"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 1,221-1,240 / 3,004건

멜라민의 검출 파문의 실태와 문제점 해결방안ko

을 일으키지만 조금만 섭취해도 급성 신부전으로 사망하거나 신장암을 유발하는 유기 화합물로, 중국 내에서도 식품에 첨가하지 못하도록 법으로 금지돼 있다. 중국발(發) 멜라민 파문이 전세계 ... 에 들어가 ‘대형사고’를 일으켰지만 사실 멜라민과 같은 독성물질이 중국 식품에 첨가되기 시작한 것은 어제오늘의 일이 아니다. 중국에서는 멜라민을 먹여 키운 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 ... 된 식품원료에 대부분 첨가되고 있으며 특히 최근에는 여러 가지 검사를 피할 수 있는, 멜라민보다 더 은폐적인 가짜 단백질이 이용되고 있다. 중국산 식품의 안전문제는 중공(중국공산당

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.25

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버섯의 종류

이 자루에 길게 나 있다. 봄부터 늦가을까지 활엽수 고목에 다수가 겹쳐 나며 인공재배도 많이 하고 있다. 국거리·전골감 등으로 쓰거나 삶아서 나물로 먹기도 한다. 한국·일본·중국 ... 트립토판과 비타민 D, B, 나이아신, 칼슘, 철, 칼륨등이 차지하고 있다. 칼로리가 거의 없고 맛이 좋아 다이어트 식품으로 좋다. 느타리버섯엔 특히 비타민 D2의 모체인 ... 하게 포함하고 있다.열량180Kcal단백질11.5g지방3.9g당질24.6g식품섬유49.7g희분6.7g칼슘7.8mg인0.509g철8.69mg나트륨4mg칼륨2.64g마그네슘81.1mg비타민

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.13 | 수정일 2016.08.22

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끊임없이 계속되는 식품파동

파동이 처음은 아니며 그 전에도 만두 파동이나 GMO식품, 트랜스지방, 인공색소, 방부제, 각종 식품첨가물 등 꾸준히 제기되고 있다. 이 같은 일들이 계속해서 발생할 수밖에 없 ... 개편, 수입식품 정밀검사 강화, 8가지 식품첨가물 사용금지법, 수출국 현지관리 강화, 긴급대응단 조직 등등 아무것도 이루어 진 것이 없다. 그저 말뿐이다. 그나마 미국산 쇠고기 파문 ... - 계속되고 있는 식품파동2008년 9월. 중국산 분유 등에서 신장이상을 유발할 수 있는 독성물질이 검출되었다는 기사가 국내에 첫 보도되었다. 이 문제는 국내에 보도되기 전인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.02

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미강, 미강유, 현미

성이 우수한 제품의 제조에 첨가 원료로 사용.미강의 이용• 식품용도 - 전통 식품에 적용시켜 기능성이 우수한 제품 개발 예) 미강 식이섬유를 적용 하여서 기능성이 우수한 고추장개발 ... - 곡류음료에 첨가하여 기능성이 강화된 음료개발 예) 일회용 현미 차, 현미 라이스 음료 - 다이어트 식품으로 개발 예) 선식 분말 또는 요플레에 타서 아침, 점심 식사대용 ... 식품으로 애용. 만드는과정 -현미를 씻어 물 불림➜ 고두밥을 짓는다➜ 지은 밥을 으깨서 쌀누룩을 고루 섞음➜ 물을 넣어 걸쭉한 상태+드라이 이스트(dry yeast) ➜ 항아리

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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녹색성장 중점기술] 바이오플라스틱의 주요기술, 원리, 국내외 현황, 사례분석 및 향후 전망

일회용 도시락 전면 규제 ('03.7.1)= 08 년 해제 - 백화점 , 대형점 , 쇼핑센터 , 도매센터 , 시장 및 기타 대규모 점포 내에서 영업하는 식품제조 가공업 즉석판매 재조 ... 성 수지 사용 의무화 - 스티로폼 포장재 및 일회용품 사용 규제 ( 사용금지 , 과세 ) - 플라스틱 식품 포장에 대한 과세 부과 - 일회용 비닐봉투 , 컵 사용금지 일본 - 일회용품 ... 사용자제 , 재사용 권장 -2000 년부터 플라스틱 재활용 의무화 ( 분해성은 예외 ) 중국 -1998.9 부터 열차 , 여객선 등에서 스티로폼 도시락 용기 사용금지 -2002

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.04

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수입식품안정성대책

고 있으며 이는 먹 거리에 대한 국민들의 불안을 더 가중시키고 있다. 이번 멜라민 사태는 신체에 유해한 첨가물이 어느 식품에 들어갔는지 가늠하기조차 힘들기 때문에 올해 초부터 연 ... ▶ 느낀 점요즘 같으면 밖에서 물 한잔조차 마음 놓고 마실 수 없는 사회가 되어 가고 있다 해도 과언이 아니다. 올해 3월 발생한 이른바 '쥐머리 새우깡' 사건은 식품 안전 파문 ... 으로 치닫고 있다. 특히 평소에 우리가 자주 즐겨 먹던 국내 유명 식품 업체의 제품에서 유해 물질이 발견되는 잇따른 사고와 허술한 대처까지 대기업 식품에 대한 소비자의 불신은 점점 커지

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.25

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녹차의 분류, 성분, 효능

의 기원설은 여러 가지이다. 중국 전국시대의 명의, 편작 때부터 시작되었다는 설이 있다. 편작의 아버지도 역시 명의 였는데, 아들에게 약방의 비방을 다 전해주지 못하고 일부를 차나무 ... 의 무덤에 뿌렸더니 무덤에서 차나무가 돋아났다는 설이다. 그러나 가장 많이 알려진 것은 중국 당나라의 육우가 쓴 차의 경전이라 일컬어지는'다경'에 나오는 신농씨의 이야기이다. 신농씨 ... 는 중국의 전설적인 왕으로 산과 강에 직접 나가, 백가지 풀과 나뭇잎을 입에 넣어 씹어보며 약초를 시험하곤 했는데 한번은 독초에 중독되어서 고통스러워하다가 우연히 발견한 나뭇잎을 먹

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.03

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김치의 종류, 김치의 세계화 방안

(3) 중국2) 세계 속의 김치(1) 일본(2) 런던(3) 중국(4) 미국2. 김치 세계화의 어려운 점1) 구조적인 측면2) 식품 기업의 영세성과 식품 안전의식 결여3) 식품행정 ... 한 식품이 분명하다. 그러나 외국 현지의 중국, 태국, 인도 등 여러 식당들이 성업을 하고 있는 것과는 달리 한식당의 경우는 한국 사람들만 찾거나 휴업 상태인 곳이 허다하다. 누구 ... 성2. 한국의 전통 발효식품의 종류와 특징1) 발효2) 발효의 원리3) 우리나라의 발효음식3. 김치의 정의1) 김치의 어원2) 김치의 역사3) 김치의 종류4) 김치의 지역별 특색4

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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[단체급식관리B]식품에 관련된 많은 정보들 관련 추세를 조사하고, 식품회사, 관련기관 등 관련 정보검색 사이트 4~5곳의 식품의 품질과 안전관리 측면의 정보에 대해 보고

과도 연결(링크)돼 있어 과자, 분유 등 가공식품이나 식품첨가물에 대한 궁금증과 정보도 바로 확인할 수 있다.국내뿐 아니라 해외 식품정보 제공 전문기관 등을 통해 국내외 위험 정보 ... 도 신속하게 수집해 상시 제공한다.따라서 가장 빈번히 문제가 되는 중국산 농수산물을 비롯한 수입 농산물, 가공식품 등의 안전성 여부를 제때 확인할 수 있다. 또한 일방적인 정보 제공 ... .fishtrace.go.kr)수산물을 비롯한 식품의 공급시스템에 있어서 이력추적제도가 빠르게 도입, 확산되고 있다. 멀리 영국, 프랑스, 노르웨이, 호주로부터 가깝게는 일본, 중국, 대만

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.29

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멜라민 파동이 사회 / 식품업계에 미치는 영향

했을시, 식품의 단백질 함유도가 증가한다. 중국의 농민들이 실제보다 보이는 양이 많게 하기위해서, 멜라민을 첨가하는 방식을 취한다. 그런데, 이렇게 하더라도, 어떻게 중국 식약품청 검사 ... . 멜라민 파동으로 인한 대체재의 변화(관련 기업)4. 멜라민 파동 이후5. 마치며최근 중국산 제품에서 멜라민이 다량 검출되어, 많은 식품업체들에 타격을 주고, 일반 소비자로 하여금 ... 로, 미국 FDA에서는 멜라민 및 관련 화합물에 대한 식품 및 사료의 내용일일섭취량)(TDI)를 일일 체중 1kg 당 0.63 mg으로, 유럽 식품 안전청은 TDI를 일일 체중 1kg 당

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.29

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한국조리 레포트

하여 재결정시킨 소금이다. 이 소금은 부피가 크고 용해도가 빠르다는 특징이 있어 일반 가정 조리용은 물론 식품용으로 선호도가 큰 염종이다.(3)정제염바닷물을 이온 교환식의 염으로 염화 ... 과 미용을 위해 식초를 즐겨 마셨다고 전해온다. 또한 식초로 절인 식품을 저장식품으로 많은 사람들에게 귀중한 영양 식품역할을 하였다고 전해온다.중국 후위시대에 쓰여진 "제민요술"에 조었다. ... 을 내는 작용 이외에도 저장성이 높은 조미료로 방부제 역할을 한다. 또한 설탕의 성질을 이용하여 가열해 용해하거나 다른 영양소와 접함으로 식품의 특유 맛이나 색을 내는 데에도 사용

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.03 | 수정일 2014.10.21

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다이어트와 체형관리를 위한 효과적인 방법을 제시하여 작성하시오

들도 첨가물이 많이 들어 있는 식품이므로 피하고 밥을 먹는 것이 좋다. 그리고 각 나라의 음식은 각 나라의 특성과 사람의 특성에서 맞추어져 이루어진 음식인 것이다. 예를 들어 중국 ... 에는 밥보다는 여러 가지 인스턴트식품이나 서양 음식 등을 좋아하는 경향이 있는데 이는 여러 가지 문제점을 가지고 있는 식사 습관이다. 우선 인스턴트식품에는 여러 가지 인공 첨가물이 들 ... 는 시간은 약 15분간 지속하다가 없어지게 되는 습성이 있다. 아무리 배가 고프더라도 식사 때가 아니면 조금만 참아 보는 것이 좋다.○인공 첨가물과 염분을 피한다.현대인들 사이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.07

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막걸리

막걸리1. 서론-막걸리의 정의-막걸리 유사용어-막걸리의 영양 성분-누룩-막걸리의 역사-막걸리의 종류2. 본론-막걸리의 제조방법-건강식품 막걸리-막걸리와 어울리는 요리3. 결론 ... , 채주, 회주라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%정도이고 ... 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시켜 술지게미를 걸러 만든다. 이때 술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것을 동동주라고 한다

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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풀무원

는 즉 사람(풀무원)과 사람(고객)과의 아름답고 굳센 약속이며, '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 만든다는 풀무원의 의지입니다.생명종중 : 생명존중 정신은 이웃사랑의 정신 ... 오랜 경험을 바탕으로 한층 수준높은 친환경식품전문 매장을 운영하고 있다.「올가」는 on&off 통합브랜드로써, 보다 많은 분들께 친환경식품의 우수성과 필요성을 알리고 보급하기 ... 위해 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr)도 함께 운영하고 있습니다. 「올 가」를 통해 유기농을 비롯한 친환경 곡식ㆍ채소ㆍ과일ㆍ정육ㆍ가공식품ㆍ건강보조식품 에서 생활용품까지, 1

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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피부에 영향을 미치는 건강식품 및 먹거리

를 시금치나 물에 첨가하면결석 이 생길 염려 없이 영양이 풍부한 시금치나물을 마음 놓고 먹을 수 있다.4. 녹두1) 녹두란?팥과 비슷한데 콩 과에 속하는 한해살이 재배작물이다. 인도 ... 알려져 있는데, 특히 위산과다로 인한 속 쓰림에 꿀의 복용이 매우 효과적입니다. 또한 인삼차등 인삼 관련 식품에 꿀을 첨가하 여 먹으면 더욱 좋습니다.? 숙취해소에 효과적이다.숙취 ... 는데, 알로에 베라와 알로에 아보레센스가 건강식품용 으로 쓰인다. 잎이 발달해 있어 유효성분 대부분이 잎에 포함되어 있다. 알로에 베라는 바깥쪽 잎, 알로에 아보레센스는 아랫잎에 유효

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.29

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한국기업의 마케팅 성공사례 (농심 신라면)

에서의 인기 못지 않게 일본,미국, 홍콩, 대만, 중국 등 해외에서도 그 독특한, 매콤한 맛으로 사랑 받고 있으며, 국내에서 보다 훨씬 비싼 가격에(2∼4배) 팔리고 있어, 더더욱 ... 가 잘 조화된 얼큰하고 매운 국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프로 신라면이 그 모습을 드러냈다. 라면은 싸 ... 고 영양가도 별로 없는 식품이지 않나 하는 기존의 고정관념을 완전히 뒤집는 작품이었다. 또 당시의 라면은 대부분 순한맛 위주였다. 매운맛 라면은 누구도 상상하지 못하는 것이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.04

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음식과 세계문화2

7. 서남아시아의 음식문화커리의 유래옛날 인도에 온 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 질문하자 인도 사람들은 수프의 건더기인 ‘내용물’을 묻는다고 생각하고는 커리 ... Vegan-동물성 식품은 전혀 먹지 않음India다민족의 나라로 다양한 지형과 민족구성, 종교가 복잡한 인도자연적,사회적 환경중동아시아와 동남아시아를 잇는 중간에 위치국명은 산스크리트 ... 햇빛에 말린 식품오랫동안 보관하기 쉽고 운반하기에도 편리하여 터키민족의 유목생활에 꼭 필요한 음식(육포가튼거)대표적인 음식빵, 요쿠르트, 파스티르마와 더불어 양파와 신선한 채소

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03 | 수정일 2014.03.31

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인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

■ 인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사- 목 차 -1. 서론1-1. 식품 첨가물이란 --------------------------------------2P1-2. 식품 ... 첨가물의 등장 ------------------------------------2P2. 본론2-1. 식품 첨가물의 종류와 유해성 ---------------------------- ... -----------------8P2-6. 아베 쓰카사 이야기 ------------------------------------8P2-7. 식품 첨가물의 현재 -----------

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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천호식품의 브라질 진출 전략

◎ 천호식품 글로벌경영환경(이정아교수님)글로벌경영환경‘천호식품’의브라질 진출 전략목차1. 기업소개 ... 여명? 매출규모 : 연간 500억대 매출 달성? 연혁- 1990년 천호식품 설립- 1991년 일본 수출을 위한 일본 후생성 성분 검사 합격- 2002년 부산광역시 품질경쟁력 우수 ... 업체 선정- 2002년 ISO 9001 인증 & HACCP(위해 요소 중점관리제도) 인증- 2004년 건강기능식품 전문 제조업체 영업허가- 2005년 연구 개발 전담 부서 인증

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.01

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고구마 요리와 재배기술

, 생찐 고구마를 으깨어 60g으로 분할한다.② 원하는 모양으로 만든다.③ 속에 김치를 넣는다.④ 으깬 고구마와 생크림, 물엿, 딸기시럽을 첨가한다.⑤ 형틀에 으깬 고구마와 여러가지 ... 첨가물을 꽃모양으로 만들어 데코레이션 한다.《제품의 특징》o 아주 부드럽고 달콤하게 만들어 입안에서 사르르 녹는다.고구마 영양밥《재 료》o 고구마, 쌀, 찹쌀, 은행, 밤, 대추 ... 고구마의 영양학적 특징고구마는 알카리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있어 농약을 사용하지 않아도 재배가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려진 사실이

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.18

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