아 레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)일반 레스토랑의 조직과 다른 점
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.30 | 수정일 2020.06.03
  • <기업분석론> 아워홈
    을 대표하는 종합식품브랜드 입니다 . 아워홈은 호텔수준의 최고급 레스토랑 운영‘엄마를 쉬게 하자’ 라는 Concept 로 송승헌은 엄마손맛 , 윤상현은 절대미각 , 송중기는 요리신동 ... 달성 이번 인증으로 식품제조 체계와 품질관리 능력을 세계적으로 인정받음은 물론 , 식품안전시스템에 대한 고객들의 보다 높은 신뢰 확보아워홈 안산공장이 ‘ 분쇄가공육제품 ’ 부문
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.21 | 수정일 2019.06.22
  • CJ푸드빌
    레스토랑을 지향한다.CJ푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 사업을 시작해 1997년 전문 식품서비스 업체로 발족하여 자체 개발한 서구식 패밀리 레스토랑인 빕스를 성공적으로 출범 ... 화된 맛과 품질을 추구하는 유일무이한 정신을 가진 CJ푸드빌은 독창적이고 독특한 브랜드를 개발했다. 이런 노력을 통해 CJ푸드빌은 현재 14개의 레스토랑과 프랜차이즈 브랜드, 그리고 ... 다. 예를 들어, Vips vs 아웃백 스테이크 하우스, 뚜레쥬르 vs 파리바게트, 스타벅스 vs 뚜섬플레이스 vs 베스킨라빈스 등이 있다. 게다가, 이뿐만 아니라 거의 모든 레스토랑
    리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2018.09.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔 조리팀장 보고서
    음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 뚜렷하게 차별화되어 있다. 이는 서비스와 가격뿐만 아니라 품위에 맞는 질을 유지하기 위한 최고급 식재료 ... 를 사용하기 때문에 일반 레스토랑에 비해 월등한 위치에 있다고 할 수 있다. 그러나 외국의 경우에는 맛과 전통으로 유명한 일반레스토랑들이 외식 산업시장을 주도하고 있다. 최근 ... 에는 우리나라도 호텔의 식음료업장보다 월등한 시설과 특별메뉴 및 질좋은 서비스를 갖추고 전문화된 운영을 하고 있는 일반레스토랑들이 증가하면서 호텔과 경쟁을 벌이고 있는 현상이 나타나고 있
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.01
  • [2016 삼성화재 영업관리 합격자소서]삼성화재 자기소개서, 삼성화재 합격 자기소개서, 삼성화재 자소서, 삼성화재 영업관리 합격 자기소개서
    습니다. 이를 위해 두 가지 약속을 하겠습니다.첫째, 칭찬하는 영업 관리자가 되겠습니다. 다양한 아르바이트를 하며 힘이 들 때도 많았지만, 그때마다 동료의 칭찬이 곧 자신감과 활력 ... 으로 이어졌습니다. RC분들은 거절에 대한 두려움이 크다고 들었습니다. 칭찬하는 영업 관리자가 되어 이분들의 활력소가 되겠습니다.둘째, 꾸준히 지식을 쌓겠습니다. 이를 통해 RC ... 관리자는 무엇보다 다양한 연령층, 성향을 가진 RC분들을 하나로 묶는 역량이 중요하다고 생각합니다. 입사 후 RC분들과 함께 공감대를 형성해 나가며 모두가 화합하는 업무 분위기
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.02
  • 요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)
    셰프의 레시피를 동봉하여 전달함으로써 요리에 대한 흥미를유발 시킬 수 있음- 조리사 자격증을 보유한 팀원이 직접 재료 선별 및 관리- 향 후 조리전문가, 유명셰프, 레스토랑과 협업 ... 하여 다양한 테마의 레시피 개발 제공2) 소비자의 합리적인 소비패턴 유도- 소포장된 식재료 배송으로 불필요한 낭비를 줄일 수 있음- 레스토랑에서 제공하는 서비스요금을 제외하기 때문 ... 의 Store History 기능을 구현하여 Food select 이력 관리가가능하도록 함- SNS I/F Core 기능을 구현하여 FaceBook, Twitter, me2DAY 등
    리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19
  • 기업마케팅성공사례-홀푸드마켓
    습니다. 또한 이러한 제품들을 또 한번의 깐깐한 품질관리를 통해 소비자들의 신뢰도 얻었습니다.홀푸드에 가는 사람들은 가격보다는 최상의 품질을 기대하고 더 나은 서비스를 기대하며 매장 ... 하고 있습니다. 간단한 도시락 하나에도 고급 레스토랑에서 먹는 음식을 연상시키게 하며 빵, 과일, 치즈들은 먹음직스럽게 진열되어 있습니다.요즘 마트를 가든 시장을 가든 흔히 볼 수 있 ... 는 지역 내의 원재료로 공급자들을 최대한 활용하여 매장을 운영하는 방식을 갖추고 있습니다. 본사에서 총괄적으로 매장들을 관리하는 시스템이 아니라, 많은 제품들이 각각의 지역 생산자
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.16
  • 도미노피자 마케팅
    등, 고객에게 가장 먼저 선택받을 수 있는 최고의 브랜드를 실현하기 위한 끊임없는 노력으로 배달피자 NO.1 유치.2) Best Product위생적인 매장 및 시설 관리, 식자재 ... 관리지침 준수 등 엄격한 평가와 완벽한 Operation 관리로 Perfect Pizza Making을 목표로 하며, 365일 늘 변함없이 고객에게 최상의 제품을 제공.3 ... 안전을 최우선으로 하는 배달 원칙 및 법규 준수로 안전의식을 고취시켜 안전한 근무환경을 제공하고, 배달 등 전 과정의 매뉴얼 화를 통해 철저한 안전 관리로 고객으로부터 신뢰받
    리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.20
  • 애슐리 마케팅 PPT
    ) Promotion 4. 애슐리 미래전략제언 CONTENTS1. 애슐리 기업소개애슐리는 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드 . 이랜드 기업은 패션 , 유통 전문기업 ... 성장 기존 레스토랑의 한계 극복 친환경 웰빙 채식 위주의 다양한 음식 메뉴 스마트폰 보급률 SNS 을 통한 저비용 마케팅 여성의 경제활동 증가 (3) Opportunity경쟁 업체 ... 새로운 시즌별 메뉴를 출시함으로서 샐러드 바 메뉴구성을 다양하게 해왔다 . 메인 메뉴구성에 크게 변화를 주기 않고 샐러드바 메뉴를 신선하게 유지 , 식재료의 품질관리 측면에 신경
    리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.12.13 | 수정일 2018.10.11
  • 호텔조사 ) 서울의 특1급 호텔중 한곳 조사후 해당호텔의 객실부터 객실요금 부대시설 및 부대시설의 특징등 여러가지조사 할인자료
    게 되는 경험의 양상을 달리하게 되는 중요한 요소라고 할 수 있으며 이에 따라 국가는 다양한 인증제도 등을 통해 호텔을 보다 체계적으로 관리하고자 한다.그리고 '특 1급'은 호텔 ... 의 레스토랑 연회장, 국제회의장을 갖추고 24시간 이상 룸서비스가 가능하며 휘트니스 센터 등 부대시설과 편의시설을 갖춘 호텔"의 조건 역시 만족해야 한다. 즉, 신라호텔은 이미 ... 의 경우 약 3백만 원 선으로 형성되어 있다.Ⅳ. 부대시설 조사부대시설로는 크게 레스토랑, 라운지&바, 베이커리, 야외수영장, 스파, 피트니스, 조각공원, 쇼핑센터, 웨딩시설, 기업
    리포트 | 6페이지 | 4,800원 (25%↓) 3600원 | 등록일 2018.10.18
  • 씨푸드 오션 인적자원관리
    씨푸드 오션목차1.서론1-1.선정동기1-2.업체소개2.본론2-1. 씨푸드 오션 메뉴 소개2-2. 씨푸드 오션 매장관리2-3. 씨푸드 오션 인적자원관리2-4. 경쟁 환경 분석2-5 ... ※씨푸드 패밀리 레스토랑 시장규모 거대화※씨푸드 패밀리 레스토랑의 빠른 확산※웰빙 트랜드와 걸 맞는 씨푸드 아이템※씨푸드 오션 청주점 입점씨푸드 오션 선정1-2 업체소개※CJ푸드빌 ... 런칭 브랜드*2006년 5월 씨푸드 레스토랑 씨푸드오션 런칭※CJ푸드빌 비젼&미션*비젼아시아 최고의 외식 서비스 기업*미션1. 브랜드 별 사업 시스템 완성2. 전 브랜드 국내 NO
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.31 | 수정일 2016.08.02
  • SPC
    습니다. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 충북음성센터에서 각종 아이스크림을 생산하고 있으며, 대규모 로스팅센터도 운영하여 매장에서 사용하는 커피빈를 직접제조하고 있 ... 점 파스쿠찌, 샌드위치 카페 리나스와 타마티, 디저트 갤러리 패션5, 건강스무디 잠바주스 등의 브랜드를 통해미래 성장동력을 육성하고 있으며, 유기농 문 레스토랑 퀸스파크, 이탈리안 ... 레스토랑 라그릴리아, 와인전문점 더월드바인, 유러피안 캐주얼 레스토랑 팔러, 정통화덕피자 전문점 베라피자앤파스타 나폴리 등으로 외식사업 분야에도 적극적으로 진출, 사업을 다각
    리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.24
  • 현대자동차 서류합격 자기소개서
    은 없다!]휴학 중 학비를 충당하기 위해 아르바이트를 한 적이 있었습니다. 요리의 요자도 모르는 저는 패밀리 레스토랑의 주방 일을 시작하게 되었습니다. 처음에는 요리와 주방청소 ... , 재고 관리 등의 잡무로 인해 상당히 어려웠지만 점점 능률도 오르고, 동료들 간의 애정도 생기면서 일하는 것이 너무나 즐거웠습니다. 또 한 처음에는 어려웠던 고객과의 소통도 일 ... 도 있을 수 있다고 생각합니다. 그러나 레스토랑 아르바이트를 하며 배운 서비스 정신 덕분에 상대방을 설득시키는 방법 또한 배웠습니다. 조직에서 저의 엄격한 성격은 도움이 될 수도 있
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.08
  • 표적시장선정
    하고 각 시장부문에 대하여 각각 다른 마케팅믹스를 개발하는 전략이다.이 전략을 쓰면 전체적인 소비자의 욕구가 더 잘 충족되고 매출액도 증가할 가능성이 많으나 관리비, 재고비, 광고비 ... 는 경우에 나타난 개념이다. 예를 들어 호텔, 레스토랑, 백화점 또는 다양한 생활양식을 가진 소비자들이 존재하는 영업영역에서 동일한 제품을 각 세분시장의 소비자들에게 상이한 마케팅활동 ... 으로 제공하는 것이다. 이때 마케팅 관리자들은 각 세분시장들이 목표의 영역 내에 속하고 있는 것인지, 이들이 서로 양립될 수 있는 것인지를 결정해야 한다.오케스트레이션의 가장 일반
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.24
  • “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.
    아, 이들이 관광지를 찾는 주된 목적이 특정 레스토랑, 시장, 또는 양조장 같은 특정 장소를 방문해 경험하는 것에 있는 것을 의미한다. 반면 요리 관광은 여행 동기로서 음식에 대한 관광 ... 객의 관심도가 중간 정도를 차지하면서, 관광객들은 관광지에서 행하는 모든 관광 활동 중 하나의 형태로 지방의 시장이나 음식 축제, 지역 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑을 방문 ... , 양조장과 지역특산물을 맛볼 수 있는 레스토랑을 방문하는 형태를 보이는 것을 의미한다(Boniface, 2003년; Hjalager & Corigliano, 2000년; Jones
    방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14
  • 서비스경영 100엔스시집
    당)으로 설정하여 계산 또한 빠른 속도로 간편하게 진행된다.셋째, just-in-time의 재고관리시스템과 품질 관리 시스템을 사용한다는 것이다. 이를 기반으로 반복생산 된 결과물 ... 은 복잡성에 위치하고 있다고 볼 수 있다.하지만 패밀리레스토랑(자연별곡, 애슐리, 빕스..등)의 경우 고객이 직접 음식을 가져다먹는 것을 통해 직원 인건비를 절감하며, 다양한 음식
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.19 | 수정일 2019.12.18
  • <기업분석론> CJ프레시웨이
    업체로 발돋움했습니다 . 당사 내 단체급식 부문 식단을 개발하는 메뉴팀과 조리교육센터가 전사자원관리시스템 (ERP) 내의 ‘식단관리 프로그램’을 이용하여 다양한 고객과 업장의 형태 ... 의 차별화된 강점입니다 .위생안전관리3. 엔지니어링 사업 CJ 프레시웨이 엔지니어링 사업은 단체급식업소 , 일반 식당 , 전문 식당의 설계 및 시공과 리뉴얼 공사 , 효율적 식당 ... 메뉴를 저렴한 가격에 먹을 수 있는 매력적인 식당으로 , 떡볶이 - 어묵 등 맛있는 간식을 즐길 수 있는 공간으로까지 모두 활용 가능한 다기능 레스토랑입니다 . 그야말로 직장인
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28
  • 미스터피자 마케팅,미스터피자 기업분석,미스터피자 피자시장,미스터피자 외식사업,미스터피자 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영
    성이 결여된 매장관리 여성에게만 편중된 마케팅 낮은 배달시장 점유율 장년층에게 약한 브랜드 인지도 SWOT 분석 2. Weakness 약점웰빙 트렌드의 지속 해외시장의 개척 외식메뉴 ... 경쟁업체의 공격적 유통과 마케팅 저가 피자시장의 성장 패밀리 레스토랑의 위협 SWOT 분석 4. Threat 위협요인STP 전략 1. Segmentation 남자와 여자 20 세
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11
  • 고객 관리 강의, CRM 강의(호텔,외식)
    ..PAGE:1고객관리의 중요성만족과 불만 고객에 대한 관리 방향DB Marketing 사례 등..PAGE:2고객관계관리(CRM : Customer Relationship ... Management)란 선별된 고객 즉 우수고객으로부터 지속적인 수익창출을 유도하고 장기적으로 고객관계를 가능하도록 관리하는 것인데 결국 고객과 관련된 기업의 내외부 자료를 분석 ... 하고 통합하여 각 고객 특성에 기초한 마케팅 활동을 계획하고 지원하는 과정. 이른바 고객 맞춤식 서비스를 제공하는 것고객관계관리의 의의예를 들어 호텔의 80% 매출은 20%의 고객
    리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.20 | 수정일 2016.12.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [메뉴관리론] 메뉴계획수립과정에 대한 이론 연구
    관리와 같은 기능적인 면은 소홀히 한데서 기인했다고 판단된다.메뉴는 합리적이고 과학적인 계획과 디자인을 통하여 관리되어져야 한다. 그리고 계속적인 평가와 분석을 통하여 내부적인 통제 ... 를 구체화함과 동시에 고객의 필요와 욕구를 시의성 있게 반영하여야 한다. 그러나 식음부문을 관리하는 대부분의 관리자들은 메뉴의 중요성을 강조하고는 있지만 실제 메뉴의 관리는 이론 ... 적인 배경이 전혀 고려되지 않은 상태에서 관리되고 있는 실정이다.우리는 메뉴의 사명을 일컬을 때 식당경영의 상징성의 사명을 갖고 있으며, 기업의 근원(Menu making is
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.18
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2025년 05월 29일 목요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감