"레스토랑 관리"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 관리" 검색결과 1,321-1,340 / 11,546건

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식음료관리론 ) 1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식

(래포이_식음료관리론)1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식1. 6 ... 특별 고객들을 위한 객실도 존재하기 때문에 사람들의 성향에 맞도록 만들어진 객실이라고 본다. 7개나 되는 레스토랑과 바가 있으며 클럽 라운지도 존재하며 실내 수영장과 바이탈리티 풀 ... 과 키즈 풀도 존재한다.현대 그룹이 관리하고 있는 씨마크 호텔도 6성급이라고 불리고 있다. 객실의 수는 위에서 소개한 호텔에 비해 적은 150개의 객실이 있으며 프리미엄 디럭스

리포트 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2018.10.19

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산업적인 음식

다 . 그것은 레스토랑 산업을 변화시킬 수 있고 , 정말로 , 레스토랑이 무엇인가에 대한 바로 그 아이디어이다 . INDUSTRIAL CUISINE1. 서론 Industrial ... 방법을 사용한다 . 이 예시는 음식의 퀄리티에 대해 일반적으로 통하는 개념에 도전적이며 고급레스토랑에서는 무시할 수 없는 예시가 될 것이다 . Peter Drucker 미국의 식당 ... 의 새로운 개념으로 , 식당 산업에 현대적인 제조 및 유통 이론을 가져오는 음식 서비스 관리에 대한 상대적으로 새로운 접근이다 . 그것의 사용이 증가함에 따라 , 산업 요리는 식당

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.31

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건축기사 기출문제 유형별 모음 답안 [건축계획]

으로 가는 동선은 관리상 피하도록 한다.라. 최상층에 레스토랑을 둘 것인가 하는 문제는 엘리베이터 계획에도 영향을 미치므로 기본계획 시에 결정하는 것이 좋다.2011/12011/212 ... 에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?① 군 관리운전의 경우 동일 군내의 서비스층은 같게 한다.② 승객의 층별 대기시간은 평균운전간격 이상이 되게 한다.③ 서비스를 균일하게 할 수 있 ... 에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?① 서고와 열람실이 분리되어 있다.② 도서의 유지관리가 좋아 책의 망실이 적다.③ 대출절차가 간단하여 관원의 작업량이 적다.④ 규모가 큰 도서관

시험자료 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.05.07

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호텔산업에 대하여

등급 심사 기준 ★ 1 성급 꺠끗한 객실 , 욕실 조식 가능 안전 ★★ 2 성급 1 성급 시설 + 최소한의 식음료 부대시설 ★★★ 3 성급 2 성급 시설 + 1 개 이상의 레스토랑 ... 의 레스토랑 + 룸서비스 12 시간이상 가능 ★★★★★ 5 성급 최상급 시설과 서비스 + 4 성급 시설 + 3 개 이상의 레스토랑 + 룸서비스 24 시간 가능 호텔의 등 급6 호텔 ... 리어 호텔리어 - 호텔실무를 종사하는 사람 식음료부서 객 실 부서 사 무 부서 ▶ 총무부 ▶ 관리부 ▶ 시설 부 ▶ 홍보부 ▶ 영업부 ▶ 웨이터 ▶ 웨이트리스 ▶ 바텐더 ▶ 연회부

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.28

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메뉴분석방법(카사바나와 스미스)

과 정보를 기록한 표 ( 메뉴판 ) ☞ 고객과 식당간 판매촉진의 매체 , 기업이윤 직결 ☞ 식당의 얼굴 , 결정체 와 같은 중요한 역할 ☞ 내부적인 관리도구 , 통제 도구 일 뿐만 아니 ... 극대화와 고객만족 이라는 궁극적 목표를 달성 하기 위한 하나의 과정 - 고객 선호도와 내부 관리능력 및 전반적인 업무능력 평가 방법● 메뉴 분석의 목적 - 동종업체간의 비교 분석 ... 으로 메뉴를 분석하여 쉽게 적용 가능 인건비 등을 비고려 일정 수준 이하의 판매량 메뉴가 공헌이익을 긍정적으로 창출할 수 있음을 간과 전문 레스토랑이나 단품 메뉴들로 구성 되어 있

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.18

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현금 인출기, 주문 시스템, 레스토랑 자동화에 대한 사용 사례 다이어그램

은 시스템을 통하여 가격을 물을 수 있고 주문을 낼 수도 있다. 주문의 상태를 알 수 있고 주문을 취소할 수 있다. 주인은 주문 활동을 모니터링 할 수 있고 창고를 관리할 수 있 ... 한다.3. 거래 기록을 보관한다.4. 현금 과 영수증을 발급 한다.● 종료 조건 : 5. 사용자가 영수증을 뽑는다.4.15) 패밀리 레스토랑에 가면 홀에서 서비스 하는 종업원들이 PDA

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25

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외식전문업체 타코벨 경영혁신 성공사례

. (1990년대) – 골든아워의 거래수용력을 54%증가, 고객 대기 시간을 71% 감소TACOBELL BPR Presentation인적자원레스토랑 일반 매니저 (RGM ... , Restaurant general manager) 5일간의 리더십훈련은 상황에 따른 리더십, 지도법, 분쟁관리, 매장 소통 시스템, 창의적인 문제해결, 의사결정, 변화수용 지역 매니저에서 마케팅 ... 를 훈련 (1990년), 관리하는 매장수가 20개로 경찰식에서 코치식의 접근을 시도 (1991년) – 리더십과 경영기술로 그들 지역에서 사업을 확장, RGM지도 인센티브 변경 기술

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.20 | 수정일 2013.11.27

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우수 교육훈련 기업 사례 (TGIF 인재 양성과정 OJT 훈련 TGIF 교육 프로그램 단점

기업에서 이론적으로나 실무적으로 새로운 각도에서 인식되어 인적자원관리 면에서 매우 중요시되고 있다. 인적자원관리에서 문제가 되는 교육은 가정교육이나 학교교육과는 달라 기업경영의 목적 ... 을 보여 줄 수 있으며 이는 영업에 영향을 미치게 되는 것이다.나. 사원관리가 용이한 실질적인 교육 프로그램 - 코칭 제도TGIF의 OJT 훈련 방법인 코칭 제도는 여러 가지 장점 ... 코칭 제도는 코치가 소수의 사원을 관리할 수 있어 수평적인 분위기에서의 교육에 대한 피드백을 자유롭게 받을 수 있다. 그리고 정해져 있는 공식적 자료나 틀이 있는 것이 아니기 때문

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.09

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[방통대, 2018년도 2학기, 중간과제물, 마케팅특강] 소비자행복에 관련된 실제 사례, 행복의 유형과 심리적 기제 분석, 마케팅 시사점

다. 상품/브랜드/고객관리, 소비활동 자체, 소비자 자신, 인간관계, 삶의 이야기는 5가지 원천에 속하며, 14가지 유형으로는 본원적 소비, 마니아적 소비, 고객 케어 소비, 착한 ... 다. 서울 성수동에 위치한 식료품점 겸 레스토랑 ‘더피커(The Picker)’의 모습이다. ‘더 피커’는 환경오염을 막기 위해 포장폐기물 감소를 목표로 하는 마켓이다. 또 환경보호 ... 를 위해 육류대신 채식 식단을 제공하는 레스토랑이기도 하다.” 나는 언론을 통해 접한 ‘더피커’에 방문하여 식재료를 구입하고 그곳의 음식을 소비하는 과정에서 매우 큰 행복감을 느꼈

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.18

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애슐리

는 이랜드 식품사업부에서 운영하는 샐러드바 전문 패밀리 레스토랑 . 애슐리는 신선 하고 다채로운 음식을 부담 없는 가격으로 고객에게 제공 . 남녀노소 누구나 편안히 식사를 즐길 수 있 ... 맞춘 레스토랑공급자들의 협상력 이랜드 그룹의 계열사 유통측면이 이랜드로 한정 공급자들의 협상력이 낮음 대체제의 위협 패밀리레스토랑 , 일반음식점 등 매우 많은 대체제가 존재 대체재 ... 샐러드바의 신선도 관리 낮은 브랜드 인지도 고객과의 드문 접촉(3) Opportunity 소득수준 향상에 따른 외식문화의 성장 서구식 식생활의 급속한 확대 웰빙 / 건강식품 등에 대한

리포트 | 34페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.08.31 | 수정일 2018.10.11

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영화 "아이 엠 샘"을 보고, 사회복지사의 역할과 올바른 사회복지개입에 대해 고민해보고 본인의 생각을 기술하시오

고, 비틀스를 좋아하고 친구들과 수요일엔 아이홉이라는 레스토랑에서 팬케이크를 즐겨먹고 목요일엔 함께모여 비디오를 보기를 좋아하는 평범한 사람이다.그에게 한 가지 단점이 있다면 지적 ... 기, 식이 행동, 계절에 맞는 옷 입기 같이 기본적인 자조 행동을 비롯해 구조화되고 간단한 집안 일이나 육아, 교통 수단 이용, 일상 용품 구매, 소액의 용돈 관리나 은행 업무 처리 ... 집단에서 소외당하지 않게 옷도 깨끗하게 여러 벌 사서 입혀야하고, 유행하는 레스토랑에도 데려가야하고 또래 집단들이 하는 여러 가지 경험들을 같이 해줘야 한다.영화에서 샘은 스타벅스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2020.12.09

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숙박 플랫폼 솔루션 업체 검토

지 않다. 업체는 야놀자 뿐 아니라 다양한 OTA, 소설 커머스, 포탈 등에 객실을 판매한다. 이를 위해 우선은 숙박업주를 위한 운영관리 플랫폼(ERP)을 무료로 구축해 주고, 이후 ... 의 준말로, 온라인에서 각 숙박업소의 예약을 대행하는 회사를 말한다. 글로벌하게 익스피디아, 부킹 닷컴 등이 있다.(2) 업체가 제공하는 기본 솔루션은 운영관리 시스템이다. 판매 ... 연결된 응용 프로그램의 모음을 말한다. 숙박업계의 ERP(전사적 자원관리)로 이해하면 될 것이다.(2) RMS(revenue management system)는 판매 최적화 시스템

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.19

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A+학점, SPC 그룹 경영전략 사업현황 등 분석

어 회사의 주력 분야인 제빵 분야의 매출이 점차 줄어들자 리조트 등 다양한 영역으로 사업을 확장하지만 IMF 사태를 맞으며 회사는 부도처리되고 법정 관리에 들어갔다.ㅇ 반면 샤니 ... 하며 일평균 5,000만원의 안팎의 매출을 올리고 있는 것으로 알려졌다. 이 외에도 다양한 직영 외식매장을 통해 유통사업을 성장시키고 있다.ㅇ 또한 2008년 론칭한 이탈리안 레스토랑

리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.03.21

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이마트 자기소개서

1. 지원동기 및 포부 ( 700자 내외)저의 꿈은 상품과 서비스를 통해 라이프스타일을 만드는 것입니다. 4년 동안 호텔경영학을 전공하면서 서비스정신과 인력 관리에 관심을 갖 ... 게 되었습니다. 대학교 3학년 여름방학, 미국 Central Florida대학에서 외식경영을 공부하며 서비스를 전달하는 유통업체의 중요성을 느꼈습니다. 현지 레스토랑들을 방문하여 식 ... 동안 배운 서비스, 인력관리와 유통이 활용될 수 있는 곳이 이마트라 생각하게 되었고, 고객들의 라이프스타일을 디자인 하고자 이마트에 지원하였습니다.모든 문제는 현장에서 발생 된다고

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.26 | 수정일 2020.01.29

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창업계획서 - 레스토랑 창업 사업계획서

레스토랑 창업INDEX1. 사업개요2. 사업추진배경3. 창업컨셉4. 사업경쟁우위5. 사업 기본운영 전략(1) 메뉴전략(2) 입지선정(3) 상권분석6. 사업 인허가 계획7. 사업 ... . 사업계획서 작성후기1. 사업개요60세 이상 노인을 타겟으로 한 레스토랑을 창업하여 노년층들이 원하는 레스토랑 컨셉과 메뉴, 서비스 제공을 통해 이윤을 창출하고 나아가 노년층 ... 를 선정하는데 어려움이 없도록 하였다. 메뉴는 단호박 안에 음식이 담긴 특별메뉴와 매일의 건강을 저렴하게 챙길 수 있는 일반 메뉴로 나뉜다.4. 사업경쟁우위레스토랑의 주식재료인

리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.09.09

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제대로번역한 Skills for Success2 UNIT6-1. Memo to Restaurant Servers 본문번역(2nd 개정판)

어떤 것의 도움을 받기를 더 좋아하는가?READING 1. Memo to Restaurant Servers (레스토랑 웨이터들에 대한 안내문) DATE: May 3TO ... 관리자제목:새로운 터치스크린 주문1. At Restaurant Z, we are known as a cool, trendy place for people who want a ... experience unique. 저희 레스토랑 Z는 아주 특별한 경험을 원하는 분들을 위한 멋지고 최신 유행을 선도하는 장소로 알려져 있습니다. 저희는 고객들께 봉사하고 그분

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.24 | 수정일 2020.11.05

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디즈니랜드 서비스마케팅 분석

에서 이를 이용한 고급레스토랑, 리조트까지 이르는 전 연령을 지향하는 마케팅을 하고 있다. 충성심 있는 고객들을 계속 유지하기 위해서 디즈니는 시대에 맞는 소비자 욕구 리서치와 최신기술 ... ) 고객이 현실적인 불만 및 불평을 가지지 않게 노력- 대기 시간 관리 : ‘Fast pass’ (긴 줄을 서지 않고도 어트랙션을 즐기게끔)Fast Pass용 기계에서 미리 이용 ... 의 불만족을 가장 크게 야기하는 대기시간의 단축을 통해 고객의 만족도를 향상 시킬 수 있음- 스토리텔링을 통한 대기 관리 : 대기하는 공간 자체에 스토리가 있어 덜 지루하도록(3

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.13

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유

를 획득한 이후 매년 별 세개를 획득하고 있다고 한다. 미슐랭 가이드에서 별 세개를 획득했다는 것은 그 레스토랑에서 판매하는 음식을 먹기 위해서 그 나라에 방문해도 좋다는 의미 ... 로, 레스토랑에서 판매하는 음식의 품질을 인정하는 것이라고 할 수 있다.오노 지로의 두 아들도 스시 장인이다. 그들의 가게는 너무나도 유명하여 메뉴는 초밥 뿐인데도 최소 한달 전에는 예약 ... 가 한국인을 하나로 이어주듯이 일본인들에게 스시도 그러한 의미를 지닌다. 그는 자신이 전통문화를 지키고 미래로 가져나아간다는 믿음 아래에 자기관리가 철저하다. 평소에도 미각을 잃지 않

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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국민은행합격

에 관련된 일들을 접하며 금융산업으로의 꿈을 키우기 시작했습니다. 한번은 직접 창구 안쪽에 들어가 본 경험이 있습니다.직원들이 고객의 소중한 땀이 뭍은 돈들을 정성스레 관리하는 모습 ... 업무도 서비스업이기에 VIPS라는 패밀리레스토랑에서 역량을 키울 수 있는 경험들을쌓았습니다. 하루는 휠체어를 타신 장애우께서 방문을 하셨습니다. 뷔페식 레스토랑의 특성상 장애우

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.08

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인간관계론에 대해 좀 더 알아보고 나의 두 가지 경험에 비추어서 그를 통해 인간관계 상의 어려움이 무엇인지 알아보시오.

하며 직접 관리를 하였다. 언뜻 보면 A레스토랑의 사장이 무관심하고 성의가 없는 것처럼 보이나, 여기서 말하는 소극적 관리란 ‘방치’가 아니라 ‘신뢰’이고, 적극적 관리란 ‘애정 ... 자신이 구성원들을 모두 관리할 수 있고, 그것으로 팀워크를 만들 수 있다고 생각하는 것이 그 이유 같다. 하지만 이는 다시 생각해보아야한다. 다음에서 인간관계론에 대해 좀 더 ... 의 행동과 영향, 동기(動機)의 원천, 지도성의 본질 등을 규명하는 등 조직관리의 발전에 큰 역할을 하는 결과를 내었다. 후의 카네기의 인간관계론도 있다. 그가 저술한 은 인간경영

리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.20

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