"일본요리의 특징"의 검색결과 입니다.

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일본문화의 이해 일본요리 음식과 세계문화 한식의 세계화 일본요리의 특징 한중일 식문화

"일본요리의 특징" 검색결과 121-140 / 5,387건

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양식에서의 주료 사용되는 향신료들

Herb)Basil 바질산지 및 특징원산지는 동아시아이고 민트과에 속하는 1년 생 식물로 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다. 약효로는 두통, 신경과민, 구내염, 강장효과 ... : 육류 절임, 스톡, 소스. 육류, 가금류, 생선 요리 등에 많이 사용Chervil 처빌산지 및 특징미나리과의 한 해살이풀로, 유럽과 서아시아가 원산지인 허브의 하나이며, '미식가 ... 에 좋다.용도: 생선 절임, 드레싱, 생선요리에 많이 사용Lavender 라벤더산지 및 특징지중해 연안이 원산지이다. 높이는 30~60cm 로 전체에 흰색 털이 있으며 꽃 잎 줄기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2024.10.30

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한식 학술제 콘티

에 대해 분석한 바를 제시한다.한국 고유의 전통적 요리로 한식(韓食)이라고도 한다. 한자어 ‘요리’는 ‘저울로 달다’ ‘가사(家事)를 정리하다’ ‘일을 알맞게 처리하다’라는 뜻이 ... 한식에 대해 접하게 됨을 소개한다. (이러한 사례를 많이 찾아서 제시)이처럼 한식이 많은 사랑을 받으려면, 가장 먼저 한식이 어떠한 특징과 가치를 지녔는지를 세계인들에게 바르 ... 게 알려야 한다.3. 문화를 통해 세계화에 성공한 일식의 사례 ; 20분: 그에 대한 자세한 예로 일본의 일식 세계화 사례를 제시한다. 현재 세계적으로 고급 음식으로 인정받고 있

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

살과 유부, 김등 여러 식재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통요리이다. 현재 스시는 세계 각지에서 일식하면 대표적으로 떠오르는 음식이지만, 과거에는 그렇지 않았다. 1964 ... 요리가 매우 대중적이고 인기있는 요리임을 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 꾸준한 사랑을 받는 요리이다. 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략 ... 해서는 어떤 노력이 필요한지 알아볼까 한다.2. 일본 음식의 세계화현재 세계 각국에서 ‘일식당’으로 간주되는 음식점은 약 8만8650개 점포에 이르는 것으로 일본 농림수산

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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일본과 일본문화의 이해 - 일본의 연중행사 (기념일)

는 음식이며 이 역시도 쓰키미의 보름달을 표현한 요리라고 한다. 마지막은 쓰키미 군함이다. 쓰키미 군함 역시도 달걀 노른자가 초밥에 올라간 것이 특징이다. 간을 한 밥 위에 성게 알 ... [회사 이름][일본의 연중행사한국 연중행사와의 비교지리적으로 가까워 서로의 오랜 친구이자, 때로는 적이 될 때도 있었던 일본과 한국. 서로의 생활 곳곳에 흔적이 남겨져 많은 영향 ... 을 주고 받은 사이로, 비슷하기도 하지만 정말 다른 문화를 가진 두 나라의 연중행사를 비교하면서 알아보자.1월 1일, 새해를 맞이하는 기념일인 오쇼가츠는 일본의 큰 명절 중 하나이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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(2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

주의 해야하는 젓가락 사용예절입니다 .일본의 면요리들 라멘 ( ラーメン ) : 일본의 가장 대중적인 면요리로 간장 사골등을 육수를 낸 스프에 생면을 넣어 만든 면요리로 ‘ 재료 ... 로 놓습니다 . 일본은 절대로 젓가락과 젓가락으로 반찬을 옮겨 먹지 않습니다 . 10 3.[ 한일음식의 차이점 ]한국과 일본 국민 모두 면요리인 국수를 모두 좋아하며 . 가게 ... 한일 음식문화 비교 이름 : 학번 : 학과 :목차 2 한국과 일본의 식문화와 예절 1 한일의 음식들 소개 2 한일의 음식 공통점 vs 차이점 3 한일 食문화 최종정리 4한일의 식

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

, 소금, 식용유 꽁빠오지띵은 깍둑썰기 한 닭고기, 땅콩, 매운 홍고추를 함께 볶아서 알싸한 맛과 매운맛, 매운 향기가 특징이면서 사천 지역을 대표하는 요리이다. 이처럼 신선한 닭 ... 의 맛에 매콤하고 달콤새콤한 맛이 난다는 것이 특징이다. 개발되는 초창기는 매운 요리를 즐겨먹는 사천 지역에만 주로 먹었다. 하지만 오늘날은 북경 등 비롯하여 중국 전 지역으로 먹 ... 지띵?保?丁, 궁보계정（?保?丁）] 1. 정의 (꽁빠오지띵) 꽁빠오지띵(?保?丁)은 닭고기를 땅콩, 매운 고추와 함께 볶아 알싸하고 매콤한 맛과 향이 나는 요리이다. ?保?丁(중국

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

'과 '작다'라는 뜻의 '자'를 의미한다. 이는 일본의 대표적인 화과자로, 밀가루나 쌀가루에 따뜻한 물을 부어 반죽하여 둥글게 빚어 찌거나 삶은 요리이다.당고는 켄토우시가 당 ... 어서 바삭하게 튀긴 요리이다.화이트소스 베이스의 프랑스식 크로켓트가 일본으로 전해지면서 으깬 감자 중심의 포테이토 고로케가 만들어졌다. 일본에는 이미 이와 비슷한, 으깬 두부 안 ... 일본의 다양한 음식1학기 동안 2강부터 7강까지 ‘일본과 일본 문화의 이해’ 강의를 통해 지역과 사회에서부터 연중행사, 그리고 의복·음식·주거 문화까지 일본에 대해 많은 것

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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동아리별 특기사항 작성 우수예문입니다. 동아리 특기사항 작성에 어려움을 겪는 분들은 꼭 읽어보시기를 바랍니다.

은 소망을 피력함.예시 1(나는 요리사다)(○○시간) 요리하는 것에 관심이 많아 조리의 순서와 방법을 정확히 파악하고, 조리에 필요한 적절한 용구를 사용하여 요리하는 과정에서 맛있 ... 는 음식을 만들고자 하는 의지가 엿보임. 항상 배우려는 자세로 모둠을 끌어나가는 지도력을 발휘하는 학생으로, 자신이 만든 요리의 시식을 통해 성취감을 느끼며 요리사의 꿈을 키움.예시 1 ... 게 되고 친구들에게 자기 작품을 소개하는 등의 경험을 함.예시 1(가정생활 공예)(○○시간) 색에 대한 감각이 있어 패션 삽화를 색의 특징에 맞게 잘 표현함. 전통 식생활에 관해

자기소개서 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.06 | 수정일 2023.11.27

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글로벌 푸드로, 한식의 세계화

. 한식이 중화요리 혹은 일식처럼 세계적 인지도를 얻기 위해서는 장기적이고 체계적인 지원정책이 있어야 가능하기 때문이다. 일본이 사시미와 스시의 세계화를 위해 수십 년 노력한 것 ... 들의 주가 역시 치솟고 있다. 이러한 음식료 사업의 시작은 일본에서의 욘사마 효과에 의한 한국 식품의 인기 상승이다. 두산의 대 일본 소주 수출량이 배용준 효과로 인해 22%가 증가 ... 하고 한식의 특징은 약식동원으로 대추, 생강, 마늘, 은행, 황기, 잣, 호도, 인삼, 계피, 꿀, 밤 등과 같은 약의 효능을 지닌 재료를 사용해 식사의 개념이 약의 개념으로도 볼

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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아시아 전통 음식

, 소면을 곁들어 담아내고 장국을 부어 먹는 음식이다.② 일본 전통음식ㄱ. 오세치 : 명절에 먹는 음식. 검정콩조림, 청어알, 멸치볶음, 밤 요리, 생선과 채소를 다시마로 말아 올린 ... 이 특징인 마라와 민물가재 롱샤를 합친 음식ㅁ. 백운저수 : 중국 광저우의 유명한 전통요리. 돼지 발이 주원료이고 우리나라와 족발과 다른게 백운저수는 돼지 발을 부드럽게 물렁물렁 될때 ... - 아시아 전통 음식 -(한국, 일본, 중국, 몽골, 베트남)① 한국의 전통 음식ㄱ. 김치 : 채소류를 절여서 저장, 발효시킨 음식으로 반찬류 중에 가장 기본이 된다.종류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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일본드라마 심야식당 감상문

인상의 아저씨가 요리를 해서 내놓는다. 이 아저씨의 접객 스타일은 상당히 무뚝뚝했다.하지만 말수가 적고 오버를 하지 않아서 그렇지 일일이 손님의 특징도 기억해주고 단골 손님이 아니 ... 일본드라마 심야식당 감상문일본드라마 심야식당을 보고 감상문을 쓴다. 잔잔한 맛이 있는 드라마이고 일본 사람이라면 누구나 먹어봤을 법한 음식이라고 하는데 카츠동 외에는 거의 못 먹 ... 어본 것이라서 맛이 굉장히 궁금했다. 일본 스타일의 드라마이고 굉장히 압축적이고 교훈적이었다. 드라마 분량은 23분 정도였다.오프닝 기타가 구슬프고 아주 좋았다. 노래 부르

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.15

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

, 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 이 어작은 요리를 다양하게 즐기는 문화로, 각종 해산물과 고기의 다양한 요리가 특징이다. 영국의 음식은 푸짐하고 간단한 스타일로, 로스트 비프와 피쉬 앤 칩스 등이 대표적이다.동양 ... 지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아

리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.01.02

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중국4대요리 특징

중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표 ... 음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. 애착은 점점 강도가 높아지면서 다른 나라 사람이 보 ... 한 요리도 따라올 수 없는 특징이다.3. 조리기구가 간단하다. 조리기구가 간단하고 사용이 쉽고 다른 요리의 조리기구에 비하면 사용법도 간단하고 가짓수가 적다. 기구가 간단하지만 다른

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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한국과 일본의 음식문화 비교

레포트 제목목차Ⅰ. 한국의 음식특징1. 한국음식의 지역별 특징과 그 예2. 한국의 식사예절Ⅱ.일본의 음식특징1. 일본음식의 지역별 특징과 일본의 대표적인 음식2. 일본의 식사예절 ... 더라도 각국에서 다른 나라의 음식을 맛볼 수 있다.이런 음식들은 각 나라마다 차이가 조금씩 있는데 일본과 한국의 그 차이들을 고찰하고자 한다.Ⅰ. 한국의 음식특징한국 음식의 특징은 나물 ... 가락을 내던지거나 먼저 일어나지 말아야 한다.Ⅱ.일본의 음식특징일본 음식은 우리의 일상생활과도 깊은 관계를 가지고 있다. 스시·우동·소바·라면·샤브샤브 등의 단어는 우리나라 사람

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

에서도 뷔페와 비슷한 샐러드 바 라는 개념으로 운영 하고 있다 . 뷔페 레스토랑이란 ?뷔페 레스토랑의 특징 1. 자신이 직접 음식을 덜어다 먹기 때문에 자기가 선호하는 요리 위주로 먹을 수 ... 있다는 특징이 있다 . 2. 주최자나 경영인은 일손을 덜 수 있다 . 3. 자유롭게 움직이며 요리를 덜기 때문에 동시에 많은 사람의 접대가 가능하므로 오늘날에는 편리한 접대방법이 ... 뷔페가 있다 . 더 테라스의 특징은 양 보다는 질적인 측면에 주의를 기울였다 . 세계 각국의 음식을 각 나라 요리사가 직접 조리하여 특별하고 그 나라 고유의 맛을 느낄 수 있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

까지 알아보기서론사과의 역사3. 사과의 종류와 특징4. 사과의 영양소와 건강 이점5. 사과 나무의 재배 및 관리6. 사과 수확과 저장7. 사과 요리법8. 사과를 활용한 음료와 디저트 ... , 향, 질감, 그리고 용도에 따라 크게 차이가 있습니다. 이 중 몇 가지 대표적인 품종과 그 특징을 소개하겠습니다.후지 (Fuji)후지 사과는 일본에서 개발된 품종으로, 둥글고 큰 ... 스미스는 호주에서 개발된 품종으로, 특유의 밝은 녹색 색상과 새콤한 맛이 특징입니다. 이 품종은 생과일로 먹기도 하고, 파이나 주스 등 요리에 사용됩니다.골든 딜리셔스 (Golden

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

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한일비교문화에 대해서

들이 일본 사회 진출이 용의치 않아 일본사람들이 먹지 않는(버리는)내장 요리로 시작한 것이 오사카 지방으로부터 한˙일 복합 양식의 화로구이 요리로 유래되었습니다. 불고기나 삼겹살 ... 양념을 해서 직화 구이를 해서 타래소스에 찍어먹는 요리이다. 일본의 기후 환경 상 우리의 양념갈비처럼 장시간 양념을 하면 상할 위험이 있기 때문에 양념 맛이 진한 갈비와는 달리 생강 ... 네가 이런 고기요리를 소주와 즐겨먹는 반면에 일본 사람들은 야끼니꾸를 맥주와 함께 먹는다. 그래서 화로구이의 원조 격이라 할 수 있는 신씨 화로도 초창기에 생맥주를 접목시키고자 했으나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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평생교육경영론 프로그램개발 결혼이민자여성요리교실

의 상호교류 수업 모형을 적용하여 소통을 중심으로 한 요리실습이 될 수 있다. 요리 시작 전 해당 국가에 대한 간단한 역사와 문화적 특징을 설명해 주고 요리실습을 실시하여 학습 ... 실습- 스프링롤OOO(주강사)OOO(보조)39. 21.(목)10:00~12:00?일본 역사 및 문화 소개- 일본 역사 개요 및 지리·문화적 특성 설명?일본 요리 실습- 오코노미야키 ... (평생교육경영론)과제주제 : 평생교육 프로그램 개발“(결혼이민자 여성과 함께하는) 요리로 떠나는 세계여행”Ⅰ. 서론평생교육기관은 궁극적으로 교육 프로그램을 학습자들에게 제공

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.25

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여행일어, 3박 4일 규슈(九洲)지방 여행을 계획, 규슈(九洲)지방을 여행 중이라는 설정으로 일본어 문장만들기

다. 일본의 정식요리인 혼젠요리[本膳料理] 형식에 차카이세키요리[茶懷石料理]의 형식을 가미하여 만들어진 것으로, 현재에는 일본의 큰 음식점이나 호텔 등에서 취급하는 고급 연회요리를 지칭 ... 기(실제 관광지를 선택해서 문장 만들기)①과 ②의 상황에 맞는 일본어 대화문은반드시 자필로 작성하세요. (20점)------------------------------------- ... 유후인 여행■ 일정3) 3일차 후쿠오카시 이동■ 일정4) 4일차 귀국■ 일정2. 여행 중 일본어로 물어보는 대화문장 만들기1) 호텔 체크인하기2) 관광지까지 가는 법 역무원에게 물

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.02

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일본과 일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)

의 국수 요리이다. 란저우의 납면은 일본 라멘과 달리 소의 살코기를 사용하여 기름기가 적고 맛이 싱거우며 담백하다. 이러한 납면에서 아이디어를 얻어 일본인의 입맛에 맞추어 만든 요리 ... 3위로 선정되어 일본의 대표 요리로 자리 잡게 되었다.최초의 인스턴트 라면 ‘치킨라면’안도 모모호쿠가 개발한 최초의 인스턴트라면인 닛신식품의 ‘치킨라면’은 밀가루로 국수를 만들 ... 는 국수면을 사용한다는 것이 특징으로 돼지뼈를 고아 하얗게 우려내어 담백한 국물과 얇고 수분 없이 곧게 뻗은 면발은 일본에서 많은 사랑을 받고 있다. 하카타라면의 면의 특징

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21

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