"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,521-1,540 / 1,605건

[RFID] RFID 도입 사례 분석을 통한 산업별 도입 기대효과에 관한 연구

는 경우 약속된 장소에 주차함으로써 해당 작업이 즉각적으로 이루어질 수 있게끔 했다. 이뿐만 아니라 냉동시설 탑재 차량의 최적화된 온도 관리, 휴무차량 관리 등 다양한 부분에서 RFID의 ... 이 보다 효율적으로 관리함으로써 최종소비자의 만족도를 향상시키고자 노력한다.제 1 절 제조업과 RFID제조업, 특히 완제품을 생산하는 제조업의 경우, 기존 시장의 포화에 따른 ... 에서 수십만개에 이르는 품목들을 단일, 혹은 그 이상의 창고에서 관리하고 있다. 그러나 실물재고가 장부재고와 일치하는 경우는 극히 드물며 이로 인해 초과주문, 안전재고의 미확보 등

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.22

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[지하철, 행정, ] 대구지하철참사

근무자 3명은 화재경보 시설과 장비에 평소 오작동이 많았다는 이유로 이 경보와 문자메시지를 무시했으며 나중에 중앙로역 역무원의 전화 를 받고서야 화재사실을 인지했다. 기계설비사령실 ... 지난 2월20일부터 3월31일까지 모금된 국민 성금은 모두 656억6 천만원으로 전국재해구호협회에서 관리해 오다 지난 20일 대구시에 전달했다. 전달된 성금은 희생자 가족과 부상 ... 하는 대중교통이 어떻게 이렇게까지 안전이 보장되지 않을 수 있는지, 허탈감과 함께 배신감마저 느끼는 국민들이 대부분이었다. 그런데, 또 하나 국민들을 분노하게 만든 것이 있었다. 바로

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.02

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맥도널드와 버거킹의 마케팅전략과 물류전략

소비자의 만족을 더해주고 있다.▶플레이 랜드미래의 VIP고객이 될 어린이를 위해 마련한 시설인 플레이 랜드는 6평 남짓 규모의 놀이방으로, 공으로 채워진 미니풀 등 어린이의 부상 ... 고객이 안심하고 먹을 수 있도록 하고 있다.3) 제품 온도 관리매장 내 모든 제품은 냉동/냉장관리를 철저히 하며 모든 제품마다 박테리아가 번식할 수 없는 적정온도를 정해놓고 그 온도있다. ... 여 개국에 3만개 이상의 점포를 보유하고, 전 세계적으로 5천만 정도의 거대한 소비자 집단을 갖는 맥도널드의 영향력을 단적으로 보여주는 예라고 할 수 있다. 이탈리아의 스페인 광장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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[건축계획] 인텔리전트빌딩

1. 인텔리전트 빌딩.쾌적한 업무 환경을 제공하면서 효과적인 에너지 관리가 이루어지도록 사무능률을 극대화시키고 안전하고 보다 경제적인 건물 관리가 가능한 인텔리전트 빌딩은 통신 ... 설비 시설의 사용을 자제하면서도 사용자의 요구에 적절하게 반응하는 것을 의미한다.인텔리전트 빌딩은 쾌적한 사무환경 속에 지속적인 생산성을 극대화하는 동시에 인간과 정보와 건물의 안전 ... 성을 높이고, 건설과 유지 관리 측면에서 경제성을 추구할 수 있어야 한다. 이를 위해서는 정보통신시스템, 사무자동화시스템, 건물자동화시스템이 건축 환경과 유기적으로 통합되어야 하

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.19

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[산업공학,작업관리] 작업관리 프로젝트

. 조향 장치용 : Boots, Seals. 기타자동차용 고무부품 전반. 공장현황{대지건평사무동2043평2135평550평. 부대시설. 수전설비, 기숙사, 샤워장, 식당, 오폐수시설 ... , 운동시설, 휴게시설. 회사연혁{1992. 5. 30법인설립등기1995. 12.HMC공장등급심사 1등급 업체지정 및 국산화추진 우수업체 지정(2차고무 VENDOR)1996. 12 ... 어 혼합하는 공정방출 온도:00 00ROLL온도:00 00저울, 고무절단기주걱, 칼, 솔재료에 대한 분산도를 중점관리하고 작업조건 즉, 온도 전류 냉각수와에어 압을 관리해 가면

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.28

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[식품위생관리] 식육을 통하여 감염되는 질병

생물은 기하급수적으로 수가 늘어나므로 특히 도살장의 환경은 고기의 저장성에 미치는 영향이 크다. 따라서 식육자원이 도축장에서부터 소비자에게 이르기까지 위생적으로 관리하여야 하 ... 으며, 이중에서 육류로 인한 발병이 5백만건, 사망자가 4,000명으로 육류의 안전문제가 가장 큰 문제로 등장하고 있다. 이러한 점을 감안할 때 무엇보다 먼저 축산식품의 매개성질병 ... 감소를 위해 축산식품의 안전성 확보가 중요하다 그러기 위해서는 축산식품의 원료인 축산물의 병원미생물 오염방지 등 위생적 관리가 가장 중요하다.본론으로 들어가서는 식육의 변질과 부패

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[식품저장및 가공] 곡물 저장

Ⅰ. 서 론쌀과 곡류의 저장은 조건이나 시설 등을 관리해서 품질을 보존하고 저장중의 변화와 피해를 최소한으로 줄이는 것을 목표로 한다.곡류는 한 알 한 알이 독립한 생명체이 ... 에서 곰팡이의 활동은 거의 정지된다.여러 실험결과 쌀, 보리저장에 비교적 안전한 수분함량의 한계는 상대습도 70∼75%, 수분 14.5% 정도이다. 상대습도와 쌀의 평형수분함량30 ... % 이상) 자적색Aspergillus sp. 가 쌀에 생육하면 쌀이 변질되지만 수분함량 13% 이하에서는 이 곰팡이들은 잘 발생하지 못한다.Ⅳ. 변질을 방지하기 위한 저장 방법1

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.10.24

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[식품위생] HACCP의 이해

는 시설중심의 위생 관리에 편중되어있고, KS 및 ISO 9000은 품질인증제도로서 제품의 위생 안전을 확보하기 위한 감시체계와는 근본적으로 목표가 다른 것이다. 또한 제조업체 ... 에서 보다 안전한 우주식품 개발을 목표로 최초로 적용한 이후 1970년대 초에 관련 학회 등에 보고되어 식품위생관리 관계자들의 관심을 집중시켰으며, 그 후 많은 연구와 노력으로 1980 ... 의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생안전확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.21

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[유통학] 전통적인 물류활동

경사면으로의 화물이동 작업- 이송: 설비간 등 짧은 거리의 이동작업4) 하역의 분류가. 시설(장소)에 따른 분류-자가시설 하역: 공장, 자사 소유창고, 배송센터에서 이루어지 ... 테이너-냉동 컨테이너: 냉장 냉동이 필요한 화물운송 컨테이너-천장개방 컨테이너: 컨테이너 위측 으로부터 적재 및 하역을 할 수 있도록만든 특수컨테이너-플랫랙 컨테이너: 목재, 승용 ... 관장 점단 점철도수송*대량의 제품을 일시에 효율적으로 운송하는 데 적합함*중장거리 운송일수록 운송비가 싸 고 경제적임*시간에 대한 안전성이 높음*계획 운행이 가능함*기후의 영향

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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[학교급식운영계획] 학교급식운영계획서

으로 한다.라. 가정에서 결핍된 영양보충과 성장기 아동에 필요한 영양을 최대한 확보한다.마. 편식아, 비만아 교정을 위한 영양교육을 강화한다.바. 식품의 위생 및 안전관리에 최선 ... 익혀 먹기- 과일, 야채는 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기- 음식 및 음료의 오염방지에 유의- 집단시설, 급식소 등에서는 종사자 및 수용자에 대한 개인위생 수칙 준수- 간이상수도 및 ... 검수 후부터 조리시간 까지 장시간 실온 방치를 금한다5식품별 적정온도 관리교육확인피교육자:. 조리원의 위생관리5 조리종사원위생교육{교 육 날 짜교육장소교육 대상교육영역결재계교감교장년

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.09

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[국제통상] 국제환경협약

된 조건에 따라 우선적으로 접근할 수 있는 조치를 도입하여야 한다.☞생명 공학 안전상 의정서생명공학에 의해 생산된 유전자 변형 생물체의 위해로부터 생물 다양성을 보존하고 인간건강 ... %∼40%), 세정제(10%∼20%)의 수요상태로 최근 냉동 냉장산업의 발전으로 수요가 급증하고 있으나 대체 물질의 개발에 힘쓰고 있다.◈바젤 협약과 책임배상 의정서☞배경 및 의의 ... 있게 되었고 개도국과의 마찰도 줄일 수 있었다.☞주요내용협약 당사국으로 하여금 자국 내 유해 폐기물의 발생량을 최소화하고 충분한 폐기문 처리시설을 확보하도록 규정하고 이들 유해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[관광경영,외식산업]아셈푸드코트내 매장 사업계획서

관리기획 9) 차별화4. 메뉴 계획5. 인력계획(인력운영계획)1) 인원계획2) 교육훈련계획3) 조직구상계획6. 시설 및 인허가1) 점포 계획2) 시설계획3) 주방기구 리스트7 ... 예고 간판15일할인권, 전단배포20일시작시식회 및 오픈 초대장 발송20일시작시식회 및 리셉션31일오픈1일8. 운영 관리 계획구 분주요 업무 흐름도관리자 체크항목개점시10:00 ... , 가스 안전▶ 일일 운영 관리 계획▶ 영업시간 홀 및 화장실 청소관리, 냉난방, 배경음악, 조명상태 등은 코엑스 몰 영업부에서 관리.▶ 근무 교대 시간에 공백이 생기지 않

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.12.10 | 수정일 2019.05.29

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[기관공학 ] 선박보조기계

기관실내 보기1 generator(발전기): 교류, 직류 전기 발생.a 원동기: 디젤 엔진, 가스 터빈 엔진, 스팀 터빈 엔진b 발전기: 회전 전기자형, 회전 자계형가 main ... engine turing motor: 주기를 수리, 관리하고자 회전시킬 때 사용.인력으로서 회전 불가능할 때 사용.3 general service pump: 갑판을 씻거나 위생 ... w 열량을 하루에 흡수하는 능력.(8) 압축기1. 압축기의 분류냉동기용 압축기는 가스를 흡입, 압축하는 기구에 따라 용적식과 속도식으로 나눌 수 있다.(가) 왕복 압축기a 냉동

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.06

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[마케팅, 광고기획, 소비자행동] 햇반 광고기획서

이 많이 변하고 있음을 알 수 있다. 위에서 열거한 변화들의 결과로 냉동밥, 레토르트밥 등이 독신자나 맞벌이 부부, 전문직 종사자들에게 구매되어 왔지만, 밥맛이 떨어지고 푸석푸석 ... 하다는 불만이 생겨났다. 소비자들은 빠르게 끼니를 해결하면서도 집에서 한 것처럼 맛있는 밥을 원했다. 햇반은 기존 냉동밥, 레토르트밥이 가지고 있던 문제점을 개선한 무균 포장밥 ... , 개인 위생 관리 등에 완벽을 기해 균의 침투를 근본적으로 막음으로써 안전한 제품이 생산됩니다.{{{2). 종류 :"햇반"과 개념(무균밥)으로 반공기분 쌀밥인 농심 햅쌀밥(2백

리포트 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2002.10.23

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[자재관리] 창고관리

물품의 수, 소화물2사용하는 자동차, 자전거 또는 우마차 기타 이에 중하는 것의 보관3수산업법 44조 1항 규정에 의한 냉동업을 영위하는 자가제조한 냉동물을 잰장시설에 보솬하는 ... .창고관리Ⅰ-1창고관리의 개념(1) 창고의 개념1)물품을 보관하기 위한 시설창고란 물품을 보관하기 위한 건물을 말하며 넙은 의미로 물품을 보관하기 위한 시설이라할수 있다.2)창고업법 ... Ⅰ창고관리1. 창고관리의 개념, 의의 및 목적2. 창고의 기능, 종류, 배치, 업무3. 창고관리의 일반원칙Ⅱ 구매계약방법1. 경쟁입찰2. 수의계약Ⅲ Discount(구매할인)Ⅰ

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[마케팅] 햇반 마케팅 성공사례

은 독신자나 맞벌이 부부, 전문직 종사자들에게 특히 어필했지만 이러한 기존 냉동밥, 레토르트밥은 밥맛이 떨어지고 푸석푸석하다는 불만을 들어왔다. 소비자들은 간편하고 빠르게 끼니를 해결 ... 현대사회의 산업화는 식문화를 급진적으로 변화하고 있다. 폭발적인 인구증가, 핵가족화, 기호의 다양화, 국제화 그리고 개방화 등의 사회적 변화는 식품의 기호성, 안전성, 편리성 및 ... 제당은 이러한 문화에 대응해 순수 우리 밥을 이용한 편의식품개발이 무엇보다 시급하다고 판단해 집에서 먹는 밥맛과 똑같은 가공밥 생산에 눈을 돌리게 되었다.냉동밥, 레토르트밥 등

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.10

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[유통전략론]국내 편의점의 유통체계와 구조, 개선 방안 및 향후전략

했다고 한다.바코드와 아울러 무선핸디터미널을 도입하여 제조업체에서 물류센터로 온 상품들은 바코드 스캔을 통해 실시간으로 재고관리한다. 또한 각 센터에서는 6일치의 안전재고를 보관하고 있 ... 국내 편의점의유통체계 발전에 관한 연구이미경현대사회를 살아가는 사람들은 모두 소비자이며 일상생활 곳곳에서 행해지는 흐름들은 유통이라고 할 수 있다. 매 1분1초 동안에도 사람 ... 이 할인점과 편의점을 중심으로 본격화됨에 따라, 생산자 위주의 유통에서 소매점 위주의 유통으로 유통경로상의 구조 개편이 급속히 진행되고 있다. 이러한 변화의 시대에 살아 남기 위

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.05.20 | 수정일 2015.11.20

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[위생학, 식중독] 식중독의 역학조사

해야 할- 고위험군 색출 : 조리사, 음식서비스업 종사자, 상수도관리, 육아시설 및 집단시설 종사 자 등상 황 3환자가검물 및 환경가검물에 대한 미생물검사결과는 나오지 않았으며, 먼저 ... 하고 있으나 영세한 업체의 경우 식품관리가 허술해 식중독사고를 일으키는 경우가 잦다”며 “학교급식의 안전성 확보를위해 정책적 지원도 고려해야 할 것”이라고 지적했다.# 살모넬라균 ... 이 검출됐다.식품의약품안전청은 최근 시판중인 냉동 훈제연어 19건을 수거검사한 결과, 부산 사하구 Y식품과 경기 시흥시 J수산냉동식품, 강원 양양군 K식품 등 3개업체가 생산 판매

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.03

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[식품위생] 방사선조사식품

irradiatin이라고 한다. 식품조사는 현재로는 가열과 냉장, 냉동과 같이 식품의 물리적 처리법으로서 자리매김되어 훈증제, 식품첨가물의 사용과 같은 화학적처리법과는 구별되어 안전 ... 보다 많고 열매에 농축되는 경향이 있다.c) 수산물방사성 강하물이나 원자력발전시설에서 방류되는 방사성 핵종을 수중에서 어패류나 해조류의 체표면에 직접 흡수되거나 아가미나 먹이를 통해 ... 을 거듭하고 있다.（2）식품에서의 방사선 조사조사식품이란 명확한 실용상의 목적을 가지고 적절환 공정관리하에서 방사선을 조사한 식품이다. 자외선. 가시광선 혹은 마이크로파를 조사

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24

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CJ조직보고서

. 8. 제일제당공업주식회사 설립1953. 11. 부산 1공장 준공(우리나라 최초의 설탕 생산시설) 제당사업 시작1958. 4. 제분사업 시작1962. 3. 설탕 첫 수출1963 ... 된 식품사업군은 오는 2004년에는 2조6천억원 규모의 매출을 올려 아시아 5대 식품회사로의 진입을 목표로 하고 있으며,미래 유망시장인 냉동·냉장식품,건강식품,전통식품 부문을 강화하기 ... 위 위한 CJ의 새로운 원칙으로 정립된다.? 인사관리의 기본방향급격히 변화하는 글로벌 경쟁시대의 새로운 사업환경 속에서 성공적인 회사로 발돋움하기 위하여 CJ는 1999년 1월

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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