"돼지기름"의 검색결과 입니다.

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"돼지기름" 검색결과 121-140 / 6,644건

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[학교급식표준레시피] 파스타푸슬리샐러드 조리법입니다.

별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명개성무찜(중식)? 어울리는 식단 또는 행사개성무찜, 참비름무침, 음료사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기 1kg, 돼지 ... .8kg, 후추 0.05kg, 참기름 0.05kg, 참깨 0.02kg조리 방법1. 무는 껍질을 벗기고 길이 방향으로 2~4쪽 되게 가른 다음 4~5㎝ 정도로 썰어 소금물에 데쳐 놓 ... 는다.?이때 모서리가 생기지 않도록 둥글게 깎는다.2. 쇠고기, 돼지갈비, 닭고기는 4~5㎝ 정도의 깍뚝썰기로 준비하여 찬물에 깨끗이 씻은 후 삶는다.?고기 삶은 물은 따로 담아둔다

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.04

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학교급식 표준 레시피 10

마늘 0.3kg, 다진 생강 0.08kg, 청주 0.1kg조리 방법1. 채소는 어슷썰어 준비한다.2. 고추장 불고기 양념을 준비한다.3. 오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거 ... 해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 오리 훈제를 국솥에 한 번 쪄내면 기름기가 제거되고 촉촉하게 유지된다.학교급식 ... 엿 0.3kg조리 방법1. 돼지고기는 마늘, 생강, 대파, 무, 된장, 월계수잎, 청주 등을 넣고 충분히 삶아 건진다.2. 양파, 마늘, 파인애플을 믹서기에 갈아 준비한다.3

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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[조리원리및실습]비빔밥(A+)

, 달걀, 건다시마, 고추장, 식용유, 대파, 마늘, 진간장, 백설탕, 깨소금, 참기름, 소금을 이용하여 불린 쌀로 밥을 짓고, 파와 마늘을 다지고, 야채들을 5cm로 채를 치 ... 고, 쇠고기는 6cm로 채를 치고 볶는 것에 순서를 두어 다시마를 튀긴 기름으로 도라지, 호박, 고사리, 채 썬 소고기 순으로 볶고 완성된 밥에 재료들을 올려 완성하였다. 그 결과, 완성 ... 비빔밥은 지금도 기내식 중 인기 만점이며, 다양한 종류의 나물이 밥과 고추장, 참기름 등의 소스와 잘 어우러져 독특한 맛과 향을 내기에 웰빙뿐 아니라 상생과 화합의 스토리텔링 소재

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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일일식단분석

.5kcal3) 저녁(1) 시간 : PM 10:30(2) 구성① 계란밥 648kcal : 쌀밥 210g, 마가린 20g, 간장 10g, 계란 110g, 콩기름 5g② 메추리알소고기장 ... 출처 : 간호와 영양, 성수미 저, 수문사, 2022표 2. 식단분석메뉴일일권장 분량일일섭취 분량점심간식저녁봉골레 파스타피클맥스봉 치즈맛우유계란밥메추리알 돼지고기 장조림배추김치 ... 50g: 93kcal (1)돼지고기 안심 15g: 30kcal (0.3)채소류(1회 분량:15kcal)8회10.3회 ▲마늘 30g : 45kcal (3)양파 70g : 15kcal

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

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동북아해역의 문화교류

게 썰어낸 돼지고기를 기름에 지져서 만들었고 이를 '포크 가쓰레쓰'라고 불렀다. 가쓰레쓰의 조리법은 점차 일본화되었고, 1929년 도쿄 우에노에 소재하는 원조 돈까스 폰다라는 식당 ... 에서 돈가스라는 이름의 요리가 만들어졌다. 요리사 시마다 신지로는 돼지고기를 두툼하게 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 간을 한 다음 밀가루와 빵가루를 씌워 소량의 기름으로 튀겨내 ... 기 쉽도록 돈가스로 줄여 부르게 된 것이다. 돈가스의 조리법은 돼지고기 살을 7∼8mm 두께로 큼직하게 저며 썬 후에 기름기나 힘줄이 있는 곳에는 칼집을 넣고 칼등으로 자근자근

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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방송대 가축번식생리학

가축번식생리학1. 가축의 소화기관은 축종별로 차이가 큰 것이 특징인데, 조류 (닭, 오리), 돼지, 소, 비반추초식동물(토끼, 말)의 소화기관이 어떻게 다른지 비교하여 설명하시오 ... .(25점)2. 지금 막 태어난 암퇘지와 수퇘지가 있다. 이 둘이 어떠한 과정을 거쳐서 새끼 돼지를 생산 할 수 있는지 번식생리학 측면 전반 (생식기, 번식 호르몬, 생식세포, 성 ... 성숙과 발정, 수정과 착상, 임신과 분만 등)에 관하여 자세히 기술하시오 (25점)목차1. 가축의 소화기관은 축종별로 차이가 큰 것이 특징인데, 조류 (닭, 오리), 돼지, 소

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

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중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

, 찌거나 기름에 부쳐서 먹는다. 하지만 교자 소에 따라서 요리법이 달라진다. 평상시에 교자를 먹을 때에는 돼지고기 소를 넣는 것이 가장 전통적인 방식이다. 돼지고기를 잘게 다져서 ... 참기름, 콩기름, 파, 생강, 간장 등의 양념을 넣고 절여서 버무린다. 교자 중에서 최고는 해삼, 새우, 돼지고기를 잘게 다져서 소를 만든 삼선(三鮮) 교자다. 요즘에는 교자 ... 를 만든다. 입맛이나 기호에 따라서 볶거나 기름에 튀기거나 찌거나 삶아서 먹는다. 쌀을 주식으로 하는 가정에서는 무, 청경채, 두부 등을 이용해서 요리해먹는다. 가장 흔한 두부 조리법

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 을 바탕으로 다양한 요리가 발달 되었다. 지역 특산물인 장유와 설탕을 많이 이용해 달콤하고 기름기 많은 요리가 발달 되었다. 요리의 색상이 진하고 화려한 것이 특징이다. 동남연해 ... 위주)밀 (밭농사 위주)식습관담백/단음식짠음식요리법/양작고 정제하여 섬세함수프 : 식전/음주전음식양이 많고 거칠음수프 : 식후차 (Tea)다기/다도 중시초간단유명요리홍샤오러우(돼지

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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미용학개론) 우리나라 미용 역사에 대하여 서술하시오(A+)

을 예방하기 위하여 돈고라고 부르는 돼지기름을 바른 것으로 알려져 있다. 탕액편에서는 "피부를 좋게 한다. 고약으로 만들어 손에 바르면 손이 부르트지 않는다"라고 하여 돼지기름 ... 의 피부미용 효과를 밝히고 있다. 자연상태의 돼지기름이 아닌 가공된 것을 사용했는데, 이마의 잔털을 도구를 사용하여 제모하여 사용하였다. 한편, 말갈인들은 흰 피부를 위하여 오줌 ... 기 위해 기름을 온몸에 발랐으며, 이를 제거하기 위해 인뇨 세제를 사용했다는 기록이 있다.신라는 쌀, 녹두, 쌀겨로 만든 조두를 목욕용품으로 사용했다. 조두의 사용 결과 날 비린내

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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영양판정 및 실습_나의 식사조사 및 평가 보고서

곡류군I달걀,콩류유제품당류아침10:30/집밥돼지 양념갈비오이소박쌀/돼지갈비, 간장,마늘, 당근, 설탕,참기름/오이, 고추가루,간장1공기(210g)1덩이(150g)반접시(30g)10 ... 콜라감자튀김(R)케찹토마토 소스, 밀가루, 치즈/콜라/감자, 기름/토마토2조각(300g)1개(245ml)1개(110g)1회분(17g)2.50.52.5야식12:00트윅스바밀가루 ... , 기름/면, 육수, 유부, 김치/녹두, 쇠고기, 숙주,팽이버섯반개(100g)1그릇반개(100g)210.52오후간식4:20/카페라떼샷, 우유1컵(300ml)1.5저녁10:00

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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학교급식 표준 요리법-돼지고기 두부 고기볶음(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명돼지고기 두부 고기볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사된장국 ... , 시금치 고추장 무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준두부 0.05kg, 돼지고기 0.06kg(불고기용), 양파 1.5kg, 파 0.3kg, 당근 0.5kg, 마늘 ... , 간장, 청주, 굴 소스 0.3kg, 스테이크 소스 0.5kg조리 방법1. 양파, 파, 당근, 마늘을 적당한 크기로 썬다.2. 두부를 납작하게 썰어 소금으로 밑간한다.3. 옥수수기름

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

등이 조리 기구의 전부이다 -익혀 먹는 숙식을 기본으로 한다 -기름을 사용하여 조리한다. 중국 음식은 대부분 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이다. 고온에서 짧은 시간 ... 과 볶음요리가 대표 -강한 화력을 써서 짧은 시간에 기름에 튀겨내는 산동식 조리법의 영향으로 음식이 대체로 바삭바삭 -음식은 신선하고 부드럽고 담백함 -소맥을 비롯한 농작물, 청과물 ... 등이 풍부하여 면류, 만두 전 등 밀가루 음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장, 양고기, 오리고기, 어패류 등을 이용한 요리가 발달

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

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음식레시피-맥적 부추채소무침(중식)

)당근/생것( 0.5 )부추(재래종)/생것( 0.5 )양파/생것,국내산( 1.5 )감조청/감조청( 0.4 )돼지고기(목살)/돼지고기(목살)( 8 )참기름/참기름( 0.1 )청주

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식의세계4) 자신고향음식중에서 소개할만한 대표3가지 음식선정하고 국내 혹은 해외여행 하면서 개인경험사례를 구체적서술하시오0k

의 재료적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1) 자신의 고향 대표 음식 3가지(1) 순대국밥돼지뼈를 푹 고아 우려낸 사골 국물에 잘게 썬 돼지 염통과 돼지 ... 에 대한 선호도가 계속 낮아지고 있고 돼지사골 특유의 향취와 내장 특유의 군내 때문에 아예 먹지 못하는 젊은이들도 많아지고 있지만, 지금도 지방에선 술안주로 순대국밥을 애용하는 분 ... 들이 흔하다.필자의 경우 시간 틈틈이 내 수유시장 순대국밥를 먹기도 한다. 순대와 돼지고기를 가지고 만든 것인데 고기가 싱싱하며, 전혀 돼지 특유의 맛이 나지 않는다. 밥과 된장

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.18

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

적인 부위로 좋은 돼지고기가 갖추어야 하는 요소에 대해서 살펴보면 다음과 같다. 등갈비나 갈비살은 분홍빛이 도는 것을 선택하는 것이 좋으며 매끈하고 탄력이 있고, 기름기가 적은 것 ... 하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.목차I. 서론II. 본론1. 고품질 돼지고기가 갖추어야 하는 조건2. 돼지고기 식품산업의 발전 방안III. 결론IV ... 에서 우리나라 사람들이 구이나 찜 등으로 자주 섭취하는 돼지고기가 고품질의 돼지고기가 되기 위해서 갖추어야 하는 조건에는 무엇이 있는지에 대해서 먼저 살펴보고, 돼지고기 식품산업

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[A+자료] 당뇨식이 보고서

, 80g)무(20kcal, 70g)김치(20kcal, 50g)참기름 1작은술(45kcal)저지방 우유(80kcal)사과 1/3개(50kcal)점심3112101점심메뉴잡곡밥 2/3공기 ... (200kcal, 140g)미숫가루 1/4컵(100kcal, 30g)돼지고기(50kcal, 40g)검정콩(75kcal, 잡곡밥에 20g)참나물 무침(20kca, 70gl)당근(대 ... 1/3개)(20kcal, 70g)참기름 1작은술(45kcal)-딸기 7개(50kcal, 150g)저녁2012110저녁메뉴잡곡밥(2/3공기)200kcal-바지락(37.5kcal

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.07.06

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조지오웰 '동물농장' 독후감

동 물 농 장저자 : 조지오웰옮김 : 도정일이야기는 ‘메이너 농장’의 동물들이 늦은 밤에 헛간에 모여 나이 많은 돼지, ‘메이저’의 연설로 시작한다. 그는 인간의 횡포로 인한 ... 하고 인간인 존스를 내쫓고 동물들은 메이너 동장을 장악한다.‘메이너 농장’의 이름이 ‘동물농장’으로 바뀐다.혁명을 성공한 이들은 인간을 혐오한다. 젊고 똑똑한 돼지들은 7계명을 헛간벽 ... 은 평등하다.동물들의 입장에서 이 당연한 7계명은 어느 순간 돼지들의 입맛에 맞게 바꿔진다. 똑똑한 돼지들과 나이 많은 당나귀인 벤저민을 제외하면 제대로 글을 읽을 수 있는 동물이 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.08.30

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러시아인의 추위를 견디기 위한 고열량 음식 마인드맵 식품과 영양

러시아인의 추위를 견디기 위한 고열량 음식 설탕의 과다 사용 기름의 과다 사용 탄수화물 과다 섭취 지방질이 많은 육류 과다섭취 보드카 섭취 소금에 절인 음식 발달 과일과 채소 ... 관절염 고지혈증 심장마비 뇌졸중 심부전 간암 신장병 고혈압 쌀로 - 돼지비계 흘레브 소금에 절인 양배추 수프 보드카우문호 외 5 인 (2006.7). 글로벌 시대의 음식과 문화

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.02

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[식사요법및실습] 식단작성 보고서 (식품교환수)

콩나물 멸치 대파 무 참기름 간장 돼지고기 파프리카 양파 간장 식용유 취나물 들기름 사과 귤 양상추 드레싱 2.5 * 30g 0.5 * 140g 0.3 * 70g 0.3 * 15 ... 건미역 들기름 간장 다진마늘 조기 소금 곤약 시금치 참기름 단호박 설탕 3 * 30g 0.2 * 15g 0.1 * 70g 0.5 * 5g 0.1 * 70g 1 * 50g 0.5 ... 버섯 소고기 연두부 다진마늘 진간장 참기름 소금 도라지 오이 양파 소금 게맛살 브로콜리 양파 마요네즈 소금 3 * 30g 0.7 * 55g 0.2 * 70g 0.2 * 70g 0.5

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.19

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

복채부침/거봉사용 식자재 명(총량/kg),※ 학생 100명 기준일반미 12kg, 배추김치 5kg, 김밥단무지 3kg, 런천미트 3kg, 참치캔 2kg 돌자반 1kg, 참기름 100 ... 에 돌자반과 참기름 깨 소금(약간)을 넣고 간한다.6. 참치통조림도 볶아서 준비/마요네즈는 500g 튜브형 준비7. 적당한 둥근 용기를 준비하여 맨 아래 5번 밥을 깔고 그 위에 볶 ... , 후추약간, 소스- 피망0,1g, 양송이1g, 양파1g, 케첩, 하이스가루조리 방법1. 쇠고기, 돼지고기는 간 것으로 준비하여 청주, 생강즙, 마늘, 후추를 넣어 재워 둔다.2

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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