"식용작물학"의 검색결과 입니다.

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벼 품종 식용작물학 식용작물학2 식용작물학1 작물생리학 보리 재배 양곡관리법 감자 장기보관

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"식용작물학" 검색결과 1,301-1,320 / 1,358건

[무역] 한 중 마늘 파동에 대하여

년대 연속된 마늘 흉작으로 식용으로 수입됨연간 6쪽마늘의 생산량은 1,182만접 수준으로 연간 국내소비량(2억1천만접)의 5.6%선에불과한 실정이며, 그 갭을 70년대 연속된 마늘 ... 흉작으로 식용으로 수입한 중국 상해 도입종을 국내에 재배한과 스페인 도입종을 국내에서 재배한로 메워오다가 2000년에는 휴대폰수출과의 바터조건으로 아예 중국마늘을 직수입하여 농민 ... 에 따른 농가 피해농협중앙회가 분석한 자료에 의하면 마늘생산 농가가 입게될 직접 피해액이 연간 1천757억원에 달한다고 한다.마늘 농가들이 양파, 쪽파, 채소 등의 대체작물로 전환

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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[식품학] 유전자변형식품의 문제점과 대책

를 포함한 고추, 배추, 무, 담배, 감자 등의 작물에서 병충해 저항성과 품질개선을 위한 연구가 활발히 진행되고 있다2. 유전자재조합기술을 사용하는 GMO현재 세계적으로 콩, 옥수수 ... , 감자, 토마토 및 식용유 원료로 사용하는 카놀라 등 50여종 이상의 유전자변형식품 원료가 생산·유통되고 있다. 유전자변형식물은 주로 곡류로, 유전자를 변형해 만들고, 수확량을 높이 ... 했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.Ⅱ. 유전자 변형식품의 사용현황과 관리실태1. GMO의 개발 역사80년대부터 연구

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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[식품] 곡류에 관한 레포트

1.곡류란곡류는 식물분류학상 화본과(벼과)에 속하는 재배식물로서 배유가 발달하여 열매의 저장성분을 이루고 있는 것이다.분류학상 맥류(麥類)-보리, 밀, 호밀, 귀리가 있 ... )132.4128.1119.6106.596.9쌀 연도19801985199019951999식용된 양5,0575,2595,1274,7774,541가공된 양364380228174〈표2 ... 〉연도별 쌀의 가공과 식용된 양2-1.품종크게 두가지로 서부아프리카 일부지역에서 소량 재배하는 Oryzae glaberrima와 Oryzae sative로 나뉜다. Oryzae s

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.20

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[수의학] 수의학의 역사

.................... III. 우리 나라 수의학의 역사i ) 역사 전ii ) 삼국 시대iii ) 중 세iv ) 근 세v ) 근대 이후P 16 ................... IV ... . 사회적 배경과 전망P 18 ................... V. 결 론P 18 ................... 참고 문헌I. 서 론아직도 우리 나라에서는 수의학(獸醫學 ... )이라 하면 '개에게 예방주사나 놔주는 일' 정도로 아는 사람들이 대부분이다. 그러나 학문으로서의 수의학은 일반 의학이 인간만을 대상으로 하는데 비해 소, 말, 돼지, 개, 양, 닭

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.11

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[농업경제와 FTA] FTA에따른우리농업의대응방안

(동경), 양국 FTA의 조기 실현 필요성을 천명한 공동선언문 발표- 2002년 7～12월 제1～3차 ‘산?관?학 공동연구회’ 개최(서울, 동경, 부산)? 한국과 일본의 자유무역협정 ... 은 토마 무역수지 적자를 기록하고 있다. 이러한 적자규모는 1996년에는 3억 달러에서 점차 감소하는 추세를 보이고 있다.? 한국이 태국에서 수입하는 농산물은 주로 가금류의 식용설육 ... 가운데에서는 닭고기는 경쟁관계가 클 것으로 판단되나 쇠고기와 돼지고기는 큰 문제가 없을 것으로판단된다. 특용작물 가운데에서는 마늘과 고추가 가장 우려되는 품목이나 현재 태국

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.18

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[서양고대사] 가족사유재산과 국가의 기원

단계: 동부 대륙에서는 가축을 길들이는 것으로부터 시작되고, 서부 대륙에서는 관개에 의해 식용작물을 재배하며 아도브(Adoben, 햇볕에 말린 벽돌)와 돌을 건축에 사용하는 것 ... 과 그 상속을 위해 이룩된 것인데, 프롤레타리아는 이러한 재산을 가지고 있지 않으며 따라서 그들에게는 남성지배의 확립을 위한 아무런 동기도 없다. 프롤레타리아트의 혼인은 어원학

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.09

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식품의 종류및 특성

고 둥글다▶성분- 단백질 : 약11% 함유- 섬유질이 매우많아 맛이 떨어짐②메밀▶특징- 식물학상 여귀과에 속함- 구황작물 , 소화흡수가 좋다.- 증기로 쪄서 건조하고 과피를 제거 ... ) 두류주류는 콩과식물에 속하며 열매를 식용할 목적으로 재배되는 작물을 말하는데 열매는 꼬투리 중에 있고 뿌리는 혹박테리아가 기생하여 척박한 토양에서도 잘 자란다.①콩▶특징- 보수 ... 함▶재배시기가 한정되어 있는반면 장기저장이 가능 유통이 간편하다▶종실의 배유부를 식용하며 배아는 도정이나 제분시 제거되는 경우가 많다.1) 미곡(쌀)▶특징- 벼속식물- 위도 20도이내

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2000.11.30

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농약의 안정성

-→년도 순대로 나타난 식품군)~1975과일,채소,쌀,곡류,두류,감자,모유~1980곡류,두류,채소,조개,해조,식용유,우유~1985육류,채소,과일,현미,생선,조개,마늘,현미~1986 ... 육류,젓갈,다슬기분석==>1967~70년에는 논이나 밭의 작물에서 BHC의 잔류량이 검출되었으나 1975년도에 와서 모유에도 이것이 검출된 것으로 보아 논이나 밭의 작물을 먹 ... 를 알 수 가 있다. 또한 곡류,두류에 쓰인 BHC가 이를 주원료로 쓰는 식용류에도 검출된 것을 알 수 있다. 결과적으로 최종소비자인 사람의 몸속에는 다량의 BHC가 축적되라는 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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[식품학] 유전자 조작식품

과 비교된다.그리고 우리들의 식탁에서는 콩으로 만든 각종의 음식 즉 두부를 비롯하여 콩나물, 콩기름 등 아주 서민의 음식으로 자리잡고 있다. 서양인들은 원래 대두 즉 콩을 식용 ... .‘플레이브 세이브'로 불리는 이 토마토는 저장기간을 획기적으로 개선시켰다. 또한 몬샌토는 95년 잡초 뿐 아니라 작물까지 죽이는 제초제에도 견딜 수 있는 콩도 개발했다. 유전자 조작 ... 성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.·제조공정생물로부터 목적하는 유용한 유전자를 취하여, 이를 품종개량 하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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[식량] 식품영양과 주요식량자원의 종류 및 개량

)의 종류1) 우리나라 식물자원2) 동물성 자원3) 미생물 자원3. 중요 식물성 식량자원의 종류 및 재배적 특성1) 벼2) 맥류3) 두류4) 유료자원4. 농작물의 개량1) 야생에서 작물 ... 더욱 개량되고, 작물은 수량 과 품질을 고려한 생산효율과 가치평가에 따라 재배하는 종류의 수는 줄고 있다.1. 식품의 영양음식의 질은 화학 성분에 따라서 결정되고, 음식 섭취 량 ... tarch)이며, 이것은 쌀, 밀 등 곡물과 감자 같은 서류(薯類)에서 취하게 된다. 전분은 대사과정에서 당으로 분해되어 흡수되기 때문에 영양학적으로는 당질이 더욱 중요하며, 당질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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[개고기문화] 개고기의 역사 및 효능과 개고기 문화의 찬반론에 대하여...

하편, 월령편에서는 천자가 먹고 제사에도 바쳤다는 기록이 있다.우리나라 개고기 식용의 역사는 고구려 벽화에 등장하는 개잡는 장면을 근거로 역사를 추측해 볼 수 있고, 고려시대 ... 의 타히티인과 하와이인, 뉴질랜드의 마오리족도 개를 식용했다. 폴리네시아인들은 몇마 리 개만 보호될 만한 나무 아래 특수한 오두막을 지어 길렀고, 빨리 살찌우기 위해 생선과 야채를 반죽 ... 수시로 먹으면 좋다.5.개식용의 찬반론1)개고기 유통 양성론민속학자 주강현-"프랑스인들은 달팽이 요리와 말고기를 즐기고 중국인들은 원숭이의 골을 파먹는다. 근거 없는 편견으로 고유

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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[식품] 우리나라 식생활문화의 변천과정

의 근간을 이루게 되었다.구석기 시대고고학자들의 유적 발굴로 한반도에 인류가 정착하기 시작한 것은 수십 만년 전의 일로 확인되고 있다. 이 시기에는 타제석기나 동물의 뼈, 나뭇가지 ... 조선 후기 이후 흉년이 잦아 기근이 만성화되는 환경 하에서 백성들은 굶주림을 면하기 위해 산과 들에서 나는 수백 가지의 식용 식물을 구황 식품으로 이용하게 되면서 다양한 야생식물 ... 부분이 우리나라의 풍토, 지리적인 자연환경을 배경으로 자생하고 있던 것들 중에서 식용 가능한 것 즉 '식품'으로 선택, 이용된 것들이었다. 그러다가 17세기를 전후하여 19세기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.14

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가뭄재해의 이해-중국

된 가뭄으로 인해 장시, 푸젠, 저장, 광시 등 8개 성, 자치구의 450만 명의 주민이 식수문제에까지 곤란을 겪고 있고, 1650만무( 1무는 6.667아르)의 월동작물이 피해를 입 ... 물을 축적하기 위한 것이다. 중국학계는 외국의 이러한 방법들을 배울 필요가 있다고 한다.(2) 열질수(劣質水)의 이용→ 중국은 이스라엘에서의 열질수 이용 성과에 주목 ... . 처리 후의 오수 청결도는 아주 높고 식용수 수치와 비슷하지만 현재 단계에서는 아직 주로 관개용수로 이용하고 있다.중국서부와 해수(海水)가 진입하는 연해지구는 지금도 약 1억 명

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.09

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[음식문화] 동서양의 음식문화를 비교하고, 한국 음식문화의 세계화 방안에 대해서

겠다.2) 동양의 음식문화아시아 지역은 일찍부터 세계에서 제일 가는 식문화를 발전시킨 지역이다. 이 지역의 주요작물은 쌀, 밀, 보리, 콩, 고구마, 감자, 조, 수수, 귀리 등 ... 상태로 판매되고, 매월 4일에는 쇠고기와 돼지고기를 시장에서 팔지 않는다. 그러나 식용이 되는 닭, 생선, 조류, 개구리 등은 음식재료로 사용한다.식사는 주식과 부식인 반찬 ... 즈음의 영양학적인 관점에서 보더라도 대단히 과학적이고 합리적임을 알 수 있다.한국의 전통음식은 다양한 재료의 사용으로 충분한 영양과 맛을 준다. 특히 서양의 육식 위주의 식생활은 암

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[유전자] 유전자 변형 식품에 대한 실태

벼를 포함한 고추, 배추, 무, 담배, 감자 등의 작물에서 병충해 저항성과 품질개선을 위한 연구가 활발히 진행되고 있다. 이렇게 긍적적인 반응을 보이던 유전자 변형식품이 문제 ... 링크 옥수수는 해충에 독성을 띠는 BT(Bacillus thuringens)단백질을 생산하는 유전자를 삽입한 것으로 미국에서는 사료용으로만 허가된게 국내서는 식용으로 수입돼 문제 ... 돼있다. 그러나 사람에게 적용해서 위험하다는 직접적인 증거가 없어 아벤티스는 계속해서 식용 허용을 요구하고 있다.나의 생각은 앞에서 서술한 이들의 생각과는 다르다. 이제부터 GMO

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.04

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[향신료] 향신료

의 박물학자인 G.S.플리니우스는 “후추같이 영양도 아무것도 없는 것 때문에 매해 5000만 세스루티우스의 돈을 유출하고 있다”라고 개탄하였다. 그러나 로마는 자력으로 운반해 왔기 때문 ... 류머티스? 충치? 종기? 동상 등⑷ 조리? 탈지겨자 : 오래 저장해 둘 수가 있어 약용이나 양념으로 TM는데 편리하다.? 겨자유 : 겨자씨에서 짠 기름이며 식용한다.? 겨자정 ... 으로는 저온성 작물이다. 종자의 발아 온도는 4~30℃로 최적온도는 18℃이며, 뿌리의 발육적온은 12~20℃이고, 지상부 발육적온은 20~25℃이다.일조시간이 길어지면서 급속히

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.25

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[생명공학] 유전자 조작

으로 92년 UNEP의 Rio회의 생물다양성협약에서 사용한 용어● GM Crops(Genetically Modified Crops) : 유전자 조작 작물로서 식용으로 쓰이는 식물체 ... 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물* 유전자 조작 기술- GMO를 탄생시킨 마법의 기술특정 유전자를 시험 ... 이 죽는 사태가 벌어졌다. 또, 미국 생태학계의 연례 보고서가 밝힌 오리건주립대 유전공학 팀의 보고서에 따르면, 토양 미생물의 유전자를 조작해 밀짚을 빨리 퇴비로 만드는 신종

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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[고대사] 국가형성이론(비트퐁겔의 수력가설)

보다도 메소포타미아 지방의 식용 작물인 대추야자 열매가 풍성하게 수확된 까닭에, 수많은 사람이 이 두 강의 계곡에 정착했다. 더욱이 북부 산악 지역의 눈 녹은 물은 이집트에서와 비슷 ... 에 대한 정의는 고고학자들의 수만큼이나 많다. 하지만 대부분의 학자들은 문명을 시간과 공간의 차원을 내포하는 인류 발달의 일정한 단계로 생각하고 있으며, 그것은 문자와 기념비적인 ... 은 고고학자에게 일반적으로 모든 인간 거주 양식에 있어서 가장 복잡한 형태인 도시를 연상시킨다. 즉 문명 발전의 중심은 도시인 것이다. 그러나 도시화는 매우 복잡한 현상이기 때문에 각

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.02

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전통발효식품과 버섯의 면역 활성화에 관해서...

장. 그러나 영양학적 의의와 목적은 염분과 아미노산 및 단백질의 공급이라 할 수 있다. 간장의 메티오닌은 간장(肝腸)의 해독 작용을 도와 체내에 유독한 유해물질 제거에 큰 역할 ... B는 잎과 줄기 양쪽 다 적게 함유되어 있다. 파는약용작물로 알려져 있는데, 이것은 파 특유의 냄새로 알려진 아리신(Allicin)이라는 성분이 비타민 B1을 활성화하여 특정병원 ... 속도가 훨씬 빠르다. 또 맨땅에서 자라는 나무가 버섯과 공생하는 경우, 살아 남을 확률이 높으므로 황무지나 산림을 가꾸는데 이용이 가능하다.⑥버섯의 성분식용 버섯은 70~95

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.09

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[식생활과 다이어트] 토마토

, 광명 토마토, 풍영 토마토, 선명 토 마토, 알찬 토마토, 세계 토마토■토마토의 생태적 특징토마토는 가지과 작물에 속하는 초본성 식물로서 발아하여 생육을 하면서 밑에서 위 ... 로 차례로 개화착과하여 성숙하는 작물로 적당한 환경 조건이 갖추어지면 장기 재배가 가능하고 따라서 초장이 4∼5m이상 되는 경우도 있다.1. 잎과 줄기1 부정형의 우상복엽으로 길이 ... 되어 있어 위산이 부족한 사람에게는 좋지만, 위산과다증이나 위장이 냉한 사람이 먹으면 좋지 않음.2. 영양학적 가치토마토에는 리코펜, 플라보노이다, 글루타민산, ß- 카로틴, 비타민

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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