"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생 고양이 대학살

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"음식근대화" 검색결과 1,201-1,220 / 8,627건

연세대학교 사회학의이해 중간필기

과 결혼이 결합되어 나타난 것은 근대사회의 발전과 밀접한 관계가 있다. 이전에는 가정이라는 사적인 영역과 공적인 영역이 분리되어 있지 않았지만 근대 사회의 구조조정이 일어나면서 사 ... 음식을 먹는지, 몸에 이상이 있을 때에 충분한 진단을 받을 수 있는 경제적인 여유가 있는지에 따라 자신의 건강이 달라진다. 우리가 학점과 스펙을 신경 쓰는 것 역시 더 높은 학점 ... 는 무언가를 따져보지 않는 맹목적인 행위 가치 합리적 행위돈을 마련한다는 목적을 달성하기 위해 할 수 있는 여러 행위 중에 가장 효율적인 수단을 선택 목적 합리적 행위베버는 전근대사회

시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.19 | 수정일 2020.01.25

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음식을 통한 사회적 의미 찾기

음식을 통한 사회적 의미 찾기요즈음 세상에는 많은 재료들이 존재하고, 그것을 통해 만드는 음식 또한 셀 수 없이 많아지고 있다. 우리가 일상생활에서 먹는 요깃거리 또한 수많 ... 들을 다이어트, 혹은 음식에 대한 비판적인 경향을 가지게 만든다. 한편 일부 사람들은 육류를 금지하고 채식만을 하는 채식주의적인 경향을 가지기도 한다. 육류를 섭취하는 것이 꼭 몸에 나쁜 ... 이 66:1 일만큼 불균형 적이다. 근대에서 현대로 넘어오면서 , 육류의 섭취량이 증가하면서 , 사람들은 돼지나 소에게 먹여야할 자연적인 풀 대신 값싸고 인공적인 옥수수사료로 대체

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.19

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독일문화 관련 내용을 자유롭게 쓰면 되며, 참고문헌을 읽고 자기 문장으로 적는 내용입니다

방식으로만 진행되고 이어진 것은 아니었다. 근대 국민 국가의 형성기라 말할 수 있는 19세기 무렵, 특히 축제는 그 시대를 지배코자 하는 사람들로 하여금 민족담론을 활발히 전개 ... 하고 국가를 만들어가는 과정에서 매우 효과적인 수단으로 활용되고 기능한 바 있었다. 이처럼 축제가 갖는 특유의 형식을 빌려서 민족의식과 조국애를 일깨우는 방식은 근대 국민 국가가 그 ... 었축제는 포도주를 만드는 포도의 수확과 더불어 시작되었다고 한다.그리스인들에게 포도주라는 음식은 디오니소스를 기리는 매우 귀중한 수확물로 여겨졌다고 하는데, 특히 포도재배가 풍성

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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(시험대비!!)간호학개론 정리본 - 간호역사, 시험족보, 요약정리

의 형태2) 중세시대① 봉건사회의 기술적 의료와 종교적 의료의 시대② 종교적 간호의 형태3) 르네상스와 계몽주의 시대① 과학적 의학의 시작과 근대의학의 태동② 직업적 간호의 기틀이 마련 ... 4) 근대 산업혁명과 자본주의 시작① 근대의학과 더불어 근대간호의 시대 개막② 중세교회의 붕괴와 함께 간호의 암흑기를 맞이하여 간호의 질이 저하됨5) 나이팅게일 시대 이후① 현대 ... 의학과 함께 과학적 탐구과정을 거침② 현대의 전문직 간호형태로 발전됨# 간호의 발전 단계자기간호 → 가족가호 → 종교간호 → 직업간호 → 근대간호 → 현대 전문간호Ⅱ. 고대와 초기

시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.12

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제5주 근대교육과 유교교육(2)

제5주 근대교육과 유교교육(2)1. 객관적 지식은 인식주체와 인식대상을 분리하여 동일한 규칙을 따른다면 누구나 동일한 결과를 얻을 수 있는 지식을 말한다. 성리학에서 말하는 위기 ... 의 공부는 근대 자본주의의 시간관을 비판하는 쌍소(Pierre Sanso)의 ‘게으름의 철학’, 그리고 패스트푸드에 반대하는 ‘슬로우푸드 운동’과 어떤 관련이 있을까?몸이 긴장을 하 ... 의 본성을 회복하는데 의의가 있다. 그리고 ‘슬로우푸드 운동’은 패스트푸드에 대항하여 식사, 미각의 즐거운, 전통음식 보존 등의 가치를 내걸고 시작되었다. 이 운동 또한 공부

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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[경상대학교] 프랑스언어와문화의이해강의노트

는 계기? 근대와 현대의 요리: 현대 프랑스 요리의 창시자 에스코피에(Escoffier), 레스토랑에서 사용하는 주방시스템을 창시, 레스토랑의 운영을 통합, 레지용 도뇌르 훈장 ... 에 정통한 이 음식혁명은 프랑스 뿐 아니라 전 유럽사회에 번진다.4. 레스토랑과 까페? 레스토랑(Restaurant): 대혁명 직전 파리의 한 식당 주인이 자신의 음식을 먹으면 원기 ... )와 비스트로(Bistrot)는 프랑스인들의 만남의 공간이며 휴식처? 식당의 등급, 기드 미슐랭(Guide Michelin): 음식, 서비스, 청결상태 등을 기준으로 평가하지만 그

시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.08

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교재 10쪽의 참고"문화적 공동체로서의 근대국가”의 내용을 참조하면서 우리 사회에서 민족의식을 고취하기 위해 사용되는 다양한 방법의 사례를 찾아 보시오. 그리고 이 방법이 주로 겨냥하는 대상은 누구이며 그들을 겨냥하게 된 배경은 무엇일지에 대해 분석해 보시오.(30점)

교재 10쪽의 참고 “문화적 공동체로서의 근대국가”의 내용을 참조하면서 우리 사회에서 민족의식을 고취하기 위해 사용되는 다양한 방법의 사례를 찾아 보시오. 그리고 이 방법이 주로 ... 한 영토 안에서 합리적인 물리적 강제력을 성공적으로 정립한 인간 공동체로 정의 할 수 있으며, 영토 안의 사람들이 하나의 국민 또는 민족으로 발전하게 되면서 근대 민족국가가 탄생 ... 인물로는 김구선생이 있으며, 대한민국의 역사적으로 중요한 인물이라고 볼 수 있다. 본론에서는 문화적 공동체로서 근대국가의 내용을 참조하면서 우리 사회에서 민족의식을 고취하기 위한

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.21

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건축 진로교육 PPT 교재

깜짝퀴즈 : 주거에 해당하는 것은 몇 개일까요 ?무엇이 다를까요 ?생활방식 사냥 농사 / 채집음식 고기 곡식 / 농작물동굴 움집 사는 곳 이동생활 정착생활http://tvcast ... 꼬르뷔지에 - 빌라 사보아 프랑크 로이드 라이트 - 낙수장 근대건축물건축의 발생과 변화 고소영 – 테티스빌딩 양현석 –YG 사옥 원빈 - 루트하우스 현대건축물건축의 발생과 변화

리포트 | 30페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.03.27

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[우수자료] 달콤 쌀싸롬한 초콜릿 발췌 요약, 줄거리, 독후감, 우수서평.

개 부문을 휩쓸었다. 멕시코 혁명에 휩싸인 1910년대를 배경으로 남녀의 열정적 사랑과 음식이주는 묘한 효과를 흥미있게 연결시킨다.1. 한껏 부풀어 오른 , 감각의 향연『달콤 ... realism)과 네오리얼리즘(Neorealism)라틴아메리카 초기 영화산업을 이끌었던, 구 후발 식민주의자들의 이해관계를 보여주는 근대 라틴아메리카 초기 영화들은 오히려 서구 ... 의 근대성의 권력을 보여주고 자신들의 땅을 저개발의 공간으로 재현하는 매체에 불과했다.[ 임호준, 『시네마, 슬픈 대륙을 품다』, 현실문화연구, 2006, p.17-19]하지만 제 2

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.28 | 수정일 2019.12.23

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메리 더글라스, 순수와 위험 비평문

지만 해당 문장은 내 기억 속에 꽤 오랫동안 남아있었다. (Baldwin et al., 2008) 근대에 이르러 기생충, 박테리아, 바이러스와 같은 존재들이 발견되면서 사회에서 ‘위생 ... ’이란 개념이 점점 중요해지고 있지만 여전히 과학만으로는 설명할 수 없는, 혹은 과학으로만 설명해서는 안 되는 부분들이 남아있다.방금 전까지 접시 위에 있었던 음식이, 음식물 ... 쓰레기봉투에 들어가는 순간, 아무리 음식물 쓰레기봉투가 새것이라고 하더라도 더러운 것이 된다. 혹은 기사에서 아무리 키보드, 핸드폰에 변기보다 더 많은 세균이 거주한다고 해도 나

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.18

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[A+] 식사구성안 이용 식단작성

평가고객측면① 영양적 요구남녀모두 19세 이상이므로 영양섭취기준에 맞추고 우유·유제품은 하루 1회 섭취하도록 한다.짠 음식이 너무 몰리지 않게끔 영양섭취기준에 최대한 맞춰 작성 ... 는 것이 어려웠다.③ 음식의 관능적 특성음식 맛의 조화 뿐만 아니라 식단 전체로서 맛의 조화가 이루어지게 하고 양념을 잘 배분하여 맛의 균형을 이루도록 한다.맵거나 짠 음식이 너무 ... 베리라떼감자밥근대된장국닭찜부추무침배추김치감검정깨밥호박고추장찌개장조림우엉채볶음깍두기포춘쿠키계란볶음밥미니짬뽕국군만두*초간장단무지오렌지주스*************9쌀밥감자수제비국잡채쑥갓

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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한국사의 재조명 기말 강의자료5 일본의 식민지배와 민족문화의 말살

기말대비 한국사의 재조명 필기와워!! 그냥 외워버려!!!일본의 식민지배와 민족문화의 말살)1. 일본의 침략과 근대화가. 일본의 침략과정1) 1876 운양호 사건 -> 강화도 수호 ... 해버림5) 서구의 근대 문화가 본격적으로 소개됨 -> 서양화, 서구화를 “문명개화”로 인 식 시킴cf) 사회진화론 : 약육강식 (강한 자는 약한 자를 지배한다)2. 일본의 식민정책 ... -> 식민, 이민자에게 지급2) 조선 산업개발 기초사업가) 조선 지배 기초 마련 -> 근대적 학문으로 조선 조사나) 한국 역사 공부 -> 영구지배 작업다) 일본정부와 제대교수가 팀

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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[고양이 대학살] 발제문

세기 초 이성적이고 과학적인 근대 서구 정신을 그대로 반영한 실증주의 사관에서는 오직 그 보편성과 신뢰성을 공인 받는 사료만이 역사 탐구의 대상이 될 수 있었다. 즉, 농부들의 거친 ... 은 대부분 말 그대로 남겨지기 위해 남겨진 자료, 즉 역사 기록의 의도를 갖고 작성된 글들이었고, 그러한 의도를 행할 수 있는 주체는 근대까지만 해도 주로 문자와 인쇄술을 독점 ... 가들에게 머리는 몸의 모든 부분이자 몸의 모든 움직임과도 같았다.그러나 우리가 살아가는 21세기는 역사에 대한 이러한 근대적 견해가 참으로 타당한 것인지 조금씩 의문을 갖게 만드

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04 | 수정일 2020.08.08

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21세기 기업의 인재상 10주차-15주차

, 음식점 점원에게 잘해라.그렇지 않은 사람을 경계해야 하는 이유는 나중에 내가 어려워지면 배신할 수도 있는 사람들이기 때문옛 친구들을 더 많이 챙겨라.새로운 네트워크를 구축하는 것 ... 음식을 섭취함규칙적인 식사를 하고 골고루 영양소를 섭취 (탄수화물 60 : 지방 20 : 단백질 20 )지나친 음주와 식사를 거르는 것은 금물제철 음식을 중심으로 음식을 섭취 ... 하는 습관은 직장생활에 영향을 미침신선한 채소와 과일을 매 끼니 먹음비타민과 무기질 : 면역력 향상 및 암.성인병 예방왕성한 학습활동 및 체육활동을 하는 대학생들에게는 필수임음식을 통한

시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.14

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지역사회간호의 역사 요약 과제

, 감염병 질환관리, 훈증소독법, 건물소독, 음식물 보존, 상수공급, 하수처리, 캠프장의 위생시설에대한 개인 및 지역사회의 책임에 대해 기술· 그리스 : 지역사회보건보다 개인에 관심 ... . 건강식이·음식 등 건강증진 행위 실행· 고대로마 : 전 인구의 복지 강조. 보건에 관계된 것을 감독하는 공식적 조직 창설· 아픈 사람을 간호하는 것은 가족, 그 중 여성의 기능 ... 를 돌봄. 근대 가정방문간호사 협회의 선조이며 간호사들이 최초로 정책적 영향력을 보인 예· 감염병 예방을 위한 격리 개념이 중세 공중보건의 발전을 촉진. 베니스에서는 감염된 배

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.12

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 을수록 음식을 먹는 것은 한 사람의 인생에서 단지 생명을 이어가고 영양분을 섭취하는 것에 비해서 더 중요한 것이라는 생각이 든다. 사람들은 음식을 먹으면서 다른 사람들과의 교류를 하기 ... 도 하고, 또 이전에는 경험하지 못했던 음식을 먹으면서 새로운 문화를 접하기도 한다. 지금까지 내가 살아온 것을 돌이켜 보아도 음식을 함께 나누어 먹는 것을 통해서 다른 사람

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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부안군 변산반도 기행문

곳에서 지역 음식인 바지락 칼국수를 먹었는데, 바지락 칼국수야 전국 어디서도 먹을 수 있지만 부안에선 세숫대야만큼 큰 그릇에 바지락이 듬뿍 담겼다.변산의 유명한 음식은 백합 ... 있는 내소사를 찾았다. 내소사는 절을 찾기 위한 사람보다 전나무 숲길을 산책하려는 관광객들로 붐비는 곳인데, 주차장과 내소사 입장권 매표소의 짧은 길에는 지역 음식을 파는 식당 ... 저녁으로 비빔밥과 칼국수를 먹은 탓에 점심은 다른 곳으로 정했다. 방송에 여러 차례 나온 집으로 숯불구이 전문점인데, 매운 돼지 숯불구이에 눈꽃 치즈를 올린 음식이 가장 유명한 곳이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.18

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프랑스 음식문화

프랑 스 음식문화 과목 : 학번 : 이름 : 일자 :목 차 프랑스 소개 프랑스의 음식문화 프랑스의 대표 음식 프랑 스 의 대표 식재료국 명 : 프랑스공화국 (la ... cuisine( 누벨 퀴진 ) 이라 불리는 사조를 형성하면서 음식 비평가에 의해 전 세계적으로 대중화 됨 • 식재료 분야에서는 강세이나 , 요리 부분에 있어서는 하향세 프랑스 ... 현지에 일본 출신 쉐프들이 주목받기 시작 * 누벨 퀴진 (nouvelle cuisine) : ‘ 새로운 음식 (new cuisine)’ 이란 의미의 프랑스어로 향신료와 허브를 사용

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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[ 독후감 / 이상의 날개 ] ‘삶의 의미 찾기’ 의 중요성을 알다

. 얼마 후에는 아내가 조촐한 음식을 차려두고 나를 불러서 저녁을 같이 먹는다. 그리고 돈을 주며 자정이 넘거든 돌아오라 한다. 그 날 밤 외출에서 나는 비를 함빡 맞아 기어코 ... 지식인들이 근대화를 겪으면서 외부의 지식에 대해 충격을 받으며 우물안 개구리였던 자신의 삶에 대해 반성하길 원하는 것이 작가의 의도가 아니었을까? 누구든지 자신의 삶을 둘러싼 수동

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.19 | 수정일 2021.04.19

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이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

Ⅰ. 주제선정 동기 ? 젊은이들의 입맛을 사로잡은 FOODⅡ. 이탈리아 음식문화 이해하기 전 알아보는 배경지식? 문화를 반영하는 FOOD- 역사, 기후, 지리Ⅲ. 이탈리아 음식 ... 문화의 특징 ? 그들의 FOOD CULTUREⅣ. 이탈리아 대표적 음식 ? 대표주자를 소개한다친숙 VS 생소Ⅴ. 이탈리아와 우리나라 음식문화 비교? 소스 vs 장- 차이점, 공통점Ⅵ ... 된 우리 6조는 평소에 친구들과 외식으로 즐겨먹는 이탈리아 음식에 대해 조사를 하는 것이 어떤 가에 대해 이야기를 나눠 이 주제를 선정했다. '현재 20대 여성들이 이탈리아 레스토랑

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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