"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 1,241-1,260 / 6,260건

일본의 음식 문화 분석 보고서

다. 특히 일본 요리는 '눈으로 보는 요리' 라고 불리듯 외형의 아름다움을 중시하므로 그릇은 물론, 계절에 따라 재료의 색상, 담는 방법 등에 세심히 주의를 기울여 한층 미각 ... 다.⑦회 요리-신선한 어패류를 날로 먹는 방법으로 특유의 풍미와 감촉을 느낄 수 있다. 사시미는 초밥(스시)과 함께 일본 요리의 대명사가 되었다.⑧구운 요리-구운 요리는 직접 구이 ... 예절1. 식기 사용상의 예절2. 식사 중의 예절Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 일식의 음식 문화-일식이라고 하면 가장 대표적인 특징이 색(色)과 형(形)을 중시하는 요리라는 것이다. 이는 일본

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

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농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안

요리(일식:和食)를 제공8. 농가레스토랑의 사례분석3) 일본 농업생산법인 – 미치노에키*이시가와현 카나자와시에 위치 1989년에 설립, 초기 자본금 300만 엔, 연간 매상 약 6 ... 요리상북도 농업기술원 추진 향토음식을 통해 지역 농산물의 부가가치 향상과 관광 수요 창출 기대*2010 청양의 농특산물을 활용한 '어메니티 으뜸 맛집 조성' 농촌체험과 관광자원 ... 이외에 향토요리 자원화 사업의 지원금을 받아 마을 이장을 중심으로 한 마을 청년회, 부인회 등의 마을전체로 농가민박이나 생활 공예품, 된장 식품가공에 힘쓰고 있는 지역 벼농사, 콩

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25

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한국과 일본의 식문화 비교 분석 PPT

을 이용한 음식 발달 일본의 식문화3) 자연의 맛을 즐김 계절적인 요리가 발달 . 자연 그대로의 맛 즐김 . 생선 같은 경우 회 발달 . 4) 면류 발달 요리방법이나 온도에 따라 ... 한국과 일본의 식문화목 차 제 1 부 서론 조사 계기 및 배경 식문화란 ? 제 2 부 본론 - 양국의 식문화 한국의 식문화 일본의 식문화 - 식문화 비교 분석 공통점 차이점 제 ... 지리적으로도 가까운 일본과의 비교를 통해 우리나라의 식문화에 대한 보다 깊은 이해를 돕고자 한다 . 조사 계기 및 배경사전적 정의 : 식생활에 관한 문화 . 사회의 구성원

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06

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글로벌리더를 위한 글로벌매너 A+족보, 정리

의 음식을 다 비워야 한다.13. 메러비안의 법칙 중에서 가장 중요한 요소는?① 동작② 시각③ 청각④ 언어⑤ 매너14. 다음 중 전채요리와 관련이 없는 것을 모두 고르 ... 부부가 됨(여자가 시집간다)- 우리가례: 여자 집에서 남자를 데려와 부부가 됨(남자가 장가간다)? 예학의 종장 사계 김장생 선생- 상례비요, 가례즙람- 기본 예절의 응용방법을 다룬 ... (우리나라 전통적 인사법)- 상대방에 대하 공경을 나타내는 것- 큰 절과 평절 반절이 있음- 남자와 여자가 절 하는 방법이 다름- 몸을 상대적으로 낮추는 수직형 인사? 공수- 우리

시험자료 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28 | 수정일 2020.06.24

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방송의이해 1~10강 정리

, 그렇게 하기 위한 방법, 제도를 일컬음.* 디지털 방송의 특성 : 선택성과 다양성의 확대, 방송의 고품질화, 방송의 쌍방향성, 방송과 통신의 경계가 모호-> 방송과 통신의 융합 ... 는 것 -ex)건강/요리④ 오락기능 기분전환, 스트레스 해소, 휴식, 즐거움 등을 제공. 20세기 후반 TV가 스포츠를 중계 방송했기 때문에 스포츠가 대중오락으로 자리 잡았고, 프로 ... 들은 세계에서 제일 좋은 TV를 보게 됨.④ 히틀러 시대였던 독일은 풍족한 경제사정으로 TV가 크게 발달해 1936년에 베를린 올림픽 중계⑤ 소련은 1939년 방송 시작⑥ 일본의 경우

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.20

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그랜드 힐튼 호텔 정보 시스템

한 가족 모임이나 소규모 사교 모임에도 매우 적합하다 .BAR RESTAURANT 미쯔모모 일본 요리의 진미를 찾는 고객에게 최고급 가이세끼 요리를 비롯하여 신선하고 풍성한 메뉴 ... 와 계절별 요리로 큰 만족을 준다 . 정통 일본식 다다미 방으로 꾸며진 별실도 있다 .BAR RESTAURANT 여향 절제된 아름다움의 모던함과 단아한 스타일이 돋보이는 정통 중식당 ... 은 한식 , 중식 , 일식 , 서양식 100 여 가지의 세계의 다채로운 요리들을 계절 및 테마 별 프로모션과 함께 선보입니다 . 메인 홀 외에도 프라이빗 룸을 갖추고 있어 단란

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.16

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어묵가공 보고서 식품가공학

은 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%BC%EB%B3%B8" \o "일본" 일본에서 Hyperlink "https://ko ... 어졌다. 한국에는 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/18%EC%84%B8%EA%B8%B0" \o "18세기" 18세기 역관 이표가 쓴 요리책 ... 《소문사설》에 可麻甫串(가마보곶)이라는 이름으로 나온다. 그러나 소문사설에 나오는 가마보곶의 제작 방법은 어묵과 달라, 이것이 어묵을 의미하는지는 잘 알 수 없다. 한편

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.27

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세계화와 국제이해 고찰 리포트

이 특징인 우리나라의 전통 의상입니다. 입는 사람의 체형이나 방법에 따라 옷의 맵시가 달라지고 그에 따른 자연스러운 선의 흐름이 단아하고 단정한 매력을 나타나게 합니다. 이러한 한복 ... 에대한 설명이 한국어 뿐 아니라 영어, 일본어, 중국어로도 적혀 있었습니다. 민병옥 가옥은 1900년대 초기 한옥에 현관을 만들고 화장실과 욕실을 내부로 넣고 이를 연결하는 긴 ... 되어 있었습니다. 흰 테이블 위에 예쁘게 접은 왕관 모양의 넵킨과 서양식으로 양 쪽으로 포크, 나이프, 숟가락이 놓여져 있었습니다. 한상 가득 일품요리들과 밑 반찬들로 채우는 우리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.24

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평생교육 프로그램 개발

국 중 우리나라와 일본에서 주로 나타나는 현상이다. 일과 가정의 양립제도 활용이 미진하고, 부족한 보육서비스 등 여성이 가정과 직장생활을 병행하기 힘든 사회구조적인 여건이 경력단절 ... 과 이해교재3회 8월 20일(월)영유아 관리2영유아 건강관리 및 안전관리교재4회 8월 27일(월)영유아 관리3영유아 영양관리요리실습재료 제공5회 9월 3일(월)영유아 지도1영유아 언어 ... 지도 및 미술지도교재6회 9월 10일(월)영유아 지도2아동관찰 방법 및 보육일지 작성교재7회 9월 17일(월)아동 교육양성평등과 아동교육자료 제공8회 9월 24일(월)체험실습동화

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.08.28

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박과채소의 암꽃과 수꽃의 구조와 그 특징을 설명하라, 딸기의 과실과 꽃의 구조와 그 특징을 설명하라

도 먹는다. 호박열매는 비타민A와 칼륨이 풍부하여 여러 방법으로 요리를 해 먹을 수 있다. 우리나라에서는 호박죽, 떡 등의 음식을 만들어 먹으며, 서양에서는 파이를 만들어 먹 ... 딸기를 판매했다는 기록이 있고 그 이후 영국과 네덜란드에서도 이의 재배가 시작되었다고 한다. 우리나라에 딸기가 전래된 경로로는 19세기말에서 20세기 초에 일본으로부터 전해진 것 ... 고 이와 같은 방법으로 번식을 하기도 한다.2) 뿌리뿌리는 관부로부터 직경 1~1.5mm 정도의 1차근이 나오는데 그 수는 대개 20~30개 정도이며 장기간 재배할 경우 100개가량

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.24

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글로벌 성공 외식프랜차이즈 분석 - 캐나다의 ‘팀홀튼’ . 중국의 ‘하이디라오’ . 일본의 ‘요시노야’

글로벌 성공 외식프랜차이즈 분석[캐나다의 ‘팀홀튼’ , 중국의 ‘하이디라오’ ,일본의 ‘요시노야’]목 차1.국가별 브랜드 선정동기1)캐나다의 ‘팀홀튼’2)중국의 ‘하이디라오’3 ... )일본의 ‘요시노야’2.국가별 브랜드 소개1)캐나다의 ‘팀홀튼’⑴‘팀홀튼’의 설립 배경⑵‘팀홀튼’만의 매장 문화⑶‘팀홀튼’ 주 메뉴2)중국의 ‘하이디라오’⑴‘하이디라오’의 설립 배경 ... ⑵‘하이디라오’만의 매장 문화⑶‘하이디라오’ 주 재료3)일본의 ‘요시노야’⑴‘요시노야’의 연혁⑵‘요시노야’만의 매장 문화⑶‘요시노야’ 주 메뉴3.결론4.참고문헌1.국가별 브랜드

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.30

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[한국역사] 개항이후의 매춘의 역사, 미군기지 매춘, 매춘의 종류

적 집중되어 있고 창기는 여러 지역에 흩어져 있다. 삼패가 있던 지역은 일본인 거류지가 있던 남부에 많이 있었지만 집단화된 일본 거류지와 일치한 것은 아니었다. 기생들도 남부지역이 많 ... 고 일본인들은 유곽지대를 만들 계획을 세웠다. 1904년 6월경 일본거류민단의 민장 中井喜太郞의 제안으로 서울에 유곽지대를 조성하였다. 후보지를 신정(현재 쌍림동 지역)으로 정하 ... 고 땅을 헐값에 매입하였다. 이렇게 집단화한 것은 일본거류민단으로서는 풍기 단속상 편리하다는 것이고 게다가 일본인 민역소 토지 대부규칙에 의거해서 영업자에게 과세하여 세입을 증가할 수

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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조리원리 감자와고구마

를 요리하였을 때는 96%,찌는 가열에는 67%, 오븐가열에는 62% 그리고 삶았을 때는 28%가 파괴되지 않고 남아있다. 주된 요리 방법인 쪄먹는 감자의 경우 비타민C 67%가 체내 ... 은 감자는 찬물에 담가 물기를 뺀후 물기 제거후 비닐봉지나 랩에 싸서 보관한다.손질법: 껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지된다.3. 섭취 정보섭취방법 ... : 삶아서 주식 또는 간식으로 하고 굽거나 기름에 튀겨먹기도 한다. 볶음 전 탕 국 범벅 서양 요리 등모든 요리에 다방면으로 쓰인다.섭취대상:유아,아동,어른,환자,채식주의자궁합음식

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12 | 수정일 2023.03.08

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세계 각나라의 전통주

게 마시는 술이 사랑 받고 있다. 어떻게 마시든지 일본주는 그 부드럽고 향기로운 미각이 일본요리와 매우 잘 어울린다. 일본주는 부드러운 듯 강하므로 숙취하지 않도록 적당히 마시 ... 세계 각나라의 전통주 조사14제출일전공과목학번담당교수이름목 차아시아1) 일본① 사케 (日本酒)② 도부로쿠③ 아츠캉2) 중국① 소흥가반주(紹興加飯酒)② 오가피주(五加皮酒)③ 죽엽 ... 시키시2) 탄자니아 - 봉밀주중동1) 터키 - 라키(RAKI)참고문헌아시아(Asia)1) 일본① 사케 (日本酒)쌀로 빚은 일본전통의 술로 주류판매상에서 큰 병 단위로 판매하고 있

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.07 | 수정일 2015.04.16

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여가의 개념 및 노인여가활동의 중요성과 효과, 노인여가활동의 유형 및 참여 실태를 설명하고, 우리나라 노인여가활동의 현황과 문제점을 분석한 후 노인여가활동 촉진 및 개선방안에 대해 서술하시오.

는 앞서 설명한 여가의 시간적, 활동적, 상태적, 그리고 제도적 요소가 적절히 배합된 속성을 갖고 있어 여가에 대한 개념정립에 역동적이고 유기적인 접근방법을 제시해준다.▶ 여가의 일반 ... , 라디오 청취, 독서 영화, 스포츠관람 등③발전적 활동 : 학습, 취미활동, 여행, 사회단체 참여, 종교 활동 등④창의적 활동 : 요리, 집수리, 토의, 창작활동 등⑤감각 쾌락 활동 ... 면 컴퓨터가 가장 인기가 좋았고, 그 다음으로는 영어,일본어 순으로 나타났다. 이는 사회의 급속한 변화에 적응하고 싶어 하는 노인들의 욕구를 파악할 수 있으며, 평생교육프로그램은 지식을 전

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.23

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감염병관련 보건의료정책

까지의 질병에 대한 예방과 관리방법을 바꾸어나가기 시작하는 시기였다. 대한제국이 선포되기 전 조선정부는 ‘현의불허온역진항잠절장정’(1886, 이하 ‘온역장정’)과 ‘검역규칙’(1895 ... 하기 위해서 이미 취하고 있던 조치였다. 항생제나 다른효과적인 치료방법이 알려져 있지 않았던 시기이기 때문에 검역과 격리가 주요 방역활동일 수밖에 없었다.호열자예방 및 소독규칙 ... 들을 등의 관리, 콜레라, 장티푸스, 디프테리아 등 급성전염병관리, 성병, 결핵 등 만성전염병관리, 환자의 격리, 강제입원, 교통차단 등의 방역, 환자에 대한 호구조사, 소독방법

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.26

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[일본문화]일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화

. 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본문화와 일본식생활문화1. 일본 요리의 명칭2. 일본요리(和食)의 특징3. 일본 요리의 종류1) 혼젠 요리2) 회석 요리3) 쇼진 요리4) 오세치 요리5 ... 에는 라면 박물관도 있다.(ラメン은 연간 50억 개 이상이 소비되며, 일주일에 2~3번씩 꼭 먹어야하는 중독자도 부지기수)Ⅱ. 일본문화와 일본식생활문화1. 일본 요리의 명칭우리나라 ... 에서는 일본 음식을 가리켜 日式 또는 日食 요리라 한다. 본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다. 일본은 야마토(大和)라는 명칭을 사용한 적이 있기 때문에 和

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.08.06

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웰빙과식품/ 신선편이식품/ 편이식품

, MAP 방법을 통해 산소량을 줄이는 방법이 사용되고 있다. 농임 산물을 세척, 박피, 절단 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순한 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 ... 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말함신선편이 농산물 : 박피 또는 절단하여 세척한 과일, 채소로서 버려지는 것 없이 포장재만 개봉하면 바로 먹거나 요리에 이용할 수 있 ... , 급식 대상체의 납품 또는 백화점, 할인점에서의 신선편이식품이 점점 더 증가하고 있다.특히, 일본에서의 신선편이식품 시장의 규모는 매우 크다. 일본에서의 신선편이 식품중에 가장 인기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.18

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세계의 어포/육포등의 마른안주를 종류별로 선택 가능한 스몰비어샵 우수 창업(사업) 제안서 "미림보시"

궁합으로 불포화 지방이 많은 튀긴 요리를 기피하여 스몰비어샵을 가길 꺼려했던 고객층을 끌어 올 수 있는 효과를 기대할 수 있다. 아울러 육포, 오징어, 한치 등으로 한정되었던마른안주 ... 가 있다. 각 생선포 및 육포에 어울리는 소스를 개발하고,포를 말리는 방법과 보관법을 별도 배워둘 필요가 있다.안정성10평 기준으로 창업비용은 4천만원 수준이다.(서울 내 대림역 ... 로 심플하고 어렵지 않은창업 안이다. 별도의 요리사나 전문경영능력이 없더라도 손쉽게생선포등을 공수하고, 메뉴화가 가능하기에 소상공 창업안으로써 표준화 가능성은 높다고 본다. 이후

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14

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동서양 테이블코디 테이블웨어 -레포트

한 형태와 용도로 제작되어 가문의 문양이 새겨진 서양의 커트러리이다.서양에 큰 덩어리의 요리가 많아 썰고 찍어먹는 동작이 많은 반면에 동양에서는 잘게 썰어지고 버무린 반찬 요리가 있 ... 하게 비운다.② 일본과 식사예절둥글고 끝이 뾰족한 젓가락을 사용한다. 섬이라는 지리적인 특성상 육류보다는 생선 류의 반찬이 많아서 어패류의 회가 발달하였다. 생선살을 잘 집을 수 있 ... 는다. 일본은 눈으로 먹는다고 할 정도의 보고 즐기며 먹는 문화로 그 모양을 중요시 하여 섞지 않는다. 1인분씩 굽이 낮은 상에 차려서 낸다. 음식이 나오면 뚜껑을 열어 뒤집지 않고 옆

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.13

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