"일본요리의 특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

일본문화의 이해 음식과 세계문화 일본요리 한식의 세계화 일본요리의 특징 한중일식문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"일본요리의 특징" 검색결과 141-160 / 5,412건

[a+취득자료] 향신료의 의미, 종류, 역사에 대해 조사

로 단정 지을 수 없는 독특한 맛을 가진다. 우리의 일상에 생기를 불어넣듯 향신료는 요리에 맛과 멋을 더해 주는 것 이다.이하 본론에서는 향신료의 의미와 종류 등에 대해서 서술하도록 하 ... 식료품상에 간다고 말한다. 이탈리아에서 향신료는 약품의 의미보단 식료품의 일부로 자리매김하고 있다. 고대 로마 사람들은 의사들이 사용하는 식물성 약품과 요리사들이 이용하는 향신료 ... 하는 물질이라는 뉘앙스를 함축하고 있었다. 그러나 그 이후로도 계속해서 사람들은 요리와 의학상의 용법을 계속 혼동했다.중세 시대 이후 ‘향신료’라는 단어 속에 있던 이국정취 의미는 어느

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.22

다운로드 장바구니
평생교육경영론 프로그램개발 결혼이민자여성요리교실

의 상호교류 수업 모형을 적용하여 소통을 중심으로 한 요리실습이 될 수 있다. 요리 시작 전 해당 국가에 대한 간단한 역사와 문화적 특징을 설명해 주고 요리실습을 실시하여 학습 ... 실습- 스프링롤OOO(주강사)OOO(보조)39. 21.(목)10:00~12:00?일본 역사 및 문화 소개- 일본 역사 개요 및 지리·문화적 특성 설명?일본 요리 실습- 오코노미야키 ... (평생교육경영론)과제주제 : 평생교육 프로그램 개발“(결혼이민자 여성과 함께하는) 요리로 떠나는 세계여행”Ⅰ. 서론평생교육기관은 궁극적으로 교육 프로그램을 학습자들에게 제공

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

외국조리

에 적합한 기후 (한국 음식문화 특징) - 준비된 음식을 한상에 모두 차려놓고 먹는 공간전개형으로 구성 - 밥이 주식, 부식은 반찬을 곁들임 - 파, 마늘, 참기름, 고춧가루 등 다양 ... 한 계절풍기후의 특징. (사회) (문화) 인구는 세계1위 숟가락과 젓가락을 사용 (먹을거리) - 풍부한 식재료와 수천 년의 식문화 경험을 바탕으로 특유의 독특한 음식문화 형성 ... 요리를 권하고 다른 사람도 먹을 수 있도록 한꺼번에 많은 요리를 덜어가지 않는 것이 예의 - 음식물이 건강과 밀접하게 관련되어 있다는 점 (요리거리) - 차 : 기호음료로 전 국민

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

다운로드 장바구니
[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... 경에 일본이 포르투갈-네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양 음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1)덴뿌라2)스시3)사시미4)나베모노정답 : 1)덴뿌라(기말고사 기출은 다음 ... 은? :1)템페2)나시고랭3)삼발4)가도가도정답 : 4번 가도가도3. 일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 사용하는 것은?1) 오징어2) 디포리3) 북어4

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

다운로드 장바구니
TV 리얼리티 프로그램 <윤식당>에 대한 전반적인 분석

시청률 11.12%, 최고 시청률 14.1%로 동시간대 프로그램 1위를 놓치지 않았다.2. 제작의도 분석이 프로그램의 아이디어는 2007년도에 개봉한 일본 영화 ‘갈매기 식당 ... (카모메 식당)’에서 왔다고 한다. 이 영화는 이국적인 핀란드 헬싱키에서 소소한 음식점을 운영하는 사치에라는 일본인이 주가 되는데 그녀가 타국에서 겪게 되는 만남과 따뜻함은 시청자 ... 분석2-1. 윤여정1. 직업 : 방송인, 작가2. 나이 : 70세 (방송 당시)3. 캐릭터 콘셉트: 사장/메인 셰프4. 인물 특징: 감성적이며 책임감이 강하지만 장난기가 있다.2

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24

다운로드 장바구니
한국 음식 문화와 중국 음식 문화 비교

하고, 지리 환경과 역사적 경험의 차이로 인해 중국과 한국의 음식문화는 각기 독자적인 특징과 구조를 발전시켜 왔다. 중국은 광대한 영토와 다양한 기후만큼이나 지역별 다채로운 요리 ... 의 특징과 구조, 현대 대중음식의 발전과 맥락, 그리고 외식 문화와 소비 양식 변화의 측면에서 깊이 있게 비교하고자 한다.2. 역사적 배경중국의 음식문화는 수천 년 역사 속에서 왕조 ... 력을 보여주었다. 이러한 개방적 전통 속에 중국 음식은 외래 품종도 적극 받아들였는데, 가령 오늘날 중국 요리에 빠질 수 없는 고추 역시 16세기 이후 신대륙에서 전래되어 청대

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26

다운로드 장바구니
모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

모두를 위로해주는 음식, “탄탄면(担担面)”사천 요리는 바다가 먼 내륙 지방의 분지인 관계로 기온의 차이가 심하고 습도가 높은 악천후적 기후의 영향으로 강한 느낌의 향신료를 많이 ... 사용하여 맛이 자극적이고 매운 것이 특징이다.1. 탄탄면의 탄생 배경탄탄면은 산시[山西]의 도삭면(刀削麵), 란주[蘭州]의 쇠고기 라면(牛肉拉麵), 광둥[廣東] 이부면(伊府麵 ... ), 우한[武漢] 열간면(熱干麵), 베이징[北京]의 자지앙미엔[炸醬麵]과 함께 중국의 ‘6대 국수’ 요리 중 하나이다.탄탄면의 유래는 그 이름으로부터 알 수 있다. 과거 청나라의 짐

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

다운로드 장바구니
부경대 일문읽 족보

사회라고 보고, 이러한 전통이 일본사회의 구조적 특징이라 주장했다.3) 메이지시대 일본은 피고용자 층이 늘어나면서 많은 사람들이 인생의 많은 부분을 회사에 의존하게 되었다.4) 기리 ... 한 것은 상업 유통망의 발달과 관련이 있다.3) 서일본에서는 염도가 높고 연한 간장을 선호한다.4) 대표적인 일본요리는 에도시대에 생겨나고 요리 기술이 완성되었다.19. 술은 메이지 ... 2022년 2학기 일문읽중간고사 족보(겨울계절학기)범위 : 2주차 ~ 5주차 2교시 강의까지1. 일본을 이해할 수 있는 문화코드에 대한 설명으로 맞지 않는 것 하나는 무엇인가?1

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.08.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023년도 2학기 중국문화와공연예술 기말 족보

) 좌익영화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 좌익영화로는 ,을 들 수 있다.2. 항일전쟁은 아시아 영화에서 찾아볼 수 있는 공통된 주제이다.3. 좌익영화는 1931년 9월에 일본 ... 하고 쓰기에도 불편하며 현재 대만에서 사용하고 있다.3. 중국어문정책의 핵심은 문자개혁과 한어병음화와 보통화의 보급이라고 할 수 있다.4. 중국어의 특징은 미술성, 음악성, 함축 ... 하는 요리는?- 서쪽 지역의 요리를 대표- 향신료가 발달- 마파두부가 대표요리 중 하나1. 북경요리2. 광동요리3. 사천요리4. 산동요리12) 다음 소수민족에 대한 설명으로 옳지 않

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

, 마라탕 소스, 일본의 쯔유, 미국의 바비큐 소스·스테이크 소스, 동남아의 스리라차 소스 등 국가별로 특색있는 소스가 주로 수입되고 있다. [참고문헌] 1. 돼지고기 요리 다모여, 동아일보사 편집부 2. 식객, 허영만, 2007 3. 힘 펄펄 나는 매운 밥상, 설동순 ... 각종 요리에 각각 맞는 것이 따로 있고, 쓰임에 따라서 요리와의 조화에 커다란 영향을 끼치기 때문이다. 프랑스 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류 ... 기 힘들어서 만드는 도중에 간을 하는 것이 특징이다. 농도의 차이로 구분할 수 있는데, 드레싱의 경우에는 그 모양이 넓게 퍼지면서 흘러내리지만, 소스는 그 모양을 유지하는 선

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

과 반찬, 국이나 찌개를 한 상에 차려 놓고 곁들여 먹습니다. 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다 ... 이 보약이다' 라는 말이 있을 만큼 한국인들은 잘 먹는 것을 매우 중요하게 생각한다. 한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료 ... 고 한국 식생활 문화의 특징을 말할 수 있게 한다.a. 각 나라의 식생활 문화를 비교해 본다.b. 한국 식생활 문화에 대한 지식을 전달한다.-인지 영역 : 한국의 식생활 문화에 관한

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

다운로드 장바구니
대만 식문화 및 식생활

하며 개운한 것이 특징이다. 대표적인 요리로는 서로백채(西鹵白菜)?생초화지(生炒花枝)?향고육갱탕(香?肉羹湯) 등이 있다.서로백채(西鹵白菜)생초화지(生炒花枝)향고육갱탕(香?肉羹湯)3 ... 천대 이후 다양한 요리들의 특징과 함께 대표적인 음식들에 대해서 알아보았다. 타이완 음식을 나누는 기준은 위에서 언급했던 기준 외에도 다양하게 있을 것이다. 또한 세계의 문화 교류 ... [과목]? 과 제 명 ?대만 식문화 및 식생활? 제 출 자 :? 제 출 일 :- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대만은 어떤 나라인가?2. 대만의 음식문화1) 원주민 요리2

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

다운로드 장바구니
교수학습지도안(서양조리)

을 총칭하는 의미로 사용된다. 서양 조리라 해도 나라마다 각기 내용을 달리하는 특징적인 식생활을 구축하고 있다. 그 중에서도 가장 유명한 요리는 프랑스 요리라고 알려져 있으며, 그 ... 년 대단원 양식 사이드 디쉬 조리, 양식 스톡 조리 담당자 Ⅰ. 단원의 연구 1. 단원 설정의 이유 이해면으로 양식 조리 기능사를 취득하기 위한 서양 음식의 종류, 특징에 맞 ... 단원을 설정한다. 2. 단원의 개관 프랑스 요리를 비롯하여 이탈리아, 독일, 영국, 스칸디나비아 등의 유럽 국가와 미국, 캐나다 등의 북미대륙에서 널리 알려져있는 여러 나라의 음식

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

고초대졸 생산직 및 기능직 면접 질문모음

에게는 위로와 격려를 건네주었습니다. 이러한 과정을 통해 팀원들과 더욱 끈끈해질 수 있는 계기가 되었습니다.@ 특기가 무엇인가?제 특기는 요리입니다. 군대를 취사병으로 전역하여 요리 ... 실력을 쌓았습니다. 맛있는 것을 좋아하다 보니 요리를 종종 만들곤 합니다. 입사하게 된다면 면접관님분들께도 맛있는 요리를 대접해드리고 싶습니다.@가장 인상 깊게 읽은 책에 말해주 ... 세요일본전산 이야기라는 경영 책이 가장 기억에 남습니다. 책 내용 중 “반드시 한다, 될 때까지 한다.”라는 구절은 저의 인생 신조가 되었습니다. 코로나 확산으로 인해 취업에 대한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식과문화 필기 a+

하고 상업이 발달하여 널리 알려진 요리가 많고, 전통적인 요리와 국제적인 요리가 잘 조화되어 발전해 왔다. 향기로운 조미료를 잘 배합하여 부드럽고 진한 맛이 특징이다. 전 세계 ... 발달하였으며, 간장의 특산지로서 간장이나 설탕을 이용하여 진하고 달콤한 맛이 특징이 다. 상해 게 요리와 홍사오로우(간장으로 맛을 낸 돼지고기 요리)가 유명하다.- 사천요리양쯔강 ... 문화의 근원지 중 하나이다.일본, 미국 등의 회사에서 필리핀의 수출용 바나나 90%를 독점해 비리며 이들 외국 자본은 대지주로부터 토지를 사들인 뒤 불도저를 투입하여 자작농

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

벤토(弁当)와 일본인의 정신

에 대해 알아보고 도시락 문화와 일본인의 정신에 대한 관계성을 알아본다.Ⅱ.본론1. 시대의 흐름에 따른 벤토의 특징1) 고대?중세아스카(飛鳥)시대와 나라(奈良)시대에는 식사를 휴대 ... 으려는 축소지향형 특징을 갖는다.축소에는 일본어 츠메루(詰める)의 지향성이 담겨있다. 츠메루는 퍼져 있는 것들은 일정한 공간에 빽빽이 가득 채워 넣는 것이다. 위에 언급한 쥘부채, 이레 ... 벤토(弁?)와 일본인의 정신I. 서론1. 논문의 연구주제 선택 이유COVID-19 사태로 인하여 해외여행이 어려운 시기이다. 성인이 된 이후, 매년 빠지지 않고 일본 여행을 갔

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31

다운로드 장바구니
두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

C 함량이 많다.⑤ 탄수화물 : 대두, 땅콩은 탄수화물이 30% 내외이지만, 그 외의 콩류는 탄수화물을 50% 이상 함유한다. 대두의 탄수화물의 특징은 유당이 전혀 없기 때문 ... : 한국, 중국, 일본의 두부 제조 방식과 완성된 두부의 맛, 모양, 질감은 서로 비슷하지만 즐기는 방법에는 차이가 있다. 우리나라는 두부의 맛과 모양을 원형 그대로 유지해 주로 찌개 ... 에 넣거나 기름에 부쳐 먹는다. 반면 중국은 볶고, 찌고, 말리고, 발효시키는 등 다양한 조리 기술을 이용하며. 일본은 부드럽고 콩 맛이 진한 생식용 두부가 주를 이루고 있다. 서양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

다운로드 장바구니
부경대 일본문화읽기

부경대학교일본문화읽기중간 기말고사족보 77문제정답,정답풀이1. 일본의 목욕 문화에서 센토(?湯)의 가장 큰 특징으로 옳지 않은 것은? (2023년 기출)① 서민들이 이용하는 대중 ... 다. 당시 센토 문화의 한 단면을 보여주는 존재였다. 목욕탕에서 등 밀어주는 사람이었다.4. 일본 문화의 특징 중, 다양한 외래 문화를 수용하면서도 일본 고유의 것으로 변화 ... ③ 2000년대 이후의 프리터 증가④ 메이지 유신 이후의 서구화 정책정답: ②정답해설: 가이샤 닌겐은 고도 경제 성장기 일본 기업의 특징이었던 종신 고용 제도와 함께 형성된 개념이

시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

------------------------2. 일본의 싯포쿠 요리는 네 사람이 한 상에서 가운데 음식을 놓고 덜어먹는 형식으로 중국에서 전래되었으며 무로마치시대에 나가사키 ... 는 찜그릇은 조반기, 구이 산적 그릇은 평접시, 찌개그릇은 조치보라 하였다.① O② X근거 : 평접시는 육회 어회 어채 수란그릇4. 김치에 향미채소를 쓰는 특징이 있어 배추김치에 향 ... 이 강한 고수를 , 호박김치에 분디(산초)를 쓰는 지역에서는 배추김치 누름적인 ‘행적’이라는 대표음식이 있다.① X② O근거 : 북한 황해도 음식 특징으로 김치에 향미채소 쓰는 특징

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2025.09.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

. 중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?(1)홍차 (2) 백차X (3) 황차 (4) 흑차 (5) 청차 (6) 녹차3. 터키 음식문화의 특징 ... 법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다. -> 구워먹는 조리법 (4) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다. -> 이슬람 땜시 중단4. 일본음식의 감칠맛 ... ) 식량부족 시 인육도 섭취하였다. (2) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다. (3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.(4) 식사의 70%가 양고기였다.X (베이징원인 : 식사

시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

다운로드 장바구니

이전10개 3 4 5 6 789 10 11 12 다음10개

파워링크

신청하기