"식품과현대생활"의 검색결과 입니다.

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"식품과현대생활" 검색결과 1,321-1,340 / 1,840건

[일본사회론] 일본인의 건강법

)부터 1960년대까지 식품과 운동에서 서양의학적인 것이 사랑 받았다. 건강법(健康法)은 식품에 관련된 것이 많고, 1954년경의 ビタミン(비타민), 1958년의 クロレラ(클로렐라 ... 을 받아들이려 하는 것으로, 지금까지의 식품과 운동의 건강법과는 약간 다르다. 신체에 직접 하는 것이 아니고, 환경의 변화에 따라 간접적으로 신체의 건강을 얻을 수 있는 것이기 때문이다.같 ... 하는 것이다.?종전(終戰)에서 1980년대 전후(戰後)까지 건강법은 주로 식품과 운동에 한정되어 있었다. 그 경우, 건강에서는 순수한 신체, 소위 육체만을 정의했었다. 즉, 좁은 의미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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아토피

Ⅰ. 들어가는 말현대사회가 발전하면 할 수 록 사람들은 더 편하고 쉽게 생활하는 문명의 이익을 누리게 된다. 하지만 야누스의 두 얼굴처럼 어떤 일에는 양과 음이 있는 것이 ... 을 준비해보라고 하셨다. 사실 학교에서 3년 동안 식품과 영양에 대해 배우기는 했지만, 막상 지금 아토피로 힘들어하고 있는 아이의 먹거리를 내가 담당해야 한다는 부담감은 너무 컸 ... 다. 사회가 발전하고, 더 많은 문명이 탄생하여 편한생활과 기계화라는 득을 얻은 반면에 환경의 파괴와 오염이라는 실을 보게 되었다. 이제 우리 주위에는 푸르른 산과 들 대신 높은 고층

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03

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트랜스지방의 진실

호주트랜스 지방의 국제적 동향2006년 1월부터 가공식품과 패스트푸드의 영양표시 항목에 트랜스지방의 함유량을 표시2005년 12월부터 가공식품과 패스트푸드의 영양표시 항목에 트랜스 ... : 패스트푸드의 섭취가 잦아 올바른 영양관리가 필요한 청소년 / 일반인 병원 및 보건소를 찾는 올바른 식생활에 관심이 있는 일반인 지방섭취와 연관된 질병, 비만으로 지방섭취개선이 필요 ... 한 분 문제선정 동기 및 목표 : 생활패턴의 변화로 빠르고 간편한 패스트푸드의 섭취가 증가하고, 그로 인한 여러 가지 문제가 발생하여 올바른 식품선택의 중요성이 절실 지방에 대해

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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호텔경영의 본질

, 호텔상품에 과학기술의 접목이다.호텔상품의 하나인 음식에는 고도로 숙련된 많은 조리사가 있어야한다. 냉동 ?건조식품과 통조림 식품 등은 품질이 균등한 식품제공을 가능하게 하 ... 들의 국제교류 장소가 되어 현대사회 발전에 큰 역할을 수행 해 왔다. 호텔종사원들은 자신의 직무를 완벽하게 수행할 경우 민간외교관으로서의 역할을 충분히 해내고 있으며, 호텔업무의 현장 ... 을 위한 생활공간 이라기보다는 일부 부유층의 전유물로 인식되고 있는 것이 사실이다.그러나 우리 국민의 가처분소득의 증가와 생활수준의 향상으로 호텔전문인에 대한 인식의 변화로 호텔종사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.10

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우리나라 전통 음식문화와 비만

, 된장 등이 발달하였다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 있기 때문에 어업기술이 발달하여 해산물이 풍부하였다.우리의 전통 한식 밥상은 식물성식품과 동물성 식품의 비율이 8대 2로 영양 ... 우리나라 전통 음식문화와 비만목차Ⅰ.서론-과체중과 비만의 의미-비만의 원인Ⅱ. 본론-우리나라의 전통 음식문화와 특징-현대 한국인의 식습관과 그 영향 및 대책-다이어트 열풍과 폐해 ... 이 현실이다. 그러나 비만이 되기 쉬운 생활이나 식생활 패턴은 확실히 존재한다.Ⅱ. 본론1)우리나라의 전통 음식문화와 특징한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절이 뚜렷하며 강수량

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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영양 및 식생활에 관한 정보 조사

와 치즈, 멸치 등 생선류의 알칼리성 식품과 해초류, 콩, 녹황색 채소 등 산성을 알칼리로 바꿔주는 식품은 많이 먹을수록 이롭다”며 “섬유질은 치아 표면을 문질러 프라그를 제거 ... 다. 조화로운 성이 조화로운 가정생활에 필수적인 것은 물론이다. 하지만 문제는 적잖은 현대인들이 성 장애에 시달리고 있다는 것이다. 성장애를 해소하기 위해 비아그라 따위에 의존하나 ... 영양 및 식생활에관한 정보 조사강의명지도교수학과제출자제출일Part.1 취업스트레스 받는 대학생 영양 불균형 심각[2007년 3월 7일자 동아일보 사회면, 차준호 기자]취업 걱정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.05

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미생물의 식품 생산

며, 환경공해로 인한 각종 유독성물질과 스트레스 등이 가중되어 효소의 기능이 저하된다.이와 같이 현대인의 잘못된 식생활과 생활환경으로 체내의 효소부족 현상을 가져오기 쉽다. 따라서 ... 에는 건조효모가공식품과 효모추출물가공식품이 있다.건조효모란 식용 효모균주를 분리, 정제, 건조한 것을 말하며, 효모추출물이란 식용 효모균주를 분리, 정제한 후 자가소화 등의 방법 ... 를 ‘산소 없는 미생물의 생활’이라고 단정하기에 이르렀다. 그러나 그가 죽은 후 1897년 E.부흐너가 살아 있는 세포 없이, 즉 효모추출법에 의해서 수크로오스[蔗糖]가 발효하는 것

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19

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영양과비만 식습관 레포트

이나 당질 식품과 같은 에너지 함량이 높은 음식물을 많이 섭취.둘째, 높은 에너지를 갖는 음식물과 함께 충분한 단백질을 공급.셋째, 비타민이나 무기질의 적당한 공급이 필요.넷째 ... 을 줄이기 위해서는 하루에 1000 칼로리를 적게 섭취하여야 한다.운동요법비만 예방, 관리 방법(건전한 식습관)건전한 식습관첫째, 지금보다 적게 먹자과거와 달리 현대 생활에서 육체 ... 작용으로 구분.ⅰ) 열량 원으로써 신체가 활동할 수 있는 에너지를 발생ⅱ) 신체의 조직 형성에 관여ⅲ) 신체의 생리작용을 조절●당질(Carbohydrates)-우리 식생활에서 가장

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.16

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조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교

), 동의대(관광유통학부), 배재대(관광경영학부), 상명대(생활환경학부), 세종대(영양조리학과), 순천대(식품과학부), 영산대(호텔관광학부), 우송대(외식조리학과), 전주대(문화관광학부 ... 을 위한 경영인의 육성을 목적으로 한다.외식조리학과를 다루는 4년대학교로는 가야대(생활과학부), 경기대(관광학부), 경주대(관광학부), 경희대(조리과학과), 광주여대(조리학과 ... 자취와 현대식문화의 비교 연구를 주로 하는 강좌이다.·식자재 유통 관리론식품 및 식재료의 유통구조를 연구하여 상품의 생산부터 저장, 유통, 전반에 걸친 새로운 컨셉 개발 및 유통

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30

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[성인간호학]KC 교육자료, 만성신부전 교육자료, 인공신장실

은 가공식품과 간장, 된장, 고추장, 바베큐소스 등의 음식은 피하는 것이 좋다. 특히 소금 성분이 직접 들어있지 않아 짠맛은 나지 않지만 나트륨 성분이 다량 들어있어 소금을 섭취 ... 면 적당하다고 알려져 있다. 그렇지만 현대인의 식생활에서는 거의 간을 하지 않고 식사를 한다 해도 이정도의 소금만을 섭취하는 것은 무리이므로 만성신부전증 환자의 경우 하루 3g ... 부터 음식에 소금량을 줄이면 맛이 없어지므로 이를 점차적으로 실천해나가려는 노력이 필요하다. 식단계획을 생활화해서 자신의 소금 섭취량을 분석하고 이를 조금씩 줄여나가 차차 식품 자체

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.20

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[간호학]당뇨병과 고혈압 예방법

하고 각박해지고 있는 현대의 가정과 직장과 사회에서 스트레스가 오래 지속되는 경우 부신피질 호르몬의 분비가 증가해 인슐린의 작용을 방해해 당뇨가 나타난다.정백식품과 인스턴트식품 및 ... 는 아빠, 그리고 가사를 돌보시느라 피곤하신 주부, 저녁 늦도록 학교며 학원 등을 다니고 성적 때문에 스트레스 받는 아이들 모두가 현대를 살아가는 우리들의 생활상이다. 적절한 처방 ... 기 어려작용을 억 제한다.(9) 임신 : 임신기간 동안 정상적으로 태반에서 많이 생산되는 호르몬들은 인슐린 작용을 방해하여 혈당을 높일 수 있다.당뇨는 현대병으로 만병의 근원이다. 급변

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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[토익]토익 기출 단어 어휘 완전정복

. 건강, 의료.많은 미국인이 지방이 많은 고칼로리의 식생활로 인해 obesity(비만)와 각종 현대병에 시달리고 있다. 그래서 에어로빅이나 조깅으로 건강한(in shape) 몸 ... 을 꼭 확인해야 한다. 미국에서 생산되는 모든 식품과 약품은 위생적인(sanitary) 문제와 더불어 유해서 여부를 FDA(식품의약국)에서 검사하여 시판을 승인한다. Chronic ... 있을까요?)(14) monetary system : 화폐 제도Modern technology is remarking the monetary system.(현대 기술은 화폐제도

시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21

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「설탕과 권력」에 대한 감상, 그리고 인류학적 관점에서의 분석

이 전 유럽대륙으로 퍼져 나가게 되었는데, 이는 설탕이 백색이라는 점과 보관이 가능하다는 점, 또한 다른 식품과 결합을 쉽게 한다는 특징에서 기인한 것이었다. 이른바 '솜씨음식 ... 가 어떻게 변화해왔는지에 대해 말하면서 민츠는 이러한 본능을 넘어서 설탕의 소비는 과거 자본주의 사회와 이데올로기 속에서 인위적으로 형성된 또 하나의 기제이며 현대 사회에서도 이런 ‘단맛 ... 었다. 그러나 이후 ‘차(茶)’를 마시는 습관이 영국에 정착됨과 더불어 이후 설탕은 하층민에 이르기까지 모든 영국인들의 일상생활에서 큰 역할을 갖게 되었다. 이렇게 소비를 통하여 손

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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백화점 및 할인점 PB상품

의 대표적인 PB로서 식품과 생활문화의 품목으로 구성되어 있다. 가공식품에는 통조림, 녹차, 우유, 햄, 요구르트, 김 등이 있으며 생활용품은 칫솔 치약 기저귀 휴지 물티슈 타올 ... , 생활용품 및 스케치북, 자동차 와이퍼 등 총 200여 품목의 다양한 제품을 선보이고 있으며 지난 5월에는 신선식품 전용 브랜드인 ‘와이즐렉 마음들인’을 새롭게 출시해 고등어 살 ... 다. 롯데백화점이 원사생산부터 재고관리까지 전 과정을 관리하고 있어 중간 유통 과정이 없어 저렴하다.헤르본- 롯데 오리지날 셔츠의 본 브랜드3) 생활문화롯데(Lotte) 화장지

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.22

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유전자가 세상을 바꾼다(가치에 관한 논의)

인지도 모른 체 단지, 너무도 익숙한 삶의 1가지가 되어 별 중요성을 못 느끼게 되어 버린 것이다. 이제는 왠만한 일반인들도 인간 게놈 프로젝트, 복제, 유전자 조작 식품과 같 ... 생명공학... 어둠속의 빛?(‘유전자가 세상을 바꾼다’를 읽고)궁리출판사. 2004. 김훈기교과목: 현대문화와 철학(화78)담당교수: 한희숙 교수님학과: 정보통계학과학번 ... 적인 공식이나 암기를 강요 할 필요가 없다. 다만 기본적이 형태와 틀, 지식을 가르치면 되는 것이다. 일상생활에서 일어나는 현상들에 대해, 예를 들어 정전기라든가, 언론에서 화제

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

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[식품] 건강보조식품의 실태와 문제

- 건강식품과 매스미디어에 대하여과 목 명: 현대사회와 식생활담당교수: 이 영 순학 과: 경 영 학 부학 년: 3 학년학 번: 2002101527성 명: 나 미 진제 출 일 ... ? ...................................................................... 4(2) 건강식품과 매스미디어 정보사례 ............................................... 4(3) 건강 정보의 혼선이 된 ... 의 발전을 가져왔다. 따라서 우리의 수명도 길어져서 선진국 수준에 도달하였다. 현대인들의 최대 관심은 건강이며, 급변하는 환경에서 받는 스트레스와 산업의 발달이 가져온 극심한 공해

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.09

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[감상문]기술의 미래 상상 그 너머의 세계

다. 녹색 생명공학이 한창 논란에서 벗어나지 못하고 있을 때 식품과는 먼 거리에서 발전하는 흰색 생명공학은 조용히 발전하고 있다. 친환경 세재와 색소를 위한 효소, 용제, 바이오 가스 ... 다. 이렇게 눈을 뜨고 밥을 먹고 휴식을 취하고 일생 생활을 하고 있는 지금에도 과학기술은 상상이며 동경이기만 했던 것들을 현실로 만들어 내고 있다고 한다.책에서는 플러스 울트라 ... 적으로 일어날 수도 있지만 미세화 된 스마트 더스트는 인간생활에 여러모로 유익할 것은 분명한 사실이다.넓은 의미의 생명공학은 인간 문명만큼이나 오랜 역사를 가지고 있다. 효모를 발효

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.23

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기능성물질이란 무엇인가?

에 돌입하여 풍부해진 식료품은 여유를 가지게 되자 기호성이 요구되는 감각적인 식품과 개성화의 식품을 추구하도록 하는 즉, 풍부한 식품의 환경에서 발생하게 된 기호식품의 선택적 기능인 ... ‘이차적 기능(Secondary Function)이 도래하였다.그러나 이제 식량의 풍족으로 인한 감각적인 요구는 다양성과 개성화로 포식을 유도하게 되었고 포식은 불균형한 식생활 ... 을 유발하므로 현대인들에게 성인병에 시달리게 했다. 또한 과다한 편식 역시 생체조절 이상을 초래하였고 생체에 대한 마이너스적 요인은 식품의 독소로 작용하였다.이로부터 식품에 대한 기능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.03

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[아동관련학과]태교

, 보리를, 총명하기를 원하면 해삼을 먹어라." 조선 정조 때의 문장가 사주당 이씨가 쓴 태교신기(胎敎新記)의 한 대목이다.또한 권하는 음식으로는 붕어, 닭, 가물치 등 고단백 식품과 호두 ... 에 신경을 쓰고 식욕이 회복되는 중기에는 비만이 되지 않도록 조심하면서 고단백질 식품과 우유, 뼈째 먹는 생선에 많이 함유되어 있는 철분 보충에 신경을 쓴다. 또 변비에 걸리기 쉬운 ... 목차들어가며본론I1. 태교란 무엇인가?2. 동양태교의 유래3. 서양태교의 유래4. 현대적 의미의 태교5. 태교의 중요성본론II1. 태교의 방법2. 태교의 종류1)우리나라의 태교

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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변화하는 세계 -세계화

가지 제조된 위험의 예들이 있다. 근대적인 농업과 식량 생산 기술은 과학과 기술의 발전에 크게 영향을 받았다. 최근 식량 안전과 제조된 위험-유전자변형식품과 광우병-에 대한 광 ... 은 세계화의 효과로 설명할 수 있다. 기든스의 「현대 사회학」에서는 이것을 슈퍼마켓을 통해 설명한다.세계화의 효과는 여러 가지 방식으로 슈퍼마켓 진열대에서 나타난다. 첫째, 지난 ... 만, 그들의 눈에는 현대 세계 경제는 진정으로 전지구적인 경제를 구성할 정도로 충분히 통합되지 않았다. 예를 들어, 유럽연합 국가들은 거의 그들끼리 무역을 한다. 유럽연합처럼 다른 지역

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

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