"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,321-1,340 / 1,605건

[보건행정]우리나라의 산업재해

의 시설관리 소홀로 발생한 경우이다(차 량이나 장비 등 포함). 그러나 근로자의 자해행위 또는 사업주의 구체적인 지시사항을 위 반한 행위나 관리 또는 사용권이 재해를 당한 근로자 ... 상 부주의나 실수 3 근로자의 작업상 숙련미달 등을 들 수 있다. 사용자측에서 보면 산업재해에 대한 안전대책이나 예방대책의 미비·부실에 기인한다. 이들 요인은 대부분 복합적으로 작용 ... 하여 재해발생의 원인이 되는데, 안전입법의 내용이 대부분 기술적인 대책으로 되어 있는 것은 물적 조건 정비의 중요성 때문이다. 그러나 이에 못지 않게 중요한 원인이 되는 노동자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.27

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[위생안전관리론] 티지아이 위생안전관리

서론외식산업에서의 위생안전관리는 대단히 큰 부분을 차지하고 있다. 아무리 맛있고 뛰어난 요리를 하는 식당이라도 단 한번의 위생안전관리의 불찰이 고객에게 인식되는 순간에는 극심 ... 한 경제적 부담과 매출감소, 그리고 폐업에 까지 이른다. 또 위생안전관리는 외식업소의 마케팅 수단으로써 강조되고 있고 실제로도 웰빙(well-being)시대에 발맞추어, 위생적인 부분 ... 만을 내세워 성공하는 업소가 늘어나고 있는 추세이다.우리는 이러한 시대적인 이유와 외식업소의 본질적인 이유로 인해서 위생안전관리의 사례를 조사해보고 싶었다. 그리고 우리는 우리나라

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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[식품]HACCP에 대해

위한 관리체제입니다. 우리나라의 식품위생법 및 축산물가공처리법에서는 >으로 정하고 있습니다.HACCP는 과학적이고 비용효과적이며 예방적인 방법으로 자율적인 관리를 통해 식품의 안전 ... 으로 HACCP 적용을 요구하는 실정입니다.이러한 세계적 추세에 대응하면서 국내 식품안전성 보증능력의 혁신적 개선을 위하여 농림부 및 보건복지부에서는 "(축산)식품위해요소중점관리기준 ... 오염방지, 냉동보관 및 안전한 포장세균Cl. Botulinum유통기간이 긴 캔 포장시 완전한 열처리 : 양념하여 가공한 식육 제품의 경우 nitrite 나 salt의 첨가, 진공

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.15

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그린빌딩, 친황경건축

환경의 보전, 쾌적한 주거환경을 목적으로 설계, 시공, 운영 및 유지관리, 폐기까지의 라이프사이클에서 환경에 대한 피해가 최소화되도록 계획된 건축물 로 정의된다. 그린빌딩 ... 을 제시하고 미래세대의 개발을 보장하는 등 다양한 측면에서 복합적인 효과를 거둘 수 있다.도입 효과국가 경제적 측면건축주 (건설업체)측면거주자(이용자)측면환경부하의 감소 에너지의 효율 ... 적 이용 수자원의 효율적 이용 폐기물의 감축 지역경제의 발전토공사비의 절감 건물 가치의 향상건물 유지관리비의 절감 위험과 책임의 감소 재실자 건강과 생산성의 증대2. 기술적 공법2

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.02

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단체급식 식당 및 매점 원가절감 방안

을 별도 측정해 볼것.검수시 유의사항식품저장시 유의사항1) 저장관리시 체계적이고 위생적인 안전상태에서의 물품의 분류 및 적재 보존. 2) 저장품위치의 표식화, 분류저장의 체계 ... 화, 선입선출법, 공간활용의 극대화. 3) 도난(출입자 제한) 및 부패방지. 4) 수령일자 표시 및 적정 재고량 유지. 5) 냉장,냉동고의 정확한 사용방법 숙지. 6) 각 저장품별 최적 ... 등 일괄구매.시설관리5.신제품입점, 제품교체 주기 및 퇴출품목 관리지침 작성.(크기,사이즈,기능)4.브랜드별 최우수제품 입점으로 인한 원가율상승 신중검토.3. 무형의 긴급서비스개선

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2019.06.18

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FTA와 관련하여(한미FTA중점)-쇠고기문제포함

규정(technical regulations)은 물품의 기술적 효율성 및 적합성을 충족하는지를 보장하고 환경을 보호하며 안전 및 국가 안보상의 이유로 존재한다. 그러나 각 국가 ... 있다.5. FTA 체결 이익FTA를 체결하면 소비자가 비싼 국내 생산품 대신 가격이 싼 수입품을 구입할 수 있기 때문에 개인경제 생활에 도움이 된다. 기업 또는 국가적 차원 ... 사례부재제한적 범위내 허용 요구우체국보험 규제강화수용곤란우체국 보험 특혜시정 요구 : 민간사업자와 동일한 규제 적용 요구보험중개업 및 자산운용업의 국경간 거래허용국경간 거래대상

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.08.02

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[지역사회간호학] 산업센터

고 수행해 나가기에 실효성을 기대하기 어려운 실정이다.- 따라서 중? 소규모 사업장 보건관리를 산업보건전문기관인 인력과 시설을 공동으로 활용하여 종합관리를 함으로써 근로자에게 건강증진 ... ................. 93? 사업장방문자료 ................. 102☆ 보건관리대행 ☆Ⅰ. 보건관리대행이란1. 보건관리대행사업- 산업안전보건법상 보건관리에 대한 사업주 의무사항을 효율 ... 은 산업의 다양화로 유해물질의 제조, 사용이 급증하고 있으며 근로자들의 건강에 대한 관심과 요구가 어느 때 보다도 높아 산업보건에 대한 체계적이고 종합적인 보건관리 대책이 절실

리포트 | 125페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.30

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[마케팅전략A+] (주)농심 기업소개와 내부환경,외부환경분석 및 라면 산업수명주기분석 통한 향후 농심 경영전략 제안

품질향상을 위한 업계노력 증진 농심라면의 품질경영 성공 / 업계리더로 부상 - 80년대 식품 안전성에의 소비자 관심이 집중됨에 따른 시장흐름 분석에 성공Maturity Stage ... 사발면, 튀김우동큰사발면 생생면 : 생생김치우동, 생생우동, 생생짬뽕 냉동면 : 농심가락어묵우동, 농심가락김치우동기업소개매출액 : 1조 3천억원(전년대비 13.6% 증가) 매출총이익 ... 을 타지 않고, 소비회전이 빠른 것이 장점 소비자특성 - 소비계층이 전 연령층 - 구매 시 상대적으로 가격요인에 민감 산업특성(과점산업) - 원재료가 원가에 큰 비중을 차지(73

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.17

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[주방조직관리, 주방기물관리] 빕스의 주방조직

Ⅳ 주요 메뉴현황분석 Ⅴ 주방시설과 동선 Ⅵ 기물관리와 식재관리 Ⅶ 복리후생 Ⅷ 문제점 및 개선방안목 차ABOUT VIPSSteak Salad Restaurant최상급의 스테이크 ... 관리 MAIN S/BY 계획관리 SALAD S/BY 계획관리 설비 및 보수유지 안전, 위생 교육 일지 가스관리 신메뉴관리 및 교육 주간/월간 청소 계획 및 실행P/T관련사무용품P ... 기물관리기물관리 및 식재관리VIPS 식재관리냉장창고 – 과일, 채소, 소스 등 냉동창고 – 냉동식품 등 상온보관복리후생휴무한 달에 평균5-6회 휴무 반휴는 월 4회기타 복리후생

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[마케팅]웰빙 마케팅 성공 사례, 풀무원 `올가홀푸드`의 건강한 삶 만들기.

들에게 안전하고 믿을만한 먹거리 브랜드로 인정받을 수 있었다. 이러한 풀무원의 이미지와 이념은 올가에도 그대로 반영되어 풀무원의 자회사라는 점은 일단 소비자들에게 친숙한 이미지를 제공 ... 번 거쳐 출시되어 소비자들에게 안정하고 신뢰할 수 있는 먹거리를 제공하는 컨셉트로 주부층을 타깃으로 공략하고 있다. 또한 올가에서 판매되는 수입 유기농 가공식품도 공신력이 있 ... '의 앞 네 글자를 딴 것으로 친환경 식품이라는 이미지를 주며, 식품의 가장 순수한 상태를 상징적으로 의미하는 유기농(Organic)과 완전식품(Whole Foods)을 결합

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.18

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[경제]운송론-물류, 수출입기업의 물류, 공급사슬관리 (PPT자료도 있음)

공급사슬관리의 개관제 1절 공급사슬관리의 정의제 2절 공급사슬관리의 등장요인제 3절 공급사슬관리의 기본원리제 2장 공급사슬관리의 적용제1절 공급사슬관리의 적용사례제2절 공급사슬 ... 관리의 도입효과제3절 공급사슬관리의 추진장애요인제4절 공급사슬관리의 추진V. 결론VI. 참고문헌I. 서론물류의 기본개념은 물건의 흐름이다. 우리가 동네 슈퍼마켓이나 할인 매장에 가 ... 서 생활용품을 사면 그 물건을 직접 집으로 운반하기도 하고 판매자가 집으로 배달해 주기도 한다. 또한 최근에 활성화 되고 있는 홈쇼핑이나 인터넷 쇼핑은 판매자와 구매자가 서로 대

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.06

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[식품위생]HACCP

◆ HACCP ◆HACCP이란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이 ... 며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말합니다.종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존 ... , 유통단계를 거쳐최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명하고,이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인관리

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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[경영]기업사명

의 서비스를 제공한다.소비재 제지회사식품점용의 소비재(냅킨, 종이컵, 접시 등)의 개발과 이의 마케팅이 사업목적이다 .보건복지부(정부)국민건강 및 복지와 관련된 모든 법률의 관리 ... 와 지역의 보건관련 부서의 관리, 감독, 국민보건복지의 보호와 증진을 위해 필요한 사업을 수행한다.Ⅱ. 기업사명의 실례1. 한국전력공사‘세상에 빛을 이웃에 사랑을...’ 한국전력공사 ... 하고 있다. 신뢰성 높은 배전 기자재의 사용을 확대하여 계통의 안전성을 높여나가고 있으며, 적외서 열화상 장치 등 첨단 설비진단 장비를 이용하여 취약 개소를 사전에 찾아내는 고장예방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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[마케팅]딤채 마케팅분석★★(A+레포트)

화구매자의 교섭력 가격보다는 이미지와 기능에 민감 전환비용이 들지 않음 한편 정보가 부족 공급자의 교섭력 재료나 생산시설은 이미 존재 - 경쟁 치열 제품의 핵심기술은 김치냉장고 기업 ... 후 성과, 전략 분석 - 성공전략 출시 후 향후 전략 - 시장 분석, 경쟁자 분석 위니아 만도 현재상태, 사회적 책임, 향후 전략 마무리기업 소개 - 1) 제품군1999년 11월 ... Korea Brand Conference Super Brand 선정 (딤채)기업 소개 - 3)경영이념경영이념 고객중심(Dedication to Customers) 외부고객의 관리

리포트 | 54페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.13

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[조리과학] 주방위생과 안전관리

식당에서의 안전사고는 종사원 개개인의 부주의와 시설관리의 부재에서오는 대형가스사고, 화재에 이르기까지 다양하다.♠안전사고의 재해요인1 주방시설 및 장비의 일상적 관리소흘2 종사자 ... 병 예방법 제 8조 제2항의 규정에 의하여 성병에 관한 건강진단을 받아야 하는 영업에 종사하는 자에 한함.식품위생법상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류3. 주방시설의 위생관리1 ... 는 모든 시설물은 사용방법이나 보존기간을 불문하고 조리작업자가 조리상품을 만들어내기 위해 이용했다면 무조건 세척하여야 한다. 그래야만 수명이 오래갈 뿐 아니라, 시설물을 위생적으로 관리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.01

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농약과 잔류농약에 대하여

축산물(미생물) ('99) 3.4% → ('04) 0.47 → ('05.9) 0.29 농림부 업무계획: 소비자지향적 농식품 안전관리 1.농식품 안전성 관리강화 2.수입 농식품 ... 적 관리시스템 구축 ❑ 생산에서 유통까지의 식품안전종합관리시스템 구축 ○ 해수부, 농림부 등 생산자 관리부처와 상설정책협의체를 운영하여 위생관리 사각지대 발생을 근본적으로 차단 ○ 식품 ... ) 작물의 생장속도 (늦은작물 빠른작물) 재배, 수확,저장 기간중의 환경 (강우, 온도, 광) 농산물 중 잔류농약 분포: 껍질부위 95%, 내부 5%농약 관리 기관식품의약품안전청

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.01

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[건축설비] 건축설비 이론 및 사례조사 Term Project

관리 편리 ● 프레온계 냉매를 사용하지 않아 환경보호에 기여냉.난방설비- 냉방설비시설그랜드 호텔수냉식 냉각탑수냉식 냉각탑 (흡수식냉동기냉각탑)냉각수 배관냉동기의 응축기에 사용 ... 편리성과 다양한 부대시설을 고급 아파트 공간에 옮겨 놓은 곳이다. 국내에는 지난 1988년 스위스그랜드호텔이 105실의 서비스드 레지던스를 공급하면서 도입되었다. 주 고객은 장기 ... 투숙이 필요한 외국인이며 고소득층의 내국인도 증가 추세를 나타내고 있다. 이러한 서비스드 레지던스가 나타나는 이유는 호텔의 시설적인 부분이 고객의 입장에서 기업의 전반적인 이미지

리포트 | 88페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.08.13

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[식품유통학+경영학] 축산물 유통구조의 문제점과 개선방안

, 보관, 진열을 위한 냉장 및 냉동 시설이 미비한 상태이다.(식육유통의 문제점과 개선방안, 경북대학교 농업개발대학원, 2002년 최고농업경영자과정 축산전공, 전진근) 산지조합 ... 밖에 없으며, 소비자는 높은 가격에 축산물을 구입하게 된다. 즉, 유통과정이 분산되어 중간상인 유통 단계별로 유통마진이 크게 발생한다. 현재 우리나라는 현대화된 시설과 위생적인 수송 ... 산업의 획적 발전에 기여하였다고 볼 수 있다.(식육유통의 문제점과 개선방안 경북대학교 농업개발대학원, 2002년 최고농업경영자과정, 축산전공, 전진근) 그러나 크기는 커졌으나 상대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.20

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[호텔시설관리]호텔시설관리와 빌딩경영을 통한 발전 방향

의 유지 및 보수업무를 관장4) 설비담당열관리사, 보일러기사, 냉동기사, 배관공 등으로 구성되며 이들은 보일러, 원동기, 냉동기 , 급수관리, 욕조시설, 배관시설 등의 안전운영 및 ... 로 방역 및 살충 작업을 실시해야 한다.4) 환경관리시설관리자는 특히, 온도, 소리, 공기, 물, 기타 물리적, 화학적인 환경을 조절하여 항상 쾌적한 상태를 유지해야 한다. 호텔 ... 미래호텔의 시설환경과 빌딩경영관리를 통한발전방향과목명 : 호텔 시설관리학 과 : 호텔경영학과담당교수 : ^^학 번 : 00160059이 름 : ^^제출일 : 2004,11,22

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.21

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다대포바다개발을 통한 해양생태문화 관광지 공간조성

불명의 긴 호수관들을 정비·정돈시켜 하나의 집합관으로 통합시키고 재기능을 발휘하지 못하는 화장실과 해수욕장관리건물을 리모델링하여 관광특구시설로서의 부족함이 없도록 설계한다. 또한 ... 사업자들을 입주시키고 이후 새로 진입하는 사업자들을 모집, 분양시켜 다대포 바닷가쪽 냉동공장 사이에 위치한 다대회센터와 사하구의 쌍벽을 이루는 회전문 센터로 발돋움시킨다. 그리고 ... 는 문화의 장으로 조성에 나갈 수 있도록 예산을 조직, 투입한다.2 다대포 해수욕장의 사빈 재조직과 부근 상가정리를 통한 특급숙박시설조성갈수록 해수욕장으로서의 명분을 잃어 가는 다대포

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.18

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