"식용작물학"의 검색결과 입니다.

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"식용작물학" 검색결과 1,241-1,260 / 1,358건

[중국]★[A+레포트]근대 중국의 농민사회★

REPORT근대 중국의 농민사회학 과과 목근대 중국 사회의 전 개학 번성 명담 당 교 수제 출 일목 차1. 서 론 …………………………………………………………………… 1Ⅰ. 중국 ... 시킴으로써 해결할 수 있다고 보는 인구기술학파로 나뉘고 있다.(1)증가하는 소작비율착취학파는 농지의 소유권이 극소수 지주의 수중에 집중되어 대다수의 농민들이 토지를 상실했기 때문에 빈부 ... 의 격차가 확대되어 갔다고 보고 있다. 또한 이들은 이 시기 증가하기 시작한 농민들의 상품작물 생산에 따른 농업의 상업화 또한 영세한 농민들을 파탄에 이르게 했다고 주장한다.하지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.09

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[인문지리] 세계의 농업에 대하여

곳에 간작방식으로 다양한 종류의 작물을 심음ⅳ) 작물을 심은 후 비료를 주지 않고 내버려 둠④ 재배 작물- 아메리카 : 옥수수, 콩, 바나나, 타피오카- 동남아시아 : 얌(참마 속 ... 식물), 밭벼- 사이짓기 : 키가 다른 작물들을 함께 재배 하는 것으로 키 큰 작물이 작은 작물을 보호⑤ 특징- 전형적인 자급자족형 농업- 가축 사육 하지 않음 (동물성 단백질 ... 에 적응하기 위하여 곡물의 재배, 근경 작물의 재배, 가축의 사 육 등을 한데 결합한 것② 분포지역- 아시아 대륙 일부, 중동 지방의 하천 계곡, 유럽 아프리카 대륙 일부, 뉴기니 산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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[축산식품] 우리나라 축산식품의 소비 변화

하였다. 기타 식용작물의 재배, 어업의 발달, 가축의 사육, 중국문화의 유입, 13세기의 몽골과의 교류에 따른 북방식품 유입, 16세기의 임진왜란을 계기로 한 남방식품의 유입, 19 ... 을 쓰고 식용유도 쓰게 되었다. 채소류로는 고구려의 특산물로 상추를 천금채(千金菜)라 불렀고, 7세기경에는 무도 재배되었다.이보다 앞서 신라에서는 505년(지증왕 6) 석빙고를 설치 ... 하지 않다.앞으로의 식생활은 먼저 주식 ·부식의 관념을 탈피하고, 동시에 단백질 ·지방 ·무기질 ·비타민류가 많이 함유되어 있는 것을 주로 먹는 것이 영양학적으로 적절하며, 이것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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양배추

문헌 및 참고사이트☆ 내용에 들어가기 전에.. ☆양배추란 ?1. 학 명 : Brassica oleracea var. capitata2. 분 류 : 겨자과3. 원산지 : 지중해연안 ... 에 한다. 극 조생종은 55~60일 자랐을 때, 극 만생종은 120일 정도 자랐을 때가 수확하기에 적당한 시기이다. 다른 십자화과 작물과 마찬가지로 서늘한 환경에서 잘 자라는 냉량성 ... ㎎, 철 0.5㎎, 비타민C60㎎이 함유되어 있다. 비타민C 함유량은 상추나 치커리등의 엽채류에 비하여 4~5배나 높다. 식용으로 하는 비대한 줄기 부분은 주로 샐러드로 이용하며, 맛

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.04

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[수질오염]물의 중요성과 수질오염

과 아건조지역에서 주로 이루어짐 국지적인 물 공급 부족, 작물재배를 위해서 물 운반 3. 공업용수 세계적으로 23%가 공업용수 90%는 냉각에 사용되고 수원으로 회수됨 대부분의 산업 ... 는 병원성 대장균의 하나임 1982년 미국에서 처음 발견 대장균 표면의 단백질 O항원의 혈청학적 타입 중 157번째로 발견 잠복기간이 길어 원인 확인 및 예방 힘듬 치사율은 낮은 편임 ... 는 반드시 회수 할 것198,000배15,000배15,000배7,050배5,000배물의 양식용유 한 스푼소주 한 병우유 한 컵된장국 한 그릇라면국물 한 컵음식물물 절약 지침소량의 물방울

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.06

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콩나물

적으로 가장 중요한 식물로서, 수백 만 사람들에게 식물성 단백질을 제공하며 수백 가지 화학제품의 원료로 쓰인다. 대두의 기원은 명확하지 않지만 많은 식물학자들은 중국 중부지방이 원산지인 ... 이후 남부와 중서부 지방에서 특히 중요한 작물이 되었다.우리나라에서 콩나물이 재배된 시기는 대략 삼국시대 말이나 고려시대 초기인 것으로 추정된다. 600 만년 인류역사 가운데 ... 고 단백질 및 비타민류의 공급원으로서 널리 알려져 있다. 또한 가격이 저렴하여 대중 식생활의 부식으로 많이 식용되고 있다. 콩은 예로부터 밭에서 나는 쇠고기라고 불릴만큼 영양

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.15

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[한국과학사] 우리나라의 농업 발달 과정

...통일신라 시대에는 각 종 식용 작물, 섬유 작물, 유료 작물, 약용 식물, 과수, 채소, 관상 식물 등이 재배되었으며, 농기구를 철제화하고 소를 이용하여 땅을 갈아서 농사를 지 ... 보 고 서(제목: 우리나라의 농업 발달 과정)과목명 : 한국 과학사담 당 :제출일 :학 과 :학 번 :성 명 :우리나라 농업은 1960년대 이후의 고도 경제 성장으로 인하여 타 ... 는 원예 및 식량 작물이 재배되었고, 짐승으로 쟁기를 끄는 단계에 이른 기록이 있으며, 낙랑고분에서 발굴된 철제 괭이 및 쟁기로 추정되는 철제 농구의 발견은 고구려가 이미 문명기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.19

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[유전학실험]PCR과 DNA fingerprinting

의 식물로서 한해살이 풀이다. 식용작물로서 널리 재배하고 있는 식물로서 곧게 서고 덩굴성인 품종도 있다. 뿌리에는 많은 근류가 있고 잎은 어긋나고 3장의 작은잎이 나온 잎이 ... 하여 많은 양의 DNA합성이 가능하므로 분자 생물학적으로 제한효소의 발견만큼 획기적인 것이라고 할 수 있다. 즉 DNA molecule의 어느 부분이든지 그 border s

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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[생물의 다양성] 종 다양성의 가치

(線蟲)을 포함하며, 해양과 지하에 서식하고 있는 종에 대한 연구는 매우 취약한 실정이다. 알려진 종들에 대해서조차도 완전한 종(種) 목록이 없고, 이들의 발생생물학, 이들을 구성 ... 나 중요성은 재삼 논할 필요조차 없다. 식량이나 식료품, 목재제품, 의약품, 공업제품, 장신구 레저산업 등, 그리고 식용버섯, 약용 등 이용의 범위는 실로 크다. 야생종의 유전자 ... 자원은 세계의 주요 경제작물을 개량하고 지속, 유지시키는 바탕이 된다. 야생종과의 품종 교배로 다수확 품종을 만들어내고, 병해충에 강한 저항성 품종을 얻어 농약 사용량을 줄일 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[식품] 고추에 대해

상당히 광범위하게 재배되었던 것이다. 따라서 재배고추의 원산지는 명확하지 않다. 고고학적 출토품에 의하면 C. annuum이 가장 오래된 것이고, 고추속 전체적인 변이량으로 보 ... 경의 유적으로부터 C. annuum으로 추정되는 종류가 출토되었으며, 기원전 850년경에는 재배가 확실했던 것으로 알려져 있다. 옛날에 야생동물을 수렵하고 야생식용식물을 채집하여 양식 ... 으로 하면서 신대륙의 남쪽으로 내려간 사람들에게는 생으로도 먹을수 있고 건조시켜도 먹을수 있는 고추가 획기적인 식용식물이 되었다. 고추는 들짐승들의 고기나 물고기의 냄새를 중화

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.26

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[농학] 주요작물의생산소비변천

주요작물의 생산ㆍ 소비 변천과 목 :학 과 :학 번 :성 명 :예로부터 우리나라는 농업을 통해 살아왔고, 또 농업을 통해 이웃들과 돈독한 관계를 유지해왔다. 농업은 또한 산업발전 ... 작물은 인간에게 있어 하루라도 없어서는 안 될 것이다. 그러나 식생활의 변화와 사람들의 의식의 변화로 최근엔 대부분의 식량작물들의 생산이 많이 줄었다. 우리나라 주요 식량작물의 재배 ... 면적은 증가추세이다. 경지면적이 감소함에도 불구하고 농가호당 경지면적이 증가한다는 것은 바로 농가호수가 크게 줄어들었음을 의미한다.2. 연도별 주요작물의 재배면적 및 생산량. 쌀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.31

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[식품화학]브로콜리의 건강기능성 성분

- 브로콜리 -{양배추의 일종인 브로콜리는 지중해 지방이 원산지로 추정된다. 양배추는 로마시대부터 식용으로 등장하는데 이 후 이탈리아에서 중요한 야채의 하나로 개량되어 지중해 ... 되고 품종개발도 더욱 다양해지고 있다브로콜리는 녹황색채소 가운데 가장 영양가가 높은 작물로 철분도 다른 채소의 2배나 함유하고 있으며, 각종 미네랄도 시금치에 뒤지지 않을 만큼 풍부 ... 함으로써 강력한 항예방 및 항암 효능이 있을 것으로 기대되고 있다. 최근 분자생물학적 연구의 결과들에 따르면, 설포라페인은 암의 발생 및 산화적 스트레스의 센서에 해당되는 유전자들의 발현

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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[식품계열] 곡류의 정리

1. 곡류1) 곡류의 정의식물학상 화본과에 속하며 열매를 식용 또는 사료로 사용하기 위해서 재배되는 식품재료를 말한다. 우리나라에서는 이들 곡류 중 쌀은 미곡, 보리·밀·호밀 ... 적으로 아래 그림과 같다.{벼가 우리 나라에서 재배되기 시작한 내력을 보면 다음과 같다. 먼저 벼는 우리나라에서 오래 전부터 재배된 작물로 추정되고 있다. 즉 마한(馬韓)시대에 벼 ... 이 담백함3 재배시기가 한정되어 있는반면 장기저장이 가능 유통이 간편하다4 종실의 배유부를 식용하며 배아는 도정이나 제분시 제거되는 경우가 많다.2. 곡류의 각론1) 미곡(1) 쌀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

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사료에 대해서

지리는 내한성이 매우 약한 단중기 작물로서 미국, 소련, 캐나다 등에서 널리 재배되고 있다. 생산되는 귀리의 5% 정도만이 식용으로 사용되고 거의 전량이 사료로서 이용 되고 있 ... 사 료(Feeds)과목:단위동물영양학 학과:낙농학과 학번:20012599 이름:박민지목차1. 사료의 정의 2. 사료의 분류방법 - 영양가에 의한 분류 - 주성분에 의한 분류 ... 에서도 재배되는 작물이다. 영양소 함량이 밀과 유사하지만, 기호성이 떨어진다. 농후사료로서 호밀만 급여시에는 소화장애가 일어나 기 쉽고, 맥각균에 오염된 호밀은 중독성이 있

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.05.06

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생명공학의 이해

식탁에 오를 것이 확실하다. 또한 지금까지 땅에서 식용작물이나 섬유용 작물을 재배하는 비용보다 훨씬 싼 비용으로 옥내에 거대한 박테리아 탱크를 설치하고 그 안에서 조직배양을 함 ... 적 인식으로 표현되는 언어들과 조합되어 사용하게 된 것이다. 생명 과학을 세분화한 것을 알기 쉽게 표로 나타내어 보았다.생명과학(Life Science)분야: 기초생물학, 기초의학 ... Technology)위의 표에서도 알 수 있듯이 )생명 공학은 엔지니어링 개념으로 산업적으로 유용한 제품 또는 공정을 제조, 개선하기 위해 생체나 생체 유래 물질 또는 생물학

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[공학]유전자 조작의 원리와 응용

의 틀 속에 심장근육세포를 배양해 이식용 심장을 대량생산하는 기술을 연구, 현재 거의 완성단계에 와 있다고 밝혔다. 또 미국 세포과학연구소 게일 노턴 회장은 현재 한 조각의 피부 ... %(1천억원)로 추산된다. 금호측은 "새 유전자로 만든 단백질은 살균효과가 있어 식물들의 병충해 저항력을 키울 수 있고, 이런 유전자 조작기술은 고추 이외 작물의 신품종 개발 ... 은 가장 나쁜 방법이 분명하다. 차라리 원자폭탄을 떨어뜨리는 것이 보다 친절한 방법”이라고 주장하는 생물학자 개릿 하딘 교수는 “처음에는 고통이 매우 심하겠지만 곧 소수만이 살아남고 대

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.22

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[식품위생학]식품위생학

) Anthropozoonoses: 동물로부터 사람에, 따라서 사람의 감염은 "병원체의 존속"의 의미에서 볼때는 의미가 없는 terminal infection (dead end 終末)이 되는 것 (생물학적인 ... 물에 살포된 농약이 작물체내에 부착하여 증발이나 분해 등에 의해 감소하면서 잔류하거나 또는 화학적 변화에 의하여 다른 물질로 변화하여 잔류하는 농약(2) 잔류기간에 따른 농약 분류 ... 이하 농산물은 사람이 일생을 통해 식용하여도 건강에 아무런 영향을 미치지 않는 과학적으로나 법적으로 인정하는 농약 잔류 수준으로 한다.또 최고책임자로서 잔류농약을 줄이기 위해서

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.21

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[식품]메밀과 산야초류의 기능

{기 능 성 재 료 학`{메밀과 산야초류의 기능{과 목기 능 성 재 료 학교 수 님학 과학 번이 름. 메밀의 기능1. 메밀메밀은 식물분류학상 여귀과에 속하고 만주비장 흑룡강 상류 ... 연안일대와 시베리아의 바임칼호 일대가 원산지로서, 척박한 땅에서도 잘 자라며 생육기간이 짧아 구황작물로서 많이 이용되어 왔다.메밀은 상고시대에서부터 우리의 곡물의 하나라 할 수 ... 에서 가장 양질의 생물학적 가치를 가지고 있다.메밀 단백질에는 특히 라이신, 트립토판, 트레오닌이 많을 뿐 아니라 지방도 많고 비타민 B1, B2는 쌀의 3배에 이른다. 특히 메밀

리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2005.12.14

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농업의 양면성과 그 대책.

으로써의 가치이다. 생물의 종은 생명체 자체로써 그 존엄성이 있지만 인간에게는 중요한 생물자원으로써의 무한한 가치가 있다. 식량을 생산하기 위한 모든 작물은 야생에서 출발 ... 함으로써 메뚜기·모기·거머리·파리 등 작물이나 사람에게 유해한 곤충이나 동물들이 크게 감소되었다.3. 농업의 환경 파괴적인 측면(1) 수질오염농업에 의한 수질오염은 대상에 따라 ... 과 길항미생물 등 생물학적 원리를 이용한 병충해방제와 같은 자연적 과정을 보다 많이 도입하는 것을 의미한다. 동시에 혼작과 윤작 등을 증가시키고 경종과 축산을 결합한 경영으로 토양

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[식품] 두류와 종실류의 조리

두류와 종실류의 조리1. 대두- 두류 (豆類, legumes) – 두류는 식물학상 콩과에 속하고 열매를 식용하는 작물이다. 지방질과 단백질이 많고 탄수화물이 적은 대두, 땅콩 등 ... 과 지방질이 적고 탄수화물이 많은 팥, 녹두, 완두, 강낭콩 등으로 구분할 수 있다. 대두와 땅콩은 식용유의 원료가 되고 팥, 동부 등은 떡과 빵의 고물이나 소로 쓰인다.1) 대두

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.22

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