"급식경영학"의 검색결과 입니다.

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급식경영학 급식 영양사 간호학개론 중간 급식 트렌드 나이팅게일 업적 알코올 소비

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"급식경영학" 검색결과 121-140 / 1,631건

급식경영학 식품영양학과전공 요점정리

(foodservice industry): 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업- 급식경영(급식 ... 경영관리) : 급식 시스템의 운영을 위해 투입되는 자원을 효율적, 효과적으로 관리하는 활동(특수경영)→ 급식경영이 일반경영과 분리되어질 수 있는 정당성의 기초: 수요가 충분 ... 01 우리나라 급식산업의 성장- 88‘ 서울 올림픽을 기점으로 80년대 후반부터 산업으로 발전하기 시작했음- 30년 정도의 짧은 역사, 주요 대기업의 시장점유율이 30%급식산업

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.20 | 수정일 2024.10.19

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급식경영학 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인....

㈎최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술외식소비의 변화요인을 살펴보기 전에 사회 전반적으로 외식의 빈도가 높아졌다고 생각한다. 굳이 해외에 가지 않 ... 는 것이 외식의 변화를 가져 온 것 같다.인구통계학적으로 가정의 단위가 축소되고, 1인1가정의 패턴 그리고 미혼남녀의 증가, 바쁜 삶의 생활, 고령화, 경제활동을 하는 사회인의 변화 ... .co.kr/?m=bbs&bid=envnews11&p=23&uid=363809 2015.09.16aT, 식자재·급식·외식업체 이물관리 과정 신설한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통

방송통신대 | 24페이지 | 5,100원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2021.05.25

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급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k생활과학과(식품영양) 급식 ... 경영학4공통최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오. 실제 외식기업에서 어떠한 대응 ... 하게 나타나고 있다. 그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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[생활과학과] 2020년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(코로나-19로 인한 외식산업 변화)

의민족’ 주문량은 약 493만 건으로, 한 달 전 같은 기간보다 11.3% 늘었다. 같은 기간에 또 다른 배달앱 ‘요기요’의 주문량도 18% 증가했다.이 레포트는 외식(급식포함)산업 ... 에 나타난 변화, 외식기업의 대응, 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동에 대해 설명하였다.II. 본 론1. 외식(급식포함)산업에 나타난 변화1) 온-오프라인 융합사회적 거리두기

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.07

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[생활과학과] 2017년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... ④ 급식 경영이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단 ... 적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 -

방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.05.19

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[생활과학과] 2018년 1학기 급식경영학 교재전범위 핵심요약노트

제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... ④ 급식 경영이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단 ... 적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 -

방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.01.26

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계명대학교 급식경영학 정리본/족보

급식경영학1.급식경영의 기초1-1. 급식경영의 개념(2)급식경영의 정의*급식경영: 급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적/인적 자원의 사용을 계획,조직화,지휘,조정 및 통제 하 ... 는 일련의 과정이다.→과학,기술,이론,실제가 혼합된 실천학문1-2.급식경영 환경(개념중요, 객관식):급식기업이나 조직의 활동에 직/간접적으로 관련된 내/외부의 상황.급식기업 ... 활동에 지식 사용하도록하는 전략5)윤리경영:사회통념에 입각한 윤리적기준에 입각하여 경영활동을 하는것(ex: CSR 스타벅스)?24p 용어/요점정리 외우기?2.급식산업과 급식시스템2

시험자료 | 16페이지 | 9,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2022.11.04

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[생활과학과] 2019년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(4차 산업혁명시대, 외식산업)

, 전자 및 정보기술을 통한 자동화로 대표되는 제3차 산업혁명에 이은 것으로, 제3차 산업혁명을 기반으로 물리적․ 디지털․생물학적 영역의 경계를 허무는 기술 ... 혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술과 고객의 외식행동에 주는 영향, 그리고 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응

방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.09

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급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오

급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오0k생활과학 식품영양 급식경영학4공통최근 4 ... 차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체 ... 세계적으로 제 4차 산업혁명이 최대의 화두가 되고 있다.급식·외식업계의 4차산업혁명은 아직 초보 수준에 머물고 있지만. 하지만 앞으로 기술 발전으로 업계의 4차혁명을 이끌 분야

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.23

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[가정학과] 2016년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... ④ 급식 경영이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단 ... 적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 -

방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.05.20

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급식경영학 사업체 급식

급식경영학 사업체 급식-개요-1. 서론1.1. 사업체 급식 선정 이유2.2. 사업체 급식 분석 목표2. 본론1.1. 사업체 급식의 의미2.2. 사업체 급식의 특징3.3. 사업체 ... , 생산성을 높이는 조직화된 경영에 있다.-사업체 급식의 특성① 대상이 매우 다양하다.-사업체급식소의 대상은 주로 연령대가 동일한 학생들을 대상으로 하는 학교급식과 동일한 질환을 가진 ... 습관이나 기호를 정하기가 쉽지 않다.② 기업체에 따라 경영관리의 방법과 급식비의 차이가 크다.기업체에서 보통 급식소를 운영할 때 사내에서 직접 부서를 두어 운영을 하는 직영급식

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15 | 수정일 2016.08.08

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<급식경영학 공통>최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지

생활과학과(식품영양) 4학년 급식경영학 공통최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식 ... 적, 생물학적, 디지털적 세계를 빅 데이터에 입각해서 통합시키고 경제 및 산업 등 모든 분야에 영향을 미치는 다양한 신기술로 설명될 수 있다. 물리적인 세계와 디지털적인 세계의 통합 ... 은 O2O를 통해 수행되고, 생물학적 세계에서는 인체의 정보를 디지털 세계에 접목하는 기술인 스마트워치나 스마트 밴드를 이용하여 모바일 헬스케어를 구현할 수 있다. 가상현실(VR

방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.18

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[급식경영학] 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술, 고객의 외식행동 영향, 실제 외식기업 도입하고 있는 기술의 활용, 고객의 반응 사례

급식경영학최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명 ... 에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례Ⅲ. 결론【 참고자료 】[급식경영학] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.04

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[가정학과] 2014년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(급식경영환경의 변화, 급식기업 환경사례)

부분의 재단법인에서 경비를 조달하고 있기는 하지만 다른 면에서는 급식경영의 변화를 명확히 하여 지역사회 후원자들의 금전적 , 물질적 후원을 400여명이 넘는 자원봉사자들의 노력봉사 ... 로서 빛나게 하고 있음이 밝혀졌다. 이는 변화된 급식경영을 통해 생활보조를 도모하는 설립목적을 꾸준히 알리며 실천하고 있음을 알려 장기화 된 건설업 불황에도 새둥지 봉사단을 통해 ... 들에게 건강과 안부를 묻기도 하였다는 후문이 마음을 훈훈하게 한 적이 있다. 이는 요즘 들어 무료 급식을 통한 기업들의 봉사개념이 축을 이루는 경우의 한 방면으로 사랑의 쌀 전달식

방송통신대 | 7페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.03.11

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[생활과학과] 2017년 1학기 급식경영학 교재전범위 핵심요약노트

제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... ④ 급식 경영이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단 ... 적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 -

방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.01.17

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급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K생활과학과(식품영양) 급식경영학4 ... 공통최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오 ... 에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역 간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오

급식 경영학최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주 ... 는지를 설명하시오.또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.급식 경영학최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 ... 경영 이론들을 주장하고 있다. 경영 이론 보다는 과학적인 급식 경영이 외식 산업의 비전과 원리를 제시할 수 있고, 기술로서 받아들여질 때 이론과 실제가 혼합된 실천 학문으로 거듭나

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.11.14

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(방통대) (급식경영학) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.

과목명: 급식경영학주제: 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있 ... 혁명 도래로 인한 식품산업의 변화A. 경영적 측면B. 소비자적 측면(2) 구체적 사례6. 제4차 산업혁명, 위기일까 기회일까?7. 기회가 되기 위한 외식산업의 방안Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론 ... 나 롯데리아, 타코벨 등에서 시행되고 있다.5. 제4차 산업혁명, 위기인가 기회인가?(1) 제4차 산업혁명 도래로 인한 식품산업의 변화A. 경영적 측면외식산업에 있어 소비자

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.

대가 수백 혹은 수십만 명 분의 전문 인력을 대체할 수 있다고 기대하기 때문이다.그렇다면, 급식경영학의 관점에서 볼 때 4차 산업혁명이 가져다 줄 수 있는 영향은 무엇이 있 ... 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식 기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 ... 특권이 돌아갈 수밖에 없다는 것이다. 다른 이유로는 인류의 통제를 벗어나는 강 인공지능의 등장이다. 하지만 이 내용은 본고에서는 다루지 않는다.그렇다면 이러한 기술들은 외식과 급식

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.12

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[가정학과] 2015년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... ④ 급식 경영이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단 ... 적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 -

방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2015.06.08

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